In cerca di ricette per un delizioso dessert? Poi siete arrivati all'indirizzo giusto. Il nostro sito web - una sorta di guida al mondo di prelibatezze culinarie. Qui ci sono indiani, ucraini, ebrei e altre cucine. Ogni nazione i suoi segreti, siamo felici di condividere con voi e. Nessuno lascerà qui senza una ricetta interessante: grazie alle istruzioni dettagliate in non solo chef esperti, ma i principianti saranno in grado di cucinare un delizioso strudel, cuocere una torta, marinare la anatra. Ora non è necessario acquistare costosi manuali e spendere soldi su ruote, tutorial video di famosi chef. Tutto ciò che serve una buona padrona di casa - salse e sughi, bevande e dolci, piatti caldi, insalate e altro - raccolte su questo sito.
In questo momento ci concentreremo sul più delicato e arioso delicatezza - una torta di panna. Grazie impasto latticini si trasforma incredibilmente morbida e succosa, e come impregnazione, non vi è, come si suol dire, che in più di tanto. È possibile fare una crema burro, cioccolato o crema fruttato. Alcuni sono usati per i dolci fatti in casa lubrificazione marmellate, latte condensato e marmellata. Piccante speciale e veramente dare al piatto un frutto estivo fresco. A seconda di quale occasione si è deciso di cuocere una torta panna acida, selezionato e decorazione. In generale, parlare la complessità di cucinare e gustare i piatti possono essere molto lunghi. Ma è meglio scegliere una ricetta preferita e provare in pratica.
Cake "Sour" con zucchero a velo
Questa ricetta è ideale per coloro che hanno appena iniziato ad imparare abilità di cottura. Non c'è bisogno di essere un guru di cottura per preparare una gara d'appalto torta di panna acida. Avrete bisogno di un po 'di resistenza e di pazienza, molto pochi prodotti che vengono acquistati non sarà difficile, così come una mezz'ora. Per la decorazione di utilizzare lo zucchero a velo, ma è possibile usare l'immaginazione e trasformare la vostra creazione con l'aiuto di cioccolato e frutti di bosco freschi o fare modelli di panna montata, acquistato in negozio.
Ingredienti:
Per la torta:
due uova di casa
tazza di zucchero semolato
200 ml di panna acida grasso
tazza di farina setacciata
di burro - per il trattamento modulo
sale da tavola - un pizzico
Cinque grammi di lievito in polvere
Per decorare il piatto:
zucchero a velo setacciato
Preparazione:
A volte hostess frettoloso, raccogliendo una prescrizione e per breve tempo passò attraverso i suoi occhi, finalmente dimenticato di portare dal negozio uno o un altro prodotto. Ma questo non dovrebbe smettere di cuocere una torta. Per gli sforzi non sono stati vani, ricordare qualche segreto. Se non c'è il lievito alla prova, è possibile utilizzare un soda ordinario - il prodotto sarà anche lussureggiante e alto. Per placare aceto tuta o succo di limone appena spremuto.
Per quanto riguarda la crema, che andrà a sostituire la panna o spesso yogurt fatto in casa. Una decorazione in forma di zucchero in polvere e non fondamentalmente - spruzzare un dessert o cioccolato, per esempio, di cocco. Prima della cottura, tenere conto di una cosa: un buon pasto dovrebbe sempre essere sottoposti a screening, altrimenti la pasta sarà dura, ma la torta non è troppo priglyadnym in apparenza.
Questa ricetta è molto semplice, quindi non dubitare nelle sue capacità, tutti - e un principiante e un esperto chef - può facilmente fare un delizioso dessert. Quindi, prima strofinare lo zucchero con le uova per l'ingrediente dolce è completamente sciolta. Quindi la massa risultante immettere la panna acida e una piccola presa di sale. Mescolare bene gli ingredienti, versate loro farina setacciata che avanzare necessario collegare con il lievito. Prodotti battere frusta fino all'ultimo grumo scompare. Si prega di notare - l'impasto deve venire alla migliore tenuta.
Ora dobbiamo cuocere il prodotto. Se si trova un piccolo pezzo di pergamena o di carta speciale, coprire il fondo del modulo scissione. In caso contrario, il piatto non viene rispettato, e non bruciato, si raccomanda di ingrassare l'interno con piatti di burro. Quando si gestisce, versare la pastella in esso, liscio con punta in silicone della lama. Inviare il piatto nel forno preriscaldato, la cui temperatura non deve superare i 180 gradi. Dopo circa 20-25 minuti, rimuovere con attenzione il prodotto e verificare la sua disponibilità - Partita di forare. Se l'albero si secca, tutto bene - spegnere il forno e posizionare il bollitore. Quando la torta si è raffreddato un po ', decorare con zucchero a velo. Per la posa in modo uniforme su tutti i pasti, vagliare attraverso setaccio fine.
Sour torta di crema al limone con vaniglia
Offriamo una prescrizione medica per problemi. Fastidio minimo, massimo divertimento - che può essere descritto come torta panna acida, che sarà discusso. Alcune massaie preferiscono rendere l'impasto senza l'aggiunta di uova, così come il tempo più economico e meno viene speso per la preparazione dei pasti. Tuttavia, in questo caso, la torta può essere abbastanza difettoso andare su o dolce. Noi siamo per l'aspetto della qualità e bello, quindi per favore non salvare a spese del gusto della torta. Esso può essere realizzato con o senza ripieno. Per il piatto si è rivelato più appetitoso, aggiungere un pizzico di pastella vaniglia e la scorza di limone.
Ingredienti:
115 grammi di zucchero semolato
due tazze di crema fatta in casa
sei grandi uova
Farina - quattro cucchiai
mezzo limone
vanilla - a vostra discrezione
di burro - 25 grammi
zucchero a velo - opzionale
Preparazione:
Per iniziare, prendere un limone e strofinare sulla più piccola grattugia. Ora separare accuratamente i bianchi dai tuorli. La cosa più importante da fare in modo che questi ultimi non sono stati messi in una miscela di proteine, altrimenti non vzobetsya. Rimuovere le proteine per qualche tempo in frigorifero, e godere di una crema se stessi. Mettete nella ciotola frullatore, accendere il dispositivo e attendere che il prodotto si trasforma in un magnifico di massa.
In una piala separata mescolare i tuorli e gradualmente iniziare ad aggiungerli alla crema, mentre costantemente frusta lavora. Quindi inserire qui lo zucchero, la farina, la scorza grattugiata e pochi grammi di vanillina. Accendete il forno; si prega di notare che esso deve essere riscaldato a 200 gradi. Ora è stata la volta delle proteine. Essi sono i migliori mescolatore a frusta: in primo luogo, dovrebbe essere fatto alla velocità più bassa, aumentando gradualmente il volume di prodotto in aumento. Poi il peso sarà più rigogliosa e sostenibile. Lavorare elettrodomestico da cucina almeno dieci a quindici minuti.
La miscela risultante di panna acida indicare la massa e mescolare delicatamente un paio di volte. Utensili per processo di cottura l'olio e mettere la pasta in esso. Non dimenticare appiattirlo sulla cima della scapola. Inviare il piatto nel forno, prendere nota del tempo, sarà possibile ottenere la torta in circa 1/2 ora. Prima, però, meglio per verificare se ci sono abbastanza propeklos pasta dentro. Per fare questo, forare con un fiammifero o spiedini di legno. Se rimangono asciutti, si può tranquillamente ottenere dolce dal forno. Lasciate raffreddare un po ', poi cospargete con lo zucchero.
Servite il piatto caldo senza zucchero con tè, caffè, latte o cacao. E che non diventi noioso, un po 'ogni volta che si può cambiare la ricetta. Ad esempio, cuocere una deliziosa torta con ripieno di frutta. Per fare questo, tagliare la torta raffreddata in due parti, quindi ingrassare la panna fondo preferito - panna acida, panna, latte - e posto in cima fette sottili fette di banana e kiwi. Dopo un secondo prodotto, coprire e lasciare per il momento di piatto bagnato. Torta sarà anche delizioso se è cucinare con bacche fresche: lamponi, mirtilli o fragole. Dessert è garantito per essere incredibilmente succosa e piacevole per tutti, grandi e piccini. Buon appetito!
Torta con frutta candita e noci
Vuoi imparare a cucinare la torta di panna acida? Questo è un grosso problema, la ricetta è molto semplice, quindi, anche se non hai mai preso in mano una pasticceria, in modo sicuro al lavoro senza preoccuparsi della possibile fallimento. La cosa principale - la giusta atmosfera e il cibo fresco, e il resto - un trucco. Chiaramente, seguire le istruzioni e tutto andrà a finire. Il piatto può essere cotto con assolutamente qualsiasi riempimento. Per questo ideali frutta fresca e bacche, ma faremo il piatto con le noci tostate e frutta candita. Verrà meno succoso, ma molto delizioso, vedrete. Vale la pena notare che la pasta panna acida in sé è abbastanza dolce e morbido, per cui alcune casalinghe impastare senza uova. Si consiglia di non salvare, altrimenti la torta non può aumentare o sarà dura.
Ingredienti:
Per la pasta:
150 grammi di burro fresco
cucchiaino di soda
tazze e mezzo di farina
300 ml di panna (acquistare un prodotto il tenore medio di materia grassa)
1/3 grande cucchiaio di lievito in polvere
uova - quattro di loro
bustina di vanillina desyatigrammovaya
di zucchero - 220 gr
Per il ripieno:
un piccolo pezzo di burro (non prendere più di 50 grammi)
40 grammi di farina
60 grammi di frutta candita
170 grammi di zucchero a velo
due di una manciata di noci sbucciate (noci, arachidi, mandorle o altro)
Preparazione:
Speriamo che questa ricetta diventerà un "ospite" permanente nella vostra cucina. Dopo tutto, è abbastanza semplice e pratico (che significa veloce da preparare e relativamente poco costoso). Questo piatto può piacere al marito e ai figli durante il fine settimana. Se la torta sembra troppo asciutta, applicare con latte condensato, marmellata fatta in casa o miele, sciolto in un bagno di vapore.
Quindi, prima di tutto, setacciare la farina, quindi immettere la quantità specificata di soda e il lievito. Mescolare gli ingredienti e godere di un burro. Il suo modo è meglio in anticipo - almeno 30 minuti - dal frigorifero, in modo che inizi sciogliendo un po. Tagliare crema prodotto su pezzi di medie dimensioni e con lo zucchero con un mixer, montare la panna allo Stato. Poi, senza spegnere l'elettrodomestico da cucina, aggiungere gradualmente il composto di uova, versandolo a filo. Ora aggiungere 1/3 della crema, la stessa quantità di farina e mix. Ripetere tre o quattro volte, fino utilizzare pienamente tutti i prodotti. Assicurarsi che gli ingredienti siano ben grumi fuso e formati. Coprite la ciotola con un coperchio e conservare per lungo tempo da parte.
Pronto per iniziare ripieno? Poi versare la polvere nella farina setacciata e qui anche aggiungere fuso su un olio da bagno di vapore. Schiacciate con una forchetta o prodotti corolla speciale. Ora noci pulite, avvolgerli in un panno pulito e li hanno picchiati con un mattarello o mazzuolo. Noci tritate per inviare una padella a secco preriscaldato e cuocere per tre-cinque minuti. Quindi collegare con frutta candita, tagliata a dadini, e il resto del ripieno.
Resta solo da cuocere piatto, quindi stendere la pasta in forma di petrolio lavorato, il cui diametro dovrebbe idealmente essere non meno e non più di 26 centimetri. Versare metà dell'impasto e lo versare una miscela di noce, distribuendola uniformemente su tutta la superficie della torta futuro. Coprire tutto il restante peso panna acida, aver livellato ordinatamente in cima ad un cucchiaio. Se avete un po 'di più ingredienti, guarnire con il dispositivo medico. Mettere in forno, riscaldato da questo momento a 180 gradi. Dopo mezz 'ora portata per la carne, e mentre si raffredda, Apparecchiare la tavola.
Preparare torte di panna acida saporite e succose - è ciò che circa 30 minuti. Dessert impasto può essere impastata con uova o senza di loro, con la margarina o burro. Come ripieno adatto frutta secca - prugne o albicocche - così come frutta fresca, arachidi e noci. Ogni ricetta ha i suoi vantaggi, non c'è amante arriva a sua esclusiva discrezione. Versare piatto con cioccolato, latte condensato, cospargere di polvere - e mangiare con gusto!
