Lievito per dolci con le mele è giustamente considerato un classico piatti russi. Oh, questo è tutto, e torte abbiamo amato e rispettato! E Apple è sempre stata abbondante. Quindi ci stiamo preparando torte di mele e villaggi e città. Un classico russo ricetta di torta di mele è rimasto praticamente invariato oggi. Tuttavia, questa ricetta è noto in diverse versioni. Ma i suoi principali varietà - è torta di interni ed esterni.
Ecco una ricetta raznovariantny e offriremo. Provate a immaginare .... Gentle, pasticceria lussureggiante, dolce ripieno di mele succosa .... E tanto sapore! Semplicemente magnifico! E se si rispettano le tradizioni, come torte e vogliono compiacere la famiglia dolci gustosi, assicuratevi di prendere un appunto mentale di lievito per dolci ricetta con le mele. Oltre preparandolo rapidamente e semplicemente. Prova?
Lievito per dolci all'aperto con le mele
Pies sono ottenuti da pasta lievitata soffice e delizioso. Una torta dolce lievito con le mele può ancora essere fatto e molto bello. La cosa principale - non hanno bisogno di mescolare il lievito con l'olio. Poi l'impasto sarà necessariamente il migliore - lussureggiante e morbido.
Ingredienti:
Farina di grano tenero - 350 grammi;
Latte di acqua dolce - 150 grammi;
Di zucchero - 2 cucchiai;
Lievito secco - 1 cucchiaino;
Salt - mezzo cucchiaino;
Pollo uovo - 2 pezzi;
Olio vegetale è inodore - 2-3 cucchiai.
Ripieno:
Mele sapore agrodolce maturo - 5-6 unità;
Zucchero - 2-3 cucchiai;
Il succo di limone - 1 cucchiaio;
Cannella - 2 cucchiaini.
Preparazione:
Prima di tutto bisogna impastare la pasta. Per fare questo, versare il lievito in una tazza e aggiungere cinque cucchiaini di acqua. Noi non mescolare e lasciare per dieci minuti. Già allora mescoliamo il lievito in acqua e aggiungere un po 'di latte, farina e zucchero, per produrre una densità miscela di panna acida liquida. Questa miscela di lievito viene lasciata per mezz'ora, finché non appare tappo schiumosa.
Ora versate la farina setacciata in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il sale e mescolare. Mettere la farina gorochkoy, rendendolo approfondire e aggiungere un uovo crudo. Versare il latte e il lievito e impastare la massa di pasta. Lasciamo per cinque minuti, poi aggiungere il burro e impastare la pasta ad uno stato elastico. Coprite la ciotola con l'impasto con una pellicola trasparente o asciugamano e lasciare per circa un'ora per avvicinarsi. Velocità di sollevamento del test dipende dalla qualità di lievito. Pertanto, il tempo può avere bisogno di più e meno di un'ora. Dobbiamo essere guidati dal volume del test. Quando il volume è aumentato due volte, si può iniziare a fare la torta.
La pasta è perforato, raccogliere in una ciotola e la diffusione su un tavolo infarinato. Ora srotolarlo nella forma dimensioni del serbatoio che cuocere una torta (per la forma altezza basamenti). Accendete il forno e lasciare a caldo fino a 180-200 gradi. Imburrare una teglia con olio vegetale o burro, e mettere uno strato di pasta in essa, chiudendo la parete dello stampo. Tagliare la pasta in eccesso. Coprire il modulo con l'impasto con la pellicola trasparente o un asciugamano e lasciare per venti minuti insonorizzate.
Nel frattempo preparare il ripieno. Mele sbucciate e rimuovere a metà strada difficile. Ora tagliarle a fettine sottili e cospargere con succo di limone. Ritagliate stendere la pasta e tagliarla a la formazione di una lunga, sottili strisce di larghezza non più di un centimetro. Stendiamo le mele a forma di pasta, cospargere con cannella e zucchero e stretti strisce reticolo di pasta. La pasta per avvolgere i bordi della parte interna dello stampo, che forma il bordo di una torta di mele. Top lubrifica torta bagnato con l'uovo sbattuto.
Abbiamo messo il modulo in forno e cuocere la torta fino a doratura. Torta di mele pronto accuratamente rimossa dallo stampo, cospargere con acqua e coprire con un asciugamano. Lasciare raffreddare. Tutto! La nostra torta è pronta, è possibile rimuovere il campione.
Lievito per dolci con le mele Indoor
Vi offriamo una ricetta per una torta di lievito chiuso con le mele. La ricetta non è molto diverso da quello precedente, ma il ripieno è fatto in modo diverso.
Ingredienti:
Latte di acqua dolce - mezza tazza;
Farina di grano tenero - 600 grammi;
di burro - 100 grammi (mezzo pacchetto);
Zucchero - 3 cucchiai;
Pollo uovo - 2 pezzi;
Lievito - 10 grammi;
Salt - 1 cucchiaino.
Ripieno:
Mele fresche - 6 pezzi;
Amido - un cucchiaio e mezzo;
Zucchero - 1 cucchiaio.
Preparazione:
Per iniziare a impastare bene la pasta. Diluire il lievito in acqua tiepida e lasciare loro di avvicinarsi. Quando appaiono berretto spumeggiante, versare il lievito in una terrina, aggiungere le uova, lo zucchero, il latte, il sale e il burro ammorbidito. Mescolare la massa è uniformemente e gradualmente cominciano a versare la farina setacciata, impastare la pasta. Coprire con un asciugamano e lasciare per le prove colore per circa un'ora.
L'impasto finito divide a metà - una parte per la parte superiore della torta, la seconda per il fondo. Ogni pezzo di pasta viene tirata nella formazione. Ora accendiamo il forno e lasciare che si riscaldi fino a 180-200 gradi. Prendere un foglio di pasta e metterlo sul fondo di una forma unta, o direttamente sulla teglia. Cospargete la pasta con amido. Sbucciate le mele e tagliarle fuori dal centro di una stretta. Ora strofinare le mele su una grattugia grossa, mescolare con lo zucchero e diffondere immediatamente sulla pasta in modo uniforme.
Fate un secondo strato di pasta e coprire con ripieno. I bordi dei due strati zaschipyvaem e ceduto sotto il fondo di una torta. Ingrassare la parte superiore della torta con l'uovo sbattuto e inviarlo in forno per circa mezz'ora. Cuocere la torta su una trentina di minuti. Quando i nostri marroni torta, togliere dal forno e trasmessi al tavolo. Ingrassare la parte superiore della torta con il burro, spruzzato con acqua, coprire con un asciugamano e lasciare fino a che freddo.
Nota:
La ricetta per una torta di lievito con le mele può essere diversificato con l'aggiunta di altri ingredienti nel ripieno. Ad esempio, mirtilli, mirtilli, lamponi o mirtilli, ciliegie o arance. Si può mettere in una torta di mele petali di mandorle o di scorza di limone. In breve, tutto dipende dal vostro gusto e fantasia. Tra l'altro, le mele per il ripieno può essere pre-frigga nel burro, poi la torta di mele avranno un sapore leggermente diverso.
Quindi, scegliere una ricetta e cuocere il lievito di torta di mele. Siete sicuri di essere soddisfatti del risultato, però, a condizione che il cuoco sarà felice. E se vi piace sperimentare, si può trovare con la propria ricetta per la pasta torta di mele. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!
Contenuto:
Apple ha la manna con crema
Pie "boom mela" con cannella
Pie "sapore" con le mele
Kefir torta con mele e banane
A volte è utile a soddisfare i loro punti deboli: se si vuole mangiare un pezzo di deliziosi pasticcini, farlo. Dopo tutto, gli scienziati da tempo dimostrato che il dolce è una sorta di pillole naturali per la gioia. Sotto l'azione di alcuni enzimi nel corpo umano produce "ormone della felicità" o, come viene chiamato esperti, serotonina. Fu lui che eleva l'umore, e la vita ci appare in un bel colore rosa.
Così oggi migliorerà lo stato d'animo con l'aiuto di un dessert di frutta. Offriamo incredibilmente morbida torta di mele con cuocere la semola. Innegabile più piatti sono, in primo luogo, la semplicità della sua preparazione, e in secondo luogo, l'efficienza. Avrete bisogno di un set di ogni donna di prodotti poco costosi e accessibili, come i cereali, uova, burro e altri ingredienti.
Se ti piace delle spezie, si consiglia di prendere nota della ricetta con cannella. Un dessert è progettato per soddisfare gli ospiti devono presentare adeguate. Vi mostreremo come farlo correttamente e in modo bello. Bene, andiamo su un viaggio culinario? Osservando le istruzioni proposte qui di seguito, non abbiate paura di usare l'immaginazione a volte. A volte gli esperimenti sono piccole solo buon pasto.
Apple ha la manna con crema
Vuoi per coccolare la vostra famiglia da torta semola aromatizzata con le mele? Ti è piaciuto la prima ricetta, "evidenziare" che è una salsa lattiginoso. Dessert e si dà un molto delizioso e succosa, in modo che possono essere serviti senza sugo. Tuttavia, abbiamo deciso di diversificare il cibo: cucinare crema speciale offerta di latte che darà alla vostra creazione un sapore più delicato. Così rinviare i colloqui fino a tardi, e che ora assumerà il caso.
Ingredienti:
Per la torta:
vetro (con scivolo) farina setacciata
cucchiaino di bicarbonato di sodio (se volete potete sostituire questo ingrediente è una polvere speciale per allentare la pasta)
195 grammi di zucchero
una tazza di semola
un anno e mezzo kg di mele succose e dolci
60 grammi di burro (per il trattamento della forma futura e ingrassare la torta)
Per la crema:
un poco meno di un bicchiere di latte pastorizzato
150 ml di panna
zucchero - a piacere
Quindici grammi di farina
tuorli - due pezzi
due pizzichi di vaniglia
Preparazione:
La ricetta di questo piatto è molto semplice, se si decide di cucinare il piatto da soli, si vede in pratica. Tutti i prodotti di farina - che si tratti di una torta, torte, muffin, torta o altro - dovrebbe essere fatto solo dal farina setacciata. In caso contrario, paste non possono semplicemente salire o andare troppo duro. Quindi, versare in una profonda ciotola di semolino e zucchero. Frumento collegare il prodotto con soda - come si può vedere, non è necessario per estinguere, - immettere la miscela risultante per gli ingredienti di cui sopra. Prodotti Mix, quindi godono di un mele.
Lavare loro e secca, poi tagliare la buccia, rimuovere cuore e le ossa inutili, e il resto della griglia pasta sul grattugia fine. La frutta deve essere succosa, perché sotto l'influenza del nettare che si distinguono da loro nel processo di cottura, semolino fluffed e moto ondoso. Se avete preso la varietà secca, deve cambiare un po 'la ricetta: Versare 1/3 di tazza di latte cereali o yogurt e messo da parte per qualche minuto. Quando il prodotto aumenterà di dimensioni, è possibile iniziare a ulteriori preparativi.
Siamo venuti per la fase finale - da montare dessert. La torta è disposto a strati nel piatto, unta. In linea di principio, l'elaborazione dei moduli può usare margarina. Così, quando si far fronte a questo compito, versare la miscela di semola secca, superiore con mela grattugiata a sua carne, quindi ripetere la procedura nella stessa sequenza. Si noti che l'ultimo strato deve essere costituito da granelli di sabbia con un dolce e la farina. Smooth la parte superiore dei prodotti scapola e cospargere con olio, strofinato su una grattugia grossa. Sarete molto più facile lavorare con se il prodotto crema pre-congelare in frigorifero.
Come si può vedere, la ricetta è molto semplice, chiunque può utilizzarlo per cuocere un delizioso dessert. Non è necessario avere alcuna esperienza o talenti speciali. Tutti elementare e non troppo difficile: mescolato, pieno, timbrato e mandato nel forno. Per inciso, il prodotto viene cotto da 50 a 60 minuti, per quanto riguarda la temperatura, non deve superare i 200 gradi. Mentre il piatto è adatto, c'è tempo per fare una crema.
In primo luogo, accuratamente separare le uova: Rimuovere le proteine a lato, questa volta non hanno bisogno, e una frusta di metallo, sbattere i tuorli in una splendida miscela uniforme. Continuando ad azionare il dispositivo, tipo lo zucchero (guidati dal vostro gusto), e qui è setacciare la farina, mescolare e mettere da parte. Ora scaldare il latte a fuoco basso, facendo attenzione che non bolla.
Sottile filo versare in essa la massa di uova, aggiungere qualche pizzico di crema alla vaniglia e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto, per altri tre o quattro minuti. In un mixer piala separata, battere la panna e lo zucchero, la salsa si combinano con miscela di latte e uova. Movimenti attivi mescolare e attendere che è leggermente addensata. Abbiamo dimostrato la crema di prescrizione più semplice e poco costoso, ma se si vuole si può fare un altro sugo, ad esempio, il cioccolato o vaniglia.
E 'il momento di togliere la torta dal forno, ma prima assicurati di controllare se c'è abbastanza lui propeksya. Forare delicatamente la partita prodotto o infilzare: se la pasta non si attacca alla struttura, che rimane quindi asciutta, quindi sentitevi liberi di presentarlo agli ospiti. Tagliare dolce in porzioni fette, disporre nei piatti e versare la crema di latte dolce. Per guardare ancora la torta più appetitoso, decorare con lamponi freschi, mirtilli rossi o ribes. In breve, coinvolgere la vostra immaginazione al 100%!
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Pie "boom mela" con cannella
Ogni ricetta tutti i piatti - che si tratti dolce, insalata, e così via - è un altro storia culinaria, con le proprie caratteristiche e le sfumature della cucina. Dal vasto abbondanza di cibo, noto al mondo di oggi, è molto difficile trovare qualcosa di utile, qualcosa che è giusto per te. Quindi abbiamo raccolto per i loro lettori una sorta di "biblioteca" delle istruzioni più interessanti e gustosi. Questi consigli vi aiuteranno a rendere la vita più dolce e gustoso. Quindi prendere la ricetta e fare nel vostro tempo libero. Charlotte cannella dà un molto aromatiche, mele succose danno, e grazie alle belle aumenti prodotto di semola.
Ingredienti:
190 grammi di zucchero a velo
un poco meno di una tazza di farina setacciata
1000 grammi di mele (è possibile utilizzare qualsiasi varietà - cosa più importante, che la frutta era dolce e succosa)
Dieci a quindici grammi di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di cannella in polvere di grandi dimensioni
210 grammi di semola
140 ml di olio vegetale
piccolo pacchetto vanillina
cucchiaio di succo di limone fresco
Per decorare:
panna montata
menta fresca
Preparazione:
Qualunque sia la ricetta della torta di prendere, di solito è sempre inizia la procedura di impasto. Noi non discostarsi dalla tradizione - prima di tutto manca la farina al setaccio una o due volte. Poi versare nel lievito e lavorare con un cucchiaio, gli ingredienti sono interconnessi. Vai alla fase successiva: per entrare nella miscela risultante a secco di cannella, cospargere in un paio di pizzichi di il sapore di vaniglia, zucchero a velo, aggiungere il semolino. Mescolare i prodotti, dopo togliere la buccia di mela pre-lavati e asciugati. Li Grattugiare in strisce sottili e cospargere con succo di limone grattugiata, non darà frutti scurire. Potete cospargere con ripieno di zucchero.
Tra l'altro, per non diventare noioso piatto, la prossima volta provate un po 'varietà di ricette - fare una torta con l'uva passa. Solo pre-immergere la frutta in acqua tiepida per quindici minuti, poi scolare il liquido e strizzare. C'è un'altra opzione: comprare un paio di varietà di mele, per esempio, un po 'aspro e dolce. Questa combinazione di sapori diversi fanno incredibilmente delizioso dolce e piccante.
Resta solo per raccogliere il prodotto per questa copertura forma di pergamena, livello, poi cospargere sul fondo di una miscela di farina e semola, stese sopra uno strato uniforme di mele. È possibile inserire i prodotti nello stesso modo visto che utilizzano completamente. Basta tenere a mente che l'ultimo livello è costituito da peso a secco. Al termine, versare il prodotto con olio vegetale e conservarla in un forno preriscaldato.
Forni ottimali di temperatura questo piatto è di 180 gradi. Dopo circa 50 minuti si odore che è cotto. Prima di togliere dallo stampo, partita forare. Se l'albero è umido, lasciare la torta nel forno. In caso contrario, non esitate a raggiungere per esso e apparecchiare la tavola. Quando il dessert si raffredda, tagliatela in otto o dieci porzioni uguali e guarnite con panna montata e menta.
Pie "sapore" con le mele
Offriamo a padroneggiare un'altra ricetta pasticceria salata. Questa torta è perfetta per l'uso quotidiano. Mele e uva passa, che sono necessari per la compilazione, venduti nei supermercati tutto l'anno, in modo da poter facilmente cuocere dessert in inverno e in estate. Nel caldo servirlo con succo fresco fresco, latte o composta di frutta. I bambini potranno probabilmente come la manna dal gelatina. Quando il vento ululava esterno e gelo screpolature, che cosa può essere meglio di una tazza di cioccolata calda o tè con un piacere delizioso? Diamo un'occhiata a tutto il processo di preparazione della torta "dalla A alla Z". La ricetta è molto semplice, quindi è facile essere in grado di padroneggiare anche il cuoco inesperto.
Ingredienti:
195 grammi di polvere
Farina di grano tenero - 130 grammi
0, 5 once confezioni di burro
cannella
150 grammi di semola multa
50 grammi di uvetta molli
sette grammi di lievito in polvere
sei o sette pezzi di mele medie
gelato - per la decorazione
Preparazione:
Se sei nuovo di cucinare e non ha preso su di cottura, non fatevi prendere dal panico. State tranquilli, è sicuro di ottenere una torta deliziosa, dolce e molto succosa. La cosa principale - basta seguire la ricetta, che ora sarà discusso. Prima setacciare la farina in una ciotola profonda, e quindi collegarlo con il lievito. Alcune casalinghe vengono aggiunti ingrediente nella massa finito, miscelazione con altri prodotti, ma è fondamentalmente sbagliato. Lievito in polvere deve essere somministrato direttamente nella farina setacciata. Questo versare anche semolino, tre o quattro pizzichi di cannella e glassa. Mescolare gli ingredienti per qualche minuto e dimenticarsi di loro.
E 'stata la volta del ripieno: per la sua preparazione di mele sbucciate, togliere il nocciolo, poi tritarle strisce sottili o strofinare su una grattugia. Per l'uvetta non ha rovinato il piatto, immergerlo in acqua calda bollita. Una volta si gonfia, scolare il liquido in eccesso e asciugare le bacche con un asciugamano o tovaglioli. Quindi, collegare con altra frutta, aggiungere un paio di cucchiai di zucchero a velo o, mescolare fino a che liscio.
Il piatto è quasi pronto, ci sono pochissimi. Per il prodotto non è bruciato, si consiglia di acquistare carta speciale - Coprire la ciotola di esso. Quindi applicare una quantità sufficiente di olio pergamena, trattarli bene e la parete di fondo dello stampo di divisione. Ora passare al successivo assemblaggio della torta: versare sul fondo 1/2 della miscela secca, ruotare il piatto in modo che sia distribuito uniformemente. Il livello successivo è costituito da chip apple e uva passa, quindi la procedura si ripete ancora una volta. Ogni alimento "pavimento" deve essere superiore o inferiore alla precedente, cercare di diffondere gli strati della stessa altezza. Si completa la creazione di cereali mescolata con polvere e farina.
Per la cottura piatto nel processo ha acquisito un bel colore arancione crosta dorata, cospargere con il burro grattugiato. Al termine, mettere il piatto in forno caldo e cuocere per 40-45 minuti in media. Se la temperatura del forno è inferiore a 180 gradi procedura di preparazione naturalmente ci vuole un po 'di più. Alla fine, verificare la disponibilità della torta, attaccare con cura nel suo match. Se la pasta non si attacca l'albero, quindi va bene. Poco prima di servire, dividere il prodotto in uguali a fette in ogni porzione, aggiungere una pallina di gelato. Si ottiene non solo incredibilmente delizioso, ma anche bello. La vostra creazione è destinata a provocare un grande interesse tra gli ospiti.
Kefir torta con mele e banane
Ed ecco un'altra ricetta mannogo "miracolo". Questo renderà la torta su kefir, che è impregnato semola, in modo che il prodotto ottenuto è molto rigoglioso e scuola superiore. I dessert sono altrettanto appetitoso sia caldo e raffreddato a formare. La seconda opzione è probabilmente ancora meglio. Per aggiungere spezie al riempimento con un po 'di banane mela. Che cosa accadrebbe, continuate a leggere.
Ingredienti:
due grandi mele
mezzo bicchiere di semola
180-200 grammi di farina bianca
zucchero - a vostra discrezione (di solito preso circa 200 grammi)
Due uova selezionati
quattro pizzico di bicarbonato
burro fuso - due o tre cucchiai
230 millilitri di yogurt caldo
banana grande
Preparazione:
Rispettare la seguente sequenza, e il vostro prodotto sarà necessariamente successo. Per cominciare fare pasta elastica: Immergere semola in yogurt, coprire e mettere da parte per mezz'ora. Trascorso questo tempo, entrare nel suo bicarbonato di sodio per estinguerlo con succo di limone o aceto non è necessario. Il processo avrà luogo, e così in modo sicuro attraverso i prodotti lattiero-caseari. Nella stessa ciotola, vagliare attraverso un setaccio mezzo indicato nella porzione ricetta di farina, e poi iniziare a lavorare attivamente frusta. Se vi è un mixer, usarlo.
Quando la massa è sufficientemente densa, impastare con le mani per sbarazzarsi di grumi. Quindi aggiungere le uova e il restante prodotto grano. Alla fine, inserire lo zucchero; se vi piace un secco prodotti da forno, rinunciare burro. In caso contrario, si fondono e mescolare con la pasta, allora il prodotto verrà fuori audace e delicata. Per preparare il ripieno, pulire le mele e banane. Poi la prima griglia su una grattugia fine, e il secondo taglio a fettine sottili. Mettere più di semola miscela in una ciotola coperta con pergamena, si sviluppa uno strato uniforme sulla parte superiore del frutto. Versare la pasta rimasta, appiattirla, e riporlo nel forno.
Torta di frutta con mele - pasto molto economico e veloce, probabilmente perché è molto popolare tra le casalinghe moderne. Può essere alimentato da solo o in combinazione con una salsa. Forse si avvicinarsi ecco un deliziosa ricetta per la glassa: in latte caldo, setacciare cacao in polvere, quindi aggiungere il burro e fate cuocere, lavorando regolarmente con un cucchiaio. Quando la salsa si addensa, togliere dal fuoco, raffreddare e versare in una ciotola. Ogni ospite potrà versarsi una porzione di cioccolato, in caso di necessità. Opzioni cottura crema dessert e peso ad essa - a stare con noi, e imparerete un sacco di interessante!
