Oggi parliamo di come preparare la zuppa. Soup - è uno dei più famosi piatti della cucina russa. Questo piatto è stato conosciuto in Russia molto prima del suo battesimo. E ogni donna sapeva come cucinare la zuppa. Tra l'altro, il sapore è determinato ing sua parsimonia. Ecco alcune ricette gustose per ebollizione:
Zuppa di cavolo con cavolo fresco
Ingredienti:
- 500 gr. manzo
- 300 gr. cavolo
- 2 carote
- 2 cipolle
- 3 patate
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare la minestra con cavolo fresco, carne bovina devono essere lavati, messo in una casseruola e fate bollire in acqua leggermente salata per un'ora. Ci ha messo anche una carota e una cipolla pulita - senza taglio. Mentre la carne è cotta rimuovere periodicamente la schiuma con un mestolo forato. Le patate sono puliti, lavati e tagliati a dadini. I restanti carote e cipolle per pulire e tritare. Cavolo chop.
La carne finito viene tagliata a pezzi e messo da parte. In una padella con olio vegetale, friggere le cipolle, poi aggiungere le carote. Nel brodo di mettere le patate e far bollire per 10 minuti. C'è anche mettere zazharku carota e cipolla, seguito da laici cavolo. Una volta che le patate saranno completamente pronto, aggiungere la carne a fette e prezzemolo tritato. Zuppa di cavolo con cavolo fresco ricetta è abbastanza semplice, che può essere cucinato in fretta per il pranzo. Zuppa di cavolo con cavolo fresco - pronto!
Buon appetito!
Zuppa di cavolo con acetosa
Ingredienti:
- 500 gr. Pollo
- 300 gr. acetosa
- 1 cipolla
- 4 patate
- 1 mazzetto di erba cipollina
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Lavare il pollo, mettere in una casseruola e fate bollire in acqua salata per mezz'ora, rimuovere periodicamente la schiuma con un mestolo forato. Pollo cotto rimosso dal brodo, e il brodo. Sorrel sciacquato e diviso in due parti. Una parte di carne macinata, e il secondo taglio. Cipolle verdi chop. Cipolle finemente tritati e friggere in una padella con olio vegetale. Cipolle verdi affettate a mettere le cipolle cipolle arrostite e friggere per altri 5 minuti. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, poi messo nel brodo di pollo e far bollire fino al morbido. C'è anche lay out il sauro, zazharku di cipolla, pepe, sale. Deliziosa zuppa con acetosa - pronto! Servire la zuppa con panna acida ossalico raccomandato.
Buon appetito!
Minestra dell'acetosa con l'uovo
Ingredienti:
- 500 gr. manzo
- 500 gr. acetosa
- 5 patate
- 2 carote
- 100 ml. crema
- 2 uova
- 1 cipolla
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare la zuppa con un uovo dal acetosa, la carne deve essere lavato, mettere in una casseruola e fate bollire in acqua leggermente salata per un'ora. La carne finito viene rimosso dal brodo. Brodo. Patate tagliate a cubetti e mettere nel brodo. Lessare le patate fino al morbido. Cipolle finemente tritati e friggere in una padella con olio vegetale. Carote di grattugiare e aggiungere alle cipolle. Zazharku messo in una pentola con il brodo e le patate. Pepe, sale. Sbattere le uova, aggiungere il sale e aggiungere a loro crema. La massa versare un flusso sottile nella minestra. Mescolare accuratamente. Minestra acetosa con uovo - pronto! Servite con panna acida.
Buon appetito!
Zuppa di cavolo con carne
Ingredienti:
- 500 gr. manzo
- 500 gr. crauti
- 3 cucchiai. cucchiai di orzo perlato
- 2 patate
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio. Concentrato di pomodoro Spoon
- 1 carota
- 1 mazzetto di aneto
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di erba cipollina
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare la zuppa di crauti, carne bovina deve essere tagliato a pezzi e ebollizione in una casseruola di acqua salata finché sono teneri. Buccia di patate e tagliare a dadini. In una padella a parte, far bollire orzo perlato. Il brodo di carne di mettere le patate e bolliti orzo perlato. Pepe e sale qb. Far bollire finché sono teneri. In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla tritata. C'è anche aggiungere carote grattugiate. Una volta trasferito si spegne verdure aggiunto ad essa il passato di pomodoro. Tutte le verdure, tra cui crauti, mettere in padella per le patate e Perlovka e mescolare accuratamente. Manzo tagliato a dadini e metterlo lì. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato. Zuppa di crauti con carne - pronto!
Buon appetito!
Zuppa di cavolo con funghi
Ingredienti:
- 2, 5 litri di brodo (maiale o manzo)
- 500 gr. cavolo
- 250 gr. funghi (funghi)
- 1 carota
- Patate -4
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio. Concentrato di pomodoro Spoon
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Cipolle finemente tritati e friggere in una padella con olio vegetale. Carota griglia, quindi aggiungere alle cipolle arrostite. Estinguere per 5-7 minuti. Quindi aggiungere alla pasta verdure di pomodoro e mescolate. Funghi taglio e messo nel brodo. Portate ad ebollizione. Patate tagliate a cubetti e mettere in padella con i funghi. Cavolo tritato finemente e inviata allo stesso. Pepe, sale. Fate bollire il brodo per 15 minuti. Zuppa di cavolo con funghi - pronto!
Prima di servire cospargete con le erbe tritate. Servite con panna acida.
Buon appetito!
Cavolo pigro
Ingredienti:
- 500 gr. cavolo
- 1 cipolla
- 1 carota
- 3 patate
- 3 pomodori
- 1 mazzetto di aneto
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 4 spicchi d'aglio
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Come fare cavolo pigro? Per fare questo, è necessario distruggere cavolo. Cipolle e carote sono tagliate e friggere in una padella con olio vegetale. Patate tagliate a cubetti, poi mettere in una pentola di acqua bollente, aggiungere il sale e far bollire fino al morbido. Quindi aggiungere le patate pomodori a cubetti, cavoli e zazharku di cipolla e carota. Zuppa - pronto! Prima di servire, aggiungere alla zuppa con erbe e aglio tritato.
Buon appetito!
Alghe Soup
Ingredienti:
- 500 gr. alga marina
- 500 gr. carne di maiale
- 4 patate
- 2 cipolle
- 1 carota
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Come cucinare la zuppa di alghe? Lavaggio di maiale, mettere in una casseruola e fate bollire finché sono teneri. In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla tritata, quindi aggiungere le carote. Cavolo mare lavato. Patate tagliate a dadini. Maiale togliere dalla padella. Brodo e poi mettere sul fuoco. Mettete in una casseruola con le patate brodo, e dopo 15 minuti di verdure alla griglia e cavoli. Pepe, sale. Preparazione ing - è stata completata.
Buon appetito!
