zuppa di piselli senza carne

Contenuto:

  • Zuppa di piselli con verdure
  • Zuppa di piselli con formaggio e sedano
  • Zuppa di piselli con aglio
  • Zuppa di piselli con pomodoro

Lo sapevate che di tutta la zuppa di magro (che niente carne), zuppa di piselli, probabilmente il più delizioso. No, certo, zuppa di verdure fresche fuori concorso, e la zuppa di pesce - è anche una minestra senza carne, ma ... Pea Pea soup senza carne - è solo un vegetariani sogno, questa è una manna dal cielo per le casalinghe parsimoniosi ed eccellente ricetta per la tavola magra. Così impariamo questa cucina semplice arte - cucina gustosa e zuppa, che non hanno bisogno di mettere la carne di riempimento. Per inciso, zuppa di piselli magro cotto con verdure varie, funghi, pomodoro e formaggio. Alcune ricette della zuppa e ci offrirà.

Zuppa di piselli con verdure

Questa ricetta apprezzeranno fan di cavolfiore. Tuttavia, una tale piatto chiamato "zuppa per il dilettante" è impossibile: si tratta di una prescrizione democratica.

Ingredienti:

  • Split peas - 1 tazza;
  • Cavolfiore - 200 g;
  • Patate - 2 pezzi;
  • Carota - 1 parte;
  • Panna acida - 2-3 cucchiai;
  • Burro - 50 g;
  • Sale, erbe e spezie - al vostro gusto.

Preparazione:

Per ottenere una rapida zuppa, immergere i piselli per lui durante la notte. Il giorno dopo, lavare i piselli, mettere in una casseruola e riempire con acqua fredda in modo che lo copriva circa tre centimetri. Per inciso, una piccola quantità di acqua è bollita piselli veloce. E poi si cucina i piselli fino a quando non si ammorbidisce. Se nel processo di preparazione l'acqua bolle rapidamente pisello, coraggiosamente per aggiungerlo: questo non è il brodo e l'acqua non rovinare.

Mentre i piselli cotti, preparare le verdure: lavare e pulire la ortaggi a radice, cavolo e analizzarlo in cimette e conservati in acqua salata per circa quindici minuti. Quest'ultimo deve essere fatto solo con cavolfiore fresco, che può abitare una varietà di insetti, ragni. Cavolo congelato mettere la zuppa, nemmeno lo sbrinamento.

In una padella con i piselli saldate riempito con acqua fino a un anno e mezzo a due litri, e aspettare che la zuppa a bollire. Quindi aggiungere le patate tagliate a dadini lì e carote, cimette di cavolfiore intero e burro. Allo stesso tempo, e si può mettere una parte delle spezie (foglia di alloro, pepe nero, curcuma). E poi segue la zuppa sobbollire finché le verdure cotte. Alla fine della cottura nel brodo mettere sale, erbe e spezie rimanente. Servite con panna acida.

 ricetta per la zuppa di piselli senza carne

Zuppa di piselli con formaggio e sedano

Un'altra ricetta per la zuppa di piselli in cui le carni "spirito" perfettamente compensata formaggio affumicato. Per questa zuppa abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Pea asciutto;
  • Carota;
  • Patate;
  • Cipolle;
  • Formaggio affumicato;
  • Foglia di alloro;
  • Pepe nero;
  • Sedano asciugato.

Preparazione:

In primo luogo, far bollire i piselli (circa un bicchiere) per la solita minestra. Lavare e pulire una carota media e un paio di patate. Carote tagliate a rondelle e mezzo, e cubetti di patate, cipolla finemente shinkuem. Riempire zuppa di verdure e cuocere finché sono teneri praticamente. Alla fine mettere un po 'di formaggio affumicato (miglior formaggio codino), sedano e pepe. Tra l'altro, questa ricetta è bene non solo dalla mancanza di carne, ma il fatto che la zuppa è preparato senza sale: darà il gusto desiderato formaggio salato.

Zuppa di piselli con aglio

Questa ricetta piacerà sia ai fan di minestre asciutte, purè di patate, e conoscitori di piatti cucinati con aglio. Per lui, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Piselli spezzati (secco) - 1 tazza;
  • La carota di medie dimensioni - 2 pezzi;
  • Cipolla - 1 capo;
  • Patate - 3 pezzi;
  • Aglio - 2-3 chiodi di garofano;
  • Olio vegetale - un quarto di tazza;
  • Semola -1 cucchiaino;
  • Foglie di alloro - 3-4 foglia;
  • Pepe nero - 4-5 unità;
  • Sale - qb.

Preparazione:

Lavato bene con i piselli, riempirlo di acqua (circa tre tazze) e lasciar riposare per sei-otto ore. Trascorso questo tempo, piselli fonde con acqua, ci si lava ancora e impostare a bollire, Golfo di acqua bollente (acqua in questo caso dovrebbe essere solo leggermente coprire i piselli). Aggiungere immediatamente alla padella di olio vegetale, pepe e alloro. Ci riserviamo i piselli per cucinare, e siamo pronti a fare rifornimento.

Per il ripieno mia zuppa e pulite carote, cipolle shinkuem. Cipolle con finemente tritate (o grattugiato) carote friggere in olio vegetale e le patate tagliate a cubetti. Fritto mettere nella minestra e continuate a cuocere per altri venti minuti. Quindi aggiungere le patate a fette in padella, riempito con acqua (acqua bollente), che è riuscito ad ebollizione e, mescolando continuamente zuppa cadono dolcemente addormentato nella sua semolino. Vi aspettiamo per le patate cotte e condite con zuppa di aglio tritato e sale. Servire con pane tostato o pane nero.

 Deliziosa zuppa di piselli senza carne

Zuppa di piselli con pomodoro

Questa ricetta per la zuppa di piselli diversifica tavolo magra e riempire le vostre ricette salvadanaio.

Ingredienti:

  • Piselli gialli schiacciati - mezza tazza;
  • Cipolle - 1 capo;
  • Patate - 2-3 cose;
  • Concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio;
  • Spices - al vostro gusto.

Preparazione:

Come con minestre precedenti, piselli prima immersi in acqua fredda per diverse ore (preferibilmente - durante la notte). Quindi lavare i piselli e fate cuocere fino a quando non diventerà morbido. Mentre cotte piselli, patate e carote bene il mio, sbucciato e schiacciato: carote su una grattugia, e le patate tagliate a cubetti o cubetti, cipolla finemente shinkuem. Di cipolle e carote fanno fritti in olio vegetale (è possibile con l'aggiunta di burro), patate e versare acqua fredda in modo che non è nero.

La pasta di mettere pomodoro fritto, un po 'd'acqua e poi lasciarlo sotto il coperchio chiuso per circa cinque minuti. Quando i piselli nella minestra è cotto, aggiungere le patate in una casseruola, fate cuocere la zuppa fino a quando le patate cotte e condite con fritto. Insieme con put spezie fritte (sale, aglio, pepe, alloro, ecc). Dare la zuppa sobbollire per altri dieci minuti (ma non di più), e togliere dal fuoco. Servire con crostini di pane ed erbe fresche.

Zuppa di piselli risulta sempre deliziosa, anche se non mette carne. Quindi, scegliere una ricetta, cucinare la zuppa di piselli e divertirsi. Tra l'altro, il piacere può essere ottenuta non solo il cibo, ma anche dalla sua preparazione. Quindi preparatevi a essere felice e buon appetito!

 Zuppa di piselli senza carne - delizioso economia apprendimento

 Zuppa di piselli magra

Contenuto:

  • Classic zuppa di piselli magra
  • Zuppa di piselli magro con salsa di pomodoro e crostini
  • Zuppa di piselli magra dato Channe ki
  • Zuppa di piselli magro con i funghi

Il cibo vegetariano è sempre stato molto popolare in Russia. E tutto perché l'alberino - è, prima di tutto, la pulizia fisica del corpo. Ogni ricetta è una cucina - una vera manna per chi segue una dieta o semplicemente condurre uno stile di vita sano. Pertanto, qualsiasi casalinga deve semplicemente sapere come si prega i loro cari in questo momento. Così, piatto eccellente scelta - una zuppa di piselli magra, e oggi abbiamo sguardo ad alcune delle sue varianti.

Classic zuppa di piselli magra

La prima ricetta per la zuppa di piselli che chiamiamo classica che il modo più semplice per cucinare senza particolari competenze o cibi insoliti in frigorifero.

Ingredienti:

  • 300 grammi di piselli
  • 1500 ml di acqua
  • 30 grammi di sedano
  • 20 g radice di prezzemolo
  • Lampadina 1 cipolla
  • 1 carota media
  • 50 grammi di olio vegetale
  • 2 pizzichi di sale
  • coriandolo macinato, aneto qb (per l'alimentazione)

Preparazione:

Al fine di preparare una zuppa, piselli è necessario pre ammollo in acqua. Un minimo di cinque ore, ma può essere messo nella notte, quindi sarà più a suo agio e la mattina si può immediatamente iniziare a preparare. Prima di tutto bisogna mettere i piselli in umido, perché ci vuole un paio d'ore. In questo momento, godere di una preparazione di altri prodotti. Dal momento che abbiamo scelto la zuppa, la patata è facoltativo, anche se non è una rigorosa regola senza eccezioni - il tutto a vostra discrezione. Così, prima è necessario tagliare le radici di sedano e prezzemolo, meglio lunghe strisce. Quando i piselli a bollire, mettere lì radici tagliate e lasciate cuocere insieme. Ricordate la cosa principale - non sale!

In questo momento, lavare, cipolle buccia e carote. Tritare la cipolla a dadini e le carote griglia. In una padella calda versare l'olio e mettere le verdure tritate. Friggere fino a doratura a fuoco basso senza farli bruciare su.

Nel momento in cui i piselli saranno quasi pronto, aggiungere alla zuppa cipolle, carote e lasciare tutti insieme fare per un turno. Ora, lasciate raffreddare, e poi trasformare tutto in una purea con un frullatore. Se non si dispone di questo miracolo della tecnologia, quindi è possibile utilizzare un pistillo normale (tolkushkoy). Ancora una volta con il sale e portate a bollore. Servire la zuppa, spruzzare un po 'aneto tritato e coriandolo macinato al momento. Tutto è pronto!

 zuppa di piselli magra

Zuppa di piselli magro con salsa di pomodoro e crostini

Ingredienti:

  • 100 grammi di piselli
  • 3 patate medie
  • 1 carota
  • Lampadina 1 cipolla
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro o conserva
  • 80 ml di olio di girasole
  • 3-4 fette di pane bianco o pagnotta
  • sale, alloro, coriandolo, pepe macinato fresco a piacere

Preparazione:

Selezionando questa ricetta, è necessario, così come nel precedente, pre-immergere i piselli. Appena prima della cottura deve essere lavato, aggiungere l'acqua, con un rapporto approssimativo di una parte a tre, e lasciate cuocere per circa due ore. A questo punto, per preparare verdure. Patate a pennello, a lavare, tagliare a dadini. Aggiungilo per trenta minuti prima di essere piselli cotti.

Ora, pulire le carote e le cipolle. Friggerle in olio di girasole in una padella calda fino a doratura. Aggiungere al concentrato di pomodoro o salsa, tutti i condimenti, un po 'di sale e mescolare bene. A questo punto, tagliate a cubetti o strisce di pane e metterlo su una padella calda con olio di girasole. Condire con sale e friggere fino a doratura. Verdure aggiungono alla zuppa, mescolare, condire con sale e lasciare cuocere per altri dieci minuti. Il piatto è pronto! Servite in tavola con crostini di pane.

Zuppa di piselli magra dato Channe ki

Questa ricetta per la zuppa di piselli chiamato vedica, cioè l'antico indiano. Beh, è ​​il fatto che in nessun luogo può essere una cuoca meravigliosa un pasto completo. "Lo spazio vuoto" nella nostra versione - è la mancanza di uccelli, pesce o carne. Inoltre, questa ricetta è un eccellente indicatore di come è possibile utilizzare una varietà di erbe e spezie per cucinare un pasto, non concedere alla maggior parte dei piatti in cui vi è la carne. E a trovare tutte queste erbe possono essere in qualsiasi mercato.

Ingredienti:

  • 300 grammi di piselli
  • 50 grammi di burro
  • 20 grammi di zenzero fresco
  • 2 middle pizzico di cumino
  • 2 spicchi d'aglio
  • 40 grammi di noce di cocco
  • 5-6 freschi pomodori di media
  • 1 limone
  • 2 foglie di alloro
  • 1 cucchiaio di miele
  • appena macinato pepe, prezzemolo e sale qb

Preparazione:

Poiché zuppa cuoco pisello su tradizioni indiane, ceci pre-impregnato lavare, versare due litri di acqua, sale, aggiungere due foglie di alloro e mettere a cuocere per due ore. Ora è necessario preparare il ripieno. Schiacciare gli spicchi d'aglio e finemente tritarli, zenzero strofinare su una piccola grattugia. In una padella mettere il burro, sciogliere e aggiungete il cumino, zenzero grattugiato, noce di cocco, aglio. Ad una temperatura media della miscela è stato messo fuori circa due o tre minuti.

Mentre si riempie raffredda godono di un pomodoro. In primo luogo, versateli con acqua bollente, sbucciatele e tagliatele a fettine. Venti minuti fino piselli cotti aggiungere i pomodori e burro rimasto. Dieci minuti più tardi, mettere nella miscela zuppa di aglio, cumino, zenzero e noce di cocco. Allo stesso tempo, aggiungere un cucchiaio di miele. Limone tagliato in due pezzi e spremere il succo nella minestra. Poi lasciare sobbollire per altri tre minuti e spegnere. Lasciate riposare per venti minuti. Servire in un piatto fondo o una ciotola e guarnire con erbe fresche e alcuni anelli di peperoncino. Con questa ricetta, si sarà in grado di sorprendere tutti piquancy zuppa di piselli, senza l'utilizzo di carne.

 zuppa di piselli magra

Zuppa di piselli magro con i funghi

Probabilmente, si sa che il post - non è una dieta rigorosa, e il tempo per la pulizia spirituale e fisico. È per questo che il digiuno non significa che devi morire di fame. Per aiutare la padrona di casa di buon carattere arriva una vecchia ricetta di zuppa di piselli con i funghi. E nel nostro tempo - è molto soddisfacente, magro e poco costoso.

Ingredienti:

  • 200 grammi di funghi
  • 200 grammi di piselli
  • 1 carota
  • Lampadina 1 cipolla
  • 1 radice di prezzemolo
  • 30 grammi di olio vegetale
  • pepe appena macinato, sale
  • 2500 ml di acqua

Preparazione:

Mettere a bagno i piselli in anticipo, preferibilmente durante la notte. Prima di lavare la cottura di nuovo, versarlo in una casseruola due litri e mezzo di acqua e mettere lo spezzatino. In questo momento, lavare la funghi, sbucciare e tagliare a fettine oa dadini. Aggiungerli alla zuppa per quaranta minuti fino piselli cotti. Radice di prezzemolo, cipolle e carote per pulire, tagliare a cubetti o strisce. Mettere tutto sulla padella calda e friggere su piccolo fuoco fino a doratura.

Dopo aver aggiunto le verdure nella zuppa. Cinque minuti prima della fine di aggiungere una macinata di pepe e sale qb. La ricetta è molto semplice e non contiene quello che alcune caratteristiche, ma per dare sapore alla zuppa, si può mettere qualsiasi spezie o erbe aromatiche. Il piatto è pronto!

In aggiunta alle opzioni, zuppa di magro può variare utilizzando peperoncino, fagioli o mais. Questa combinazione darà il gusto messicano. Prodotti ortofrutticoli congelati e piselli in scatola verde rinfrescano solita ricetta, con saturare il corpo con vitamine essenziali. Inoltre piselli meravigliosamente combinati con una varietà di cereali, quali grano saraceno o miglio. Nuovo gusto insolito danno diverse spezie, come origano, cumino, origano, aneto, curry, curcuma, luppolo-suneli, basilico, cumino. Ci vuole un bel po 'della tua immaginazione, e la tabella magra può trasformarsi in un luminoso e gustoso come negli altri giorni. Buon appetito!

 Magra zuppa di piselli: ricette luminose per la tua tavola magra

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