Zuppa di formaggio come la maggior parte delle persone il suo gusto cremoso. In genere, essi sono preparati sulla base di brodo vegetale o di dieta a base di carne, così sono piatto facile e ben digeribile. Particolarmente importante è la loro proprietà nella calura estiva. E se si vuole rimanere caldo di questo inverno nella minestra, poi cuocerlo sorge su un brodo grasso. Aggiungete un po 'di spezie e formaggio viene utilizzato, per cui facilmente migliorare anche la più semplice ricetta.
Un delizioso formaggio ingredienti zuppa possono essere funghi. Sono perfettamente in sintonia con tutti i suoi componenti. Così, alcune note del piatto si aggiunge un sapore speciale di funghi secchi, la perfetta combinazione di turno e funghi. Affidatevi a proprio gusto e sperimentare, anche se il gioco è la ricetta provata. L'unico modo è possibile preparare una deliziosa zuppa di formaggio con funghi e il loro ingegno per sorprendere i propri cari.
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Zuppa semplice con funghi e champignon
Questo piatto può padroneggiare anche la padrona di casa timida, perché è incredibilmente facile. Ingredienti che include ricetta è quasi sempre disponibili in ogni frigorifero. Grazie al piatto di patate diventa abbastanza abbondante e formaggio fuso conferisce un sapore delicato in modo che anche i bambini sono felici di andare a cena in questa minestra e ha chiesto un additivo.
Ingredienti:
formaggi fusi - 2 pezzi
Patate - 4 pezzi
cipolle - 1 pc
carote - 1 pezzo
funghi freschi - 200 grammi
sale, pepe nero (massa) - al gusto
prezzemolo e aneto - a piacere
olio di girasole - 30 grammi
Acqua - 2 litri
Preparazione:
Verdure pulite e lavate sotto acqua corrente. Cipolle tritare il più finemente possibile, le patate tagliate a cubetti o cubetti di medio spessore, i migliori carote grattugiare. In una casseruola, versare acqua e mettere sul fuoco. Tra l'altro, è possibile utilizzare il brodo ready-made; è solo importante che è a basso contenuto di grassi, come il tacchino o di carne di pollo.
In una pentola di acqua bollente o brodo, mettere le patate e cuocere finché sono teneri per 15-20 minuti. A questo punto, essere impegnato nella preparazione di funghi. Lavarle e tagliarli a fettine. In una padella, versate un po 'di olio vegetale e soffriggere la cipolla fino a trasparente, quindi aggiungere le carote e cuocere fino a quando diventa morbida. Quando questo accade, inviare ai verdure fette di funghi e continuare a friggere per almeno 15 minuti. Se si utilizza come base per l'acqua invece zuppa di brodo, funghi possono essere preparati separatamente dalle cipolle e le carote, con il burro. Così, non assaggiare i piatti più ricchi.
Quando le patate sono cotte, mettere in padella verdure e funghi e continuare a cuocere il tutto per 3 minuti a fuoco medio. Quindi aggiungere il formaggio fuso quando si sciolgono, zuppa di sale e condire con pepe a piacere. Allo stesso tempo, le erbe tritate versare. Dopo 2-3 minuti, è possibile disattivare il fuoco e preparare la tavola. Lasciate che la zuppa di birra un po 'e servire.
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Minestra del formaggio con funghi e pollo
Si scopre delizioso primo piatto, se, oltre al formaggio e funghi, aggiungere la gara di pollo. La combinazione di ingredienti diventa così armoniosa, che questa ricetta vorrà portare in vita più di una volta. Gusto cremoso che si ottiene attraverso l'uso del formaggio, come tutti i funghi e solo accentuano con la sua delicatezza, dando un sapore funghi sottile.
Ingredienti:
funghi - 350 g
pollo - 200 g
formaggi fusi - 400 g
Patate - 600 g
carote - 1 pezzo
cipolle - 1 pc
sale, pepe nero (massa) - al gusto
aneto - 100 g
olio di girasole - 30 ml
acqua - 3 l
Preparazione:
Lavare il pollo, metterlo in una pentola con l'acqua e mettere sul fuoco. Fate bollire per mezz'ora fino a cottura, quindi rimuovere e trasferire in un contenitore separato. Verdure Pulire e lavare accuratamente. Carote grattugiare, patate tagliate a cubetti della stessa, e le cipolle - il più finemente possibile. Funghi e lavare sotto l'acqua corrente e tagliuzzare lamelle.
Quando il filetto è raffreddato, tagliatelo a pezzi poco pulito. Il brodo in cui cuocere pollo, inviare patate. Fino a quando non è pronto, soffriggere la cipolla fino a trasparente in una piccola quantità di olio vegetale, quindi aggiungere nella padella e saltate carote verdure per 3 minuti. Dopo un periodo di tempo specificato, collegarli con i funghi e cuocere fino a quando fino a quando tutto il liquido è evaporato.
Tagliata di pollo in una pentola, inviare patate e brodo al trasferimento verdure e funghi dalla padella. Cuocere tutti gli ingredienti finché sono teneri, non dimenticate di aggiungere sale e pepe nel processo. Poi aggiungere la crema di formaggio e mescolare il tutto con attenzione alla soluzione e non si forma grumi. Alla fine cospargere con zuppa di aneto tritato e servire subito. Prova questo piatto e fare in modo che la ricetta, nonostante la sua semplicità, merita attenzione dai padroni di casa.
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Zuppa di formaggio con funghi di bosco
Va notato che, oltre ai funghi, questo è il primo piatto decisamente sorprendente numero e la diversità dei suoi ingredienti costituenti. Con questo gusto della zuppa si trasforma incredibilmente ricca. Chiunque tenti probabilmente non sarà in grado di identificare prima tutti i componenti di un cucchiaio, ma mangiare un'altra porzione vorrà di sicuro. Si sono chiesti? Poi qui è - le prime ricette per piatti deliziosi con formaggio e funghi di bosco profumati.
Ingredienti:
formaggi fusi - 100 g
duro, formaggi piccanti - 50 g
filetto di tacchino - 200 g
Funghi di bosco secchi - 20 g
patate grandi - 1 pezzo
carote grandi - 1 pezzo
cipolle - 1 pc
cavolfiore o broccoli - 1 testa (piccolo)
secondo premendo l'olio d'oliva
sale, pepe nero (massa) - al gusto
aneto - 100 g
Acqua - 2, 5 litri
Preparazione:
Prima cottura brodo di carne. Per fare questo, lavare il filetto di tacchino, mettetelo in una pentola con acqua e inviarlo a cuocere per 40 minuti a fuoco medio. Mezz'ora nel brodo, aggiungere un po 'di sale. Carne pronto, togliere dalla padella, trasferimento a un piatto e coprire per evitare screpolature cima. La zuppa è sicuro per la tensione.
Mentre filetti cotti, ottenere la preparazione di funghi selvatici. In linea di principio, questo può essere fatto in anticipo, per esempio, la sera prima. Sciacquare accuratamente i funghi più volte a scendere con loro tutta la sabbia e poi versare acqua bollente e lasciare in ammollo a lungo possibile. Se ciò avviene durante la notte, il tempo per la preparazione del componente aromatico in brodo richiede molto meno. Funghi Soggy premere per loro con un bicchiere tutto il liquido in eccesso e chop bastoni. L'acqua in cui hanno ottenuto bagnato, versare e con attenzione, cercando di non suscitare sedimento, versare in un'altra ciotola.
Cipolle, patate e carote pulire, lavare e tagliare a cubetti per l'insalata "Olivier". Cavolfiore Dividete in piccole cimette. Grattugiare formaggio duro, chop e trasformati in piccoli pezzi. Brodo filtrato dato fuoco, quando bolle, mettere le patate in esso e unirsi nella preparazione delle restanti ingredienti necessari per la futura zuppa.
Funghi messi in una piccola casseruola, coprire con acqua, in cui assorbono un po 'prisolit e mettere lo stufato. Carota soffriggere leggermente in olio d'oliva e inviarlo al brodo. In una padella versare la cipolla e soffriggere fino trasparente, poi anche messo in un piatto di minestra. Mentre si prepara verdure, tritare finemente i verdi che necessitano di alimentazione piatti al tavolo.
Quando le patate sono cotte, è il momento di aggiungere i funghi alla zuppa insieme con l'acqua in cui bollito. Se si collega sia il brodo prima, verdura può cambiare colore e diventare gialla poco appetibili. Portare la zuppa a ebollizione e mettere in un cavolo infiorescenze. Continuare la cottura per 2 minuti, poi aggiungere il formaggio e lasciare entrambi completamente disciolti, come richiesto dalla ricetta. Provate la zuppa e, se necessario, e condire con pepe prisolit. Questo dovrebbe essere fatto esattamente al termine del processo, dopo tutti i formaggi hanno determinati sapori, quindi con spezie dovrebbe prestare particolare attenzione.
Togliere la pentola dal fuoco e tagliate a piccoli pezzi di filetto di tacchino. Pronti versare scodelle, ognuna delle quali serve mettere un po 'di carne e cospargere tutti i verdi. Sarebbe di presentare a questo piatto e crostini fatti in casa di pane bianco. E se si utilizza un frullatore, poi di solito il primo ad essere convertito in minestra di crema più delicata. E in uno, e in un'altra forma di realizzazione, solo molto gustoso e fragrante.
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Minestra del formaggio con funghi e tagliatelle
Questa ricetta potranno godere gli amanti della pasta. Inoltre, è anche insolito dal fatto che comprende una combinazione di funghi e peperoni. D'accordo, questo incontrano di rado, in modo da provare una zuppa così interessante doppiamente curioso. Incidentalmente, invece di ricetta vermicelli permette uso orzo, riso può essere, per esempio, o laminati avena. Si è scoperto non solo è delizioso, ma anche utile.
Ingredienti:
grandi funghi - 7 pezzi
tagliatelle sottili - 60 grammi
formaggi fusi - 200 grammi
cipolle - 1 pc
carote - 1 pezzo
pepe rosso dolce - 1 pezzo
pomodoro - 2 pezzi
pepe nero - 5 piselli
coriandolo - 1/4 cucchiaino
peperone - 1 cucchiaino
olio di girasole - 2 cucchiai
erbe fresche, sale - a piacere
Preparazione:
Inizio, come sempre, essere una pulizia e lavaggio verdure. Cipolle e peperoni tritare a cubetti, mezza carota - strisce sottili, e la seconda - cerchi. Funghi tagliati a fette abbastanza sottili. Con i pomodori, togliere la pelle, precedentemente scottato con l'acqua bollente raffreddare, e la griglia di carne o di trasformarsi in una purea con un frullatore. Di pepe e coriandolo fanno una miscela, li schiacciare in un mortaio. Pezzi dovrebbero ottenere abbastanza grande, è importante.
In un tegame con una capacità di circa 3 litri, versare olio vegetale e inviarlo ad una miscela di pepe e coriandolo e friggere un po '. Poi aggiungere le cipolle, carote e peperoni e condire con la paprica e soffriggere. Rimettere la passata di pomodoro, lasciare che la risultante fragrante miscela di ebollizione. Ora è il momento di versare l'acqua in una quantità di 2, 5 litri, per gettare i funghi e cuocere per almeno 10 minuti.
Quando i funghi sono pronti, inviare loro tagliatelle e tritate grossolanamente formaggio processato. Condire con zuppa di sale, aggiungere qualsiasi spezie a piacere e cuocere finché sono teneri. Noodles dovrebbero rimanere leggermente hardish, altrimenti il piatto perderà tutto il suo aspetto appetitoso. Servire la zuppa in tavola può essere immediatamente versare nelle ciotole e cospargere ogni porzione con un pizzico di verdure tritate finemente. Provate questa ricetta semplice e certamente non lascerà indifferenti.
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Minestra del formaggio con funghi e le trote
Non meno squisita, anche se molto particolare, si ottiene la zuppa, che combina la trota carne tenera, solo due tipi di formaggio e funghi delicati. Questo primo pasto abbondante fare verdure, e il suo profumo insolito è obbligato a tutta la composizione della miscela di spezie essiccate e peperoni. Se voi e la vostra famiglia ama i sapori delicatezza piccante, questa ricetta è preferenze in modo responsabile.
Ingredienti:
filetto di trota - 250 grammi
formaggi fusi - 150 grammi
Cheddar cheese - 100 grammi
patate - 200 grammi
carote - 100 grammi
cipolle - 80 grammi
funghi - 100 grammi
Basil - 1 mazzetto
aneto - 1 mazzetto
foglia di alloro - 1 pezzo
foglie di sedano (essiccato) - 2 cucchiaini
di burro - 20 grammi
sale, una miscela di peperoni - per gusto
amido - 1 cucchiaino
Preparazione:
Pulire e lavare le verdure. Tagliare le patate e funghi, in quanto fornisce la ricetta, può essere arbitraria, cubetti o strisce. Carote meglio grata, tritare la cipolla e più piccolo. In una casseruola, versare circa 5 tazze di acqua, bollire, e mettere le patate. In una padella il burro podtopilo, poi saltarli in esso carote, cipolle e funghi, e anche inviarli a cuocere fino a cottura.
Grattugiare formaggio a pasta dura, tritare grossolanamente e la panna e aggiungere nella padella con le verdure e brodo. All Season con pepe, sale, lancio di sedano secco e foglia di alloro. Filetto di trota tagliata in piccoli pezzi e inviarlo alla zuppa e fate sobbollire per 5 minuti, diluire l'amido in una piccola quantità di acqua bollita, versare nella padella e mescolate bene. Aneto e basilico tritate finemente e aggiungere alla zuppa è quasi pronto. Lasciar cuocere per 2 minuti, e può essere presentato.
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Zuppa di crema di formaggio con funghi
Il culmine di questo primo corso è l'uso di ricotta alle erbe. Con la sua consistenza assomiglia zuppa davvero crema delicata. Esso ripercorre le note sottili di cucina francese, noto per la sua eleganza. Ma la ricetta è semplice, in modo che possa padroneggiare praticamente ogni donna. Trattare i vostri cari questa deliziosa zuppa di formaggio e l'ammirazione vi sarà la migliore ricompensa.
Ingredienti:
morbida crema di formaggio Camembert - 120 grammi
crema di formaggio alle erbe - 120 grammi
Patate - 2 pezzi
cipolle - 1 pc
carote - 1 pezzo
- 200 g di funghi
olio di girasole - 20 g
sale, una miscela di peperoni - per gusto
Preparazione:
Come sempre, inizia con la preparazione di verdure. Patate e carote pulite, lavate e tagliate a dadini pulito. In una casseruola, versare 1, 5 litri di acqua, podsolite, dirla con le verdure e cuocere finché sono teneri per 15 min. In questo momento, lavare i funghi e tagliateli a fettine sottili. Cipolle liberi dalla buccia e semi-anelli chop. In una padella versare l'olio di semi di girasole e metterla sul fuoco. Trasferimento funghi alle cipolle e friggere.
Patate e carote insieme con l'acqua in cui vengono cotti pronti, versare nella ciotola di un frullatore e si trasformano in una massa omogenea. Ritorno tutto nella padella e disporre su un piccolo fuoco. Mettete i due tipi di formaggio, far loro sciogliere. Poi di nuovo, utilizzare un frullatore, perché la zuppa sua consistenza dovrebbe assomigliare il più possibile crema. Aggiungere la cipolla e funghi, portate a bollore, salare e condire con le spezie. Questo è tutto, togliere il tegame dal fuoco e lasciare la zuppa riposare per 15-20 minuti, come richiesto dalla ricetta.
Primo piatto - è una componente indispensabile di qualsiasi cena completa. Se siete stufi di tutti i tipi di procedura zuppe nutrienti, cercare di variare il menu della vostra famiglia in una delle forme di realizzazione sopra descritte. Ognuno di loro ha il suo gusto unico, ha una sua peculiarità a causa di vari ingredienti. Lasciate che rivelano il vostro chef talento e innovatore e godere di un meritato risultato piastre istantaneamente devastato con il cibo delizioso e sincera gratitudine.
