La complessità della ricetta - un segno di abilità hostess
Al fine che la vita era più colorato, vale la pena di fare voi stessi un po 'di doni culinari. Piatti deliziosi possono stupire e rallegrare non solo voi, ma anche i vostri cari. Una di queste ricette possono essere una zuppa di crema con frutti di mare. Frutti di mare non solo hanno un gusto unico, ma sono molto utili.
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Frutti di mare - un magazzino di salute
Molte ragazze stanno guardando la loro figura e rifiutano la maggior parte dei prodotti per il bene della bellezza e intelligenza.
Ogni ricetta per frutti di mare, ha poche calorie ed è ricco di molte sostanze nutritive.
Così le donne possono sperimentare in tutta sicurezza con frutti di mare senza timore di chili di troppo. Mangiare buono e ben - possibile!
Per frutti di mare comprende: gamberi, capesante, ostriche, cozze, granchi, calamari e, naturalmente, pesce. Tutti questi prodotti sono un magazzino di vitamina D, vitamina E, acidi minerali, fosforo, sodio, zolfo, magnesio, zinco, iodio. Oltre a questo pesce portano molte sostanze utili, sono facilmente proteine digeribili.
Se si utilizza uno di questi prodotti, almeno due volte a settimana, può migliorare in modo significativo il sistema immunitario. Uno dei più basso contenuto calorico frutti di mare aragosta. Una grande quantità di zinco, potassio e rame contenuto nella aragoste. Gambero, a causa della grande proteine, lungo placare la fame. E per che per avere bella e sana carnagione, è necessario consumare grandi quantità di cozze.
In molti mondo Cucina presente crema di frutti di mare. Ciò è particolarmente evidente nella cucina mediterranea, l'Estremo Oriente e il Sud. Minestre in forma di crema o di purè di patate sono un gusto raffinato insolito, texture delicata. Come regola generale, per sottolineare il gusto raffinato, si riempiono di latte o panna. Per preparare la zuppa, si può prendere una ricetta, ma si può trovare con il proprio. Zuppe tali prodotti possono essere utilizzati come freschi o surgelati o in scatola.
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Diversità - una fonte di ispirazione
La cottura è sempre molto interessante, soprattutto se la ricetta desiderata serve più
. La diversità è una fonte di buon umore e di ispirazione senza limiti per la sperimentazione culinaria.
Crema di capesante con porro
Ingredienti:
porro (700 g);
capesante in scatola (160 g);
33% Crema (400 ml);
burro (30 g);
sale - a piacere.
Preparazione: Lessare i porri in acqua (1: 1) fino a cottura ultimata. Capesante separati dalla salamoia e tagliate a cubetti. Tagliare capesante e bollito macinare cipolla Parey con un frullatore fino a che liscio. In una casseruola mettere la massa risultante, aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento bollire. Condire la zuppa con il sale. Ordine precedente di sottoporsi a un tavolo nella minestra calda dovrebbe aggiungere un pezzo di burro. L'olio ammorbidire il gusto della zuppa e dargli spezie.
Crema di gamberi e mais
Ingredienti:
Brodo di pollo (1, 5 L);
carote grandi (1 pz.);
cipolla grande (1 pz.);
Mais dolce in scatola (250 g);
gamberi sgusciati (400 g);
Crema (500 ml);
curcuma (1/2 cucchiaino);
burro (40 g).
Preparazione: tritare la cipolla (non troppo fine), carote grattugiare. Soffriggere la cipolla e la carota nel burro fino a doratura. Poi aggiungere il mais in padella (con il liquido) e cuocere per 10-15 minuti. Brodo di pollo portare a ebollizione e aggiungere le verdure dalla padella e mais, la curcuma, la panna, il sale e cuocere per 15 minuti (dopo la bollitura). Dopo la cottura la frusta zuppa frullatore fino ad ottenere una crema liscia di massa. Aggiungere i gamberi e la zuppa bollire per circa 15 minuti.
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La complessità della ricetta - un segno di abilità hostess
Crema di cozze e mais
Ingredienti:
gambo di sedano (1 pz.);
carote (1 pz.);
cipolla (1 pz.);
Mais in scatola (400 g);
Vino bianco secco (a piacere);
in scatola nei propri cozze succo (300 g);
foglia di alloro (a piacere), il latte (100 g);
olio vegetale (2 cucchiai l..);
sale, pepe (a piacere).
La ricetta: cozze separati dal succo (scartano in un setaccio). In una casseruola portare ad ebollizione il vino bianco secco. Aggiungere le cozze e fate cuocere a fuoco basso fino il vino è completamente evaporato (mescolando regolarmente). Tagliare le carote a fettine sottili, sedano, lavate e tagliate a piccoli pezzi. Buccia di cipolla e tagliare a dadini. In una padella scaldare l'olio vegetale è buono, aggiungere le verdure e friggere, mescolando continuamente per 4 minuti. Poi abbassate la fiamma e coperto per la padella, lasciando le verdure stufate.
In una padella a parte, far bollire 0, 5 litri di acqua e aggiungere il mais, non è separata dal succo, e fate cuocere per circa 4 minuti. Il brodo risultante in un'altra padella con un setaccio. Wishlist 150 g di mais, e il mais rimanente aggiungere verdure arrosto nella padella. Poi mettere fuori per altri 3 minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Verdure raffreddati a spostarsi in un frullatore e macinare fino a che liscio, come una crema. Quindi aggiungere il composto nella padella con brodo di pollo, versare il latte, aggiungere il sale, foglie di alloro, pepe, mescolare e portare a ebollizione. Quando la zuppa arriva a bollore, abbassare la fiamma e coprite il tegame. Cuocere per 3 minuti, quindi aggiungere alla zuppa di cozze, il resto del mais, mescolare e spegnere il fuoco.
Crema di asparagi con gamberi
Ingredienti:
zuppa di verdure (750 g);
scalogno (3 pz.);
asparagi verdi (500 g);
burro (2 cucchiai l..);
pepe bianco (a piacere);
Sale (a piacere);
vino bianco secco (3 cucchiai l..);
noce moscata grattugiata (a piacere);
kupyr (a piacere);
gamberetti (500 g).
Preparazione: pulire gli scalogni e tagliare a dadini. Pulire gli asparagi, che separa le parti ruvide, tagliato a fette. In una padella soffriggere la cipolla nel burro (per cancellare). Poi abbassate la fiamma e aggiungere gli asparagi, fate rosolare per 10 minuti. Poi versate il brodo, coprite e fate cuocere per 20 minuti. Una volta che la minestra si è raffreddato un po ', ha battuto con un frullatore. Aggiungere la panna e portare a bollore e cuocere per 20 minuti. Aggiungere sale, pepe, vino, noce moscata, e spegnere il fuoco. Friggere i gamberi in burro. Aggiungere i gamberetti porzioni pronte di zuppa.
Non importa che tipo di una ricetta è stata selezionata, zuppa può cospargere formaggio o erbe. Inoltre, la zuppa può essere presentata crostini di pane o cracker tostato. Buon appetito!
Contenuto:
Ricetta kharcho georgiano
Preparazione zuppa insalata
Ricetta brodo
Zuppa kharcho si riferisce al primo cucina georgiana. In Georgia occidentale, è tradizionalmente bollito di manzo con noci. Il piatto è popolare e ha decine di modi diversi di cucinare. Kharcho zuppa ricetta può variare, in particolare scelta di carne. E 'utilizzato in zuppa di agnello, vitello, maiale, pollo e molto altro ancora.
Rapidamente e facilmente si può cucinare una deliziosa zuppa in multivarka kharcho. Questo piatto sarà ancora più acuto e gusto squisito.
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Ricetta kharcho georgiano
Ingredienti necessari:
500 grammi di carne magra di manzo;
200 g di cipolle;
150 g di sego di bue o di olio vegetale;
200 g di noci sgusciate;
spezie luppolo-suneli;
Zafferano Imeretian;
peperoncino;
sale;
200 g di pomodori freschi o concentrato di pomodoro;
aceto;
aglio a piacere.
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Preparazione zuppa insalata
Insalata kharcho manzo e noci cotte in modalità multivarka di torrefazione. Le cipolle devono essere molto tritare finemente e porre in un contenitore per la cottura. Il fine è la Tritate la cipolla, il piatto più gustoso e aromatico andrà a finire. Cipolle fritte in grasso di manzo o di olio vegetale fino a doratura stato marrone. Ricette zuppa kharcho spesso basata sull'utilizzo di olio naturale al posto di olio vegetale. Pomodori pelati con attenzione vin e aggiungere al bulbo cipolla. Invece di pomodori può essere utilizzato non è il concentrato di pomodoro molto acido. Riempimento stufato di cipolle e pomodori a soli 5 minuti. Poi multivarka off.
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Ricetta brodo
La carne viene cotta in un piatto. Dopo la cottura, la carne deve essere rimosso dalla padella, e il liquido non scarico, fresco. Lesso tagliato in pezzi di dimensioni medie. Noci sbucciate macinati in un tritacarne e aggiungere il brodo freddo. È desiderabile usare brodo fresco, come è meglio per sciogliere tutti gli ingredienti. Poi la miscela viene messo 1 cucchiaio di spezie luppolo-suneli e un cucchiaino di zafferano Imereti, peperoncino, sale. Il complesso era mista. Mettere da parte la miscela brodo da parte per diversi minuti per renderlo reale.
Brodo con spezie versare in un frullatore e frullare fino a quando fino a quando il composto diventa lattiginoso, arioso e privo di grumi.
In multivarku di aver finito alimentando battere con un mixer aggiungere il composto di brodo. La massa è mescolato bene. La zuppa dovrebbe essere non molto spessa. Ricetta kharcho georgiano comprende una serie di ingredienti che avete bisogno per cucinare, simile nella struttura alla zuppa. La carne zuppa put fette mai più accuratamente miscelati e includono modalità multivarku estingua. Kharcho manzo deve sobbollire 5 minuti. Nel piatto finito aggiungere l'aglio a piacere, e non più di un cucchiaio di aceto. Georgiana piatto caldo tradizionale con polenta o di pane, panna acida e decorate con erbe aromatiche tritate finemente.
