dolci, gelatina
 Contenuto:

  • Panna cotta
  • Gelatina arancione
  • Fette di anguria
  • Emerald dolce
  • Ananas in champagne
  • Dolci Jelly
  • Miracle - pesca

Questa donna non può essere un gourmet. Chiunque di noi con piacere e con piacere si gustare qualcosa di dolce, e con non meno piacere completa il pasto un po 'dolce. Ma la sua avversione di dolci appena donne coprono la loro paura di aumentare di peso in più, "peccato", con un pezzo di torta o una barretta di cioccolato. Tuttavia, i dolci possono essere del tutto innocue per la figura, e anche benefico per la salute e la bellezza.

Ad esempio, che ne sai sui vantaggi di gelatina? Le sostanze in esso contenute hanno un effetto benefico sulla pelle, capelli e unghie. Gelatina aiuta nella prevenzione di artrite, e nel ripristino del tessuto connettivo. E gelatina aiuta ad eliminare le sostanze tossiche dal corpo. E allora? Convincente? Quindi scegliere una ricetta e preparare sana, semplice e delizioso dessert di gelatina.

Panna cotta

Questo dessert italiano fatto di gelatina latte è diventato molto popolare nel ospitalità russa. In qualche modo, fino a poco tempo la casa del suo preparato di rado. Ma ora ogni padrona di casa che si rispetti sa che la gara ricetta e dessert, e anche felice per completare la ricetta di base per le proprie innovazioni. E se si vuole rispettare se stessi, sarà sicuramente bisogno di imparare a preparare questo delizioso dessert. Per il classico dessert italiano, abbiamo bisogno di questi ingredienti:

  • Crema tenore di materia grassa del dieci per cento - un mezzo litro;
  • Vaniglia naturale (nel baccello) - 1 pc;.
  • Latte di acqua dolce - mezza tazza
  • Gelatina - 1 bustina (10 g);
  • Zucchero - al vostro gusto;

Preparazione:

In precedenza preparare la gelatina. Tipicamente, si richiede di essere immersi in acqua fredda e lasciato a gonfiarsi: la quantità di imbibizione acqua e tempo indicato sulla confezione. In una casseruola, versate la panna e mettere lo zucchero in loro. Quando lo zucchero si è sciolto, sviscera in due parti lungo il baccello di vaniglia e metterlo in una crema zuccherato. Abbiamo messo tutto sul fuoco e riscaldato, quasi bollente. Non appena la crema aumenterà, togliere la padella dal fuoco e lasciare in infusione la crema di vaniglia.

Fino a quando la crema si raffredda, la gelatina di latte divorzio e riscaldato in un bagno d'acqua. E 'importante non lasciare bollire il latte, o gelatina perderà le sue proprietà gelificanti.

Crema togliere il baccello di vaniglia, li versa nel latte con la gelatina e versare sulla shaper. Dare latte e crema di fresco, e quindi rimuovere in frigorifero. Per la piena disponibilità dei nostri dessert richiede sei ore. Una gelatina è meglio lasciare in una notte frigorifero. Diffusione gelatina pronta su un piatto piano. Per rendere più facile la separazione dalle pareti degli stampi, ometterlo per qualche istante in acqua bollente. Dessert, irrigazione cremoso alla vaniglia caramello gelatina o sciroppo di frutti di bosco.

Nota:

È possibile preparare più dolce composizione complessa, aggiungendo alla crema di cacao, caffè, frutta fresca o bacche e schiacciarle.

 jelly dessert

Gelatina arancione

Naturalmente, agrumi freschi sono buone in sé, e come dessert. Ma siamo consapevoli dei benefici della gelatina, e anche voglia di cucinare luce e un dolce insolito. Pertanto, faremo la gelatina di arance.

Ingredienti:

  • Oranges - 2 pezzi;.
  • Mandarini - 2 pezzi;.
  • Acqua - mezza tazza;
  • Zucchero - al vostro gusto;
  • Gelatina - 20 g (2 sacchi).

Preparazione:

Gelatina versare mezzo bicchiere di acqua fredda e lasciare a gonfiarsi (guardando il pacchetto). Nel frattempo, lavare e pulire frutta secca. Arance tagliati a metà e tirano fuori la loro carne. Mandarini appena pelati - non abbiamo più bisogno di esso. Dalla polpa arancio fette di mandarino e spremere il succo e filtrarlo. Mettete lo zucchero al vostro gusto e come dovrebbe essere mescolate.

Gelatina viene riscaldato in un bagno d'acqua, attendere che sia completamente sciolto, ma dovrebbe essere in modo che l'acqua non bolle. Poi, mescolare la gelatina con il succo e versare il composto in due metà di buccia d'arancia, che precedentemente purificato dall'interno. Rimuovere la gelatina in frigorifero e lasciare ghiacciare. Nutrire il dessert, la lasciamo in arancione "tazze" o fette tagliate.

Nota:

Invece di gelatina può essere utilizzato secca gelatina arancione, che è anche necessario diluire mezzo bicchiere d'acqua. Solo in questo caso non esagerare con lo zucchero - gelatina dolce già. Un pieno di liquido a metà di buccia d'arancia non è rovesciato, metterli in una tazza di tè, e poi metterli in frigorifero.

Fette di anguria

Dessert simile alla precedente. Solo disposti non lo faremo di succo di anguria e frutta dal gelatina finito. Anguria mangiare in massa, per così dire, a. Un certo numero di ingredienti per dessert dipende dalle dimensioni di un cocomero.

Ingredienti:

  • Cocomero;
  • Frutto o bacca gelatina in polvere;
  • Cioccolato amaro.

Preparazione:

Prendere una piccola anguria: il più piccolo è il cocomero, più facile è poi suddiviso in porzioni fette dessert. Attentamente il mio esso, asciugarlo, tagliato in due metà e togliere tutta la polpa. Dal rosso in polvere gelatina (ciliegia, fragola, lampone) per preparare le soluzioni, concentrandosi su istruzione. Cioccolato strofinare in briciole o rompere in piccoli-piccoli pezzi. Il cocomero "scodella" cominciano a riempire gelatina: versare il primo strato, attendere gelatina cogliere, e cospargere con scaglie di cioccolato. Riempire un altro strato e ancora, aspettando la gelatina indurisce. Ancora una volta cospargere con il cioccolato e in modo da riempire l'intera metà scorza di anguria. Dessert, gelatina di taglio anguria a fette.

Nota:

Importante! Bay ogni strato, mettere in cocomero freddo. E se preparato per versare la gelatina indurisce rapidamente, quindi si riscalda un po '.

Emerald dolce

Molto suggestivo e nessun piatto meno gustoso. Per farlo, abbiamo bisogno di questi ingredienti:

  • Gelatina in polvere pronto (verde) - 1 pacchetto;
  • Gelatina secco - 1 cucchiaio;
  • Acqua - mezza tazza;
  • Kiwi - 1 parte;
  • Uva (verde e snocciolate) - 1 pennello;
  • Curd o bambini ricotta - 150 g

Preparazione:

Mettere a bagno la gelatina, avendo indicato sulla confezione di acqua, e lasciare a gonfiarsi. Diluire la polvere da un sacchetto di gelatina secondo le istruzioni. Per dessert, prendere i vetri trasparenti o coppe gelato, lavarli e pulire. In ogni bicchiere mettere su uno o due gelatina uva verde e riempire (un terzo dell'altezza del vetro). Ci riserviamo il gelatina di congelare e cominciare a trattare con cagliata. Stendiamo la ricotta in una ciotola, gelatina riscaldato immersi in un bagno di acqua e di introdurre delicatamente in ricotta.

Mentre eravamo parte di un formaggio dolce, occhiali gelatina avrebbero dovuto essere catturato. Ora abbiamo sfogliato kiwi e tagliare a fette. Stendiamo un cerchio su ogni bicchiere gelatina e un terzo riempire bicchieri di gelatina-cagliata. Invia i bicchieri in frigo, per lo strato superiore della gelatina congelato.

Dopo la gelatina cagliata indurisce, metterla sulle uve e le fette di kiwi su uno e poi riempire il restante gelatina verde - ora fino ai bordi dei bicchieri. Anche in questo caso, rimuovere tutti frigorifero. Quando lo strato superiore si indurisce jelly dessert può essere servito.

Nota:

Per strati multicolori di gelatina nel bicchiere sembrava interessante, prima di versare il primo strato è necessario mettere gli occhiali inclinati, mettendo qualcosa di duro sotto la ciotola di vetro e appoggiando il piede sulla parete. Prima di versare il secondo strato occhiali può trasformare (sul proprio asse), e anche a fare, riempiendo il terzo strato.

 jelly dessert

Ananas in champagne

Gourmet dessert. E per le signore che preferiscono lo champagne altre bevande forti.

Ingredienti:

  • Champagne (rosa preferibilmente a secco) - mezza tazza;
  • Acqua - mezza tazza;
  • Gelatina - 1 bustina (10 g);
  • Zucchero - due terzi del vetro;
  • La scorza di un limone;
  • Conserve di fette di ananas;
  • Pistacchi.

Preparazione:

Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda, guidati da istruzioni sulla confezione. Mentre si gonfia gelatina, cuocere lo sciroppo. Versando acqua in una casseruola, versate lo zucchero per lo stesso e mettere scorza di limone grattugiata. Abbiamo messo i piatti sul fuoco, dando l'acqua a bollire e continuare a bollire lo sciroppo per tre minuti. Sciroppo pronto viene filtrata attraverso un setaccio fine e aggiungere la colla di pesce, che è pre-press. Mescolare la miscela fino a quando la gelatina è completamente sciolto.

Poi versate lo sciroppo in una di champagne e una volta tutti accuratamente miscelati. I kremanki trasparenti (o bicchieri) stanno mettendo tutti ananas e riempire con una miscela di champagne con sciroppo. Ci riserviamo il gelatina di congelare. Servito al tavolo, cosparso con piano pistacchi di gelatina.

Nota:

La quantità di zucchero è calcolato sulla champagne asciutto. È possibile modificare questo numero a seconda del tipo di champagne o il vostro gusto.

Dolci Jelly

Un ottimo dessert per tavolo festa per bambini. E per le riunioni delle ragazze anche lui sta bene. Tuttavia, per questa prelibatezza calorico non meglio pensare - ma potete concedervi qualche volta e non molto gustoso dieta.

Ingredienti:

  • Cestini di pasta;
  • Bacche o frutta fresca;
  • Packaging gelatina in polvere;
  • Zucchero.

Preparazione:

Il modo più conveniente per utilizzare questo dolce cesti pronti di pasta. Ma se non si compra questi, si fanno da soli. Sbattere con un mixer una confezione di burro ammorbidito e mezza tazza di zucchero a velo. Aggiungere alla stessa tuorlo d'uovo e un mezzo cucchiaino di vaniglia. Frullare tutto di nuovo, e tazza di farina poi gradualmente vsypte (con scivolo), prima strofinando l'impasto con un cucchiaio, e poi vymeshivaya mani. La pasta, coprire con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per due o tre ore. Poi cuocere in un cestino.

Quindi, abbiamo un cesto. Ora gelatina diluito con acqua (come indicato sulla confezione) e lavare bacche (lamponi, fragole, ribes, more, uva spina, ecc.) I cestelli occorre stabilire bacche assortiti e riempiono di gelatina. Raccolta in frigorifero. Quando la gelatina cogliere, estrarre il cestello e deposto sopra le bacche, li immerso nel liquido restante gelatina. Berry ha messo una diapositiva e quindi rimuovere tutto in frigo.

Nota:

Per comodità, è possibile lasciare un po 'di gelatina in polvere per le successive bacche immersione. Diluire direttamente prima che le bacche pila di diapositive. E si può andare nel modo più semplice e mettere proprio sul Dolcecuore bacca pronto.

Miracle - pesca

Molto gustoso dessert ottenuto da pesche e panna acida e gelatina di ricotta. Semplicemente paradisiaco delizia!

Ingredienti:

  • Panna acida - vetro;
  • Ricotta - 4 pezzi (solo 400 grammi);
  • Zucchero - un vetro;
  • Acqua - vetro;
  • Gelatina istantanea - 1 bustina (10 g);
  • Pesche fresche o in scatola - 4 pezzi;
  • Milk Bar di cioccolato.

Preparazione:

Diluire il acquosa di gelatina (istruzioni) e riscaldata in un bagno d'acqua. Pesche, io sono esenti da ossa tagliate a pezzetti. Ricotta mescolata con panna acida, aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente strofinare. Poi diluito con gelatina (ora disciolto), un bicchiere di acqua bollita e versare il composto nel formaggio e panna acida.

Sotto forma di laici affettato pesche (pesche della riserva per la decorazione) e riempire loro la metà ricotta e la miscela di gelatina. La raccolta nel congelatore in gelatina "afferrare". Barra di cioccolato Grattugiare o fare chip fuori di esso con un coltello. Versa il chip nella miscela rimanente (riservano un po per la decorazione) e versare il tutto in forma il primo strato.

Pronto gelatina-muffa, abbassandolo pochi secondi in acqua bollente e girando su un piatto piano. Cospargere con rimanenti gocce di cioccolato e decorare con fette di pesche.

Questi sono leggeri e deliziosi dolci può essere fatto da gelatina. Per inciso, la gelatina può essere preparato, abete entrano gelatina e succhi di frutta fresca, latte o una crema, una crema, nel caffè (latte) o di cacao. Stessa non ha la gelatina sapore. Pertanto, con il suo aiuto a gestire quasi l'impossibile - fare un solido liquido, mantenendo il gusto e il sapore del prodotto. Dolci gelatina e può essere aromatizzato con l'aggiunta ad essa vaniglia o cannella, zenzero e scorza di limone. Si può cucinare la gelatina con rum o brandy, il liquore o vino. È possibile combinare gelatina con panna montata, crema di proteine, frutti di bosco freschi o frutta. In breve, l'esperimento! Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario.

 Dolci gelatina - una prelibatezza utile

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