Pan di Spagna con crema pasticcera - il dessert perfetto per un compleanno o altra celebrazione. L'aria dolce la pasta riposa un sasso nello stomaco, quindi, limitarsi ad una fetta sarà molto difficile. Ma, a volte si può coccolarsi, senza contare il numero di calorie assunte. Che tu e la tua gioia famiglia a mangiare piatti gustosi e leggeri, preparati con le mani. Creare incredibile capolavoro in cucina si può aiutare queste semplici ricette. Così ricordare e agire!
Delicato torta con latte condensato
Molte casalinghe si rifiutano di cucinare dolci, credendo che questo è un lavoro molto difficile e faticoso. Naturalmente, la prima volta sarà così, probabilmente non priva di errori e dolci viziati. Tuttavia, la pratica dei biscotti forno diventa più facile. Dopo tutto, l'impossibile non esiste, la gente semplicemente guidare se stessi nel quadro di venire con varie scuse, ma non metterebbe alcun sforzo supplementare. Quindi non abbiate paura, sei una ragazza coraggiosa! Con questa ricetta, si impara a cucinare dolce dessert con crema pasticcera, così come qualsiasi professionista.
Ingredienti:
Pasta:
Cinque uova di gallina
100 grammi di buona margarina
quattro cucchiai (cucchiai) panna acida
0, 5 tazza di zucchero semolato
tazze e mezzo di farina
10 grammi di lievito in polvere
Salt - il vostro gusto
Crema:
due uova
20 grammi di farina
500 millilitri di latte
Zucchero 1/3 di tazza
80 grammi di latte condensato
Per impregnazione:
200 ml di acqua
¾ lattine di latte condensato
50 grammi di grappa di alta qualità (può anche usare la tintura di casa o vino secco)
Per decorare:
piccole piastrelle di cioccolato al latte
Preparazione:
Per cuocere questa torta, avete bisogno di circa mezz'ora. Tuttavia, il tempo impiegato sarà rimborsato con gli interessi quando si tenta di assaggiare la sua creazione e vedere i sorrisi famiglia felice.
Così, per la preparazione della pasta prima separare i bianchi dai tuorli e schiacciarle con l'ultimo zucchero, e il primo prodotto a Sbatti Sbatti per formare una schiuma bianca lussureggiante. Poi, nel composto di uova zucchero, aggiungere i pezzi tagliati di margarina e panna acida, mescolare bene e immettere le proteine. Per una torta ben lievitata-, assicuratevi di pre-setacciare la farina, e poi collegarlo con il lievito e il sale. Ora il vostro compito è quello di battere tutti gli ingredienti in una massa omogenea: per questo al lavoro dal basso verso l'alto la frusta fino pastella non assorbire completamente la farina. Sbarazzarsi di tutti i grumi, e solo allora può versare la pasta biscotto finito in una forma che unto con il burro o margarina.
La base per la torta è cotta a 180 gradi nelle condizioni "serra", vale a dire, in totale silenzio. Non si raccomanda di guardare nel forno senza la necessità di risolvere altrimenti la vostra creazione, e il piatto sarà rovinato. Secondo l'odore e il colore si vedrà che è pronto, e poi si può delicatamente perforare con un fiammifero. Se l'albero si secca i piatti, si può prendere dal forno. Quando questo accade, togliete la torta dallo stampo, accuratamente tagliare i bordi e lasciare raffreddare leggermente. Poi tagliare il prodotto in tre uguali torta altezza e distruggere la pasta rimanente in piccoli pezzi.
Sulla base per la torta è finita, e ora godere di una crema cottura delicata. Per fare questo, aggiungere l'uovo nella farina e mescolare bene con un cucchiaio, poi versare la quarta parte della ricetta del latte e frullare fino a che liscio. Un prodotto lattiero-caseario, collegare lo zucchero rimasto e mettere a fuoco basso. Quando il liquido inizia a bollire, rimuoverlo dalla piastra e immettere nella miscela dell'uovo. Il cuoco crema risultante in bruciatori a fiamma bassa per pieno ispessimento, non dimenticate di suscitare regolarmente, poi raffreddare e frusta un paio di volte con l'aiuto della corolla.
Per la torta si è rivelato la scuola, a fare per lui impregnazione. E 'molto semplice: basta unire tutti gli ingredienti necessari, vale a dire il latte condensato (prendere solo un quarto della quantità specificata di latte nella ricetta), grappa o un liquore (a seconda di quello che si utilizza) con acqua tiepida.
Can siete ricolmi di gioia, si arriva alla fase finale - il montaggio della torta. Pertanto, per spostare la torta inferiore su una grande piastra piatta e saturare, quindi distribuito uniformemente, applicare uno spesso strato di crema. Coprire tutto il secondo biscotto, che pure dovrebbero essere trattati con la miscela alcool-latte, i resti di latte condensato e peso crema pasticcera. Top con terzi torta e agiscono nello stesso modo. Utilizzare tutti i prodotti fino alla fine. A proposito, non dimenticate i bordi e la parte superiore di crema panelli, troppo. Dal punto di vista del prodotto lay out le fette di pan di Spagna. Cospargere il piatto con cioccolato al latte, grattugiato.
Naturalmente, questa torta può servire subito in tavola, ma è meglio lasciarlo a bagno per un po '- poi si ottiene un dolce incredibilmente delizioso e succosa. Per la sua decorazione raccomandare l'uso di noci tritate, panna montata, noce di cocco e altro ancora. Ogni famiglia di questo approccio individuale, in modo da procedere a propria discrezione.
Pan di Spagna "Zebra" con crema pasticcera
Offriamo padroneggiare una semplice ricetta per la torta in bianco e nero con crema pasticcera. Ingredienti:
Pasta (prodotti progettati per la preparazione di una torta):
due cucchiai di cacao in polvere (per il secondo biscotto)
una tazza di zucchero
Uova - tre di loro
olio vegetale - per la forma di ingrassaggio
una tazza di farina
Crema:
Tre uova di gallina
800 millilitri di latte pastorizzato
Farina - tre cucchiai
200 grammi di burro fresco
Preparazione:
Per fare questa torta, è necessario cuocere due torte: bianchi e scuri. Per la preparazione dei primi prodotti frusta frusta le uova, lo zucchero, quando il composto è omogeneo, a poco a poco entrare la farina, mescolando con un cucchiaio. La seconda torta preparato secondo la stessa tecnologia e dello stesso prodotto, ma con l'aggiunta di cacao.
Teglia con piccole quantità di olio e versare la pastella in esso per la prima biscotto. Poi messo in un preriscaldato il forno a 180 gradi e continuare per mezz'ora. Quando il prodotto è dorata, rimuoverlo e cuocere nello stesso modo la seconda torta. Una volta che si sono raffreddati, tagliare ogni in due turni. Di conseguenza, si dovrebbe avere la torta chetyrёhyarusny.
Per preparare la crema in una terrina sbattete le uova, versare lo zucchero e strofinare bene tutti gli ingredienti. Quindi inserire qui la farina e scaldare il latte - non appena bolle cominciano ad apparire, versarlo nel composto di uova. Tutti i prodotti Sbatti Sbatti fino al liscio e cuocere a fuoco molto basso, senza dimenticare periodicamente mescolare fino a quando il composto si addensa. Panna raffreddare leggermente e poi gli dico di burro, tagliato a dadini, e battere con un mixer. Quando è pronto, ogni torta, sovrapponendo gli uni gli altri, promazhte peso crema pasticcera e quindi assemblare la torta.
Vi offriamo una versione normale del dessert per ogni giorno. Ma se si vuole aggiungere "sapore" alla sua creazione, mettere tra gli strati di pan di spagna tostate le noci. Tuttavia, essi devono essere preventivamente macinati. Il frigorifero è di colore arancione, kiwi o banana? Decorare il loro prodotto. In generale, l'esperimento a vostro piacimento!
Pan di Spagna "Mistero" con crema aromatica
In questo momento, la crema non farà latte, e crema grassa. Provate questa ricetta e pan di Spagna. Il succo di limone e la scorza conferisce un aroma di frutta incredibilmente fresco e gusto speciale. Semplicemente delizioso!
Ingredienti:
Per il pan di spagna:
150 grammi di farina
Sette uova
pangrattato
150 grammi di zucchero
mezzo limone (succo e hai bisogno di buccia)
burro per ungere i piatti
Per la crema:
100 ml di panna
piccolo pacchetto di burro
Tre tuorli
di zucchero - 150 gr
un po 'di vaniglia
Farina cucchiaino
Preparazione:
Schiacciate i tuorli con lo zucchero e montare i bianchi in un piala autonomo fino schiuma soffice spessore. Quindi unire tutti gli ingredienti di cui sopra e aggiungerli alla farina, lo svuotamento in piccole manciate, scorza grattugiata e il succo di limone. Impastare la pasta non è troppo spesso, frusta lavorando dal basso verso l'alto, e versarlo in un imburrata e cosparsa di pangrattato piatti. Prodotto da forno consigliato in forno, la cui temperatura non superi i 200 gradi. A circa un'ora perforare delicatamente l'impasto partita di legno e, se rimane asciutta, rimuovere il modulo dal forno. Quando la torta è raffreddata, tagliarla in due strati di uguale altezza.
Ancora pochi minuti e con la preparazione della torta è finito. Devi fare una crema, e quindi connettersi a tali ingredienti: panna, zucchero, farina. Mescolare bene con un cucchiaio di tutti i prodotti per evitare grumi inutili, e posto su un fuoco silenzioso. Quando la massa si addensa leggermente, aggiungere il burro, pestate con un cucchiaio di zucchero. Mantenete la posizione per qualche secondo sul fuoco, e poi metterlo da parte e con attenzione frusta la crema con un mixer o una frusta. Alla fine non dimenticate di gettare un paio di pizzichi di vaniglia.
Su un piatto, mettere la torta in basso, lubrificare con panna aromatizzata e coprire con un secondo biscotto. La miscela di crema rimanente trattare i lati e la parte superiore del prodotto e inviarlo in frigorifero. Evviva, si effettua una torta, biscotto crema! Questo dolce viene consumato in pochi minuti, vedrete. Dopo tutto, per rinunciare agli ottimi piatti è semplicemente impossibile.
Abbiamo raccolto alcune ricette semplici che possono padroneggiare tutte le donne, anche se non ha mai fatto come il piatto. Ma perché lo stesso dovrebbe essere avviato. La cosa principale - non dubito nelle loro capacità, provare, provare, e si avrà successo!
