Cake "Due noci per Cenerentola" con cioccolato fondente
La seconda versione della torta "Due dado" con crema
Senza ciò che non può fare alcun compleanno? Naturalmente, nessun dolce e regali - vale a dire, due elementi indispensabili della vacanza. Se quest'ultima portare invitato familiari amici e parenti, poi per fare una torta - una hostess compito. C'è un incredibile varietà delle più diverse ricette che vanno dai dolci banali, che possono praticare i cuochi in erba, e per finire con veri e propri capolavori.
Torta al cioccolato con una deliziosa nome di "Due di noce", anche se non troppo complicato per preparare e prendere il tempo non tanto, ma, senza dubbio, sono le più deliziose creazioni di pasticceria. Quindi, se si vuole fare le torte, offriamo diverse opzioni da considerare questo piatto. Coloro che deve prima fare con il test, deve essere preparato per il fatto che la prima volta la torta non può essere possibile. Tuttavia, un po 'di pazienza e pratica, e "Due noci" sarà la vostra dolce corona. Buona fortuna!
Cake "Due noci per Cenerentola" con cioccolato fondente
Se dovete organizzare una grande festa in occasione del compleanno di qualcuno in famiglia - un marito, un figlio o un genitore - essere sicuri di pensare a dessert. Molte casalinghe danno a questo problema troppa attenzione, credendo che soprattutto, quali piatti caldi, antipasti e insalate saranno sul tavolo. Tuttavia, dopo una festa in tempesta guests'll vuole bere tè o caffè. Naturalmente, se il vostro bambino festa di compleanno, la questione di se o non hanno bisogno di una torta, scompare da sola. Dopo tutto, i bambini amano dolce.
Quindi, acquistare una delizia in supermercato o cucinare da soli? Siamo a favore della seconda opzione: in modo che davvero sarà la garanzia di qualità del prodotto e salva te stesso e gli ospiti da possibili problemi con lo stomaco. Purtroppo, nei negozi di oggi non sempre vendere paste fresche. Pertanto, al fine di non rovinare la vacanza, offriamo per imparare la ricetta. Inoltre, è semplice e non richiede talento speciale. Torta al cioccolato con l'altoparlante chiamato "Two nuts" dà un molto delizioso e bello da vedere. Tanto più perché è sempre possibile decorare i vostri gusti: crema, glassa, frutta, frutti di bosco, e così via. Iniziamo?
Ingredienti:
200 grammi di noci pelati e tritati
la stessa quantità di mandorla
120 grammi di zucchero
trattamento di mezza oncia di burro
sei uova
Salt - il vostro gusto
piastrella la metà di cioccolato fondente
Preparazione:
Nonostante il fatto che la torta al cioccolato è fatto sulla base di mandorle e noci, questo non significa che si debba resistere completamente formulazione. Naturalmente, è auspicabile, ma in effetti avviene e forza maggiore (per esempio, non potrebbe ottenere questo o ingrediente). Pertanto, nei casi estremi, si può sempre sostituire mandorle o arachidi, per esempio, le nocciole. E se si desidera decorare il dolce, usare creme speciali che vengono venduti in molti negozi.
Quindi, se siete pronti per iniziare, pulire i dadi, e poi metterli in un frullatore e frullare ciotola accuratamente varie volte. Di conseguenza, essi sono diventati un bel briciola. Se non si dispone di un tale dispositivo, devi farlo con mezzi improvvisati. Avvolgere il cibo in un telo da cucina o piegato in tre-quattro strati di tessuto e batterli con un mattarello o carne maglio a.
Come si può vedere, Dessert "Two nuts" preparato senza l'aggiunta di farina, che riduce leggermente i pasti calorici. Inoltre, nello stesso ordine viene utilizzato non latte, cioccolato fondente e amaro, che è anche alimentare e più utile. Smash mani dolci metà dei prodotti tegola e mettere in un frullatore. Opzionalmente è possibile lasciare un paio di pezzi e poi spingerli nella pastella appena prima di metterlo in forno. Quando si taglia la torta è ancora caldo, e presentare una "Due dadi per Cenerentola" gli ospiti, cioccolato fuso scorrerà bene.
Ma non divaghiamo troppo - tornare alla cucina. Ancora una volta, ha battuto gli ingredienti nel frullatore e mettere da parte il tempo nella loro direzione. Ora, 125 grammi di burro a due scongelato in una ciotola e metterlo a fuoco lento. Quando si scioglie un po 'po', tipo indicato nella ricetta, la quantità di zucchero e mescolare accuratamente schiacciare con una forchetta o una corolla. Si dovrebbe lasciare massa omogenea lussureggiante senza una sola soluzione. In nessun caso non portare ad ebollizione - il compito principale è quello di fondere solo leggermente il prodotto crema.
Quando si gestisce, separare delicatamente i tuorli dagli albumi, l'ultimo di dessert al cioccolato "due dadi" avranno bisogno di aggiungere un po 'più tardi. Nel frattempo, sbattete i tuorli d'uovo bene, per formare una miscela di bianco con la schiuma, e quindi immettere al burro e lo zucchero. Un paio di volte tutti mescolare e versare il prodotto in un frullatore. Ora è venuto il turno di proteine: prima dovrebbero essere un po 'di sale, poi frullare avete bisogno di lavorare circa due o tre minuti. Dopo il collegamento della miscela proteica con la massa e accendere il frullatore.
La torta è quasi pronto, perché la cosa più importante che hai fatto - la pasta cotta. Resta da cuocere. Per fare questo, prendere uno stampo diviso in metallo e abbondantemente lubrificare l'dentro di lei - e il bordo inferiore - burro. Alcune persone usano un vegetale, ma in questo caso è meglio non deviare dalla ricetta. Ora adagiare la massa di cioccolato in una ciotola, liscia la sua spatola speciale per servire "Due noci" è venuto fuori non solo è delizioso, ma anche molto bello. Sentitevi liberi di inviare la vostra creazione in un forno preriscaldato, con la sua temperatura non deve superare i 200 gradi.
Torta Cuocere circa 40-45 minuti. Per testare la sua disponibilità a utilizzare il metodo semplice, che è noto per ogni cucina, - inserire il prodotto in una partita di legno. Se rimane a secco, poi con un delizioso piatto chiamato "Due noci" è il momento di togliere dal forno. Volete decorare? Allora qual è il problema? Se non si vuole perdere tempo, acquistare nel negozio una speciale crema pasticcera. Sono venduti nella cartuccia di essere più volte a scuotere, e quindi spremere la schiuma bianca dolce sulla torta, sotto forma di un modello. Qui non è un peccato "accendere" la vostra immaginazione.
Cerchiamo di fissare la conoscenza ricevuta. Ricordare alcune semplici regole per la preparazione di un delizioso dessert:
Se non ci sono le mandorle, sostituirlo con un altro prodotto, come arachidi, noci pecan o nocciole.
Per quanto riguarda la noce, si raccomanda di soffriggere in una padella asciutta. L'aggiunta di olio non vale la pena!
Il vero golosi che non ti preoccupare la sua figura non è possibile usare il nero e cioccolato al latte.
Infine, invece di polvere di zucchero adatto essere preso in considerazione solo che questo ingrediente è necessario prendere un poco più di zucchero.
Per il piatto più attraente, può essere utilizzato come decorazione un po '(circa 20 grammi) di noce o mandorla grattugiato. Macinare in un frullatore, poi cospargere il piatto da entrambi sopra e dai lati. E non dimenticare quanti anni segna un compleanno! Acquista una speciale candela cifre li scivolare nella torta e la luce poco prima farà un dolce agli ospiti.
La seconda versione della torta "Due dado" con crema
Se la ricetta precedente per un delizioso dolce "Due dadi per Cinderella" non sono inclusi la farina, poi la preparazione di questo piatto, è utile a voi. Credetemi, il dolce, di cui si parlerà, si scopre non peggio rispetto al suo predecessore - la buccia d'arancia, in combinato disposto con cioccolato fondente dare cibi salati particolare gusto e aroma incredibile. Un altro importante vantaggio - la pastella completamente senza pretese, in modo che possa fare come un cuoco esperto o un novizio. Speriamo che la prima esperienza dolce per avere successo!
Ingredienti:
Per la pasta:
250 grammi di zucchero (possono essere aggiunti alla polvere torta)
pacchetto -ounce di burro fresco
quattro uova
di farina - 150 grammi
noci e mandorle - 100 grammi (lasciare un po 'di noce per la decorazione)
Otto millilitri di brandy
100 grammi di cioccolato, grattugiato
50 grammi di polvere di cacao
tre cucchiai di latte o negozio a casa
da 80 a 100 grammi di amido
buccia d'arancia - a piacere (noi abbiamo usato un cucchiaio)
Quattro grammi di soda
sale
Per la crema:
150 grammi di zucchero a velo
Cognac - due grandi cucchiai
Per decorare:
noci, cioccolato grattugiato o crema - opzionale
Preparazione:
Ogni ricetta è complesso a suo modo, e questo non fa eccezione: una sola persona può padroneggiare alla perfezione, facendo una deliziosa torta, e l'altro, tormentato per tutta la notte, solo una parvenza pietoso di dolci dessert. Questo accade molto spesso, perché per padroneggiare l'arte dolciaria è dato non è per tutti. Qualcuno sta preparando deliziose insalate, qualcuno riescono piatti di carne o spuntini. Ma, come dice il proverbio: "Con l'abilità del popolo non sono nati, e minata la propria professione fatica orgoglioso." Pertanto, non provare, è, in primo luogo, no imparare a cuocere una torta al cioccolato, noci, e, in secondo luogo, non sapeva come il sapore è perfetto. Non negarti il piacere!
In primo luogo, separare i tuorli dagli albumi - questi ultimi non fanno parte di questa ricetta, in modo da poterli utilizzare in un altro piatto. Ora, versare in una profonda ciotola di zucchero qui e inserisci il burro ammorbidito, che dovrebbe avanzare dal frigorifero. Se non ti sbrighi troppo, sia esso un po 'a sciogliersi, mettendo il fuoco tranquillo. In questo caso, mescolare gli ingredienti, ottenendo una consistenza perfettamente uniforme, sarà molto più facile. Quindi, montare i prodotti con l'aiuto della corolla della cucina, e poi aggiungerli ai tuorli d'uovo di gallina e schiacciare tutto con attenzione.
Ora il latte leggermente tiepido ed entrare nella massa risultante. Farina (uso solo il più alto grado) per la preparazione dei pasti deve essere setacciata, poi la torta sarà più rigogliosa e ben sollevato. Una volta gestire, versare il prodotto grano in una ciotola profonda, poi stendere qui come soda, 50 grammi di polvere di cacao aromatizzato specificati nella quantità della ricetta di amido.
Durante una pausa da test per preparare i dadi. Pulirli dal guscio e frusta in un frullatore. In assenza di un dispositivo specifico, utilizzare il metodo popolare - macinare con un martello per battere matterello o carne, noci avvolte in un asciugamano. Poi versare la miscela secca di farina, il cacao e la fecola, immettere un po 'di sale e mescolare accuratamente. L'impasto è quasi pronto - collegare il tuorlo e liquidi prodotti lattiero-caseari con gli ingredienti sopra e frusta ben lavorato. La massa deve essere omogeneo, non troppo spessa, e, naturalmente, senza grumi.
Per quanto riguarda il cioccolato, offriamo due opzioni tra cui scegliere. Nel primo caso, rompere la mano in piccoli pezzi e fondere su un bagno di vapore, diluito con una piccola quantità di latte (sufficiente dieci millilitri). Poi lo sciroppo dolce versare nella pastella. Il secondo metodo è molto più facile e più veloce: macinare barra di cioccolato con le mandorle insieme e noci in un frullatore. Scegliere un metodo: per offrire il nostro business e la vostra - fare come meglio credi.
Con arancione, togliere la buccia e grattugiare la scorza per lo grattugia fine. Poi, insieme con il brandy e il cioccolato, inserirlo nella pasta finito viene accuratamente miscelati per tre minuti. Utensili per la cottura - può essere come un tegame di metallo normale con rivestimento antiaderente e una forma speciale di sezione - lubrificare un pezzo di burro. Dopo Transfer pasta in esso, liscia sulla parte superiore con un cucchiaio o lama. Ora, preriscaldare il forno a 180 gradi e restituirlo al prodotto. Circa un'ora dopo, aprire la porta e verificare la disponibilità di piatti, trafitto il suo match. Se è asciutto, vuol dire che tutto va bene - togliere la torta, coprire con un panno pulito e lasciare raffreddare leggermente.
Nel frattempo godere di una crema. In questo caso, tutto è semplice: Mescolare in una ciotola di zucchero a velo e il brandy, quindi immettere i tre cucchiai (nel senso di tabella) di acqua bollita e mettere i piatti sul fuoco, compresi gli incendi minimo. Non appena la miscela comincia ad addensarsi un po, spegnere il bruciatore e panna fresca. Opzionalmente è possibile aggiungere le noci tritate poco o semplicemente cospargere loro un pasto ready-made.
Bene, siete venuti alla fase finale: Ungere una crema aromatizzata torta e inviarlo in frigorifero per due o tre ore. Il cibo deve essere ben impregnato, altrimenti potrebbe essere dryish. Per piatto sembrava grande, deve decorare. Utilizzare ready-made crema, acquistato nel negozio: Agitare la bombola e portare sul design di prodotto, per esempio, si può scrivere "Buon compleanno! ". Un'altra opzione: Preparare una cioccolata calda densa e versare loro una torta. Alcune casalinghe preferiscono smalto.
Dessert approccio "due dadi" per ogni vacanza, il suo gusto sarà sicuramente apprezzare non solo i bambini ma anche gli adulti. Abbiamo condiviso le ricette abbastanza complicate, che speriamo possa essere utile. Quindi, se siete appassionati di cucina, sarà ora fare. Acquista una buona forma per la cottura, in cui il prodotto non brucia, e fate cuocere per divertimento. Sul nostro sito ci sono un sacco di piatti incredibilmente deliziosi - arrivare a conoscerli. Buon appetito!
