Torta al cioccolato con crema di formaggio alla vaniglia
Torta al cioccolato con le palle di cagliata e albicocche secche
Torta al cioccolato con ricotta e palle mannymi
Tra le tante ricette casalinghe trovati molto insolito. Particolarmente singolare è spesso dolci. Non è sorprendente, perché di solito tutti i nuovi capolavori di pasticceria sono nati a seguito di esperimenti riusciti o falliti. O nuovi alimenti ottenuti per caso, come per caso. Di conseguenza, ciò che è stato inventato torta al cioccolato con le palle di cagliata, non dici a nessuno. Sì, e per quanto tempo questa ricetta viaggia notebook casalinghe, troppo, nessuno risponderà. Tuttavia, un gusto meraviglioso e l'aspetto della torta ancora non diventano super popolare.
Ma siamo sicuri che una volta che fate, e provare questo insolito torta sei mai innamorata di lui. Questo dessert apprezzeranno e presente shokomany e gli amanti dei formaggi e latticini torte. Ma i padroni di casa ameranno il semplice processo di preparazione di un tale dolce insolito. Inoltre, questa torta può essere cotto come una torta o torta, ma si può fare una torta al cioccolato con crema di ricotta o di glassa al cioccolato. Tuttavia, andiamo con ordine.
Torta al cioccolato con crema di formaggio alla vaniglia
Questa è forse la versione più comune di questo dessert e uno dei migliori ricetta della torta di formaggio. Mentre lo smalto, che tratteremo la torta, così denso e scuro cioccolato che torta sarebbe corretto chiamare la torta. Ma è stato il suo appello, decidere per te.
Ingredienti:
4 cucchiai di farina;
4 uova;
3 cucchiai di cacao in polvere;
3 cucchiai di zucchero;
1 cucchiaino di lievito in polvere.
Per il ripieno:
400 grammi di ricotta;
3 cucchiai di amido;
1 bustina di zucchero vanigliato;
1 uovo;
Una manciata di noci.
Per la glassa:
2 cucchiai di burro;
3 cucchiai di cacao in polvere;
4 cucchiai di zucchero;
2 cucchiai di panna acida.
Preparazione:
Pie, come abbiamo promesso, sarebbe insolito. All'interno di torta al cioccolato - palline di formaggio bianco! Per l'attuazione di questo abbiamo bisogno di preparare due tipi di test. In primo luogo, facciamo le stesse palline di formaggio. Curd strofinare con lo zucchero, metterlo in un uovo crudo, versare una bustina di zucchero vanigliato e tre cucchiai di fecola di patate. Mescolare bene la massa.
Preparare una teglia da forno, ungerla col burro, e metterlo fuori casa per palline di formaggio. Le perle formano un piccolo, leggermente più grande di una noce. L'impasto non è bloccato per le mani, hanno bisogno di essere bagnato. All'interno di ogni ricotta palla mettere nucleolo nocciole tostate, mandorle o arachidi. Palline di ricotta sono posti in forme ad una distanza l'uno dall'altro. Se li metti strettamente, poi la pasta si diffonderà ad uno e non torta solida di torta al cioccolato con le palle di cagliata non ci siamo riusciti.
Ora fare la pasta cioccolato liquido. Separiamo gli albumi dai tuorli e strofinare i tuorli con lo zucchero fino a bianco. Quindi aggiungere ad essa la farina setacciata mescolata con polvere di cacao e il lievito. Lavorate l'impasto uniforme. Proteine frusta in una schiuma densa e stabile a poco a poco, un cucchiaio li introducono nella pasta molto delicatamente la sua vymeshivaya. Versare l'impasto nella teglia con le palle di cagliata. Dal momento che l'impasto al cioccolato ottenuto noi liquido, riempie tutti i vuoti, tra le palline di formaggio. Abbiamo messo il modulo in forno, che è pre-riscaldato a 180 gradi. Cuocere la torta per quaranta minuti. Mentre la torta è cotta, produzione del cioccolato. In un bagno d'acqua per sciogliere il burro, poi messo in una polvere di cacao mescolata con lo zucchero e mescolare per sciogliere lo zucchero Polga. Dopo di che, si aggiunge la panna, mescolate, portate a ebollizione e togliere dal fuoco.
Attenzione Pronta la torta dallo stampo ed essere sicuri di dare un po 'di fresco, e poi versate la glassa torta attentamente disperdere sopra le righe e dare a drenare ai lati della torta. Togliamo la nostra torta al cioccolato con le palle di cagliata in frigorifero per almeno due ore. Servire freddo.
Torta al cioccolato con le palle di cagliata e albicocche secche
Un'altra opzione con palle torta al cioccolato e albicocche secche. In questo momento, offriamo a cucinare una torta al cioccolato con crema di ricotta.
Ingredienti:
50 grammi di zucchero;
4 uova;
2 cucchiai di fecola di patate;
La metà delle piastrelle di cioccolato fondente;
2 cucchiai di farina;
3 cucchiai di cacao in polvere;
Mezzo cucchiaino di sale;
1 bustina di lievito per dolci;
Per Beads:
200 grammi di ricotta;
2 tuorli d'uovo;
3 cucchiai di fecola di patate;
1 bustina di zucchero vanigliato;
50 grammi di albicocche secche.
Per la crema:
200 grammi di ricotta;
2 sacchetti di gelatina;
2 cucchiai di grasso di panna acida;
Mezza tazza di zucchero;
2 albumi;
50 grammi di albicocche secche.
Preparazione:
Preparare una teglia da forno. A questo punto, avrete bisogno di un modulo con flange staccabili. Il suo fondo è stato coperto con carta da forno e ungere i fianchi con il burro e cospargere con la farina. Laverà e immergere per dieci minuti le albicocche e ora per un test per le palle. Prendete due uova e separate i tuorli dagli albumi. Le proteine rimuovono in frigorifero - ne avrete bisogno per la crema. Abbiamo diffuso in una ciotola di ricotta, tuorli d'uovo, lo zucchero e l'amido e mescolate tutto fino a che liscio. Scolare l'acqua dalle albicocche secche e tagliarlo a dadini. Dalla massa di cagliata formare palle, posa in ognuno alcuni pezzi di albicocche secche. Stendiamo le palline di formaggio a forma, lasciando uno spazio vuoto tra di loro.
Uova destinate per il test sono divise in bianchi e tuorli. Versate i tuorli in una ciotola e sbattere con lo zucchero fino bianco. In un bagno d'acqua per sciogliere il cioccolato, versarlo nei tuorli e mescolare. Ora versate il composto in la farina setacciata, il lievito e il cacao, aggiungere il sale e la fecola di patate e impastare la pasta. In una ciotola a parte, picchiato quattro proteine schiuma stabile, e con delicatezza, un cucchiaio di introdurre gli albumi battuti nella pastella. Impasto stata agitata delicatamente dopo l'aggiunta di ogni porzione di proteine. Pronto a versare i panetti formaggio biscotti in una teglia e inviarlo in forno preriscaldato a 180 gradi. Torta Cuocere trenta o quaranta minuti.
Torta Pronto rimosso dallo stampo e lasciata raffreddare. Mentre la torta si raffredda, preparare la crema di formaggio. Mettere a bagno la gelatina per dieci minuti, e quando fu gonfiano, scioglierlo a bagnomaria. Ricotta con strofinare lo zucchero, mescolare con panna acida e restanti albicocche. Le proteine dal frigorifero e li mescolano nella schiuma stabile lussureggiante. Un flusso sottile e sempre mescolando, versare gli albumi nella gelatina e poi mescolarle con la massa di formaggio.
La torta raffreddata di nuovo messo in forma con i lati smontabili e versare sopra la crema di formaggio. Rimuovere il modulo in frigorifero e lasciarlo lì fino alla completa solidificazione dello strato superiore di ricotta. Prima di togliere la torta dallo stampo, in possesso di un coltello affilato tra i lati della torta e paraurti modulo. Spostiamo la torta su un piatto di portata e rimuovere o campione tortnitsu.
Torta al cioccolato con ricotta e palle mannymi
Ingredienti:
2 cucchiai di farina;
2 cucchiai di fecola di patate;
Metà una barretta di cioccolato;
4 uova;
Mezza tazza di zucchero;
3 cucchiai di cacao in polvere;
1 cucchiaino di lievito in polvere alla prova.
Ricotta pasta:
2 cucchiai di semolino;
250 grammi di formaggio a pasta molle;
50 grammi di cocco;
100 grammi di zucchero;
1 uovo.
Per la glassa:
Metà una barretta di cioccolato;
1 cucchiaio di burro;
2 cucchiai di panna.
Preparazione:
Pre-preparati teglia. Coprire il fondo con carta da forno, unta con il burro e cosparso di farina o semola lato. Ruotare il forno in modo che riscaldato fino a 180 gradi. Per preparare la torta palle giaceva in una ciotola di ricotta, rompere l'uovo, aggiungere semola e noce di cocco. Mescolare bene tutte le mani bagnate e formare le palle, che sono sparse in una pirofila.
Quindi procedere alla preparazione del cioccolato biscotto. Separare i tuorli dagli albumi e versate i tuorli in una ciotola. Aggiungi al loro metà dello zucchero e battere con un mixer o una frusta fino a bianco. Mezze tegole sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel forno a microonde, un po 'raffreddata, versare i tuorli e mescolare. Dopo di che, rimettere la farina setacciata, il cacao in polvere, amido e agente lievitante e impastato pasta del cioccolato. Proteine schiuma resistente, picchiato, e quindi aggiungere ad esso il restante zucchero e batti fino stato lussureggiante liscio. Montare gli albumi in piccole porzioni entrare nella pastella cioccolato. Versare l'impasto nella teglia e mettete la torta in forno.
Trenta a quaranta minuti, prendere la torta e lasciati raffreddare. Versare la crema in una casseruola e fate bollire e dare. Dopo di che, si aggiunge il cioccolato rotto e continuate a cuocere fino a quando il cioccolato non si disperderà nella crema. Lasciate raffreddare leggermente, e la massa risultante strofinare con burro. Copriamo la torta con glassa di cioccolato e fresco. Torta pronto può essere decorato con cocco o scaglie di cioccolato.
L'utente accetta che la combinazione di sapori del cioccolato e formaggio è abbastanza succosa. Si scopre che il pan di spagna al cioccolato originali e con le palle cagliata: come gusto e nell'aspetto. Ciò è particolarmente interessante nel contesto della torta sembra. E può essere cotto in una forma ad anello, e poi tagliare a fette - riceveranno la torta originale formaggio con cioccolato bianco centro biscotto e bordi. Gli stessi sfere possono mettere un po 'di ripieno in più: noci, frutta candita, prugne, albicocche secche. In breve, a sperimentare. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!
