Come cucinare casseruola di patate non sa se non che pigro, ma questo piatto è stato creato per queste persone. Beh, giudicate voi stessi: fare in giro in cucina per un lungo periodo non è necessario, perché l'obiettivo principale è solo per tagliare tutti i prodotti necessari, metterli in un certo ordine nella pirofila e inviarlo in forno. Mentre il piatto "viene", si dispone di un intero 45 minuti di anticipo per il resto.
Casseruola della patata - un piatto universale che metta radici in cucina celibe incallito e in esecuzione, la madre occupata di una famiglia numerosa. Può essere fatto con verdure, frutti di mare, pollo, manzo, carne, e altri prodotti. Scegli il ripieno al vostro gusto e cucinare con piacere. Ci auguriamo che queste ricette saranno utili a voi e dovrebbe essere.
Casseruola di prova per i principianti
Questa è la casseruola facile che si può pensare. Nonostante la sua primitività e la semplicità della cucina, il piatto diventa molto appetitoso. E 'particolarmente utile per l'occupazione femminile, studentesse e solitario il gentil sesso - in breve, tutti coloro che non hanno tempo, l'energia o il desiderio di fare qualcosa in cucina. A pochi minuti alla scrivania appaiono rosee casseruola di patate, e questo sarà d'accordo, è molto più sano rispetto ai fast food e panini in fretta e minestre dalle borse.
Per preparare le casseruole di patate di cui avrete bisogno:
7-8 medie patate pezzi;
uova 3 pc;
formaggio grattugiato 3 cucchiai.
Per la salsa:
Di farina 2 cucchiai;
di burro 2 cucchiai;
1 tazza di latte;
uova 2 pezzi;
sale qb;
pepe qb.
Lessare le patate, sbucciarle e tagliare a fette. Uova sode sodo, rimuovere il guscio e tagliate a fettine. La metà delle patate generosamente messo su una teglia imburrata e coprire con le uova tritate. Sul primo posto il resto delle patate. Ogni strato cospargere con 1-2 cucchiai di olio.
Preparare la salsa: soffriggere farina di grano in olio fino a doratura, diluire con il latte, aggiungere l'uovo, sale, pepe nero macinato e mescolare bene. Versare la salsa preparata casseruola, cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere in un molto caldi Forni.
Casseruola "Nutriente" con carne
Oggi venerabili cuochi che lavorano nei migliori ristoranti in Europa e nel mondo hanno raccolto una vasta collezione di una vasta gamma di ricette casseruole di patate. Essi condividono i loro segreti culinari degli aiuti, che sono pubblicati in grandi circolazioni, in televisione, e anche alla radio. Quindi, se davvero molto desidera, è possibile effettuare qualsiasi piatto per tutte le carni, anche di pesce.
Ma questa volta, cercare una ricetta adatta per troppo tempo non è necessario. Vi offriamo un delizioso gratin di patate con carne macinata, pomodori freschi e funghi. Il piatto risulta molto succosa, bello e soddisfacente. Può essere servito con sottaceti in salamoia: cavolo, cetrioli, funghi in salamoia.
Ingredienti:
Quindici patate
Mezzo chilo di carne di maiale
Manzo - 500 grammi
tre tazze fette funghi freschi cerchi (o altri funghi)
150 grammi di cipolla
uovo - un pezzo
uno grossi pomodori maturi
sale - a piacere
due bicchieri di latte pastorizzato
un piccolo pezzo di formaggio (acquistare circa 200 grammi)
spezie - opzionali
confezione di panna acida
Preparazione:
Cooking casseruola di patate inizia con verdure di pulizia. Una volta completato, bollire l'acqua, il sale e fate bollire le patate. Poi scolateli i residui liquidi in eccesso e rendere purea omogenea. Ad esso è venuto un lussureggiante e arioso, aggiungere frusta uovo e il latte. Per quanto riguarda quest'ultimo prodotto, è necessario scaldare un po ', o patate diventerà blu.
Per preparare la salsa si consiglia di utilizzare un mixer o frullatore - in modo che sarà molto più facile sbarazzarsi di grumi. Non possiamo non notare una caratteristica in più: se si decide di fare una casseruola di patate per il tuo bambino, comprare una casa, controllato e palline di pratica, che si certezza assoluta "provato". Altrimenti è meglio fare a meno di questo ingrediente, ma invece aggiungere un po 'di burro.
Quindi, è il momento di passare alla fase successiva. Se si utilizza già pronti ripieno, semplicemente salate e pepate leggermente. Gratin di patate, che abbiamo descritto, suggerisce un approccio leggermente diverso: Lessare entrambi i tipi di carne, e poi macinare in un frullatore e mettere da parte per breve tempo. Ora tagliare i pomodori a cubetti e cipolle sbucciate - non semicerchi di spessore.
In una padella con olio caldo stendere il primo ingrediente, e illuminare quando diventa traslucido, immettere il pomodoro. Prodotti friggere fino a metà e quindi aggiungere alla massa manzo carne di maiale, sale, pepe macinato fresco o altri condimenti. Simmer cinque-sette minuti, con costante agitazione.
Gratin di patate fatta con funghi, ma possono sempre essere sostituito da eventuali funghi, sia freschi e secchi. Per fare questo, funghi in forma, finferli, funghi ostrica e così via. Tagliare i cerchi sottili prodotto e soffriggere con carne macinata. Voilà, il ripieno è pronto - ora dovete solo raccogliere tutte le componenti del cibo.
Rivestire la superficie interna del bakeware ben lucidato olio sul fondo e sui lati. Si può mettere una casseruola di patate come segue: lo strato liscio di fondo tamp ½ purè di allineare la sua spatola di legno. Poi arriva la carne, e alla fine aggiungere i rimanenti patate.
Per piatto è venuto fuori bello da vedere e ben rosolato, è necessario fare un piatto speciale mix e coprirlo. Grattugiate il formaggio, quindi mescolare con panna acida e lubrificare il gratin di patate. Mettere vostra creazione in forno preriscaldato a 180 gradi, e la temperatura aumentata a 200 e cuocere da venti minuti a mezz'ora.
Prima di servire il piatto un po 'fresco, altrimenti si romperà e si sbriciolano. Opzionalmente è possibile decorare con prezzemolo tritato, aneto e coriandolo. E come salsa suggerirei di usare maionese, panna acida o panna, mescolato con due spicchi d'aglio, che dovrebbe schiacciare con una pressa speciale. Speriamo che la cottura sformati di patate sono gradite, ma la ricetta è saldamente radicata in cucina. Buon appetito!
Casseruola "mare" di patate e calamari
Tale casseruola di patate insolito certamente appello ai fan degli esperimenti. Mescolando insieme incongruo come potrebbe sembrare a prima vista, il prodotto crea un sapore insolito, ma molto piacevole. Se nel prossimo futuro starà tempo libero, assicuratevi di cercare di rendere questo piatto - certo, non ve ne pentirete!
Ingredienti:
Per casseruola di patate:
500 grammi di calamari
sale - a piacere
otto pezzi di patate rosa
tre piccoli bulbi di cipolla
Prendere l'olio d'oliva a sua esclusiva discrezione (bisogno di circa quattro cucchiai)
20 grammi di pangrattato
15 grammi di burro
pepe nero - opzionale
20 ml di crema
Per decorare:
erbe aromatiche
Preparazione:
Per patata casseruole bisogno di calamari congelati. Dopo che partono, che è, disgelo, rimuovere tutte le inutili: ventosa, becco tagliare la pelle. Poi versare la carne con acqua fredda, dopo qualche tempo, rimuovere la pellicola trasparente e lavare gli ingredienti. Ricordate, l'acqua dovrebbe essere cambiata alcune volte! Ora fate bollire il calamaro, leggermente sale il liquido per tre-cinque minuti. Dopo il raffreddamento e tagliarle a cubetti. Mettere frutti di mare in un frullatore e macinare.
Cipolle pulite dalla buccia, tagliare pezzi di medie dimensioni e inviare in una padella con olio vegetale. Quando illuminare entrare calamari, così come sale da tavola e condimenti, guidata dal suo gusto. Topping per il futuro delle casseruole di patate devono raffreddarsi, e intanto godere di un sugo di cottura sontuoso.
Pensate come si fa, ogni donna lo sa, ma seguendo alcune semplici regole, è possibile ottenere un piatto veramente perfetto. Quindi, cercare di acquistare varietà rosa di patate, che è grande caduta a parte. Per il piatto non rompere durante il taglio, si raccomanda di cuocere verdure in "uniforme", che non è pelato. Anche dopo che si raffredda, togliere la buccia e macinare il prodotto con tolkushkoy.
Ora versare la salsa un po 'di brodo vegetale in cui le patate cotte, aggiungere il burro e frusta a fondo fino alla completa dissoluzione di tutti gli ingredienti. Lo strumento migliore in questo caso è un frullatore. La massa risultante è diviso in due parti uguali.
Gratin di patate è disposto su una teglia o in un'altra ciotola, unto e cosparso di pangrattato, strato dopo strato. Il primo "piano" si compone di purè di patate, seguita da calamari con cipolla e patate rimanenti. Pochi crema podsolite e versare sul pane. Invece, il prodotto può anche usare la panna acida o maionese. Inoltre, ottenere un effetto "roseo" e aiuta la miscela frizzante di uova sbattute con il latte.
Prima di chiamare come una famiglia a tavola, assicurarsi casseruola la patata a raffreddare, poi tagliare in porzioni, disporre nei piatti e cospargete con le erbe tritate. Come un burro sugo adatto fuso su un bagno di vapore.
"Ricette della nonna": Casseruola con cavolo
Condividiamo una più immancabili stufati di patate ricetta chiamati "ricette della nonna". Questo piatto è, naturalmente, per una festa celebrativa proprio non si adattano, ma per un pranzo in famiglia o una cena - giusto!
Ingredienti:
Per casseruole:
15 grammi di farina bianca
olio di oliva o altro olio vegetale
sale
quindici pezzi di patate cotte e la stessa quantità di greggio
due cipolle
Per il ripieno:
kg di crauti
cipolla grande - un pezzo
Nero (massa) pepe - qb
Preparazione:
Abbiamo deciso di fare un gratin di patate? Quindi scegliere un vegetale che è ben bollito soffice, altrimenti il piatto non sarà molto gustoso. Quindi, rimuovere la buccia (prendere quindici patate crude) e grata, quindi premere delicatamente attraverso un setaccio o garza, piegate in diversi strati spessi. Aggiungere un paio di pizzichi di sale e una macinata di pepe, e coperto con un coperchio, mettere da parte per un po 'a lato.
Ora fate bollire i rimanenti patate, non pulirla. Solo dopo che il prodotto sarebbe pronto per pulirlo dalla pelle, schiacciarle con una forchetta, unire con verdure crude, la farina e mescolare. Inizio ripieno a che fare con il fatto che gli anelli di cipolla tagliata troppo spesse e leggermente a Brown l'olio vegetale, quindi inserire qui il cavolo, sale e spezie, cuocere per non più di dieci minuti.
Piatti, che cuocere il piatto, tagliare il burro o grassi, poi ci dicono un po 'più della metà del composto di patate di top - riempimento, e coprono tutti i restanti prodotto vegetale. Si noti che la parte superiore food "piano" dovrebbe essere leggermente più sottile rispetto alle due precedenti.
Casseruola cotta in questa ricetta risulterà non troppo roseo. Ma se si vuole aumentare questo effetto, lubrificare con panna, uova sbattute o crema. Come un adeguato decorazione d'oro cipolle fritte e prezzemolo fresco tritato o altre erbe. Come si suol dire, buon appetito!
Casseruola "patata yummy" con la birra
Questo piatto - una grande scusa per invitare vecchi amici a casa sua. La sua ricetta è molto semplice e senza pretese, in modo tale che, non importa come toques abilità si può possedere - scuola elementare o pro culinarie di questo - lo farà ancora appetitoso.
Casseruola "patata yummy" cucinato con la birra e panna, per cui risulta molto morbido e delicato, e noce moscata in combinazione con aglio conferisce un gusto piccante insolito. Lavare i piatti non hanno troppo tempo: mezz'ora - ed è pronto!
Ingredienti:
Per casseruole:
un chilogrammo di buone patate
350 grammi di cipolla
100 grammi di burro
Per la salsa:
bicchiere di birra leggera
sale
125 grammi di panna acida (se non si dispone di questo prodotto, usare la crema)
pepe nero (preferibilmente terra)
due spicchi d'aglio
175 grammi di formaggio "russo"
noce moscata messo sul vostro gusto
Preparazione:
Ci sono molte ricette diverse per questo piatto, e ogni donna sceglie per sé ciò che è più adatto. Abbiamo condiviso i segreti di casseruole a base di purè di patate di cottura. In questo momento, l'attenzione è invitato a una versione semplificata dei piatti: taglio pelati patate cerchi di medio spessore, e tritare finemente le cipolle.
Poi, in una padella, fate sciogliere il burro e qui posare gli anelli di cipolla. Tra l'altro, ogni varietà di patata è ben comportata in un piatto: alcune verdure bollite morbido, altri si duro e non troppo appetitoso. Per proteggersi dalla delusione e gli ospiti, essere sicuri di gettare le patate tagliate in acqua bollente salata, fate cuocere a fuoco lento (nota i cinque minuti).
Ora la cosa più importante - la salsa. Panna acida o panna, a seconda di quello che hai, non la birra diluito freddo, un po 'di sale e pepe, quindi immettere l'aglio noce moscata e chiodi di garofano tritati premere o coltello. In una ciotola, grattugiare il formaggio, e poi collegarlo agli ingredienti di cui sopra. Mescolare la salsa e una forma piatto.
Per questo processo il piatto per la cottura olio o grasso, poi mettere vari strati di cipolle e patate, alternando tra di loro. Alla fine del piatto versare miscela latte-birra e cuocere in forno. La temperatura più adatta - 200 gradi. Dopo circa 40 minuti si può porre in sicurezza il tavolo.
Gratin di patate è un bene perché si scopre sempre fuori delizioso, nonostante lo stato d'animo, le competenze e le capacità per cucinare. Altrettanto importanti sono la facilità e la velocità di preparazione, quindi si consiglia di prendere un paio di ricette per la revisione. Invece, corse a casa dal lavoro, cuocere le patate e far bollire la pasta, fare una casseruola.
Si consiglia di leggere: Patate al forno con carne: ricetta
