Nella vita di tutti i giorni, raramente indulgere e la vostra famiglia delizie culinarie. Di solito la padrona di casa cercando di preparare qualcosa di più semplice, soddisfacente, qualcosa che durerà per diversi giorni. Ma a volte è necessario organizzare per lei una piccola vacanza. Qualcuno compra un nuovo paio di scarpe, altri vanno al cinema, e alcuni sono invitati a visitare amici.
Per un tale caso è sempre a disposizione per essere originale e allo stesso tempo non troppo complicato ricetta. Salsa di gamberi in possesso di tutte le qualità degli alimenti ideali. Possono essere serviti come spuntino con birra o vino bianco, una scelta ricca - mettere il piatto in tavola, insieme a riso bollito. Cerchiamo di soffermarsi sulla procedura per preparare i gamberetti.
Gamberi in vermouth con pinoli
Questa ricetta - una manna dal cielo per gli appassionati di cibo delizioso e sano. Il gambero contiene una quantità enorme di necessaria e addirittura essenziale per le sostanze del corpo umano, fosforo, calcio, sodio, iodio e così via. Inoltre, essi hanno praticamente nessun grasso saturo - non importa quanta carne si può avere mangiato frutti di mare, preoccuparsi per la cifra non è necessario. Pinoli e insalata di sedano migliorano le proprietà utili. Attraverso senape e piatto vermouth ha un sapore e aroma insolito - è solo bisogno di essere preparati!
Ingredienti:
kg di gamberi (media)
60 grammi di pinoli
100 ml di maionese
100 millilitri di vermouth (bianco)
sedano (preferibilmente bianco)
1/2 cipolla piccola
cucchiaino di senape (più adatto senape dolce)
1/2 limone
Preparazione:
Gamberetti devono essere cotti in una padella. Una volta che l'acqua bolle, ridurre il calore, aggiungere il vermouth e tenere i piatti sul fuoco per tre minuti. Noci friggere in una padella (è possibile utilizzare vegetale o olio d'oliva), dovrebbero essere rosolati prima che il caratteristico colore dorato. Sbattere in una maionese frullatore, sedano tritato, 2/3 noci, cipolle e senape. Spremere il succo di mezzo limone. Opzionalmente, è possibile aggiungere un cucchiaino di salsa di peperoncino dolce, zucchero e pepe nero. La salsa deve essere servito per i gamberetti e guarnire con i dadi e lascia i resti di sedano. Buon appetito!
Gamberi tigre in salsa mite
Vuoi uccidere il suo talento culinario amati? Il seguente gamberetti ricetta è il posto migliore per una cena romantica. Piatto crema grazie risulta estremamente tenera e succosa, erbe fresche conferisce una freschezza e cognac in combinazione con succo di limone - un piccante speciale. Acquistare una bottiglia di buon vino, accendere le candele e godere di comunicazione con l'altro. Farlo a stomaco vuoto non vale la pena, in modo di leggere attentamente le istruzioni e iniziare ad applicarla.
Ingredienti:
50 grammi di burro
600 grammi di gamberetti (adatto anche re, e in assenza di quelli che si possono sempre acquistare il solito pesce congelato)
200 millilitri di contenuto di grassi media crema
aglio
sale marino - a gusto
100 millilitri di whisky o di brandy
pepe nero e condimento - opzionale
qualche rametto di erbe aromatiche (aneto o di prezzemolo take)
Per decorare:
0 5 Lemon
brindisi croccante di baguette bianco
Preparazione:
Anche la ricetta più eccellente e dettagliata può essere rovinato da prodotti di scarsa qualità o inosservanza delle istruzioni culinaria. Pertanto, in primo luogo, fare attenzione quando si va al negozio, e in secondo luogo, di iniziare la preparazione, un chiaro atto secondo i suggerimenti di seguito indicati. Quindi cominciamo. Sbucciare gli spicchi d'aglio e macinare la loro stampa, e poi tritare il prezzemolo e aneto, partono per la decorazione.
Gamberi risciacquare e asciugare dopo rimuovere con attenzione li dal guscio. In una padella, fate sciogliere il burro e soffriggere l'aglio verdure rosolate una volta, verdure, tipo, e due minuti più tardi - frutti di mare. Da qualche tempo, cucinare il piatto, poi versare in una ciotola di brandy o whiskey, a seconda di quello che si utilizza. Una volta che la maggior parte l'alcool evapora, inserire la panna, un pizzico di sale e condimenti vostri preferiti. Fate bollire il piatto per due minuti, poi spegnete il bruciatore e lasciarlo raffreddare.
Non solo la ricetta, ma serve anche alimentazione gioca un ruolo importante. Per cercare gamberetti appetitoso, metterli in un piatto grande con un bel brindisi croccanti. Poi versare la salsa di burro caldo e cospargere con succo di limone in cima e poi guarnire con rametti di aneto e servire. Con tale una cena romantica serata sarà una vacanza indimenticabile.
Se si dispone di uno speciale apparecchio di cucina, fare tosta. Ma c'è un'altra opzione - di offrire per cuocere il pane in un modo speciale. Tagliate a fette sottili di pane bianco, friggere in poco olio d'oliva e strofinare con miscela di spezie. Per questo montare il basilico essiccato e rosmarino. Croccante tostato completano perfettamente i gamberi succulenti in salsa cremosa mite.
Frutti di mare con salsa di aglio
Ogni ricetta - una storia presi separatamente cottura. È possibile utilizzare quasi gli stessi ingredienti e fare un completamente diversi piatti di gusto. In cucina, ogni piccola cosa ha un valore e ha un ruolo importante, anche se può sia migliorare e, al contrario, danneggiare il tuo capolavoro. Ma la rovina del antipasto di gamberetti è quasi impossibile, a causa del loro processo di preparazione è molto semplice. La cosa principale - è quella di acquistare prodotti di qualità freschi e seguire le istruzioni. Proviamo a farlo insieme.
Ingredienti:
Aglio - cinque chiodi di garofano
kg di gamberetti freschi o congelati 500 g
cinque cucchiai di olio d'oliva raffinato
due cucchiai (tè) paprica
sale
Limone - un pezzo
un mazzetto di prezzemolo fresco
un pizzico di pepe nero
20 ml di vino secco (uso solo il bianco)
Preparazione:
Andando avanti - è sempre una buona cosa, perché sperimentare e provare di nuovo, una persona sviluppa. Questo vale per tutti i settori: in primo luogo di lavoro, la vita personale e in altre aree. E la cucina - non fa eccezione, quindi se vi piace cucinare, la ricetta di sicuro "di mare" spuntini prenderà il suo posto nella vostra cucina. E 'altrettanto utile per l'uso di tutti i giorni quando si vuole semplicemente diversificare il solito menu e per più occasioni: compleanni, riunioni di famiglia, anniversari e così via.
Come si può vedere nella ricetta specifica un numero diverso di gamberetti. Il fatto è che se si decide di acquistare pesce fresco, si dovrebbe comprare un chilo, poi dopo la pulizia si avrà circa 500 grammi di carne tenera. Gamberetti surgelati è già sold elaborato, in modo che solo bisogno di bollire. Quindi, primo ingrediente versare sopra acqua calda e ammollo per una decina di minuti. Quando il disgelo gamberi, lavarli nuovo e piegare in un colino a scolare.
Ora, tagliare a spicchi d'aglio pelati a cubetti e metterli in olio d'oliva caldo. Questo anche inserire la paprika e aggiungere uno o due pizzichi di sale. Quando le verdure sono dorate, collegarlo con carne gamberi e far cuocere mescolando continuamente per non più di quattro minuti. Quindi versare in un vino secco e fresco nettare casseruola limone. Alla fine, immettere il prezzemolo tritato e le spezie. Snack servito con pane tostato o pane fresco, e se volete cucinare un piatto principale, un gambero supplemento cucinato spaghetti, pasta o riso. Lasciate che i vostri esperimenti culinari avranno successo.
Gamberetti con salsa di funghi
E 'noto che le donne tendono ad essere piatti leggeri e basso contenuto di grassi del pesce, pollo, verdure. Mentre i rappresentanti del sesso forte è più probabile che un cordiale e un po 'di cibo "pesante". Pertanto, quando si pianifica il menu per un partito accogliente, assicurarsi di considerare questa funzione, altrimenti qualcuno avrà più fame. Offriamo una ricetta versatile che è sicuro di fare appello a tutti: e amiche, e amici.
Ingredienti:
300 grammi di funghi freschi
due cipolle
1.000 grammi di gamberetti pelati
bicchiere di vino bianco (preferibilmente a secco)
1/2 confezioni di once di burro
70 grammi di farina
pepe nero
30 millilitri di brandy
Crema - 200 ml
Guarnire:
riso bollito, purè di patate o spaghetti - a vostra discrezione
Preparazione:
Dopo il lavaggio fuori e gamberi secchi, Mettetele in una pentola. Sbucciate e tritate la cipolla in semi-anelli sottili, e funghi tagliati a piccoli piatti. Invia verdure in piatti con frutti di mare e versate tutto il vino. Mettere sul fuoco basso e riscaldare per circa quindici minuti, ma non portare ad ebollizione. Poi filtrare e mantenere brodo caldo.
Fate sciogliere il burro in una ciotola, poi versare in una farina. Mescolando in continuazione, immettere cognac e funghi brodo. Per il vostro gusto con sale e un po 'di pepe. Se la salsa vi sembra troppo densa, aggiungere qualche cucchiaio di latte. Poi versare in un gamberetti, funghi e cipolle. Fate bollire a fuoco basso, mescolando ogni tanto. Servite con un contorno, per esempio, con riso o spaghetti. Se si decide di cucinare pesce, comprare una bottiglia di vino bianco e olio d'oliva. Il primo sarà contribuire a creare una piacevole atmosfera, e la seconda darà il gambero gusto nobile delicato.
Frutti di mare congelati in salsa di soia
Snack di pesce - che si tratti di gamberetti, granchi, pesce o gamberi - ideale per una festa vacanza o una cena romantica con la persona amata. È altrettanto va bene sia con birra leggera e vino bianco secco. Insalata ricetta può essere facilmente convertito in istruzioni per la preparazione del piatto principale - vale solo per gamberi guarnire. Sarebbe il riso o tagliatelle uovo migliore cotti. Frutti di mare in salsa di soia risulta molto succosa e tenera, certamente piacerà a grandi e piccini.
Ingredienti:
500 grammi di gamberetti congelati
250 ml di salsa di soia
un filo d'olio (necessario per friggere)
un po 'di limone o lime
tre spicchi d'aglio
20 grammi di aneto fresco
sale - opzionale
Preparazione:
In questa ricetta si compone di pesce congelato. Se si utilizza solo come una nota che i gamberetti, che sono stati precedentemente sottoposti ad un trattamento termico, solitamente dolce rosa o rosso chiaro. Essi sono bolliti in acqua leggermente salata a fuoco basso per una media di tre a cinque minuti. Pesce fresco preparato un po 'di più - circa un quarto d'ora. Una volta ottenere il vostro lavoro fatto, capovolgere i gamberi in un colino. Mentre scendono, ottenere gli altri ingredienti.
Purificato dalla pelle macinare l'aglio con una pressa speciale, e lavato ed essiccato aneto tritate il più finemente possibile. Ora, beh, scaldare l'olio in una padella e mettetelo in frutti di mare. Cuocere per tre minuti, quindi immettere l'aglio, versare tutta la salsa di soia e stufato brevemente sotto il coperchio. Rimuovere il piatto preparato in un bel piatto, cospargete con appena spremuto lime o limone succo e cospargete con l'aneto tritato.
Come potete vedere, la ricetta è incredibilmente semplice, quindi penso che le difficoltà con la preparazione dei pasti, nessuno lì. Quindi, anche se non hai mai fermaste ai fornelli, non abbiate paura di sperimentare - Inizia la tua carriera culinaria ora. Gamberi in salsa come quasi tutti, indipendentemente dall'età e dal sesso. Pertanto, se si decide di organizzare una festa, questo piatto è perfetto per l'occasione.
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