Sembrerebbe che non c'è niente di più facile che cucinare la pasta, ma non così è semplice da fare. Su come a bollire la pasta e quanti minuti per bollire la pasta è argomento di oggi.
Molti cuochi ritengono che per cucinare la pasta, può assolutamente chiunque, anche chi non ha mai in vita sua non ha ostacolato ai fornelli, ma li cucinare veramente bene e sulla destra non è dato a tutti. Come cuocere la pasta? Come cucinare maccheroni e formaggio? Come cuocere la pasta nautica? Quanto tempo per cuocere la pasta? Ci sono alcune regole per la corretta preparazione della pasta, qui sono alcuni di loro:
Quando si sceglie la pasta è necessario prestare attenzione al loro aspetto. Essi dovrebbero essere di colore giallo giallo o la luce, una consistenza morbida. Inoltre, non dimenticare che, la pasta durante la cottura aumenta, in modo da non avere portato via troppo presto e cuocere tutto il pacco di pasta, come è noto è la pasta gustosa caldo, e ri-riscaldamento ha qualche piatto non usufruito.
Prima di iniziare a cucinare la pasta, è necessario rispettare il loro rapporto con l'acqua. Per ogni 50 grammi. pasta, dovrebbe essere di almeno 500 grammi. acqua. Credo che coloro che hanno con la cottura la pasta in una piccola quantità di acqua, sanno che la pasta ottenuta appiccicoso e cattivo gusto, e che ha avuto molto più tempo per prepararsi.
Prima di aggiungere la pasta in acqua, è necessario aggiungere sale in quanto durante la cottura della pasta non può avere il sale.
Dopo acqua salata è bollente, aggiungere la pasta deve essere mescolato intensamente. Dopo la bollitura, il fuoco si spense. Quanto tempo per cucinare la pasta? Tipicamente, questa informazione scritta sulla confezione di pasta, ma il tempo medio di cottura di 15-20 minuti.
Il piatto con la pasta durante la cottura non deve essere coperto con un coperchio. Pasta va mescolare periodicamente.
Molte casalinghe dopo la cottura della pasta, sciacquarli sotto acqua corrente fredda - questo è inutile, in quanto tutte le vitamine e gli elementi utili sono completamente lavati. Con pasta cotta semplicemente scaricare l'acqua, mettere in un piatto e aggiungere i condimenti a piacere.
Come cucinare maccheroni e formaggio?
Ingredienti:
200 gr. pasta
2 cucchiai. formaggio grattugiato
2 cucchiai. cucchiai di burro
pepe, sale
Preparazione:
Come cucinare maccheroni e formaggio?
Sale l'acqua in una pentola e portate a bollore. In acqua bollente, aggiungere la pasta e cuocere finché sono teneri. Poi scolare l'acqua di cottura della pasta, aggiungere il burro e il formaggio e mescolare accuratamente. Mettere maccheroni pronti e formaggio su un piatto e servire guarnito con rametti di verde.
Buon appetito!
Come cuocere la pasta nautica?
Ingredienti:
200 gr. pasta
100 gr. tritato
1 cipolla
2 cucchiai. cucchiai di burro
pepe, sale
Preparazione:
Come cuocere la pasta nautica? Sale l'acqua in una pentola e portate a bollore. In acqua bollente, aggiungere la pasta e cuocere finché sono teneri. In una padella con l'aggiunta di burro e soffriggere la cipolla fino a doratura. Quindi aggiungere la cipolla per il trito e friggere fino a cottura. L'acqua viene drenata dalla pasta, quindi aggiungere la pasta alle tritati arrosto. Molte casalinghe della pasta nautico aggiungere un po 'di concentrato di pomodoro - si rivela non meno gustosa, ma non del tutto normale.
Buon appetito!
Quanto tempo per cuocere la pasta?
Ingredienti:
200 gr. spaghetti
2 cucchiai. cucchiai di burro
pepe, sale
Preparazione:
Quanto tempo per cuocere la pasta? Sale l'acqua in una pentola e portate a bollore. In acqua bollente per "mettere" pasta lunga, e poi gradualmente spingendo le estremità sporgenti, ometterli completamente in acqua bollente. In nessun caso non dovesse rompere la pasta. Cuocere finché sono teneri. Poi scolare l'acqua di cottura della pasta, aggiungere il burro e mescolare delicatamente.
Buon appetito!
Si consiglia di leggere: come cucinare gli spaghetti
Contenuto:
Involtini di cavolo pigri con riso e carne
Involtini di cavolo pigri con carne tritata
Involtini di cavolo con funghi in salamoia pigro
Strato pigro Holubec
Casseruola "Lazy" con cavolo e carne macinata
Involtini di cavolo con salsa di panna pigro
Pigro cavolo ripieni di funghi
Involtini di cavolo pigri con cavolo cinese
Layer Cake "Lazy Holubec"
Sono sicuro che molti sentito dire che ci sia una tale piatto come involtini di cavolo pigri, ma pochi sanno come cucinare in modo corretto. Correggere la situazione è abbastanza semplice, perché la ricetta non contiene alcun segreto. Inoltre, se si prende in considerazione un nome che parla da sé, è facile capire che questo piatto è fatto senza troppe difficoltà, e allo stesso gusto eccellente. Ma prima di passare a ricette di cucina involtini di cavolo pigri, prima cerchiamo di approfondire la storia e conoscere da dove veniva il nome.
Uno dei cuochi dell'antica Grecia carne tritata avvolti in una foglia di cavolo, e poi generale Mescolare tutti gli ingredienti insieme - quindi c'erano involtini di cavolo pigri. Vale la pena di notare che questo piatto è molto nutriente, così coloro che stanno guardando le loro figure, non abusarne troppo. Ci sono diverse ricette diverse per la preparazione di "accidia" di carni macinate e cavolo. In alcuni casi, un piatto che è il risultato di, non mi vergogno di applicare anche per la tavola di festa. Beh, che vorrebbe imparare i segreti di come imparare a fare deliziosi cavolo ripieno? Allora questo articolo - solo per voi!
Involtini di cavolo pigri con riso e carne
Questa ricetta è, in linea di principio, può essere definito un classico perché ha tutti gli ingredienti necessari: carne tritata, riso e cavolo. Il piatto è un po 'come le polpette, ma è solo a prima vista. Un complemento perfetto è la salsa di panna acida e pomodoro, e verdure saltate dare la densità e la saturazione necessario. Assicurati di cucinare gli involtini di verza pigri come descritto di seguito, e non ve ne pentirete!
Ingredienti:
carne macinata (qualsiasi) - 500 grammi
riso - 150 grammi
cipolle - 1 pc
carote grandi - 1 pezzo
Aglio - 3-4 spicchi
foglie di cavolo - 300 g
uova - 1 pezzo
concentrato di pomodoro - 2 cucchiai
panna acida - 2 cucchiai
prezzemolo, aneto (tritato) - 3 cucchiai
sale e pepe - a piacere
olio di girasole
Acqua - 1 tazza
Preparazione:
Foglie di cavolo bollire in acqua leggermente salata, poi tagliate o ruotare in un tritacarne. Cipolla soffriggere in una padella con l'aggiunta di olio di semi di girasole. Carote grattugiare e inviare agli ingredienti già preparati. Poi collegare le manzo, cavolo, riso, mezzo cipolle arrosto e carote, aggiungere ad essi un uovo e mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio, non dimenticare di aggiungere sale e pepe.
Dalla risultante "pasta a base di carne" Formare delle palline, rotolare ciascuno nella farina e friggere in una padella in olio di girasole. Assicurarsi che non bruciano, ma leggermente dorato solo. Mettere le polpette di carne fritte in padella, e la diffusione in cima rimanenti cipolle e le carote. In un recipiente a parte, preparare la salsa: unire acida pasta panna e pomodoro, mescolare e quindi aggiungere 250 grammi di acqua. Assicurarsi di rimuovere il campione, il sale e dare la nitidezza necessaria, aggiungendo pepe.
Ottenere Versare la salsa cavolo ripieno e metterli a fuoco medio. Il tempo di cottura sarà 35-40 minuti. Servire cospargere ogni porzione con prezzemolo e aneto. Separatamente, è possibile offrire la crema, che è molto bene con questo piatto. Involtini di cavolo pigri cotti in questa ricetta si rivolge non solo a qualsiasi proprietario che apprezzeranno la facilità e la velocità del processo, ma anche altri membri della famiglia.
Torna al Sommario
Involtini di cavolo pigri con carne tritata
E questo piatto è sicuro di fare appello a quelli di voi che amano la semplice combinazione di verdure e carne, dato che non c'è il riso nella ricetta. Tale cavolo pigro rotola fuori molto delizioso e succosa, possono essere facilmente servite con un contorno di purè di patate e insalata di verdure fresche ed erbe. Salsa di pomodoro è diverso, e alcuni la ricchezza succosa che sottolinea il ricco sapore della carne.
Ingredienti:
carne macinata (qualsiasi) - 500 grammi
foglie di cavolo - 300 g
cipolle - 1 pc
carota di medie dimensioni - 1 pezzo
uova - 1 pezzo
panna acida - 2 cucchiai
concentrato di pomodoro - 3 cucchiai
sale e pepe - a piacere
olio di girasole
Acqua - 1 tazza
Preparazione:
Rimuovere il numero richiesto di foglie di cavolo, lessateli in acqua salata e tritateli finemente con un coltello o tritare. Tritare finemente la cipolla e inviarlo alla padella con olio di girasole. Su una grattugia grossa grattugiate le carote, collegarlo alle cipolle e friggere le verdure fino a doratura. Assicurarsi che non sono bruciati, altrimenti il gusto del cibo notevolmente soffrire.
La seconda padella soffriggere la carne, ma dovrebbe essere fatto in modo tale che non era possibile omogeneo e trasformato in grumi. Non dimenticare di condire con sale e pepe. Ora collegare la carota-cipolla fritta, cavolo finemente inciso e carne macinata, aggiungere un uovo e la forma della massa di piccole bistecche. Mettetele in una teglia dai bordi alti.
Preparare la salsa mescolando panna acida, concentrato di pomodoro e acqua. Condire con sale e pepe e versare loro involtini di cavolo pigri. Invia il tutto in forno preriscaldato a 180 ° C per mezz'ora. Il piatto finito può essere servito come indipendente, e con qualsiasi contorno. Ed infatti, in entrambi i casi sarà molto gustoso! Assicurati di cospargere ogni porzione con verdure tritate.
Torna al Sommario
Involtini di cavolo con funghi in salamoia pigro
In questa ricetta, in aggiunta agli ingredienti essenziali presenti e un altro - funghi. Ma non in un formaggio normale e in salamoia. Essi danno il piatto una nitidezza e piccante. Poiché l'elenco degli ingredienti comprende riso, involtini di cavolo sono pigri, è opportuno applicare come un pranzo o una cena calda. I vostri cari potranno apprezzare il gusto, e quindi risparmiare un sacco di tempo.
Ingredienti:
carne macinata - 500 grammi
foglie di cavolo - 300 g
Funghi marinati - 100 grammi
Riso - 200 gr
Pomodori - 3 pezzi
cipolle - 1 pc
peperone dolce - 1 pezzo
di farina - 4 cucchiai
panna acida - 4 cucchiai
concentrato di pomodoro - 4 cucchiai
Aglio - 3 chiodi di garofano
olio di girasole
verdura
sale e pepe - a piacere
Acqua - 1 tazza
Preparazione:
Figura risciacquo a fondo e far bollire fino al morbido. Prendete il numero necessario di foglie di cavolo, lessarle e tritateli finemente. Tritare finemente la cipolla e le carote griglia. Aggiungere le verdure nella padella, aggiungere olio vegetale e inviarlo al fuoco. Pepper privo di semi e tagliarli a pezzi di media grandezza. Fry separatamente. In un contenitore profondo, unire carne macinata, cavolo, riso, funghi in salamoia e mezza cipolla e carota. Condire con sale e pepe a piacere.
Dalla massa risultante Formare delle palline, passatele nella farina e friggere in olio di girasole. Pomodori tagliati a fette e tritare finemente l'aglio. Prendete una teglia e versare in esso una parte della carne "palle". Appoggiare la parte superiore della cipolla e la carota, e it - pomodori, peperoni arrosto e un po 'di aglio. Poi branelli di nuovo, e così via fino a che non esegue tutti i componenti e verdura devono essere l'ultimo strato.
La salsa è cotta in modo molto semplice: mescolare la panna acida, concentrato di pomodoro e diffondere tutta l'acqua. Aggiungere sale e pepe. Versate questa salsa involtini di cavolo pigri e inviarli nel forno. Il tempo di cottura sarà di circa mezz'ora a 180 ° C prima di servirlo piatto molto saporita e incredibilmente gustoso a tavola, decorare con erbe aromatiche tritate e la panna acida.
Torna al Sommario
Strato pigro Holubec
Sì, non è un errore. Cucinare involtini di cavolo pigri, formazione di palline o polpette di carne tritata, non necessariamente. È possibile rendere molto più facile da spostare tutti i componenti degli strati. E mi creda, il piatto non solo deliziosi, ma anche bello. Vuoi imparare come risparmiare tempo e, allo stesso tempo, vicino delizioso feed? Poi Padroneggia la ricetta grandi Golubets pigri.
Ingredienti:
carne macinata (qualsiasi) - 800 grammi
cavolo (media) - 1 pezzo
riso - 100 grammi
panna acida - 500 grammi
concentrato di pomodoro - 100 g
sale e pepe - a piacere
Acqua - 300 ml
Preparazione:
In questa ricetta Golubets-bradipo cavolo necessario per cucinare un intero, fino a quando le foglie sono tenere. Se rimangono dure, anche nel processo di tempra non hanno tempo per raggiungere la condizione desiderata. Quindi state attenti. Quando il cavolo è pronto, toglierlo dall'acqua, fresca e smontare il fogliame. Accade spesso che la parte centrale rimane solido. Non è necessario riportare il cavolo nella padella e cuocere. Basta respingere striature mattarello, poi diventano morbidi.
Lessate il riso in abbondante acqua salata. E 'meglio se rimane un po' umida. In una ciotola, mettere il ripieno, aggiungere il riso, spezie e mescolare bene il tutto. Rifornimento per le Golubets pigri fatto già con l'algoritmo sopra: collegare la panna acida, concentrato di pomodoro e acqua, poi condite con la salsa risultante a piacere e versare qualche cucchiaio in una padella dai bordi alti.
In fondo porre le foglie di cavolo, e si diffondono uno strato sottile della carne. Versare tutta la salsa e ripetere la sequenza fino ingredienti finali. Se avete superato tutte le proporzioni di questa ricetta involtini di cavolo pigri, quindi si ottiene 4 strati di cavoli e carne 3. Cottura copertura con un foglio e inviare in forno, preriscaldato a 200 ° C. Il tempo di cottura sarà di circa pigro Golubets ora. Prima di applicare al tavolo, tagliare un pasto à la carte nelle piazze. Una volta che si inizia a farlo, è possibile verificare quanto è bello guardare i livelli pronti a fette.
Torna al Sommario
Casseruola "Lazy" con cavolo e carne macinata
Accade spesso che la prospettiva di passare la mezza cucina una presa legittimo o una sera dopo una giornata provoca irritazione. Ma il cibo è cucinato senza piacere, si trasforma insapore. E 'per questi giorni è Golubets una ricetta superlenivogo. Il piatto simile a un budino, quindi cotta molto rapidamente e facilmente. Cook non ha dovuto - basta mescolare gli ingredienti e un forno.
Ingredienti:
carne macinata (qualsiasi) - 500 grammi
foglie di cavolo - 500 g
cipolle - 2 pezzi
riso - 150 grammi
acqua - 1, 5 tazze
sale, pepe macinato - a piacere
Preparazione:
Affettare la cipolla e il cavolo in grossi pezzi, posto in una ciotola di un frullatore, aggiungere l'acqua e frullare bene tutto. E 'meglio farlo in parti: prima, prendere la metà le verdure e acqua, poi - altro. Tra l'altro, se non siete preoccupati per contare le calorie, poi come un liquido, è possibile utilizzare la panna acida. Sale e pepe e cavolo conseguente di massa e mescolare ancora. Se amate il gusto di pomodoro, quindi aggiungere un paio di cucchiai di qualsiasi salsa o di pasta.
Prendete un contenitore profondo, metterlo in carne macinata, riso grezzo e già pre-lavati, poi versare un sacco di frullatore. Mescolare bene tutti. Assicuratevi di provare il gusto e la stagione, se necessario, con sale e pepe. Preparare rotondo muffa spaccatura, ungere con il burro o olio vegetale. Uniformemente distribuito nel contenitore pronto per involtini di cavolo pigri di massa, appiattire la parte superiore del coltello. Inviare il modulo in forno, preriscaldato ad una temperatura di 180 ° C. Il tempo di cottura sarà di 40 minuti o un'ora.
Quando il piatto è cotto, toglierlo dal forno, spennellare la superficie con panna acida, aggiungere la temperatura e continuare la cottura per 5-7 minuti fino a doratura delizioso. Dare involtini di cavolo pigri per raffreddare leggermente, poi rimuovere con attenzione il lato dello stampo, tagliati a pezzi e servire caldo con una insalata di verdure fresche. Ecco come sfamare una famiglia piatti gustosi rapidamente e facilmente.
Torna al Sommario
Involtini di cavolo con salsa di panna pigro
Questi farcito certamente si rivolge ai bambini che sono noti per essere grande esigente e spesso non mangiare cavoli, scegliendo solo il ripieno di carne. E la salsa di pomodoro che non sempre piace, ma il gusto di acido salsa crema dolce certamente non causano alcuna lamentela. Inoltre, vi è una prescrizione obbligatoria di cipolle frittura e carote, quindi una porzione viene consumato intero. E alcuni anche chiesto supplementi!
Ingredienti:
carne macinata - 800 grammi
foglie di cavolo - 500 g
riso - 150 grammi
cipolle - 2 pezzi
panna acida (20% di grasso) - 500 grammi
uova - 1 pezzo
acqua - 0, 5 tazze
sale e pepe - a piacere
pangrattato
Preparazione:
Figura risciacquare accuratamente e far bollire finché sono teneri in acqua salata. Foglie di cavolo, fatta eccezione per pochi pezzi, tagliati a cubetti molto piccoli e versare acqua bollente per qualche minuto in modo che diventino morbidi. Questo metodo è molto aiuta in casi in cui l'uso invernale varietà di verdure. Come sapete, presentano po 'di amarezza, e dopo scottature in acqua bollente da lei nessuna traccia rimane. Se si dispone di un forno a microonde, si può semplicemente mettere nel suo cavolo affettato e caldo alla massima potenza per circa 5 minuti.
Prendete una ciotola e piega nel suo riso, cavolo ottsezhenny, carne macinata e uova. Bow ruotare attraverso un tritacarne o tritare finemente. Aggiungilo ai ingredienti principali. Tutte buon mix, sale e un po 'di pepe. Dalla conseguente polpettine trito di grande forma, la dimensione di ogni Golubets pigri non deve essere inferiore al palmo della mano. Rotolare nel pangrattato e friggere in olio di semi di girasole. Basta stare attenti che la crosta era un po 'd'oro, non brunastro.
Prendete una teglia abbastanza profonda, spazzolare con qualsiasi copertura olio i restanti foglie di cavolo e mettere tutti gli involtini di cavolo pigri in un unico strato. Preparare la salsa mescolando panna acida, mezzo bicchiere di acqua e spezie. Riempire il piatto e metterli in forno a cuocere a 180 ° C per 40-50 minuti. Taste ogni Golubets pigri sarà cremoso e molto dolce, che sarà solo sciolgono in bocca.
E se avete un po 'di carne macinata e armeggiare con la parte supplementare non è auspicabile, quindi cotolette semplicemente nazharte. Otterranno molto succose grazie al cavolo. Basta formare delle palline e mettere in padella riscaldate. Se da un lato è rosolato, girare, ridurre la fiamma, coprite e lasciate cuocere finché sono teneri. Questi hamburger possono essere serviti con purè di patate. Sarà delizioso!
Torna al Sommario
Pigro cavolo ripieni di funghi
Anche un piatto semplice come involtini di cavolo pigri, può essere fatto in diversi modi. La ricetta, che sarà discusso più avanti, gli ingredienti principali si aggiungono funghi. E possono essere qualsiasi cosa - dai funghi di bosco profumati tutti a conoscenza. Una difficoltà particolare algoritmo cucina non ce la farà, solo bisogno di un po 'più tempo del solito.
Ma immaginare come insolito voi e la vostra famiglia un assaggio di questo sembrerà Golubets pigri. A proposito, se si bastone per la dieta, la carne macinata, in generale, può essere rimosso, e il numero di funghi è aumentato. Grazie a questo piccolo trucco sarà piatto dietetico e molto gustoso. Particolare attenzione dovrebbe essere il disegno, perché è necessario diffondere il ripieno all'interno di cavolo, che sarà un grande involtini di cavolo pigri.
Ingredienti:
carne macinata (preferibilmente misto - carne di maiale e manzo) - 500 grammi
Funghi freschi (500 grammi)
cavolo di medie dimensioni - 1 pezzo
cipolle - 1 pc
carote grandi - 1 pezzo
Aglio - 3 chiodi di garofano
Rice - 0, 5 tazze
olio di girasole
concentrato di pomodoro
sale e pepe - a piacere
olio di girasole
acqua
Preparazione:
Mettere il cavolo in una grande casseruola, coprire con acqua e mettere sul fuoco. Cottura necessita almeno 20 minuti. Durante questo tempo, tagliare i funghi e friggerli in olio vegetale. Poi tagliare la grata cipolle, carote, inviare il tutto in una padella e un po 'stufato. Combina carne macinata con funghi e friggere tutto insieme. Quindi aggiungere le carote e le cipolle, aglio tritato, concentrato di pomodoro, sale, pepe e mescolare accuratamente. Riempire con un po 'd'acqua e lasciare stufare a fuoco basso. Figura lavare e far bollire fino a morbido e mescolare con carne macinata, funghi e verdure.
Il cavolo raffreddata giaceva sul tavolo e staccare con cura le foglie dal basso verso l'alto. Non possono strappare, per così dire, il cavolo deve essere indicato. La metà di un taglio, non hai bisogno di esso. Prendete un pezzo di garza pulita, roll in più strati e mettere in una ciotola profonda in modo che i bordi liberamente caddero sul tavolo. Nel centro di garza, posizionare il cavolo, che è disposto all'interno della terza finale del ripieno. Coprire le ultime foglie, strettamente li stringendo. Se cavolo è ben cotto, a farlo sarà molto facile. Poi di nuovo mettere uno strato di ripieno, coprire con foglie, e ripetere la procedura. Si dovrebbe avere 3 strati di carne macinata e 3 - cavolo, se si contano base.
Quando il processo di formazione di un Golubets pigro completato, avvolgere saldamente con una garza e cravatta su. Cavoli Lower ripieni di carne, funghi e riso in una pentola con abbondante acqua salata.
