Infine, il caldo strada, e quando voglio lasciare sulla natura e relax allegra compagnia. Ebbene, qual è la natura senza lasciare su un delizioso barbecue? Qui ci sono alcune ricette per kebab che sono sicuro che vi piacerà.

Spiedini di pollo

Ingredienti:

• 2 kg. pollo
• 4 spicchi d'aglio
• 200 gr. maionese
• pepe, sale, curry gusto

Preparazione:

Per preparare il kebab di pollo è necessario lavare il pollo, poi asciugare. Successivo filetti tagliati a pezzi di medie dimensioni, così che cosa saranno gli spiedini. Aglio schiacciato con chesnokodavki e aggiungere alla carne. Condire con sale e pepe, aggiungete il curry e maionese. Sulla cima del piatto, che è la carne, mettere la stampa e mettere in un luogo fresco per 5-6 ore.

Fette marinato infilate su uno spiedo e friggere sui carboni. Pollo spiedini - pronto! Questa ricetta per il pollo barbecue è molto tradizionale, ma come ingredienti in grado di aggiungere le cipolle e le fette di pomodoro fresco.

Buon appetito!

Spiedini di fegato

Ingredienti:

• 500 gr. fegato
• 2 cipolle
• 250 gr. di grasso di pecora
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 100 ml. latte
• pepe, sale

Preparazione:

Lavaggio del fegato, asciugateli e tagliateli a pezzetti. Le cipolle tagliate a rondelle. Tritare finemente la pancetta a cubetti. Prezzemolo - chop. In un piatto fondo mettere il fegato e cipolle. Pepe, sale, poi versate il latte e mettere in un luogo fresco per 1, 5 ore. Poi il fegato con pancetta alternativamente infilate su uno spiedo e friggere sui carboni. Spiedini di fegato - pronto! Prima di servire, cospargete con le erbe tritate.

Buon appetito!

Spiedini di pesce

Ingredienti:

• 500 gr. filetto di salmone
• 100 ml. vino
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio. Spoon maionese
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 1 mazzetto di aneto
• 1 limone
• 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaio. Cucchiaio il condimento pesce
• sale

Preparazione:

Lavare Salmone, asciugateli e tagliateli a pezzetti. Le cipolle tagliate a rondelle, sale e condire con condimento di pesce. Limone tagliato in cerchi e aggiungere le cipolle, seguita - vino, olio vegetale e maionese. Mescolare bene, quindi aggiungere il pesce. Coprire con un coperchio del contenitore di pesce e mettere in frigorifero per 5 ore.

Poi infilate pezzi di salmone su uno spiedino, alternando con cipolla e limone. Friggere sui carboni. Kebab nel vino risulta sempre succosa e saporita. Pesce Skewered - pronto! Prima di servire cospargete con le erbe tritate.

Buon appetito!

Barbecue di maiale

Ingredienti:

• 2 kg. carne di maiale
• 4 cipolle
• 3 pomodori
• 200 gr. maionese
• pepe, sale

Preparazione:

Barbecue di maiale, un processo simile alla preparazione di altri tipi di kebab. Lavaggio di maiale, asciugateli e tagliateli a pezzetti. Le cipolle tagliate a rondelle e aggiungere i pezzi di carne. Dovremmo aggiungere la maionese, pepe e sale, mescolare bene e mettere in un luogo freddo per 5 ore. Pomodori tagliati a rondelle e poi infilate su uno spiedo, alternando con cipolla e carne. Friggere sui carboni. Carne di maiale spiedini maionese - pronto! Allo stesso modo, è possibile marinare le spiedini di maiale per la cottura in forno.

Buon appetito!

Spiedini di melanzane

Ingredienti:

• 1 kg. Melanzana
• 250 gr. di grasso di pecora
• pepe, sale

Preparazione:

Melanzana risciacquato e rendere ogni incisione longitudinale con un coltello. Salo chop. I tagli risultanti messi a 0, 5 cucchiaini. Di sale, e poi lardo lardo, ogni melanzana. Lasciare le melanzane per 1 ora, e poi infilate su spiedi e friggere su carboni. Spiedini di melanzane - pronto!

Buon appetito!

Spiedini di manzo

Ingredienti:

• 1 kg. manzo
• 4 cipolle
• 200 gr. maionese
• pepe, sale

Preparazione:

Al fine di preparare la giusta spiedini di manzo, la carne deve essere risciacquato e asciutta, poi tagliate a fette. Le cipolle tagliate a rondelle e aggiungere alla carne. In seguito mettere maionese, aggiungere sale e pepe. Mescolare accuratamente. Lasciate marinare spiedini per 3 ore in un luogo fresco. Poi infilate la carne su uno spiedo e friggere sui carboni. Spiedini di manzo - pronto!

Buon appetito!

Spiedini di cozze

Ingredienti:

• 500 gr. Mitilo
• 0 5 Lemon
• pepe, sale

Preparazione:

Cozze laici in un tegame, pepe, sale e versare il succo di limone. Lasciare in posa per 20 minuti. Dove kebab friggere? Cozze messo sulla griglia e cuocere per 5 minuti. Delicious mitili barbecue - pronto.

Buon appetito!

Un'altra ricetta per il barbecue marinata:

Barbecue del porco di acqua minerale

Ingredienti:

• 2 kg. carne di maiale
• 2 cipolle
• 1 litro di acqua minerale
• 4 cucchiai. cucchiai di succo di limone
• pepe, sale

Preparazione:

Marinatura kebab su acqua minerale, un simile processo di marinatura in maionese e altri marinate. Lavaggio di maiale, asciugateli e tagliateli a pezzetti. Le cipolle tagliate a rondelle e aggiungere alla carne, pepe, sale e versare l'acqua minerale. Lasciare la carne a marinare in frigorifero per 5 ore. Quindi aggiungere il succo di limone. Spiedini di carne su uno spiedo e friggere sui carboni. Shish kebab di acqua minerale - pronto! Birra Spiedo preparato nella stessa maniera.

Buon appetito!

Al giorno d'oggi la cucina ha un enorme numero di ricette per la preparazione di zrazy. Essi sono costituiti da carne, pesce e verdure. Ma come cucinarlo zrazy, ma in modo che siano soddisfatti con tutta la famiglia, descrivere qui di seguito.

Carne zrazy

Ingredienti:

• 500 gr. qualsiasi ripieno
• 4 cucchiai. farina di cucchiai
• 10-12 patate
• 2 uova
• 2 cipolle
• olio vegetale
• pepe, sale

Preparazione:

In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla tritata fino a doratura. Per aggiungere la cipolla tritata, pepe, sale. Friggere per 15 minuti. Sbucciare le patate, lavarle e lessarle in acqua salata finché sono teneri. Inoltre, purè di patate, aggiungere il 2 tuorli d'uovo, la farina, il sale e mescolare bene. Dalla risultante pasta di patate, fare una torta al centro della quale si trovava un po 'di carne e condimenti zaschepit bordo. Per patate non aderire alle vostre mani - rotolo di farina dolce. La patata zrazy risultante con carne, friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Carne zrazy - pronto!

Buon appetito!

Di patate con funghi zrazy

Ingredienti:

• 500 gr. funghi (freschi)
• 10-12 patate
• 3 cucchiai. cucchiai di burro
• 2 cipolle
• 4 cucchiai. farina di cucchiai
• 1 uovo
• 3-4 spicchi d'aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo
• olio vegetale
• Farina (panatura)
• pepe, sale

Preparazione:

In una padella, con l'aggiunta di burro e soffriggere la cipolla fino a doratura. Funghi lavate, tagliate, e poi aggiungono alle cipolle già arrostiti cipolle. Friggere per circa 15-20 minuti - fino funghi cotti. Nel frattempo, tritare l'aglio o messo attraverso chesnokodavku, e quindi inviarlo ai funghi. Sbucciare le patate, lavarle e lessarle in acqua salata finché sono teneri. Inoltre, purè di patate, aggiungere ad essa 1 tuorlo d'uovo, la farina, il sale, il prezzemolo tritato e mescolare bene. Dalla risultante pasta di patate, fare una torta al centro della quale si trovava un po 'di ripieno di funghi e bordo zaschepit. Per patate non aderire alle vostre mani - rotolo di farina dolce. La patata zrazy risultante con carne, friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Patata zrazy con funghi - pronto! Servite con panna acida.

Buon appetito!

Carne zrazy con uovo

Ingredienti:

• 500 gr. carne macinata (qualsiasi)
• 4 uova
• 2 cipolle
• 1 mazzetto di prezzemolo
• olio vegetale
• farina
• pepe, sale

Preparazione:

Per preparare zrazy di carne macinata, deve essere pepe, sale e aggiungere il fritto in olio vegetale, finemente tritata, cipolla. Lessate le uova e tagliatele a dadini. Per aggiungere le uova prezzemolo tritato. Da imbottitura per formare un pellet delle dimensioni di una palma, rotolare nella farina. Su ogni torta per mettere il ripieno di cipolle e uova, e poi zaschepit bordo. Il zrazy risultante di carne macinata, friggere in una padella con olio vegetale, ad una crosta di appetitoso. Carne zrazy con uovo - pronto!

Buon appetito!

Formaggio zrazy

Ingredienti:

• 500 gr. pollo
• 2 cipolle
• 200 gr. formaggio a pasta dura
• 2 uova
• 1 cucchiaio. Spoon maionese
• olio vegetale
• farina
• pepe, sale

Preparazione:

Filetto di pollo lavare, asciugare, e poi tritate. Pepe, sale. Aggiungere al conseguente ripieno di uova e mescolare accuratamente. Cipolle tritate e friggere in una padella con olio vegetale, fino a doratura. In una bella grattugia griglia, e poi mescolare con maionese. Da imbottitura per formare un pellet delle dimensioni di una palma, rotolare nella farina. Su ogni torta di mettere il ripieno di formaggio, e quindi zaschepit bordo. La carne zrazy risultante con formaggio, friggere in una padella con olio vegetale, ad una crosta di appetitoso. Formaggio zrazy - pronto!

Buon appetito!

Carne con funghi zrazy

Ingredienti:

• 600 gr. carne macinata (qualsiasi)
• 500 gr. funghi freschi
• 100 gr. mollica
• 3 cucchiai. cucchiai di burro
• 2 cipolle
• 50 c. latte
• 1 mazzetto di prezzemolo
• olio vegetale
• farina
• pepe, sale

Preparazione:

Ripieno pepe e sale, quindi aggiungere il pangrattato precedentemente ammollata nel latte. Pepe, sale e mescolare accuratamente. Chop verde e aggiungere alla carne. Cipolla finemente tritata e friggere in una padella con olio vegetale, fino a doratura. Funghi lavate e tagliate a cubetti. Una volta che le cipolle rosolate aggiungete i funghi e friggere per 15-20 minuti, fino a quando i funghi cotti. Pepe, sale. Da imbottitura per formare un pellet delle dimensioni di una palma, rotolare nella farina. Su ogni torta per mettere il ripieno di funghi e poi zaschepit bordo. La carne zrazy risultante con funghi e friggere in una padella con olio vegetale, ad una crosta di appetitoso. Zrazy con carne e funghi - pronto!

Buon appetito!

Zrazy cavolo

Ingredienti:

• 10 patate
• 400 gr. crauti
• 1 uovo
• 4 cucchiai. farina di cucchiai
• olio vegetale
• farina
• pepe, sale

Preparazione:

Sbucciare le patate, lavarle e lessarle in acqua salata finché sono teneri. Inoltre, purè di patate, aggiungere ad essa 1 tuorlo, la farina, il sale e mescolare bene. Dalla risultante pasta di patate, fare una torta al centro della quale si trovava un po 'di crauti e bordo zaschepit. Per patate non aderire alle vostre mani - rotolo di farina dolce. La risultante cavolo zrazy e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Cavolo zrazy - pronto! Servite con panna acida.

Buon appetito!

Zrazy con patate e uova

Ingredienti:

• 10 patate
• 6 uova
• 1 mazzetto di erba cipollina
• olio vegetale
• farina
• pepe, sale

Preparazione:

Le patate sono pulite, lavate e bollite, senza tagliare finché sono teneri. Raffreddato patate Grattugiare e aggiungere ad esso 1 uovo. Mescolare accuratamente. I restanti uova vengono bollite e tritarli finemente. Cipolle verdi tritate finemente e aggiungere alle uova. Pepe, sale. Dalla risultante pasta di patate, fare una torta al centro della quale si trovava un po 'di uova ripiene e cipolle verdi e bordo zaschepit. Per patate non aderire alle vostre mani - rotolo di farina dolce. Il zrazy risultante con uovo, friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Zrazy con patate e uova - pronto! Servite con panna acida.

Buon appetito!

Zrazy semolino

Ingredienti:

• 500 gr. carne di manzo
• 350 gr. semolino
• 1 litro di latte
• 2 uova
• 100 gr. burro
• 4 cucchiai. farina di cucchiai
• olio vegetale
• pangrattato
• pepe, sale

Preparazione:

Cipolle tritate e friggere in una padella con olio vegetale. La carne di manzo di lavaggio e far bollire in acqua salata finché sono teneri, poi tritate. Per aggiungere il tritato carne cipolla fritta, pepe e sale. Mescolare accuratamente. Nel frattempo, portare il latte ad ebollizione, aggiungete il burro e il sale. Versare un filo di semola. Per preparare il mestolo, dopo che si è raffreddato, aggiungere le uova e mescolare accuratamente. Da semolino fare una torta in mezzo al quale si trovava un po 'di carne e condimenti zaschepit bordo. Per semola non si attacca alle mani - rotolo di farina dolce. Il zrazy risultante, friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Semolino zrazy - pronto!

Buon appetito!

Patate con carne zrazy

Ingredienti:

• 10-12 patate
• 400 gr. pollo
• 2 cipolle
• 4 cucchiai. farina di cucchiai
• 2 uova
• 250 gr. farina
• 1 tuorlo
• olio vegetale
• farina
• pepe, sale

Preparazione:

Buccia di patate e far bollire in acqua salata. Filetto di pollo, ben bollire, raffreddare e tritare finemente. Cipolle finemente tritati e friggere in una padella con olio vegetale. Friggere per 10 minuti fino a doratura. Dal patate bollite per fare purè di patate di guidare 2 uova, aggiungere la farina, il sale e il pepe. Dalla risultante pasta di patate, fare una torta al centro della quale si trovava un po 'di carne e condimenti zaschepit bordo. Per patate non aderire alle vostre mani - rotolo di farina dolce. La patata zrazy risultante con carne macinata, mettere su una teglia unta d'olio e il cappotto con tuorlo d'uovo, e per un bel colore dorato. Zrazy cotto in forno per 15 minuti. Patata zrazy con carne - pronto!

Buon appetito!

Pesce zrazy

Ingredienti:

• 500 gr. filetti di pesce
• 2 cipolle
• 5 uova
• 100 gr. farina
• 4 cucchiai. cucchiai di burro
• 100 gr. mollica
• 50 ml. latte
• olio vegetale
• farina
• pepe, sale

Preparazione:

Filetto di pesce lavare e asciugare, quindi tritateli. Lo stesso fanno con le cipolle, quindi aggiungerlo al pesce tritato. Pangrattato versare il latte, e poi si ammorbidisce - aggiungere al pesce. Nel trito risultante, aggiungere 1 uovo, pepe e sale e mescolare accuratamente. I restanti 4 uova bollite e tritate. Per le uova aggiungere il burro e il sale. Dal pesce tritato risultante, fare una torta al centro della quale si trovava un po 'di ripieno di uova e bordo zaschepit. Per pescare non si attacca alle mani - rotolo di farina dolce. Poi zrazy nella padella e friggere in olio vegetale fino appetitoso croccante. Zrazy Fish - pronto!

Buon appetito!