Ogni cucina è dotata di un cosiddetto piatti stagionali. Per noi è, per esempio, insalata invernale che ha tenuto il passo con crauti o gnocchi con ciliegie, che è impossibile non ricordare il culmine della stagione estiva. Tuttavia, grazie alla moderna tecnologia gnocchi ripieni di ciliegie ha cessato di essere un piatto di stagione, e cuocerli in qualsiasi periodo dell'anno - il bene, in quasi tutti i supermercati vende ciliege congelate. E la ricetta di questo piatto è abbastanza tradizionale e semplice, che può essere facile da ricordare e far cuocere gnocchi ripieni di ciliegie fresche o congelate. Quindi, se l'anima chiede, e prurito, ricorda la ricetta e cucinare!
Gnocchi con ciliegie fresche
Se l'estate è in pieno svolgimento, è un peccato non provare gnocchi con ciliegie. E 'piatto gustoso e dolce, forse, provare a tutti, ma non tutti sono pronti a a casa. Questo è risolvibile. Proviamo a cucinare gnocchi con ciliegie a casa? Dato che la loro preparazione è semplice ricetta, cucinare questi gnocchi saranno in grado di assolutamente qualsiasi hostess.
Ingredienti:
500 (2 tazze) di farina;
200 ml (tazza) di acqua;
1 uovo;
120 (poco più di mezzo bicchiere) di zucchero;
Mezzo chilo di ciliegie fresche;
Panna acida (a piacere)
Un pizzico di sale.
Cooking
Come fare gnocchi ripieni di ciliegie fresche? Per fare questo, è necessario lavare i frutti di bosco, poi rimuoverli dal tessuto osseo e drenare il succo. Alcune casalinghe immediatamente versato zucchero ciliegia. Così è possibile fare, ma poi rinunciare a quasi tutti succo di ciliegia, e il ripieno si dryish. Quindi, lasciamo da solo ciliegie e iniziare a fare la pasta. A lui si proseem farina, metterlo in una ciotola e aggiungere il sale alla farina e uova. È possibile aggiungere un cucchiaio di zucchero. Versate in farina mezzo bicchiere di acqua e iniziare a impastare la pasta, a poco a poco l'aggiunta di acqua, che, tra l'altro, potrebbe essere necessario più o meno di una tazza. Per ottenere la consistenza desiderata della pasta, che dovrebbe essere abbastanza resistente, ma rimangono morbidi e non deve attenersi a mani. Lasciare l'impasto per venti minuti o trenta, e poi mescolare con esso, disposti sul tavolo e l'aggiunta di un po 'di farina.
Ora cominciamo a scolpire gnocchi. Qui ci sono due opzioni. Nel primo caso, si allunga la pasta ad uno spessore di circa tre millimetri e tagliare cerchi fuori con un bicchiere ampio. La seconda opzione - pizzico off piccoli pezzi di pasta, li rotolare in una palla, e quindi formare una palla da dimensioni patty piatta e rotonda. Fate come hai dimestichezza: gnocchi di ricette consente entrambe le opzioni.
Prendere la Patty mano sinistra, mettere su di esso un po '(con un cucchiaino) di ciliegie e versare circa un cucchiaino di zucchero. Poi iniziamo bordo zaschipyvat, formando un semicerchio dal patty con ripieno dentro. Per rendere più facile zaschipyvat, aggiungere Palma torta con la barca - adottato figura della polpetta suggeriscono quanto sia conveniente zaschipyvat. Per la bellezza può essere il bordo della stringa gnocco zaschipnut, ma non si può fare questo - il gusto di piatti non saranno danneggiati.
Gnocchi stampati laici sul tavolo infarinato o tagliere, ma non lasciare per molto tempo: il razmoknet pasta e lacrimogeni. Mentre gnocchi sculpt, mettere sul fuoco una pentola d'acqua - lasciare bollire l'acqua. Quando l'acqua bolle, si podsolite parte e più basso di gnocchi in acqua bollente e con attenzione (con molta attenzione!) Mix. Coprire la padella con un coperchio, e non appena l'acqua bolle di nuovo, rimuovere il coperchio. Cuocere Gnocchi dieci o quindici minuti. Quando emergono - possono essere rimossi. Importante! In nessun caso non lasciare gnocchi pronti in una pentola con l'acqua - sono lì raskisnut! Servite le polpette con la panna o di essere con il burro, spolverate di zucchero.
Gnocchi con ciliege congelate
Questa ricetta non differisce da quella precedente, tranne ciliegie. Ma alcune delle sfumature di questa ricetta ha ancora. Se avete deciso di cucinare gnocchi surgelati con ciliegie, la frutta deve prima sbloccare. In primo luogo, lavorare con la morbida, non di pietra le ciliegie si sarà più a suo agio. In secondo luogo, le ciliegie scongelati ti dà un sacco di succo di frutta, che è più di gnocchi pasta e colori in blu. In terzo luogo, la dimensione delle bacche congelate sono molto più grandi e scongelati polpette nel processo di cottura sarà mezzo vuoto.
Beh, la ricetta in sé è tradizionale. Preparare il ripieno, mescolare l'impasto, far bollire l'acqua, scolpire canederli e cuocerli. Tra l'altro, le ciliegie ciliegie congelati possono essere sostituiti, che, per inciso, può essere fatto con bacche fresche. Basta scegliere ciliegie colorate e varietà dolci. Tuttavia, in questo caso, non si attiva fuori gli gnocchi tradizionali con ciliegie. Esteriormente, sì - ma il sapore è diverso.
Prendere, signore adottato la ricetta, cucinare gnocchi e raduyte se stesso ei suoi familiari proprie abilità culinarie e gustosi estate (anche in inverno sarà ancora estate!) Piatto. Cucinare con piacere e buon appetito!
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Vuoi compiacere la loro casa qualcosa di delizioso, ma allo stesso tempo un pasto veloce? Allora perché non cucinare funghi ripieni? Ecco alcune ricette deliziose, questo piatto:
Funghi ripieni di carne
Ingredienti:
500 gr. champignons
500 gr. carne
1 cipolla
1 mazzetto di aneto
2 cucchiai. cucchiai di maionese
1 mazzetto di aneto
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Funghi Risciacquare e asciugare. Gambe fungine tagliato a cubetti e si combinano con la cipolla tritata. In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla e funghi tritati. Friggere fino a cottura. Tritare la carne. Poi funghi zazharki, aggiungere la carne macinata. Pepe, sale. Friggere per 20 minuti.
Finito zazharki, farcire il resto del tappo fungo e messo in forno oliata. Cuocere in forno per 10 minuti. Funghi ripieni di carne macinata - pronto! Prima di servire, cospargete con le erbe tritate.
Buon appetito!
Funghi ripieni di formaggio
Ingredienti:
500 gr. champignons
200 gr. formaggio a pasta dura
4 spicchi d'aglio
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Funghi lavati e poi tagliare le gambe ai cappelli. Aglio passare attraverso chesnokodavku. In una bella grattugia griglia, e quindi collegare con l'aglio schiacciato. Cottura grasso con olio vegetale, quindi mettere sulle sue cappelle dei funghi quella roba con formaggio e aglio di massa. Cuocere i funghi in un preriscaldato a 180 gradi forno per 15-20 minuti. Funghi ripieni di formaggio - pronto. Funghi ripieni al forno, trattano la perfetta non solo per la cena, ma anche per qualsiasi tabella di vacanza.
Buon appetito!
Funghi ripieni di carne di pollo
Ingredienti:
500 gr. champignons
200 gr. pollo
200 gr. formaggio a pasta dura
3 uova
4 cucchiai. Spoon panna acida
1 mazzetto di prezzemolo
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Sciacquare i funghi, poi bollire in acqua leggermente salata. Funghi preparati freschi e separare il tappo dalle gambe. Far bollire le uova e tritarli. Lessare il pollo, e poi tritateli insieme con le rimanenti gambe di funghi. Uova aggiungere al pollo schiacciato e funghi tritati, quindi aggiungere la panna. Pepe, sale. Teglia unta d'olio, si mise il tappo e riempire il fungo risultante ripieno. Cospargere con le erbe tritate. La cottura in forno e cuocere per 15 minuti. Funghi ripieni al forno con pollo - pronto!
Buon appetito!
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Piatti tradizionali ungheresi, naturalmente, è il gulasch. In un primo momento è stato preparato solo per carne bovina, ma con il tempo, quando il piatto ha guadagnato la popolarità in tutto il mondo, ha cominciato a preparare carne di maiale, agnello, pollo, e anche i funghi. Per informazioni su come cucinare il gulasch discorso di oggi.
Goulash di carne di maiale
Ingredienti:
1 kg. polpa di maiale
3 cipolle
2 pomodori
2 peperoni rossi
1 cucchiaio. Farina di Spoon
0, 5 cucchiaini. Cumino
0, 5 cucchiaini. Ground pepe
olio vegetale
sale
Preparazione:
Come cucinare uno stufato di carne di maiale? Per fare questo, lavare la carne, asciugatela e tagliato in piccoli pezzi. Poi la padella aggiungere una piccola quantità di olio vegetale e friggere la carne su di esso fino a quando un bel colore dorato. Quindi aggiungere pepe carne, sale, cumino e farina, poi mescolare accuratamente. Cipolle tagliate semianelli e mezza cipolla messo sul fondo della padella, sopra di pomodori affettati, poi uno strato di carne arrosto, e di nuovo uno strato di pomodori e cipolle. Pan aggiungere l'acqua e mettere sul gas. Fate bollire fino a cottura. Se necessario, aggiungere il sale. Goulash di carne di maiale - pronto!
Buon appetito!
Gulasch ungherese
Ingredienti:
500 gr. manzo
2 cucchiai. farina di cucchiai
0, 5 cucchiaini. Di polvere di senape
1 cucchiaio. cucchiaino di paprika
3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
2 cipolle
1 peperone
500 gr. pomodoro
600 gr. brodo di manzo
150 gr. panna
1 mazzetto di prezzemolo
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Preparazione della goulash ungherese, inizia con il fatto che è necessario miscelare paprika, pepe, sale e farina. Lavaggio a base di carne, asciutto e tagliare ogni rotolo nella miscela risultante. Successivamente, carne fritta in una padella con olio vegetale. In una padella a parte, soffriggere la cipolla tritata semianelli, aggiungere le cipolle tritate ai peperoni. Zazharki finito, la stagione della carne. Pomodori buccia, pre li doccia con acqua bollente e poi tagliata a dadini. Polpa di pomodoro lay out la carne. Mescolare bene e versare il brodo di manzo. Poi, il coperchio padella e fate sobbollire a fuoco basso finché la carne cotta. Prima di servire cospargete con le erbe tritate e la panna acida. Goulash ungherese - pronto! Ungherese gulasch ricetta è più festosa di tutti i giorni.
Buon appetito!
Gulasch di manzo
Ingredienti:
500 gr. manzo
2 cipolle
2 cucchiai. cucchiai di margarina
250 ml. acqua
3 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
pepe, sale
Preparazione:
Come cucinare gulasch di manzo? Per fare questo, lavare la carne di manzo, asciutto, cospargere con pepe, sale e mettere in una casseruola. C'è anche aggiungere le cipolle tritate, 250 ml. acqua, concentrato di pomodoro e la margarina. Tutti mescolare bene e coprire. Lasciate stufare finché la carne cotta. Gulasch di manzo - pronto!
Buon appetito!
Stufato di pollo
Ingredienti:
1 kg. pollo
500 gr. cipolle
3 carote
2 cucchiai. farina di cucchiai
100 gr. burro
basilico (a piacere)
0 5 Lemon
curry (a piacere)
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Per cucinare un delizioso stufato di pollo, è necessario lavare i filetti, asciugateli e tagliateli a dadini. Le cipolle tagliate a rondelle e mezzo. In una ciotola mescolare la carne con le cipolle, aggiungete le spezie e le erbe aromatiche, e poi mettere tutto in una padella calda con olio vegetale e friggere. Carote grattugiare sulla grattugia media e aggiungere nella padella con la carne e le cipolle. In una farina padella spassirovat separata, aggiungere un po 'd'acqua ad esso e mescolare bene, quindi aggiungere la miscela risultante alla carne. Fate bollire fino a cottura piatto di carne. Ricetta del pollo stufato che viene cucinato molto rapidamente e facilmente.
Buon appetito!
Fungo Goulash
Ingredienti:
400 gr. champignons
1 cipolla
2 peperoni
3 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
500 ml. acqua
1 cucchiaio. Farina di Spoon
3 spicchi d'aglio
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Come cucinare un gustoso stufato di funghi? Ciò richiede funghi lavati e tagliati a metà. Cipolle, sbucciare e tritare. Aglio schiacciato con chesnokodavki. Peperone dolce Lavate e tagliate a pezzetti. In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla tritata, quindi aggiungere i funghi e peperoni. Mescolare bene e mettere fuori entro 15 minuti. Quindi aggiungere la farina per le verdure, concentrato di pomodoro e il sale. Quindi aggiungere acqua, mescolare e cuocere fino a spessore. Gulasch di funghi - pronto!
Buon appetito!
Goulash di fegato
Ingredienti:
500 gr. qualsiasi fegato
3 cipolle
2 spicchi d'aglio
100 gr. panna
100 ml. latte
3 cucchiai. farina di cucchiai
3 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Come fare uno stufato di fegato? Per fare ciò, il fegato lavato, pulito di film e tagliato in piccoli pezzi. In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla tritata, quindi aggiungere il fegato. Friggere per circa 10 minuti. Dopo di che, rimuovere il fegato dalla padella e mettere al suo posto la farina, il concentrato di pomodoro, panna acida, aglio tritato. Pepe, sale. Una volta che il composto bolle, aggiungere al fegato, e messo fuori qualche minuto. Goulash ricetta per gli amanti del fegato potranno apprezzare il gusto di cui solo i veri buongustai.
Buon appetito!
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