Estate - un tempo per frutta e verdura fresca. A causa di questa diversità, è possibile preparare nuovi piatti di verdure quasi ogni giorno. Vi offriamo 2 ricetta: Involtini di melanzane con aglio, così come involtini di melanzane con le noci.
Involtini di melanzane con aglio
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 2 pomodori
- 3 spicchi d'aglio
- 3 cucchiai. cucchiai di maionese
- prezzemolo, aneto - a piacere
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Pomodori, melanzane e verdi sciacquare e asciugare. Melanzane tagliata a strisce sottili nel senso della lunghezza, dello spessore di circa 5 mm e di sale di amarezza in più a sinistra. Dopo mezz'ora lavare le melanzane, secca e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Melanzane fritte giaceva su un panno per eliminare l'olio in eccesso.
In una ciotola a parte unire chesnokodavku passato attraverso aglio ed erbe aromatiche. Aggiungere la maionese e mescolare accuratamente. Melanzana affettata diffondere la massa risultante e rotolare in rotoli.
Pomodori lavare, scolare e tagliati in cerchi, che vengono poi messi nel piatto. In cima alle pomodori mettere rotoli di melanzane con aglio.
Buon appetito!
Involtini di melanzane con noci
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 100 gr. noci
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- coriandolo, prezzemolo qb
- ¼ di cucchiaino. Aceto 9%
- olio vegetale
- luppolo-suneli
- pepe, sale
Preparazione:
Per la preparazione dei rulli, è necessario lavare le melanzane e asciugare. Dopo di che, tagliate a strisce sottili nel senso della lunghezza, dello spessore di circa 5 mm e di sale di amarezza in più a sinistra. Dopo mezz'ora lavare le melanzane, secca e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Melanzane fritte giaceva su un panno per eliminare l'olio in eccesso.
Cipolle, sbucciare e tritare, e poi friggere in una padella con olio vegetale. Tritare le noci. Aglio schiacciato con chesnokodavki. Prezzemolo e coriandolo tritato. In una ciotola, unire le cipolle, erbe, noci e aglio. Quindi aggiungere pepe, sale, luppolo-suneli e aceto. Tutti gli ingredienti per trasformare in una purea con un frullatore. Melanzana affettata diffondere la massa risultante e rotolare in rotoli. Involtini di melanzane con le noci - pronto!
Buon appetito!
Involtini di melanzane con pomodoro
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 2 pomodori
- ½ cucchiaino. Mustard
- 3 cucchiai. cucchiai di maionese
- 3 spicchi d'aglio
- prezzemolo, aneto - a piacere
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Per la preparazione dei rulli, è necessario lavare le melanzane e asciugare. Dopo di che, tagliate a strisce sottili nel senso della lunghezza, dello spessore di circa 5 mm e di sale di amarezza in più a sinistra. Dopo mezz'ora lavare le melanzane, secca e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Melanzane fritte giaceva su un panno per eliminare l'olio in eccesso.
Aglio passare attraverso chesnokodavku. Tritato verdi. In una ciotola, unire la senape, aglio, maionese e verdi. Pepe, sale. Tagliare i pomodori a rondelle e mezzo. Ogni striscia di melanzane per lubrificare il peso finito e messo in cima di fette di pomodoro e avvolgere in rotoli. Finito rotoli su un piatto e guarnire con rametti di verde. Involtini di melanzane con pomodori - pronto!
Buon appetito!
Involtini di melanzane con carote
Ingredienti:
- 3 melanzane
- 250 gr. carote in coreano
- 3 spicchi d'aglio
- 200 gr. maionese
- olio vegetale
- lattuga
Preparazione:
Per la preparazione dei rulli, è necessario lavare le melanzane e asciugare. Dopo di che, tagliate a strisce sottili nel senso della lunghezza, dello spessore di circa 5 mm e di sale di amarezza in più a sinistra. Dopo mezz'ora lavare le melanzane, secca e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Melanzane fritte giaceva su un panno per eliminare l'olio in eccesso.
Aglio passare attraverso chesnokodavku e si combinano con la maionese. Ogni pezzo di melanzana lubrificare ottenere un sacco, e poi mettere un po 'di carota e avvolgere in rotoli. Piatto decorare foglie di lattuga e top con involtini di melanzane con carote.
Buon appetito!
Involtini di melanzane con formaggio
Ingredienti:
- 2 melanzane
- 100 gr. formaggio
- 3 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai. pinoli cucchiai
- olio vegetale
- 1 rametto di rosmarino
- sale
Preparazione:
Come cucinare Involtini di melanzane con formaggio? Per fare questo, lavare le melanzane e asciugare. Dopo di che, tagliate a strisce sottili nel senso della lunghezza, dello spessore di circa 5 mm e di sale di amarezza in più a sinistra. Dopo mezz'ora lavare le melanzane, secca e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Melanzane fritte giaceva su un panno per eliminare l'olio in eccesso.
Formaggio schiacciarle con una forchetta, aggiungere ad essa tritato rosmarino. Pinoli soffriggere in una padella, e quindi collegare con formaggio e aglio. Se necessario, aggiungere il sale. Ogni pezzo di melanzana per lubrificare le conseguenti involtini di riempimento e di rollio.
Buon appetito!
Involtini di melanzane con carne tritata
Ingredienti:
- 200 gr. carne macinata (qualsiasi)
- 3 melanzane
- 12 olive nere snocciolate
- 3 spicchi d'aglio
- 5 Art. cucchiai di formaggio a pasta dura grattugiato
- 1 mazzetto di coriandolo
- 3 cucchiai. riso cucchiaio
- 2 cucchiaini di aceto. Balsamico
- 1 cucchiaio. Concentrato di pomodoro Spoon
- 250 ml. vino bianco secco
- erba cipollina qb
- pepe, sale
Preparazione:
Lavare e asciugare le melanzane. Dopo di che, tagliate a strisce sottili nel senso della lunghezza, dello spessore di circa 5 mm e di sale di amarezza in più a sinistra. Dopo mezz'ora lavare le melanzane, secca e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Melanzane fritte giaceva su un panno per eliminare l'olio in eccesso.
Lessate il riso, fresco e si combinano con carne macinata, cipolle tritate, le olive nere, coriandolo tritato, il formaggio grattugiato e aglio passato attraverso chesnokodavku. Mescolare bene, aggiustare di sale e pepe. Ogni pezzo di melanzana per lubrificare il ripieno risultante, avvolto in rotoli e fissare con uno stuzzicadenti. Rotoli finiti messi in una teglia. Concentrato di pomodoro, aceto e 100 ml. Mescolare l'acqua e versare questa salsa rotoli. Formare mettere in forno per 40 minuti. La temperatura di 180 gradi. Durante la cottura, la salsa deve aggiungere il vino. Involtini di melanzane con carne macinata - pronto!
Buon appetito!
Involtini di melanzane con prosciutto e funghi
Ingredienti:
- 3 melanzane
- 200 gr. prosciutto
- 200 gr. champignons
- 250 ml. panna
- 3 cucchiai. cucchiai di sesamo
- prezzemolo, aneto - a piacere
- olio vegetale
- farina
- sale
Preparazione:
Per preparare involtini di melanzane con prosciutto e funghi, melanzane devono lavare e asciugare. Dopo di che, tagliate a strisce sottili nel senso della lunghezza, dello spessore di circa 5 mm e di sale di amarezza in più a sinistra. Dopo mezz'ora lavare le melanzane, secca e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Melanzane fritte giaceva su un panno per eliminare l'olio in eccesso.
Funghi lavare, asciugare e poi fritto in una padella con olio vegetale per 5-7 minuti. Tritato verdi. Prosciutto tagliato a dadini. In una ciotola, unire i funghi, prosciutto, semi di sesamo, erbe aromatiche e un po 'di sale. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente. Ogni pezzo di melanzana per lubrificare le conseguenti involtini di riempimento e di rollio. Involtini di melanzane con funghi e prosciutto - pronto!
Buon appetito!