Paste ripiene - piatto interessante e gustoso, anche se non è ancora molto familiare alla cucina russa. Gli italiani hanno inventato essa. Per fare questo, hanno creato un tipo speciale di pasta - cannelloni con un diametro di circa 3 centimetri.
Paste ripiene - non è solo cannelloni. Essi possono essere preparati con una pasta in forma di grandi conchiglie. Per questo piatto è possibile utilizzare qualsiasi ripieno: carne, rigaglie di pollo, diversi tipi di formaggi, di riso bollito con pesce, etc.
Pasta ripiena di carne macinata
Questa è una ricetta tradizionale italiana. Dopo la degustazione di pasta, ripieni di carne macinata, capirete perché questo piatto è così popolare in patria.
Ingredienti:
250 g cannelloni,
500 g di pomodori,
250 grammi di formaggio,
30 g di burro,
200 g di polpa di manzo
200 g di polpa di di maiale,
1 cipolla,
3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale,
pepe nero, sale - a piacere.
Preparazione:
Per fare la pasta ripiena, cannelloni devono bollire fino al morbido. Per cominciare, prendersi cura della carne. Per questo la carne macinata con cipolla, sale e pepe, aggiungere un po 'd'acqua. Friggere nel burro, e poi raffreddati. I pomodori sono scottati con acqua bollente, e versare acqua fredda - lo rende facile da rimuovere la pelle. Tagliare a fette. Pasta ripiena di carne macinata. Prendete una padella profonda, spennellare con olio e mettere la pasta ripiena di carne macinata. Sono coperti con fette sottili di formaggio a cui si desidera mettere le fette di pomodoro. Chiudere il coperchio, mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti. Paste ripiene con alimentazione a base di carne è caldo, perché poi saranno particolarmente gustoso.
Rigaglie pasta ripiena
Ingredienti:
300 g cannelloni,
400 g di rigaglie,
1 cipolla, rapa,
70 g di panna acida,
1 uovo,
100 grammi di ketchup,
70 g di formaggio a pasta dura,
olio vegetale e burro.
Preparazione:
Cannelloni bollire fino a metà. Per cuocere la pasta ripieni di carne macinata: rigaglie di pollo Tritare la cipolla tritate finemente, mettere in una padella con olio vegetale, mescolare e friggere. Condire con sale e pepe. Dopo di che, la miscela deve essere fatto passare attraverso un tritacarne, e riempirlo maccheroni. Metterle in una forma che ingrassato. Preparare la salsa. Per questo abbiamo bisogno di montare la panna con l'uovo e ketchup. Questa miscela versare la pasta ripieni di rigaglie. In cima a loro mettere un pezzo di burro e cospargere con il formaggio. Mettere in forno, preriscaldato a 200 gradi. Cuocere in forno per 35 minuti.
Conchiglie di pasta ripiene,
Questo piatto ha un sapore come carne lasagne. Paste ripiene con carne, conchiglie belli da vedere, molto gustoso e appetitoso.
Ingredienti:
200 grammi di pasta conchiglie,
300 grammi di carne macinata,
3 pomodori,
150 grammi di formaggio,
80 ml di vino rosso
2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro o di adzhika,
olio vegetale, sale, erbe aromatiche e l'aglio.
Per la salsa besciamella "":
3 cucchiai. cucchiai di burro,
2 cucchiai. farina di cucchiai,
2 tazze di latte
sale e pepe - qb.
Preparazione:
Lessate i maccheroni fino al morbido, scaricare l'acqua. Preparare la salsa. Per fare questo, l'aglio tagliato a fettine e friggere 5 minuti in olio vegetale, quindi farlo. I pomodori sono scottati con acqua bollente, poi versare acqua fredda, togliere la buccia. Tagliare a pezzi e messo in olio, in cui arrosto aglio. Aggiungi erbe aromatiche finemente a dadini (è possibile utilizzare e secca), concentrato di pomodoro, vino e carne macinata. Mescolare bene e tenere al caldo per 10 minuti.
La carne risultante per scaricare la pasta, metterli nella forma di un singolo strato. Preparare la salsa besciamella "": a fuoco medio sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare bene, preferibilmente con spatola di legno. Porzioni versare il latte, mescolando rapidamente per evitare la formazione di grumi. Continuando a mescolare, portare a ebollizione e cuocere per 2 minuti. Versate questa salsa ripieni conchiglie di pasta, cospargere con il formaggio grattugiato e infornate per 20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Gusto pasta ripiena vi piaccia!
Cannelloni con pollo e funghi
Paste ripiene con pollo e funghi tritati, dovrebbe certamente provare. Questa ricetta può essere utilizzato come cannelloni e grandi di pasta conchiglie. Otteniamo molto gustoso!
Ingredienti:
250 grammi di pasta,
150 g di filetto di pollo,
150 grammi di funghi,
1 cipolla,
olio vegetale, sale, spezie.
Preparazione:
Tritare la cipolla e friggere in olio vegetale, aggiungere il pollo tritato. Quando è quasi pronto, è necessario aggiungere i funghi sbriciolati. Fate bollire fino a cottura. Condire con sale e pepe. Lessare la pasta ad uno stato di "al dente", dalla loro carne ottenuti. Preparare la salsa prescrizione "besciamella" di cui sopra. Versate le paste ripiene e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Cannelloni con prosciutto e uova
Per il ripieno di pasta ripiena è possibile utilizzare uova e prosciutto. Inoltre risulta molto gustoso!
Ingredienti:
100 g cannelloni,
5 pezzi di pomodori,
2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro,
6 cucchiai. cucchiai di vino bianco
150 grammi di prosciutto,
2 uova,
100 grammi di formaggio "mozzarella"
100 g di formaggio grattugiato,
350 g di crema di formaggio,
sale, zucchero, pepe - qb
olio al basilico verde.
Preparazione:
Far bollire fino a metà cannelloni. Pomodori rilasciano dalla pelle, tagliata a cubetti e mettere nella olio vegetale, sale e pepe, aggiungere lo zucchero e basilico. Prosciutto e mozzarella tagliata a dadini, mescolare con crema di formaggio, uovo sbattuto e spezie. Questa massa di roba i cannelloni. Per pasta ripiena preparare una teglia, unta, in cui stabiliscono, versare la salsa di pomodoro, cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere pasta ripiena in forno per 30 minuti a 200 gradi.
Buon appetito!
Si consiglia di leggere: Funghi ripieni di carne tritata
Oggi, il tema della nostra conversazione - polenta di miglio ricetta che ogni donna dovrebbe sapere. Questo non è solo un piatto gustoso, ma anche molto utile. Soprattutto l'amore dovrebbe residenti delle grandi città in cui si verificano condizioni ambientali sfavorevoli: disponibile in miglio sostanza capace di ioni di metalli pesanti vincolanti, e espellere le tossine persona.
Come qualsiasi altro grano, Pshenko contiene vitamine e minerali, ma il suo vantaggio risiede nel fatto che esso ha la capacità unica di espellere residui antibiotici. Pertanto, polenta di miglio è necessario utilizzare per le persone che hanno subito un trattamento con questi farmaci.
Preparazione Pshenko
Prima di iniziare a cucinare il chicco di grano deve essere risciacquato accuratamente con acqua fredda prima, e poi - a caldo. Questo dovrebbe essere fatto finché l'acqua in cui il grano è lavato, è trasparente, e si PSHENKO - net.
Per rimuovere un sapore amaro specifico di grano, deve essere la prima come cuoco in un acqua che viene poi drenato, e invece aggiungere un nuovo lotto di acqua riscaldata o latte. Si noti che Pshenko raccomandato a cuocere in una grande quantità di liquido. Poi si gira morbida e razvaristoy. Per migliorare il sapore di farina d'avena in esso, è possibile aggiungere il formaggio, uvetta, albicocche secche, mele, carote, zucca, ecc
Millet porridge, "Semplice"
Questo è - il porridge ricetta miglio con il latte. E 'stato testato ed è ampiamente utilizzato nella pratica.
Ingredienti:
1 tazza di miglio
2 tazze di latte
2 tazze d'acqua
sale - a piacere
Di burro 4 cucchiai
Preparazione:
Millet risciacquare accuratamente, mettere in una pentola, riempirla con acqua calda e posto a fuoco medio. Cuocere fino a completa evaporazione dell'acqua. Poi versate il latte, il sale, la copertura piatto caldo. Ridurre il calore. Lasciate cuocere finché miglio cotto. Quindi aggiungere il burro e chiudere il coperchio. In una casseruola mettere l'asciugamano, ripiegato più volte. Lasciare per 15 minuti in modo che il cereale ammorbidito.
Millet polenta in una pentola
Non c'è niente di meglio che mangiare per colazione che serve un utile porridge. La ricetta proposta - semplice e veloce da preparare.
Ingredienti:
1 tazza di miglio
1 tazza di latte
2 uova
0, sale 5 cucchiaino
1 cucchiaio di zucchero
100 grammi di burro
0, 5 litri di acqua
Preparazione:
In una pentola versare l'acqua, aggiungere il sale e lo zucchero, portare ad ebollizione. Aggiungere miglio lavati e cuocere a fuoco basso fino a quando la metà del grano per 20 minuti. Poi sposta il porridge in una pentola di terracotta, aggiungere burro, uova, versare il latte. Mescolate il tutto e mettere in forno, preriscaldato a 190 gradi per 30 minuti.
Delicious polenta di miglio
Nome polenta parla da sé. Preparare e gustare!
Ingredienti:
1 tazza di miglio
1 tazza di latte
1 cucchiaio di zucchero
sale - a piacere
50-70 grammi di burro
frutta secca - su richiesta
Preparazione:
Millet sciacquando accuratamente. Sul fornello a fuoco medio mettere due pentole. Un versato 1 litro di acqua. L'altro - il latte, aggiungere il sale e lo zucchero. Il secondo piatto dovrebbe essere a pareti spesse. Quando l'acqua bolle nella prima pentola, versate dentro il miglio e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a metà cottura esso. Poi scolare l'acqua. E miglio altro risciacquo con acqua calda e metterlo in una seconda pentola con il latte bollito, ridurre il calore, coprite con un coperchio.
Quando il miglio in grado di assorbire tutto il latte, su tutta la superficie di diffondere sottili pezzi di burro e frutta secca. Coprite con un coperchio e continuare a fuoco basso per altri 10 minuti poi togliere dal fuoco padella e 30 minuti per avvolgere in qualcosa di caldo. Polenta Delicious è pronto!
Porridge con la zucca
Ricetta polenta di miglio con la zucca e semplice.
Ingredienti:
1 tazza di miglio
0, 5 kg. Zucca
3 tazze di latte
mezzo cucchiaino di sale
di burro - a piacere
Preparazione:
Millet risciacquo. Semi di zucca e pulito dalla pelle, tagliate a cubetti, metterli nel latte caldo, aggiungere il sale e far bollire. Quindi riempire il miglio e cuocere per 40 minuti a fuoco lento. Dopo di che il coperchio disordine, mettere in forno preriscaldato per grane fumanti finali. Lo stesso risultato può essere ottenuto, avvolto una coperta e un vaso coperto con un cuscino. Polenta preparata e servita con burro.
Ricordate, utile e deliziosa polenta di miglio - la chiave per la vostra salute!
Si consiglia di leggere: Ricetta: zucca porridge di
