Oggi parlerà la preparazione del miele agarico. La loro massiccia raccolta inizia nel mese di agosto, ed è possibile raccogliere fino a quando le gelate autunnali. Questo è - un fungo universale che è adatto per la cottura, friggere, marinatura, salatura e asciugatura. Ma tenere a mente che prima di iniziare a preparare le ricette proposte da miele agaric funghi hanno bisogno di passare attraverso e per un'ora o due in ammollo in acqua salata e fate bollire dolcemente.

Piatti agarico miele, ricette che imparerete qui aiuterà a diversificare la vostra dieta. Essi - gustoso e non richiedono abilità di cottura molto. Di loro si può cucinare la zuppa e zuppe, come pure - deliziosi piatti principali. Si sono offerti ricette fritti e stufati agarico miele che il suo gusto e l'aroma delizieranno la vostra famiglia e gli amici.

Funghi con panna acida

Ingredienti:

• 500 g di miele fresco agarico
• Olio vegetale 1 cucchiaio
• due cucchiai di panna acida
• due cipolle piccole
• sale, aneto e prezzemolo - a piacere

Preparazione:

Funghi pulito, lavare bene e in 5 minuti a bollire in acqua salata. Poi scolare l'acqua. Funghi tagliati a listarelle e friggere con cipolla tritata finemente. Quando sono quasi pronti, aggiungere la panna acida e mescolare. Continuare a arrostire per altri 15 minuti. Prima di servire, decorare con prezzemolo o aneto.

  Funghi fritti

Ingredienti:

• 800 g di miele agarico
• Due baccelli di pepe rosso
• Due piccole zucchine
• 1 testa di cipolle
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• due cucchiai di burro
• 150 ml di brodo
• due cucchiai di aceto balsamico
• 1 pizzico di zucchero
• sale e pepe - a piacere

Preparazione:

Funghi sbucciate e lavate tagliate a piccoli pezzi. Baccelli di pepe rosso tagliato a metà e togliete il torsolo con i semi, lavare e tagliare a listarelle e zucchine - fette. Cipolle tritare finemente. Nella padella scaldare metà del burro. Funghi preparati diviso in due parti, una delle quali friggere in olio bollente per 5 minuti. Allo stesso modo la seconda metà funghi friggere, poi collegarli insieme e togliere dal fuoco.

Prendete un pentolino, sciogliere il burro in esso, che ha messo fuori le cipolle fino trasparente. Aggiungere il brodo e peperoni rossi, sobbollire 5 minuti. Aggiungere le zucchine e cuocere per altri 3 minuti. Aggiungere funghi saltati, aceto, zucchero, pepe e sale. Mescolare. Un po 'caldo nel fuoco. Il piatto è pronto. Se si vuole servire con un contorno di cui si desidera una salsa, far bollire 150g crema e si combinano con i funghi, quindi aggiungere il resto degli ingredienti.

Funghi chiodini. Ricette in una pentola

Ingredienti:

• 500 g di miele fresco agarico
• 3 cucchiai di olio
• 3 cucchiai di brodo
• aneto e prezzemolo - a piacere

Preparazione:

Funghi pulito, lavare bene e cuocere in acqua salata. Poi scolare l'acqua, asciugare i funghi. Leggermente funghi per spostare in una pentola di olio bollente e versare il brodo indietro cotto. Copertura del POT, mettere in forno preriscaldato a 180 ° e cuocere per 30 minuti. Il cospargere finito con i funghi tritati finemente e mescolare i verdi.

Patate, in umido con funghi

Ingredienti:

• 4 patate
• 1 testa di cipolle
• 300 g di miele agarico (può essere congelato)
• 1 spicchio d'aglio
• 10 g di burro
• sale, pepe, foglie di alloro - al gusto
• olio vegetale - per friggere

Preparazione:

I piatti a base di miele fresco agarico, ricette che hai provato a cucinare, differiscono tra loro per il loro gusto. Qui, provare un altro. Per fare questo, è necessario pulire le patate e tagliatele a cubetti. Mettete in una padella con olio caldo. Coprire. Quindi aggiungere le mezze anelli di cipolla tritata.

Funghi freschi in precedenza leggermente bollire, uscire dall'acqua, asciugare e aggiungere alle patate. Coprire. Simmer patate con funghi finché sono teneri, mescolando ogni tanto. Alla fine del sale da cucina e pepe, aggiungere l'aglio tritato e la foglia di alloro. Servire caldo, aggiungere il burro e le erbe. Suggerimento: se invece di miele fresco uso agarico congelati, poi hanno messo le patate, senza scongelare, ma non coprono la padella con un coperchio per far evaporare zhilkosti.

Buon appetito!

Oggi è difficile immaginare che un tale meraviglioso tubero come le patate, 300 anni fa, i russi seccamente respinto. Ora le patate non fa alcun pranzo giornaliero o un tavolo di festa. Può essere cucinato fuori di esso un sacco di piatti deliziosi e raffinati, anche se siamo abituati a percepire questo ortaggio come qualcosa di molto semplice e senza pretese. Un minimo di spezie e alcuni integratori semplici sotto forma di formaggio e il latte - e pronta uno dei piatti più prelibati: patate al forno con formaggio.

E questa meravigliosa combinazione di formaggio + patatine può essere completato, diluito, ogni volta dandoci un assaggio di completamente diverso. Che altro sono buoni piatti come il fatto che essi sono indispensabili nelle feste affollate. Preparare i piatti un po 'di più, e una patata al forno con formaggio, pancetta e altre aggiunte gustosi sarà il piatto principale sul tavolo, che sarà sicuramente apprezzare tutti i presenti.

E cerchiamo di darvi le ricette più interessanti per questa piatti semplici e gustosi come patate al forno con formaggio, che, tra l'altro presente anche nella cucina gourmet francese.

Patate "Dauphin"

Ingredienti:

• kg di patate
• 200-250 millilitri di latte
• 1 uovo
• 150 grammi di formaggio
• 1 spicchio d'aglio
• 30-50 grammi di burro
• sale, pepe, noce moscata, erbe provenzali
• cipolla verde

Preparazione:

Le patate sono puliti, tagliati a fettine sottili e metteteli in una pirofila unta. Distribuire sul principio di piastrelle - in modo che ogni fetta di leggermente coperto successivo.

Grattugiate il formaggio. Latte mescolato con uovo, aggiungete il trito di aglio, sale, pepe, noce moscata e di oliva erba. Tutti frusta, aggiungere la metà del formaggio grattugiato e mescolate di nuovo.

La miscela risultante versare le patate, cospargere con il formaggio rimasto e mettere qualche pezzetto di burro.

Cuocere in forno, preriscaldato a 180-190 gradi attorno 40-45 minuti.

Prima di servire, cospargere con le cipolle verdi. Patate "Dauphin", al forno con formaggio, mangiato in fretta e non ha mai lasciato.

Patate con maionese

Ingredienti:

• kg di patate
• 2 cipolle
• 200 grammi di formaggio
• 200 grammi di maionese
• sale, pepe, noce moscata
• 2 cucchiai di qualsiasi olio vegetale (per la lubrificazione)

Preparazione:

Buccia di patate e tagliarle finemente. Condividi su teglia unta, prisolit, cospargere con pepe e noce moscata. Su uno strato di patate mettere uno strato di cipolla tritata, quindi la maionese, cospargere con il formaggio grattugiato.

Perfetto per una insalata verde. Può essere servito come aggiunta carne o pesce. Patate al forno con cipolla, maionese e formaggio, ed è usato come un piatto a parte.

Patate con pancetta e formaggio

Ingredienti:

• kg di patate
• 250 grammi di pancetta
• 100 grammi di formaggio
• sale, pepe, alloro
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio

Preparazione:

Patate accuratamente pulite con un pennello. Ogni patata tagliata in 4 pezzi, cospargere di sale grosso mare, una macinata di pepe e condire con olio d'oliva. Mescolare il tutto alle patate è stato coperto con olio.

Mettere su un aglio forno, patate, mettere le fette di pancetta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti circa. 10 minuti prima della fine della cottura cospargere con il formaggio grattugiato.

Patate al forno con formaggio e pancetta va bene con le verdure salate e sottaceto.

Patate vivono bene con i funghi. La cucina russa ci sono molte variazioni sul tema di patate + funghi, in particolare, questo arrosto con funghi e carne. Molto gustoso piatto - patate al forno con funghi e formaggio.

Patate zakarpatski con funghi e formaggio

Ingredienti:

• kg di patate
• 500 grammi di funghi
• 100 grammi di pancetta
• 1 cipolla
• 100 grammi di formaggio
• sale, pepe, alloro
• verdura

Preparazione:

Pulire i funghi, tritarli grossolanamente e leggermente fritto con pancetta e cipolle. Sbucciate e tagliate a cerchi di patate mescolato con funghi, cipolle, pancetta, aggiungere sale, pepe, alloro e mettere tutto in una teglia o gratin.

Cuocere in forno a 180-190 gradi per 45 minuti. 10 minuti prima della fine del processo, cospargere con il formaggio grattugiato.

Un'altra ricetta molto buona e semplice per patate al forno, che è adatto per una cena in famiglia o per una tavola di festa.

Patate a casa

Ingredienti:

• kg di patate
• 100 grammi di formaggio
• Sale, pepe, curry
• 2 spicchi d'aglio
• 3-4 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione:

Le patate sono puliti, tagliati ogni tubero in 4 pezzi, coprire con acqua, portare ad ebollizione e far bollire per 5 minuti. Eliminare le patate in un setaccio.

Mettere in una pirofila, condite con sale e pepe, cospargere con curry, cospargere con olio d'oliva, aggiungere l'aglio e mescolare bene per ogni pezzo di patata ha ricevuto la sua parte di spezie e olio.

Mettere sotto il grill. Di volta in volta è necessario agitare le patate in modo che a doratura uniforme. Alla fine cospargere con formaggio grattugiato e ancora una volta mettere sotto il grill per 3-5 minuti.

Prima di servire, decorare con verde. Si può mangiare e come un piatto a parte, e come guarnizione.

Nota:

Per questo piatto è meglio usare le patate non molto razvaristy, in quanto assorbe il grasso e non avere così roseo e bello come varietà meno tuberi amidacei. In altre parole, sono le varietà ideali che sono raccomandati per friggere.

Le patate sono buone in tutti i tipi, ma al forno sotto il grill o nei patate al forno con formaggio è buono in tutti gli aspetti. Sembra molto bello, e così piacevole per gli occhi, è molto gustoso, è certamente utile - soprattutto le patate, al forno con la buccia. E 'solo un magazzino di tanto necessario dal corpo di potassio. Infine, è facile e semplice da preparare.

Buon appetito!