La salsiccia ha una lunga e saldamente preso la posizione di leader tra cibo preferito del popolo, del resto, e le patate. Che cosa succede se uniamo questi due prodotti in un piatto? E non in una insalata lì in qualche e nei pasti caldi completi, preparato, per esempio, per la cena. O la colazione. Ma il ruolo di questo ibrido affrontare perfettamente casseruola di patate con la salsiccia. Questo è tutto, vi offriamo e per cucinare. Quindi, scegliere una ricetta.
Patate al forno e salsiccia
La forma più semplice e comune di casseruole. Il suo prepareremo una salsiccia cotta.
Ingredienti:
400 g di patate;
200 grammi di salsiccia cotta;
100 g di grezzo (solido);
2 spicchi d'aglio;
Mezza tazza di panna acida;
Sale e pepe nero macinato.
Preparazione:
Tuberi di patata lavare e cuocere a destra con la buccia in poca acqua salata (circa 20 minuti). Ora, scarico, sbucciare le patate sbucciate e spenta esso. Mentre le patate raffreddando, tagliato a petali sottili salsiccia, pulito e macinare l'aglio e girare con un formaggio grattugia scaglie di formaggio.
Ora si avvia la raccolta casseruola. Accendere il forno e far avanzare l'olio smazhem preparato per modulo casseruole. Tra l'altro, è ancora possibile creare e cospargere di pangrattato. Così, le patate tagliate a cerchi sottili e sovrapposizioni, di cui in forma di cerchio. Cospargere con la metà del trito di aglio e il secondo strato ha messo la salsiccia. Questo strato cospargere anche con aglio, e sopra l'altra e formaggio. Sale, condire con pepe nero appena macinato e versare la panna acida. Inviare il modulo in forno per un quarto d'ora. Casseruola alla tavola calda.
Casseruola con salumi e formaggi fusi
Salsicce sono amati da noi non meno di altri insaccati. Molto spesso abbiamo semplicemente bollire. Ma provate a cucinare le salsicce in un modo diverso, aggiungendoli alla casseruola.
Ingredienti:
Un chilo di patate;
Mezzo chilo di salsicce;
3 uova di gallina;
2 cipolle;
Maionese Cup;
2 formaggio fuso.
Preparazione:
In primo luogo, far bollire le patate con la buccia e dare a raffreddare. Ma abbiamo bisogno di cucinare le uova sode e fresco. Uova raffreddati finemente tagliati, tritare la cipolla e tagliate a fette o cubetti salsicce (tutto solo). Ora pulite e tagliate a fette le patate. Casseruola raccogliere nel modo seguente. Nel foglio di carta da forno di cui stendere uno strato di patate bollite. Cospargere le sue salsicce e uova arco a fette. Top casseruole lubrifica abbondantemente maionese e mettere la teglia in forno preriscaldato.
La prima fase di cottura avviene circa venti minuti. La temperatura del forno allo stesso tempo da 180 a 200 gradi. Venti minuti dopo, prendiamo la teglia dal forno e cospargete con gratin tritato grattugiato formaggio fuso. Anche in questo caso, inviamo teglia in forno ora per dieci minuti. Casseruola servita calda.
Casseruola con salsicce fatte in casa
Tra l'altro, questa opzione è ideale per le casseruole impiego economico di purè di patate di ieri. Se la salsa non è, solo bisogno di essere preparati.
Ingredienti:
5-6 pezzi di patate;
5-6 pezzi di salsicce prime nazionali;
Un bicchiere di panna;
Uovo di gallina;
Cipolle:
Sale e condimenti a vostro gusto.
Preparazione:
Le patate sono la mia, pulito, tagliato a pezzi e messo lo stufato. Saldato purè patata bollente in una purea, dopo lo scarico dell'acqua. Quindi aggiungere la panna, il sale e un uovo e mescolare purea con un frullatore, mixer, o addirittura la solita spina. In imburrata e cosparsa di pangrattato modulo diffusione purea e aggiungere spezie (a rotazione in alto a destra). In purè cui forma salsicce fatte in casa e mettere in forno per trenta minuti a quaranta. Non dimenticate che avete bisogno di scaldare il forno in anticipo e casseruola cuocere a una temperatura di circa 220 gradi. E 'possibile presentare finito casseruola ketchup, maionese o panna acida.
Casseruola con patate e salsiccia affumicata
Finire la nostra sfilata ricette Casseruola con patate e salsiccia affumicata, che si cucina nel forno a microonde.
Ingredienti:
6 patate medie;
200 grammi di salsiccia affumicata;
2 tazze di latte;
4 uova di gallina;
2 spicchi d'aglio;
Noce moscata;
Pepe nero;
Sale;
Erbe fresche.
Preparazione:
I miei patate e pulito, e poi tagliato a fette sottili. Tagliate la salsiccia a dadini sottili. Mescolare le uova con il latte e mescolate con un mixer, aggiungendo ad una miscela di sale, pepe e noce moscata (a piacere), e l'aglio schiacciato. Modulo per grasso casseruole con olio vegetale o burro (margarina può essere), e cospargere di pangrattato.
Il primo strato deve essere posato con patate crude e che mano (cosparsa) la sua miscela di uova, latte. Il secondo strato ha messo la salsiccia e cotto e cosparso il suo riempimento. Casseruola può essere assemblato da due o quattro strati, e l'ultimo strato superiore deve essere versato il resto del riempimento e mettere piccoli pezzi di burro. Coprire con un coperchio o modulo piatto e mettere nel forno a microonde. Accendere il forno a piena potenza e impostare il timer per venti minuti. Quindi rimuovere il tappo dallo stampo, diminuire la potenza del forno a medio e mantenerlo in una casseruola tre minuti. Servire caldo, cosparsa di erbe fresche.
Questo è così diverso è possibile ottenere casseruola di patate con la salsiccia. Come sapete, può essere messo in qualsiasi prodotto a base di carne, preparato con patate lesse o crude e persino purè di patate. E può essere usato per la cottura e forno tradizionale ea microonde popolare oggi. Cucinare con piacere e buon appetito!
Si consiglia vivamente di leggere: Come cucinare casseruola di patate
Contenuto:
Casseruola "Quasi francese"
Casseruola "Almost italiano"
Al forno "russo"
Cotta in fretta
Ti piace funghi? Sapete quello che un gran numero di piatti che possono cucinare? Funghi fritti, bolliti e stufati, salate e decapato. Di questi, minestre e piatti principali. I funghi vengono aggiunti alle insalate, loro spuntini caldi e freddi fanno. E funghi possono essere cucinati meravigliosa casseruola gustoso. E se fate una casseruola con patate e funghi ... Tuttavia, è un budino e cercheremo di fare. Inoltre, utilizzando non uno, ma diverse ricette. Per iniziare?
Casseruola "Quasi francese"
Se pensate che le casseruole sono preparati esclusivamente come un piatto di tutti i giorni, vi sbagliate. Casseruole possono essere presentate al tavolo di festa. Tuttavia, non tutti. Questa opzione casseruole, forse, il più adatto per la festa solenne. E cucinare, saremo simili a tutte le carni conosciuto in francese.
Ingredienti:
400 g (pacchetto) di funghi freschi;
5-6 patate grandi;
Cipolle;
200 g di formaggio;
50 g di burro;
Pangrattato;
Mezza tazza di panna acida;
Sol.
Preparazione:
Funghi per casseruole abbiamo bisogno di fresco. Pertanto shampinonchiki abbiamo semplicemente sarà lavare, asciugare e avremo tagliato a fette sottili (funghi piani). Cipolla per pulire, tagliare la prima in due metà, e poi saremo tagliati sono semi-anelli molto sottili. Preparate in anticipo il modulo. Questo può essere un profondo tegame, forno olandese o la cottura regolare. Formare il burro smazhem e cospargere di pangrattato. La parte inferiore del modulo prisolit leggermente e accendere il forno.
Ora, per le patate. Pulire dalla pelle, noi lavarsi e saremo tagliati sottili (tre millimetri) cerchi. Foderato patate affettate su un panno pulito e lo pat, per rimuovere l'umidità in eccesso. Quindi, cominciamo a tracciare le patate in forma, avendo cerchio intorno e coprendo completamente la parte inferiore del modulo. Quando le patate saranno prendere il suo posto nella forma, il sale e mettere un secondo strato di funghi: troppo stretto un cerchio, chiudendo completamente il funghi strato di patate. Questo strato è anche ambasciatore e chiudere così il terzo strato della cipolla. Formaggio si trasformerà in scaglie di formaggio con una grattugia e cospargere generosamente li migliori casseruole, che finalmente anche crema smazhem.
Abbiamo messo il modulo in forno e cuocere la casseruola per circa trenta minuti. Servire caldo, disposto su un piatto da portata e tagliato a pezzi a la carte. Per inciso, questo casseruola di patate con funghi e formaggio è molto gustoso e freddo.
Casseruola "Almost italiano"
I funghi amano non solo nel nostro paese. Usano cucina popolare e italiana. Ad esempio, gli italiani spesso aggiungere i funghi alla pizza. Ma dal momento che il nostro ordine del giorno di oggi è una casseruola, non una pizza, poi ci facciamo basa su pizza italiana.
Ingredienti:
Mezzo chilo di patate;
2 uova;
300 g di formaggio;
200 grammi di funghi;
Cipolle.
Preparazione:
Funghi e lascio il mio secco fuori. Le patate sono la mia, pulita dalla pelle, tagliata a grossi pezzi e bollire fino a cottura (si può anche permettergli di ribollire un po '). Patate pronte prendono fuori dal brodo e schiacciare il suo pestello. Importante! Le patate non sono in via di sviluppo, e schiacciare in su grandi ciuffi. Ora lampadina pulito e finemente shinkuem, adagiarlo in una teglia con olio caldo e friggere a fuoco alto finché ricco colore dorato. Mentre cipolle fritte, sminuzzare il formaggio su una grattugia grossa e tagliato a fettine di funghi.
Ora la parte divertente. Le patate schiacciate lay out un terzo del formaggio grattugiato, cipolle fritte e rompere due uova crude. Mix. Prendete una padella profonda o pirofila, ungerla con olio e posto nella metà inferiore del nostro composto di patate. Mettere i funghi in cima e cospargere con metà del formaggio rimanente. Durante il resto del formaggio mettere le patate, leggermente pressato, e cospargere con la parte restante del formaggio.
Preriscaldate il forno a 150 gradi, e inviarlo al modulo con gratin. Siamo in attesa per circa mezz'ora, poi aggiungere il fuoco e portare una casseruola fino a cottura. Come risultato, si ottiene una casseruola di patate con formaggio quasi in italiano - con funghi e un bel colore dorato.
Al forno "russo"
Nelle nostre casseruole cucina nazionale in qualche modo non apparire. Noi cuocere più torte! Ma c'è una ricetta per casseruola di patate con funghi, che non produrrà degustare torte tradizionali russi. E questo appare quasi come una torta budino. Provate a preparare questo piatto meraviglioso, e vedrete voi stessi in prima persona.
Ingredienti:
Un chilogrammo patate farinose;
300 g di funghi di bosco freschi o congelati;
100 g di formaggio;
Cipolle;
Un paio di spicchi d'aglio;
Mezzo bicchiere di latte;
Un paio di cucchiai di burro;
Mezza tazza di panna acida;
Olio vegetale per friggere;
Sale e pepe nero a piacere.
Preparazione:
Si laverà le patate, sbucciarle e far bollire in acqua salata. La cipolla è anche pulito e finemente nashinkuem. Tritare finemente l'aglio con un coltello. Grattugia macinare utilizzando. Funghi accuratamente laveranno, pennello (se necessario), e noi tagliato in piccoli pezzi. Se si utilizzano funghi pronti surgelati, devono prima scongelare.
Ora, in una teglia, versare l'olio vegetale, scaldarla e diffuso la cipolla e l'aglio. Friggere fino a metà. Avanti, abbiamo messo in una teglia e continuiamo a cuocere i funghi fritti ora fino funghi cotti. In totale, ci vorranno noi circa quindici minuti. Fried stagione funghi con pepe nero appena macinato, sale, aggiungere la panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento in pochi minuti.
Ora scaricare l'acqua dalle patate, metterlo nel burro, sale (a piacere) e schiacciare le patate ad uno stato di purè di patate. Latte riscaldato, versarlo nelle patate e mescolare tutto bene. Ora prendiamo una teglia rotonda da forno (preferibilmente con flange ondulato), olio lubrificante pesante e laici nei suoi purè di patate. Massetto modulo schiacciato, spingendo le patate ai bordi della forma e la forma come i paraurti sul piatto di prova. E 'possibile fare altrimenti. Mettere in uno stampo e livellato tre quarti di purè di patate, e il resto messo in una tasca da pasticcere, spremere un lato da cui la circonferenza delle patate dolci.
Il rientranze sparsi cipolla funghi fritti con crema acida e cospargere con il formaggio grattugiato. Ora la nostra casseruola di patate con formaggio va nel forno, che includiamo in anticipo e riscaldare fino a 180 gradi. Cuocere circa la metà della nostra creazione. La casseruola finito dare raffreddare completamente, poi tagliatelo a pezzi porzioni. Perché non una torta?
Cotta in fretta
Ora immaginate di avere un pasto o dopo una festa di vacanza rimane purè di patate e un sacchetto in funghi congelatore randagi. In ogni caso questa ricetta - un ottimo modo per smaltire i resti della casa della festa, dopo la quale non solo sarà purè, ma è arroccato forlornly in frigorifero un paio di fette di formaggio e resti pietosi di funghi, che in qualche modo non si adattavano in insalata. Questo è quando si retseptik a portata di mano! Quindi ...
Ingredienti:
Purè di patate (ieri);
Funghi freschi, congelati o fritti (quanto è a sinistra);
Formaggio (più pezzi);
Latte (panna acida o maionese);
Uova.
Preparazione:
Considerando che le forze sulla cucina dopo l'impresa precedente ai fornelli che avete lasciato, prepareremo una casseruola nel forno a microonde. Prendiamo qualsiasi forma adatta (plastica o vetro), ungerla con olio e diffusa in purea. Impastare, livellato e compattato. Funghi congelati rapidamente scongelati nello stesso forno a microonde, un fresco pezzi tagliati o fette. E se la sinistra o fungo uova fritte, poi li usano come bene.
Sulle patate strettamente (o sarà) essere i funghi di cui e riempirli con una miscela di omletnoy. Il suo caso di uova e latte o uova e maionese (panna acida). Basta mescolare questi componenti e un buon mescolare. Formaggio possibile straccio su una grattugia, e se ciò non è possibile, quindi rompe semplicemente la mano o tagliato con un coltello in piccoli pezzi. Stendiamo il composto di formaggio sul omletnoy e inviare il modulo nel forno a microonde.
Accendere il forno a piena potenza, presentano un timer per dieci minuti e aspettare per noi per preparare una casseruola forno a microonde. Dopo il "ding" sonori togliere la casseruola dal forno e con un senso del dovere potchuya loro colazione calda e deliziosi. Che, dicono, quello che sfrutta per il bene di voi, carissimi, siamo ancora in grado di!
Tuttavia, per il bene delle donne e dei loro cari non possono a tali prodezze. Una veglia ogni giorno ai fornelli - è un atto eroico. Quindi, preparatevi ad essere felici (per il preferito), e buon appetito!
Si consiglia di leggere: casseruola con purè di patate
