Casseruola ricetta patata è seconda solo nella popolarità di ricotta casseruola ricetta. Quello che proprio non preparato casseruola di patate! E con il pesce, e funghi, e salsiccia e verdure, e anche una ricetta per il dolce casseruola di patate da lì. Ma cercheremo di fare una casseruola di patate con formaggio. Pensi che ci sia una ricetta per questo piatto in un'unica versione? E qua e là! Gratin di patate con formaggio ha molte varianti. E vedrete voi stessi.
Semplice casseruola di patate con formaggio
La ricetta più semplice per questo piatto - casseruola di patate con formaggio e cipolle. È adatto a quasi tutti i formaggi.
Ingredienti:
Patate - 5-6 unità;
Cipolle - 1 pc;
Cheese - 200 g;
Uova - 2 pezzi;
Latte - un bicchiere mezzo;
Fette biscottate;
Sale e spezie.
Preparazione:
Patate lavate e sbucciate braciere per triturazione o affettarlo fettine molto sottili. Le fette di patate sono più sottili, il più tenero e più buono get casseruola. In imburrata e cosparsa di pangrattato modulo diffusione di patate, mettendo le fette in cerchio e si sovrappongono. Per il ripieno, sbattere le uova con il latte, aggiungere le sale e spezie (a piacere). Cipolla purificato tagliati ad anelli e mezzo, cipolla leggermente lo mnemonico per dare il succo, e si sviluppa sopra le patate. Versare con cautela l'uovo nella miscela pan-latte e cospargere con abbondante formaggio grattugiato tritato. Cucinare casseruola in forno preriscaldato a 200-220 gradi per una ventina di minuti o trenta. Servite con panna acida e verdure fresche.
Gratin di patate in francese
La ricetta di questo delizioso casseruola notevole sorpresa Munster formaggio, il suo membro. Munster - formaggio con uno stampo rosso con un aroma speziato e sapore piccante del vino.
Ingredienti:
Mezzo chilo di patate;
200 g di formaggio Munster;
Un bicchiere di crema tenore di grassi 10%;
Un pizzico di noce moscata;
Sol.
Preparazione:
Karofel mia, pulito dalla pelle, mettere in un po 'd'acqua calda salata e mettere sul fuoco. Una volta che l'acqua bolle Bates fuoco e bollire le patate per circa dieci minuti. Poi rimuoverlo dalla stufa, versato il brodo e lavato le patate in acqua fredda. Poi stendere le patate in un colino e dare loro fresco e asciutto. Poi ogni spessore di strato di patate di circa mezzo centimetro.
Formaggio tagliato a dadini dopo averlo tolto dalla crosta rossa. Poi stendere il formaggio in una casseruola, versate la panna e metterla a fuoco lento. Mescolare in formaggio, cuocere finché non viene sciolto nella panna e condire con fine cottura noce moscata. Ora prendete una teglia o pirofila da forno e diffondere le patate in esso, e poi riempirlo con salsa di formaggio. Mettere la casseruola in forno, preriscaldato a 180-200 gradi, e lasciare venti minuti o trenta. Servite con insalata di verdure.
Casseruola con patate e formaggio
Ed ecco la ricetta di questo ibrido originale di due casseruole popolari: con il formaggio e patate.
Ingredienti:
800 g di patate;
150 g di ricotta;
150 g di formaggio;
Mezza tazza di panna acida;
Mezzo bicchiere di latte;
Spicchio d'aglio;
2 uova;
Sale e spezie a vostro gusto.
Preparazione:
Lavato Lessare le patate con la buccia, raffreddare e pulirlo. Tagliare lo spicchio d'aglio a metà e strofinare loro un piatto teglia o la cottura, poi smazhem burro. Le patate possono tagliare a fettine e messo in forma. Ora ci prepariamo a riempire la salsa di formaggio. Separare i tuorli dagli albumi e mescolare con crema di formaggio, panna acida e latte, condire con sale e spezie (pepe, noce moscata). Quindi aggiungere alla salsa tagliuzzato formaggio grattugiato. Proteine vzobem separatamente, e poi per aggiungerli alla ricotta e latticini e mescolare delicatamente. Allineato salsa di patate al gratin e inviarlo in forno, preriscaldato a 200 gradi. Casseruola cottura per una decina di minuti, servito caldo o raffreddato, guarnire con erbe fresche.
Gratin di patate in una padella
Questa ricetta per le patate casseruole diverso modo di cucinare. Diversamente casseruole tradizionali sta preparando in padella, ma non nel forno. Si noti che questo è abbastanza comoda, veloce e non meno delizioso. Ma la casseruola ricetta in un tegame, purtroppo, non è noto a molti amanti. Pertanto vi consigliamo di provare questa ricetta in pratica.
Ingredienti:
A proposito di un chilo di patate;
100 g di formaggio morbido (ad esempio, il Adygeya);
Bagno di olive snocciolate;
2 cucchiai di olio vegetale;
Sale e spezie a piacere.
Preparazione:
Le mie patate sbucciate e strofinare su una grattugia per carota coreano. Poi saliamo esso, messo spezie (coriandolo, pepe nero, curry, ecc) e agitato con delicatezza, senza premere le patate che non ha dato i succhi. Ora maciniamo formaggio grattugiato e olive tagliate a rondelle. Prendete una padella o teglia, ungerla con olio e diffondere la metà le patate grattugiate, e ha messo tutto il formaggio e olive. Questo strato di livellamento e ricoperta con un secondo strato di patate, che anche livellato e leggermente compattato.
Il coperchio padella con un coperchio e impostare a fuoco medio. Dieci minuti più tardi, ci rivolgiamo sopra casseruola. Per fare questo, prima, il suo ribaltamento su un piatto, strettamente coprendosi la padella, ungere la padella con l'olio nuovo e spostarla una casseruola. Dieci minuti più tardi, la nostra casseruola in una padella pronta! Servite la migliore panna acida caldo, stagionato.
Gratin di patate con formaggio e prosciutto
Questa ricetta che conquisterà gli amanti di piatti di patate con carne. Tuttavia, sostituiremo la ricetta prosciutto carne beneficiano solo da questo, e il sapore del cibo non sarà influenzato.
Ingredienti:
Un chilo di patate;
300 grammi di prosciutto;
300 g di formaggio;
300 g di panna acida;
3 uova;
2 cipolle;
Sale e spezie.
Preparazione:
Il mio, pulite e tagliate a fette le patate, poi bollire letteralmente due minuti (dopo la bollitura) in abbondante acqua salata, gettiamo in un colino e lasciare raffreddare. Nel frattempo, tritare la cipolla sbucciata semianelli, e lungo cubetti di prosciutto. In una teglia mettere un cucchiaio di olio e burro, e si è rivelato fino a prua (prima della miscelazione). Dopo di che, poniamo nella padella e continuare a cuocere il prosciutto fritto altri due minuti, e poi togliere dal fuoco.
Cucinare riempimento per casseruole. Le uova si rompono in una ciotola e aggiungere il li scosso per la stessa triturato in scaglie di formaggio e panna acida, sale e pepe a piacere. Mescolare bene tutto e procedere alla raccolta di casseruole. In una forma unta stendere uno strato di patate, poi uno strato di cipolla e prosciutto frittura e versare la salsa sopra. È possibile limitare questi tre livelli, e si può fare una casseruola multistrato: due o tre strati di patate e lo stesso numero di strati di riempimento e la frittura. Cottura casseruola in forno a 200-220 ° per circa venti minuti. Servire caldo o tiepida.
La ricetta proposta utilizza patate crude o bollite. Si noti che può essere sostituito con successo da purea di patate. Quindi, se dopo cena o una festa di vacanza che hai puré di patate, non esitate a cucinare da esso gratinati con formaggio - non si può sbagliare. La cosa principale - cucinare con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario.
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Melanzane con fette di patate
Melanzane e patate in greco
Melanzane e patate in cinese
cotti adeguatamente melanzane che possono essere facilmente confusi con i funghi e anche la carne? Lo sapevate che le melanzane sono tra i prodotti consigliati per la prevenzione del cancro? Potete immaginare come sia possibile diversificare o magro menù melanzane? Tuttavia, anche se si fa nulla e non si conosce, melanzane questo non diventi meno gustoso e meno utile. E se si desidera verificare le proprietà miracolose di melanzane acquisire un stufato gusto o funghi, quindi provare a mettere fuori le melanzane e patate. Non sai come fare? Questo è risolvibile! Ecco alcune ricette tra cui scegliere.
Melanzane con fette di patate
Melanzane brasato con patate può essere cucinato nel modo più semplice, che, a rigor di termini, viene offerto in questa ricetta.
Ingredienti:
Mezzo chilo di melanzane;
Mezzo chilo di patate;
3 cipolle;
Olio vegetale;
Sale e pepe nero.
Preparazione:
Per preparare le melanzane con patate in zona rurale, sarà lavare e pulire i tuberi di patata e noi tagliarli a cubetti. Lo stesso si può tagliare a cubetti le melanzane lavate e cipolla tritata finemente. In un grande forno olandese è riscaldata olio vegetale e friggere le patate in alternanza con melanzane e cipolle. Unire quindi tutte le verdure, aggiungere sale e pepe, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento teglia a fuoco basso. La volontà di definire il gusto.
Melanzane e patate in greco
Si scopre che le patate stufato con ricette melanzane presenti in cucina greca. Ingredienti:
Melanzana - un chilo;
Patate - un chilo;
Cipolle - 3 teste;
Prezzemolo Fresco - fascio;
Pomodori freschi - un chilo;
Farina - 4 cucchiai;
Olio vegetale - mezza tazza;
Sol.
Preparazione:
Vediamo prima le melanzane. Cura le mie, tagliare la coda e tagliateli a pezzi di grandi dimensioni. Melanzane tritato imbevuto di acqua fredda per mezz'ora. Nel frattempo preparate la salsa. In una pentola versare un bicchiere pieno e tre cucchiai di acqua (circa 300 ml). Con la buccia di pomodoro (per questo scottature loro acqua bollente fredda) e strofinare attraverso un setaccio. Prezzemolo e tritare finemente la mia. Mettere il prezzemolo e pomodoro purea in una casseruola con acqua, aggiungere l'olio d'oliva per le stesse (quattro cucchiai) e mettere la padella sul fuoco. Non appena la salsa arriva a bollore, coprire la padella con un coperchio e fate cuocere per circa quindici minuti.
Durante questo tempo, abbiamo bisogno di lavare e pulire i tuberi di patata, e poi tagliare a fette abbastanza grandi. Poi (in quindici minuti) mettere le patate in padella con il sugo, aggiungendo un po '(da tre a quattro cucchiai) di acqua e continuare la cottura per altri venti minuti.
Mentre le patate sono cotte, togliete le melanzane dall'acqua, loro e la stagione spremere con sale (quattro cucchiaini di sale). Poi crollare pezzi di melanzane nella farina e friggerli in olio vegetale. Arrosto di melanzane in uno spread colino a tutto l'olio dal loro bicchiere, e poi mettere nella padella con il sugo e le patate. Coprire la padella con un coperchio e lasciate cuocere per dieci minuti. Piatti pronti danno la birra, e poi procedere al pasto.
Melanzane e patate in cinese
La ricetta è progettato per due persone. Quindi, se si vuole nutrire le melanzane e patate (versione cinese) maggior numero di persone, rispettivamente, di aumentare il numero di prodotti.
Ingredienti:
Un grande o due piccole melanzane;
4 patate di media grandezza;
Un grande gruppo di peperoni;
Cipolle verdi;
3 spicchi d'aglio;
2 cucchiai di salsa di soia;
Aceto di vino
Cucchiaio di amido;
Brodo di pollo;
Girasole o d'oliva;
Olio di sesamo;
Un cucchiaino di zucchero;
Mezzo cucchiaino di sale;
Un pizzico di peperoncino.
Preparazione:
Il mio, pulite e tagliate a fette molto sottili (quasi trasparenti) di patate. Mettere la teglia sul fuoco, versare in esso il sesamo e di girasole (oliva) olio e friggere le patate in piccole porzioni, aggiungendo l'olio di aglio di pre-tritato. La patata è pronta, quando sarà croccante crosta dorata.
Melanzana anche i miei dischi e tagliare spessore di circa mezzo centimetro. Posa fuori le patatine friggitrice, friggere in il restante melanzana olio. Mentre sono fritti, mia purificata dai semi e le membrane peperoni e tagliare le piazze piatte.
Per la salsa, in una casseruola, versate il brodo, aggiungere ad esso cucchiaino di aceto di vino e olio di sesamo, peperoncino e aglio rimanente (schiacciato). Divorzio in brodo o acqua, amido, e anche metterlo in una padella e mescolate. Ora, in una padella con melanzane arrosto patate diffusione, peperone, e versare la salsa. Girare a fuoco basso e mescolando verdure, attendere fino a quando la salsa diventa trasparente. Ora è necessario coprire la teglia con un coperchio e lasciate cuocere le patate con melanzane per circa cinque minuti. Melanzane brasato con patate condito con cipolla verde tritata e la diffusione su un piatto.
Qual è la ricetta che ti piace di più? Avete deciso? Tuttavia, sei libero di provare tutte le ricette proposti e anche venire con il proprio. Dopo tutto, le patate e le melanzane possono essere cucinati in crema o concentrato di pomodoro. Li e altre verdure, come i fagioli legumi verdi, di zucca o zucchine, cavolfiori e le carote si può aggiungere. Provate! Cucinare con piacere e buon appetito!
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