Carne di maiale con cetrioli marinati in senape marinata
Di maiale con funghi a casa
Hotpot
La carne in salsa di miele e senape
Porco con noce moscata e salsa delicata
Arrosto di maiale con cipolle e salsa di senape
Piatto, varie ricette che siamo felici di condividere, perfetto per ogni occasione: per esempio, è possibile cucinare per gli amici che hanno in programma di venire a farvi visita. Inoltre, il piatto sarà grande su un tavolo di festa. Carne di maiale con salsa di senape diventa incredibilmente tenera e succosa, che contribuirà a diversificare il solito menu della vostra famiglia. Come contorno servire purè di patate, riso al vapore, e meglio di tutti - insalate di verdure.
Carne di maiale alla senape piccante
Per cominciare si consiglia di imparare la ricetta più semplice per la carne in una salsa di senape cremosa. Dategli verdure fresche o fare un'insalata leggera. Ingredienti:
500 grammi di carne di maiale gulasch
pepe nero macinato fresco - due pizzichi
Olio di girasole - per friggere
due cucchiai di senape piccante
un pacchetto di crema
sale - a piacere
Preparazione:
Tagliate la carne a grossi pezzi di uguali dimensioni, un po 'di pepe e sale, quindi immettere la senape. Mescolare bene tutti gli ingredienti mani e mettere in frigorifero a marinare (attendere per circa tre ore). Trascorso questo tempo, mettere la carne di maiale in una padella con olio di girasole, precedentemente ben riscaldato, e friggere per mezz'ora sotto il coperchio chiuso. Per la carne è bruciato, non dimenticate di mescolare di tanto in tanto. Quando è quasi pronto, versare nei piatti panna e stufare a fuoco basso.
�
Carne di maiale con cetrioli marinati in senape marinata
Vuoi abbandonare il menù tradizionale? Stanchi delle solite polpette con pasta e braciole alla griglia? Con questa ricetta, si può fare un maiale succosa con i cetrioli sottaceto e delicata senape. La cosa principale - non essere pigro e cucinare con piacere. Ingredienti:
600 grammi di carne di maiale (si consiglia di prendere senza osso)
Due bulbi di cipolla
cucchiai di farina
20 grammi di concentrato di pomodoro
olio vegetale
grosso cucchiaio di senape troppo caldo
spezie e sale - a vostro gusto
mezzo bicchiere di acqua
Preparazione:
Per iniziare a tagliare la carne a pezzi di media grandezza, di essere sale e pepe, concentrandosi sul gusto. Tra l'altro, è possibile aggiungere le spezie - danno al piatto un piccante speciale e piacevole aroma. Per fare questo, in forma di cumino, dragoncello o, per esempio, basilico fresco.
Ora pezzi obmoknite di carne di maiale in senape e mettetele in una pentola con un fondo spesso, che dovrebbe essere un sacco di pre-oliato.
E 'stata la volta di verdure: tagliuzzare semianelli sottili le cipolle e sottaceti tagliati cubetti di medie dimensioni pelati. Entrambi inviare ingrediente di piatti a base di carne. Per la salsa, che sarà stufato prodotti, mescolare in una pasta di pomodoro piala separata e farina. Leggermente sale e pepe appena macinato miscela di condimento, diluire con acqua. Quindi, versare la salsa e carne di maiale, coperto con un coperchio, fate cuocere a fuoco medio.
Questo piatto perfettamente con crauti, pomodori in salamoia, funghi in salamoia e carote in coreano. Buon appetito!
Di maiale con funghi a casa
Carne di maiale - carne molto tenera che è ben digerito, lasciando dietro di sé una pesantezza sgradevole allo stomaco. Amava adulti e bambini, quindi perché non sorprendere i vostri cari deliziosa e abbondante piatto. La composizione di questa ricetta comprende i funghi, ma può essere sostituito da altri funghi: essiccato, in scatola o fresco. Ingredienti:
poco più di un chilo di carne tenera
250 grammi di funghi freschi
20 grammi di senape granulosa
Una grossa cipolla
Olio d'oliva - per friggere
quattro cucchiai di panna acida (può usare la crema shopping)
vino bianco mezzo bicchiere (preferibilmente a secco)
250 millilitri di brodo
Preparazione:
Per il piatto si è rivelato delizioso, ricordare alcune semplici regole. In primo luogo, andare al negozio per comprare la carne, provare a comprare parte del lombo - carne di maiale sarà più tenero e morbido. In secondo luogo, lo stock pre-fatto, ma non dovrebbe essere troppo grassa. Inoltre, ingredienti come sale e spezie, aggiungere di suo gusto. Beh, il resto è semplice - bastone per la ricetta e il piatto sarà annullata!
Quindi, primo taglio in pezzi di media grandezza o strisce di carne di maiale, quindi ricaricare la padella con olio caldo e friggere, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio. Quando la carne sarà leggermente dorato colore, toglierlo dal fuoco e inviarlo al piatto. Piatto consigliato stufato in una pentola con fondo spesso, quindi i prodotti non Undermountain.
Ora, per la preparazione di verdure: tagliate a cubetti di cipolle sottili e funghi, entrambi i prodotti dopo la frittura in olio d'oliva fino a che morbidezza. Non appena cambiano colore, spegnere il bruciatore e lay out gli ingredienti per carne di maiale. In una ciotola, unire il brodo, vino secco, senape e panna acida. Aggiungere il sale, un po 'di spezie a vostra scelta e mescolare la salsa. Dopo riempire con verdure e stufato di carne di invio. Il cibo deve essere preparato a fuoco basso per non più di un'ora. Non dimenticare a questo proposito - guarda periodicamente nella padella, in modo che il liquido è evaporato. Se necessario, è possibile aggiungere un po 'd'acqua.
Se si decide di utilizzare i funghi secchi, allora devono essere trattate, altrimenti sarà troppo duro e possono rovinare il piatto. Procedere come segue: Versare funghi in acqua calda e lasciate riposare per circa un'ora. Una volta asciutto e friggere in una padella con le cipolle. È possibile fare altrimenti: Far bollire i funghi secchi, finferli, funghi - in generale, i prodotti di cui si cucina il piatto - e solo allora li stufato con cipolle lampadina.
Hotpot
Questo piatto è l'ideale per grandi eventi: compleanno con la famiglia, con gli amici, o addio al nubilato, per esempio, il 14 febbraio in compagnia dei propri cari. Completa piatto appetitoso una bottiglia di buon vino, pane appena sfornato e insalata di verdure. Essere sicuri di passare la serata con un bang! Ingredienti:
medie zucchini - one piece
due carote medie
un mazzetto di erba cipollina
75 ml di panna
senape - ½ cucchiaio
di burro - un piccolo pezzo
50 ml di brodo di basso contenuto di grassi
10 grammi di panna acida
olio d'oliva
200 grammi di maiale
Preparazione:
Verdure Pre-lavati dovrebbero essere ben asciutta, in modo che il piatto non era il liquido in eccesso. Poi tagliare le carote e le zucchine a cubetti grandi puliti ed erba cipollina - anelli. Ora abbiamo bisogno di rendere la salsa: in una ciotola mescolare brodo di carne e panna, un po 'di senape, quindi immettere per gustare le spezie e sale da tavola. Mescolate bene il tutto e aggiungere il composto di cipolla.
Il passo successivo è quello di sciogliere in una padella il burro quando è sciolto, lo ha messo carote e zucchine. Friggere le verdure da cinque a sette minuti, ma non dimenticate di loro salare leggermente. Poi versare nella ciotola 75 ml di acqua bollita, panna acida e coperto con un coperchio, far bollire per qualche tempo per qualche tempo, fino a quando tutto il liquido è evaporato. Ora spostare tutti i prodotti bakeware che mettono in forno caldo.
Vai alla carne: maiale asciugare lavato, avvolto in un tovagliolo di carta, poi tagliato a pezzi non troppo grandi. Versare nella padella un po 'di olio d'oliva, mettere la carne e farla rosolare da ogni lato per tre minuti. Una volta che tutto è pronto, distribuire i pezzi di piatti di maiale in porzioni vicino alle splendide colline laici verdure al vapore e versare tutto il salsa calda crema di senape.
La carne in salsa di miele e senape
Questo è un altro abbastanza semplice ricetta per piatti di carne che possono essere preparati non solo per la cena con la famiglia, ma anche per la festa di vacanza. Con morbido maiale salsa di miele-senape ha un sapore leggermente dolce e un colore dorato attraente. Tutti gli ospiti saranno soddisfatti! Ingredienti:
paprica
due cucchiai (cucchiai di salsa di soia)
foglie di alloro
30 ml di olio di oliva
maiale - mezzo chilo
50 millilitri di vino da tavola (si consiglia di utilizzare bianco)
la stessa quantità di acqua
quattro grandi cucchiai di miele
tre spicchi d'aglio
coriandolo e pepe macinato al momento (nero) - a piacere
0, 5 senape cucchiaino
Preparazione:
Prima macinare mezzo di una pressa spicchi d'aglio e strofinare la carne, poi trattare con cloruro di sodio. Questo anche laici due foglia di alloro e cospargere con tutte le spezie. Tenere maiale sotto il coperchio chiuso per quindici minuti. Nel frattempo, godere di un sugo di cottura: Mescolare il vino, l'acqua calda, salsa di soia, peperoncino, un po 'di coriandolo, senape. Questo entra sciolto anche in un bagno di vapore profumato miele. Mescolate bene tutti gli ingredienti e riempire con il composto di carne di maiale, che, per inciso, precedentemente tagliato in grossi pezzi. Carne marinato in frigorifero da un'ora a 60 minuti. Quindi rimuovere e friggere fino a doratura in olio d'oliva. Quando il maiale sarà leggermente dorata, versate la salsa di miele-senape e brevemente stufato.
Non so che cosa fare da contorno? Dalle tradizionali purè dovrebbero essere abbandonate, poiché la combinazione di questi prodotti non solo danneggia la figura, ma può anche causare pesantezza e disagio nello stomaco. I fautori di uno stile di vita sano si consiglia di mangiare piatti di carne con verdure fresche o insalate leggere, per esempio, cavolo cinese, pomodori, asparagi, carote o piselli, irrigati con succo di limone. In un pizzico, si può far bollire o riso integrale kruglozernisty annaffiare salsa appetitosa.
Porco con noce moscata e salsa delicata
Carne di maiale in salsa di miele-senape può essere preparato modi completamente diversi. Dopo tutto, ci sono tante ricette, inoltre, nel corso del loro lavoro professionale grandi cuochi ogni giorno venire con nuove combinazioni e cibo assolutamente incredibile. Quindi non vi è alcun limite la fantasia dei cuochi, e grazie a loro, anche, ogni donna è in grado di diventare un vero operaio specializzato. In questo caso, la cosa principale - di seguire la ricetta, per migliorare le loro competenze, e, talvolta, non hanno paura di sperimentare. Pronto per iniziare in questo momento? Ingredienti:
kg di carne
pepe macinato al momento, spezie e - opzionale
15 grammi di senape di Digione
noce moscata - al gusto
30 grammi di miele
sale - a piacere
Per decorare:
due pomodori
prezzemolo fresco
Peperoni - un pezzo
Preparazione:
Si consiglia di iniziare con la salsa: unire profondo senape piala e noce moscata schiacciato. Se hai preso il miele di spessore, metterlo su un bagno di vapore e sciogliere a fuoco basso, quindi inserire il resto degli ingredienti. La salsa risultante mescolate bene con un cucchiaio, aggiungendo spezie preferite opzionali.
Ora prendete un pezzo di carne, sciacquare bene, avvolto in un canovaccio, asciugare. Dopo il taglio non è molto piccoli bar, un po 'di sale, un po' di pepe e posto in una marinata al miele-senape. Copertura, inviare una mezz'ora in frigorifero. Poi friggere in una padella calda con un filo d'olio. Per carne di maiale non è bruciato ribaltare periodicamente la sua spatola speciale. Mettete la carne su un piatto e guarnire con fette sottili cerchi pomodori, peperoni e prezzemolo fresco tritato.
Arrosto di maiale con cipolle e salsa di senape
Maiale Cuocere in forno - un piacere. In primo luogo, è molto semplice e veloce: non c'è bisogno di girare costantemente la carne, temendo bruciare. In secondo luogo, il petrolio non spruzzare fuori dalla padella in tutte le direzioni, così la vostra cucina e il forno rimarrà pulito. I prodotti elencati nella ricetta, sufficienti a sfamare quattro adulti. Così mi chiamano a visitare amici! Ingredienti:
mezzo chilo di carne di maiale
due cipolle
carote - due pezzi
senape
Aglio - due spicchi
sale e spezie - a piacere
Tre garofano germoglio
Preparazione:
Approfitta di una pressa speciale per schiacciare l'aglio, poi strofinare un pezzo di carne. Poi leggermente sale, aggiungere la propria convenienza pepe e spezie liberamente lubrificare senape e trasferire in una teglia o altri utensili in metallo con un fondo spesso. Preriscaldate il forno a 200 gradi e restituirlo maiale.
Ora avete 20 minuti per preparare altri prodotti. Così, pelare le carote e cipolle, tagliate a cerchi dopo la prima, e far scorrere l'intero germogli lampadina chiodi di garofano. Trascorso il tempo indicato nella ricetta, mettere la carne e le verdure, aggiungere un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco lento il piatto circa mezz'ora, quindi tagliare la carne di maiale a fettine sottili, disporre sui piatti e versate la salsa calda profumata. Come contorno si raccomanda di effettuare le patate gratinate, preparato nel forno.
Per diventare un ottimo cuoco per i loro cari, non necessariamente finire istituto specializzato. Alcune di queste ha un talento naturale, ma qualcuno dovrebbe studiare le ricette e costantemente praticata. Quindi, anche se la carne di maiale in salsa di senape per la prima volta non funziona, non disperate, guadagnare forza e provare a cucinare di nuovo il piatto. Buona fortuna!
Si consiglia di leggere: Pasta con gamberi in salsa cremosa
