Se non avete tempo per cucinare piatti deliziosi, offriamo a padroneggiare alcune ricette semplici, e quindi la vostra famiglia sarà mai fame. E 'necessario imparare un piatto semplice e sostanzioso a base di patate con carne macinata. Può essere fatto in un forno o, per esempio, in Multivarki.
Casseruola "Easy" con carne di manzo e cipolle
Gratin di patate preparazione di tempo molto breve: avete bisogno di un minimo di tempo per il taglio di prodotti e circa mezz'ora per garantire che il piatto "è venuto" in multivarka. Per quanto riguarda la carne, poi è finita, è meglio farlo da soli - in modo da poter essere sicuri del suo gusto. È possibile utilizzare un tipo di carne o, per esempio, mescolare carne di maiale e di manzo in proporzioni uguali.
Ingredienti:
Cinque patate
sale - a piacere
450 grammi di carne macinata
olio vegetale - per friggere
due cipolle medie
pepe nero (terra) - opzionale
quattro uova
25 grammi di farina
piccolo pacchetto gourmet maionese
Preparazione:
Il più delizioso e di successo casseruola di patate è ottenuto da uve bianche, in quanto è molto morbido e ben bollito morbido. Il piatto può essere fatto in due modi: da purè o cerchi di verdure tritate. Molte casalinghe preferiscono la seconda opzione, perché è meno in termini di tempo, che sarete d'accordo, è importante per le donne che lavorano.
Quindi, si procede alla preparazione dei piatti, pulire le patate e tagliare cerchi netolstym, coprire con acqua fredda in modo che non è oscurata, e mettere da parte. Ora per il resto degli ingredienti: tritare la cipolla a dadini, in un piala separata unire le uova, maionese e pasto gourmet, il tutto cosparso di sale e pepe, e frullare a fondo, con l'aiuto della corolla. Opzionalmente è possibile aggiungere un po 'di ketchup - darà al piatto un sapore insolito e una tonalità leggermente rossastro.
Usiamo un manzo pronto, acquistato nel negozio per essere un sale, un po 'di pepe e mescolate bene con un cucchiaio. Se si desidera che il ripieno di carne era molto piccola, senza grumi extra e più morbidi, saltare il prodotto attraverso un tritacarne. Poi invia in una casseruola con l'olio e friggere con le cipolle.
Ora è necessario cuocere il piatto in multivarka. Per fare questo, lubrificare i piatti un po 'di olio, porre nella metà inferiore delle patate e versare il suo composto di uova, maionese a "tenere insieme" gli strati. A causa di questo piatto non solo deliziosi, ma anche bello, non sarebbe disintegrarsi. Poi è il turno dei seguenti ingredienti, cioè, il restante carne macinata e patate. Ancora una volta, il piatto versare tutte la stessa miscela, agitare delicatamente la coppa, in modo che sia distribuito uniformemente, e chiudere il coperchio. Su multivarka installare modalità "cottura" e cucinare un piatto circa mezz'ora dopo il primo segnale con l'aggiunta di altri dieci minuti. Per casseruola di patate con carne macinata, non ha perso la sua forma, rimuovere con uno speciale cesti piroscafo.
Al forno con formaggio e carne di pollo
Gratin di patate in primo luogo è buono perché saranno necessari per la sua preparazione i prodotti più comuni che sono sicuri di trovare in ogni frigorifero. In questo momento, offriamo per fare un piatto di pollo tenero con carne macinata e pomodoro.
Ingredienti:
kg di patate
500 grammi di pollo tritato
Una grossa cipolla
di burro - 20 grammi
200 grammi di pomodori
100 grammi di qualsiasi tipo di formaggio (preferibilmente duro)
20 ml di olio
due uova
pangrattato
Preparazione:
Per iniziare, togliere la buccia dai patate lavate, poi inviarlo a multivarku, coprire con acqua e cuocere in "Express", compreso il programma "La cucina".
Nel frattempo, tagliare i pomodori a dadini e la cipolla - pezzi di medie dimensioni. Grattugiare formaggio a pasta dura in media grattugia. Dopo circa 45 minuti, quando le patate sono cotte, di spostare in una ciotola profonda, aggiungere il burro. Un po 'di poltiglia vegetale, quindi immettere frusta le uova, e rendere uniforme magnifico purea. Per eliminare completamente i grumi può utilizzare il frullatore.
Ora è necessario prendere la carne: il sale e cospargete con le sue spezie preferite, poi, cosparsa Multivarki tazza di olio vegetale, cucinare con i pomodori e le cipolle nel "Multipovar." Quindi disattivare il programma, rimuovere il ripieno fino a raffreddamento, lavare i piatti. Pulire asciugarlo con un asciugamano, tagliare le burro, pangrattato e formare un piatto: mettere giù ½ patata, che coprono la carne, quindi cospargere con il formaggio, e, infine, aggiungere la salsa rimanente. Cook in "cottura" poco meno di un'ora.
Gratin di patate, realizzato in multivarka, una molto succosa, delizioso e incredibilmente profumata! Per i suoi sottaceti vestito, verdure fresche, così come il sugo - o proprie salse acide.
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Contenuto:
Anatra con miele, mele e arance
Anatra cotto in forno con frutta e spezie
Anatra farcito con noci e frutta
In America, nessun ringraziamento è completa senza un tacchino. Nonostante il fatto che nei paesi post-sovietici non celebrare questa festa, però, anche qui, c'è una sorta di tradizione - molte casalinghe cucinare l'anatra al forno alla tavola di Capodanno. Questo piatto si ottiene non solo è molto delizioso e succosa, ma anche incredibilmente bella - uccello rubicondo attira sempre l'attenzione dei visitatori. Quindi, se avete in programma una festa di famiglia, perché non sorprendere i propri cari un nuovo piatto? È possibile scegliere qualsiasi ricetta: un'anatra, ripieno di frutta, noci o ripieni salati, e fare un piatto che si rivolge non solo agli adulti ma anche ai bambini.
Anatra con miele, mele e arance
Se non hai mai cucinato un'anatra nel forno, questa ricetta è perfetta per una prima esperienza culinaria. Non è complicato e non richiede degli chef abilità speciali - senza essere un professionista, è possibile effettuare un bel piatto appetitoso. Anatra ripiena di frutta - mele e arance - ha un sapore incredibile e tenera gusto succoso.
Ingredienti:
una grande arancio (o due piccolo)
anatra dvuhkilogrammovy
120 ml di acqua bollita
Due mele verdi "Simirenko" (si può prendere un grado diverso)
sale
quattro cucchiai di miele (se si utilizza un prodotto denso, la sua pre-fusione)
spezie - opzionali
un filo d'olio
Preparazione:
Per problemi anatra con il meno possibile, acquistare già pulito e sventrato sulle piume degli uccelli. In questo caso, non solo di risparmiare tempo, ma non troppo sporca le mani gentili, e la cucina non dispone di molto tempo per pulire.
Così, uscendo dal negozio e più tempo a leggere la ricetta, si può iniziare tranquillamente la cottura. In primo luogo, lavare la carcassa sotto il rubinetto e asciugare bene. Segue anatra singe: può essere fatto con un accendino convenzionale o tenerlo sopra i bruciatori a fiamma. Dopo Come gestire, strofinare l'uccello non è troppo sale, olio e pepe nero. Se lo si desidera, utilizzare altri condimenti come il coriandolo, curcuma, origano o basilico. Possono essere presi in secchi o freschi. Spezie dare al piatto un sapore ricco e aroma.
Il più comune è a marinare l'anatra per cinque o sei ore, e questa ricetta non fa eccezione. Se siete invitati e di sapere esattamente quando verranno, è possibile cucinare l'uccello in anticipo, vale a dire la sera. In questo caso, girare la carne è molto morbido, in grado di assorbire tutto il sapore di spezie. Il giorno dopo, dovrà solo mettere l'anatra al forno un po 'riscaldato.
Per quanto riguarda il ripieno, quindi farlo per voi sicuramente non sarà difficile: sbucciare le arance (rimuovere non solo la pelle, ma anche pellicola bianca), e le mele, rimuovendoli dal nucleo. Quindi, sia la frutta tagliata a cubetti delle stesse dimensioni. Roba loro l'uccello e stringere leggermente gli spiedini di legno addome. Alcuni anche cuciti i fili del foro, ma la cosa principale qui - non dimenticate di tagliarli prima di mettere il piatto in tavola.
Beh, sei quasi al traguardo - ancora forno caldo (la temperatura non deve superare i 220 gradi), ha messo su una teglia, unta d'olio, carcassa, versare un po 'd'acqua, e inviare il prodotto in forno. Dopo circa un'ora, controllare il processo di creazione e precipitato grasso d'anatra. Tra l'altro, è meglio andare fuori, fare un paio di punture con una forchetta (sulle gambe, schiena e petto). Questa procedura deve essere ripetuta ogni quindici minuti.
Se troppo scaldare il forno, l'uccello può masterizzare su. Se questo accade per salvare la carne, e, infine, non ha rovinato, anatra, coprire con un foglio e continuare la cottura. Totale piatto tempo di cottura - circa due ore. Prima di togliere dal forno, fate sciogliere il miele su un bagno di vapore e versare loro un uccello, poi mettere indietro e attendere per altri quindici minuti. Voilà, un anatra farcita con mele verdi e arancio fragrante, pronto per l'uso. Lasciare raffreddare, e poi tagliato con un coltello. Io non so come farlo correttamente? Non disperate, procedere come segue: in primo luogo, tagliare in più parti (gambe, gamba, avambraccio) e poi al seno "rimuovere" gli strati sottili di carne.
Come contorno di verdure, insalate di adatto riso cotto, patate al forno o purea di patate. Per quanto riguarda il ripieno, poi per le mele e le arance possono aggiungere le albicocche, noci, o, ad esempio, le prugne secche. Molto gustoso anatra si trasforma in uva, ma si tratta di una ricetta completamente diversa!
Anatra cotto in forno con frutta e spezie
Offriamo un'altra ricetta duck "frutto" con le mele, spezie e arancia. Se non sei un fan di spezie, metterli in una piccola quantità, e un po 'do può escludere.
Ingredienti:
uno anatra (peso approssimativo - mezzo a due chilogrammi)
Due di medie dimensioni mela agrodolce
spicchio d'aglio
mezzo limone (lime opzionale può essere utilizzato)
una grande arancione - un pezzo
pepe nero macinato fresco e rosso
30 ml di olio di oliva
basilico e origano - a piacere
sale - a vostra discrezione
condimento speciale per il pollo
Preparazione:
Abbiamo deciso di fare l'anatra al forno, utilizzare questa ricetta? Quindi iniziare con un semplice: collegare un olio d'oliva piala, tre piccoli pizzico di sale, due tipi di pepe, basilico e origano essiccato. Quindi, immettere qui l'aglio schiacciato con una pressa speciale. Spremere il succo della marinata di limone o lime (a seconda di quello che si utilizza). Mescolare tutti gli ingredienti e conservare la miscela risultante per circa quindici minuti.
Nel frattempo, godere di un uccello: Tagliare se necessario, grasso superfluo, pulirla dalle rigaglie e sciacquare abbondantemente con acqua corrente. Quando il fluido in eccesso di drenare, strofinare la carcassa dentro e fuori la salsa di olive-limone con erbe, avvolgerlo in una carta speciale o un pacchetto normale in modo che non venga alterato, e conservare in frigorifero. Idealmente, l'anatra marinare per almeno quattro o cinque ore, ma se non volete aspettare così a lungo, ridurre i tempi a sua discrezione.
Ora per preparare il ripieno. Non è difficile: tritare le rigaglie, poi togliere dal buccia della mela e rimuovere la metà. Arance anche bisogno di aprire la strada, alcuni dei scorza rimanente viene aggiunto al piatto. Se si decide di farlo, tritarlo il più finemente possibile. Ora, tagliare la frutta a cubetti e combinare in una ciotola con rigaglie, cospargere con succo di limone, mescolare bene.
Leggermente condire con sale e ripieno uccello nafarshiruyte. Quindi infilare attentamente e cucire il buco, avvolgendo la carcassa in un manicotto speciale, invia in forno. Prodotto da forno a 200 gradi e mezza a due ore - dipende dal peso delle anatre. Per calcolare correttamente tempo, utilizzare la formula: un chilo di carne 45 minuti e si prepara per un'altra mezz'ora è dato dal peso totale della carcassa.
Prima di rimuovere il piatto dal forno, tagliare il sacchetto e versare il grasso formata uccello. Tenere un po 'più in forno, e quindi rimuovere e lasciare raffreddare. Tra l'altro, è possibile utilizzare non solo il frutto come ripieno: tagliare grandi fette, leggermente cospargere con zucchero e posto su una teglia accanto al anatra. Quando lei è pronta, dividerlo in parti, guarnire con mele al forno e le arance e gli ospiti delle chiamate a un tavolo.
Questo saporita, tenera e succosa piatto perfetto per ogni occasione: è ugualmente impressionante per assomigliare ad una piccola vacanza con la famiglia, e alla reception secolare con un sacco di ospiti. Solo in quest'ultimo caso, acquistare non uno ma due anatre che nessuno lasciato fame! Speriamo che questa ricetta vi aiuterà ad organizzare una grande festa!
Anatra farcito con noci e frutta
Questa ricetta è la misura migliore per una cena di festa. In questo momento, come otturazioni vengono utilizzati non solo arance e mele e albicocche e le noci. Se vi piace sperimentare, provare ad aggiungere le prugne. L'effetto è veramente spettacolare! Gli ospiti con grande piacere mangiare deliziosi e vermiglio piatto fatto con le vostre mani.
Ingredienti:
250 grammi di mele
uno anatra
peperone dolce - qb
Prunes - opzionale
tre piccoli arancione
150 grammi di albicocche secche
sale
50 grammi di noci (pre-buccia e tritarli)
cipolla una cipolla
aglio granulato (se si utilizza fresco, è solo tre chiodi di garofano)
erbe aromatiche (aneto o di prezzemolo)
25 ml di olio d'oliva
Preparazione:
Carcassa Lavato necessariamente ben asciutto, quindi strofinare con cura (non solo all'esterno, ma anche all'interno), spezie e sale da tavola. Per montare questi condimenti a base di carne tenera, come paprika e pepe nero, maggiorana, coriandolo e timo. È finemente possibile basilico fresco tritato - darà al piatto un sapore piccante speciale e. Per quanto riguarda l'aglio, poi prendere un granulare o fresca. A seconda di questo, ci sono due opzioni: tagliate in piccoli pezzi e mescolare con ripieno o schiacciare con una pressa e strofinare loro l'uccello.
Passare alla fase successiva dove è necessario pulire le mele e le arance. Quando si gestisce, tagliarli cubi medio-size e albicocca - pezzi di media. Se si utilizza susina, si consiglia di pre-immersione in acqua calda (almeno una decina di minuti) - poi sarà più morbida e succosa. Ora macinare i dadi, alcuni cuochi soffriggere in una padella asciutta. Unire tutti gli ingredienti per il ripieno in una ciotola e mescolare leggermente condita con sale. Roba l'uccello con la miscela, cucire filo che la frutta non cadere, mettere su una teglia, trattata con olio d'oliva, e la presenta in forno. Piatto cotto per almeno due ore ad una temperatura da 200 a 220 gradi.
Irrigazione Periodicamente succo d'anatra, che dovrebbe distinguersi da esso nel processo di cottura. Quasi alla fine di porre accanto alle carcasse fette mele e arance, così come le lampadine pretrattati che dovrebbe essere diviso in quattro parti e leggermente cospargere con lo zucchero.
Servire su un grande piatto un bel piatto e guarnire con prezzemolo fresco tritato o aneto e frutta arrostite. Servito con purè di patate o riso cucinare ebollizione. E per coloro che sono gentili con la sua figura, fare insalate di verdure, per esempio, cavolo cinese con mais, piselli e burro, pomodori e cetrioli. Si può mettere sul tavolo sottaceti. Vi auguriamo buon umore, fame e grato ospiti! Credetemi, uccello, ripieno di frutta, non lascia indifferente nessuno, quindi dovrebbe prepararlo per la prossima vacanza!
