Ricette, che saranno discusse oggi, adatto per chiunque, indipendentemente dall'età, abilità o esperienza culinaria in cucina. Anche se non avete mai resistito ai fornelli, non importa - gamberi in salsa di aglio cremosa rovinare impossibile, bene, tranne che è necessario provare davvero molto difficile. Il piatto è preparato in fretta e sono spesso serviti con pasta o riso.
Gamberi in salsa mite con aglio e prezzemolo
Non c'è da stupirsi che dicono che tutto semplicemente perfetto. Provate a fare un piatto per questa ricetta, e si pratica, assicurarsi della veridicità di questa affermazione. Gamberi cotti in una salsa cremosa di aglio dolce - un vero e proprio spettacolo di gusto indimenticabile. Nonostante la sua semplicità, il piatto diventa veramente pazzo delizioso.
Ingredienti:
50 grammi di burro
un poco meno di un chilogrammo di gamberetti
due spicchi d'aglio
15 grammi di prezzemolo fresco
sale - a piacere
200 ml di panna
Preparazione:
In primo luogo, mettere in un pezzo tegame di burro e farlo sciogliere, quindi immettere l'aglio, tagliato a dadini e friggere fino a marrone appena dorati. La cosa più importante è non esagerare prodotto, altrimenti il rischio di rovinare il piatto. Così cucinare l'aglio per non più di uno o due minuti. Ora, qui è versare la panna e portare il composto ad ebollizione. Non appena le prime bollicine, fare un minimo di bruciatori a fiamma.
Se si utilizza gamberetti congelati, circa un'ora prima della cottura, rimuoverli dal frigorifero. Una volta pulito, lavare e ripiegare in un colino per vetro liquido in eccesso. Poi passare al pesce padella con il resto degli ingredienti e fate sobbollire per almeno otto minuti, mescolando continuamente piatto. Tra l'altro, per quanto riguarda il sale, quindi aggiungerlo esclusivamente sul proprio gusto, può anche introdurre un po 'di spezie e pepe nero appena macinato. Finemente verdi chop e cospargere sul pane.
Gambero, togliere dalla padella e conservarla in un piatto a parte, e la salsa è lasciare riposare fino alla piastra per circa un quarto d'ora. Dovrebbe addensare leggermente. Una volta che questo accade, rimettere pesce in una miscela di aglio cremoso, compreso il piatto minima resistenza al fuoco e spezzatino per due minuti. Ora si può servire in tavola. Come contorno, bollire cucinare spaghetti o riso a grani lunghi. Buon appetito!
Gambero "Delicious" con Funchoza
Invitato a visitare amici? Offriamo ai discostarsi dai piatti standard: insalata, costolette grigliate, purè di patate, e simili. Amici a sorpresa il piatto originale con frutti di mare. Per farlo, abbiamo utilizzato Funchoza. Per chi non lo sapesse, spiega - un "vetro" sottile tagliatelle, che è molto spesso utilizzato in coreano, cinese e giapponese. Tuttavia, si può far bollire i soliti spaghetti o, per esempio, le tagliatelle.
Ingredienti:
12 spicchi d'aglio
30 ml di olio di oliva
400 grammi di gamberi sgusciati
Pacchetto crema (prendere circa 200 ml)
50 grammi di parmigiano
un pezzo di burro (bisogno circa 15 grammi)
Funchoza o pasta
Secche o basilico fresco, e sale - a piacere
un po 'di salsa di Tabasco
pepe macinato (nero) - opzionale
Preparazione:
Prima accendere il forno e preriscaldare a 180 gradi. Poi prendere dieci spicchi d'aglio crudo, cospargere con olio d'oliva profumato, avvolgere in un foglio e inviarlo in forno per circa quindici minuti. Dopo togliere la buccia e mettere da parte al momento del prodotto da un lato, come sarà utile in seguito.
Procedere in modo sicuro al passaggio successivo: Versare l'olio di oliva in una casseruola, quando riscaldato, aggiungere l'aglio rimasto, schiacciato con una speciale stampa e brevemente friggere fino a quando si acquista una tonalità leggermente dorata. Ortaggio non è più necessario, in modo da poter sbarazzarsi di esso. La risultante gamberetti burro all'aglio e cuoco, farli entrare con costante agitazione per circa 60 secondi. Ora è necessario far bollire la pasta, quindi procedere secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Se si decide di utilizzare Funchoza, prima immergerlo in acqua tiepida per cinque minuti, e poi trasferire in un acqua bollente e lasciate cuocere finché sono teneri. Quindi risciacquare con acqua corrente e piegare in un colino per eliminare il liquido in eccesso.
Si arriva alla fase finale, ci sono pochissimi - fare una salsa. Per fare questo, fate sciogliere il burro in una padella, poi qui è versare la panna, aggiungere un po 'di sale, spezie, qualche goccia di tabasco e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto senza dimenticare. Alla fine, immettere il parmigiano grattugiato, in mancanza di questo, prendere la solita formaggio.
Dopo circa tre o quattro minuti in padella, cospargere di basilico tritato fresco (o secchi) e gamberetti. La miscela risultante, aggiungere l'aglio, cotto al forno, tagliatelle, mescolare il piatto più volte e chiamare gli ospiti al tavolo. In questo caso, naturalmente, non si ha bisogno di un contorno, perché avete già un piatto pieno di frutti di mare. Così, godetevi il vostro pasto e piacevole compagnia. Vi consigliamo di acquistare una bottiglia di vino bianco secco!
Broccoli, funghi e salsa di gamberi
La maggior parte delle donne preferiscono piatti leggeri di pesci, gamberetti, polpa di granchio e così via. La scelta è chiara: questi carni salate non lascia dietro un pesantezza sgradevole allo stomaco, e, inoltre, non sono troppo alto contenuto calorico. Pertanto, se si decide di organizzare un addio al nubilato, questa ricetta è perfetta. Lessare il riso o la pasta italiana e servire con una salsa leggera di aglio cremosa con frutti di mare, broccoli e funghi. Credetemi, amici saranno deliziati!
Ingredienti:
mezzo chilo, o Royal solito gamberetti congelati
la stessa quantità di funghi (abbiamo usato funghi)
Olio di oliva raffinato
broccoli - 500 grammi
pacchetto di contenuti grassi media crema
quattro spicchi d'aglio
sale - a piacere
50 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura (preferibilmente varietà d'elite, come il parmigiano, Edam o altro)
Preparazione:
Gamberetti devono essere puliti, sciacquati sotto un rubinetto e scarico. Poi dividere i broccoli in quattro parti, e tagliare i funghi a rondelle sottili. Nella padella riscaldato, versare un filo d'olio e spezzatino in essa questi due ingredienti (frutti di mare è non toccare). Non dimenticare il sale e condimenti tuoi preferiti - aggiungerli al vostro gusto.
Ora, mettere i gamberetti, broccoli e funghi su una teglia o in un bakeware vetro. Poi macinare aglio sbucciato e mescolare con la panna, versare i prodotti di salsa in modo che copra sono esattamente la metà. Inviare il piatto nel forno, preriscaldato a 175 gradi. Se lo si desidera, aggiungere il basilico o coriandolo aromatizzato fresche tritate, a base di erbe secche possono utilizzare origano, timo o rosmarino.
Piatto viene preparato da mezz'ora a 40 minuti, in modo da avere tutto il tempo per condividere con gli amici il più cari. Poco prima di servire, guarnire Lay - pasta o riso bollito - in porzioni su piatti, versare sopra la parte superiore tutti pronti salsa profumata e cospargere con il formaggio grattugiato. Come decorazione, è possibile utilizzare brillante prezzemolo riccio verde o aneto.
Gamberi in salsa di vino cremoso con aglio
L'esperienza del grande guru della cucina può essere attendibile a causa delle loro spalle per molti anni di pratica e di visitatori grato loro ristoranti. Molti cuochi che lavorano nelle migliori istituzioni in Europa, viene utilizzato per la cottura del vino salse di pesce. Offriamo a provare una di queste ricette. E 'molto leggero, così si è sicuri di fare il vostro lavoro. Sorprendere i vostri cari un delizioso piatti gourmet!
Ingredienti:
grande gamberetti surgelati - 500 grammi (preferibilmente acquistare o Royal Tiger)
50 grammi di burro fresco
due tazze di crema
sale
limone
50 millilitri di vino secco (preferibilmente bianco)
sei spicchi d'aglio
un mazzetto di prezzemolo
Preparazione:
Almeno mezz'ora prima della cottura, scongelare i gamberi, poi sciacquarli sotto acqua corrente e gettare in un po 'di acqua bollente salata. Questo anche mettere mezzo un po 'di prezzemolo e qualche fetta di limone. Pesce bollire a fuoco basso per non più di tre minuti, poi scolare il liquido e li piega. Nel frattempo, scaldare una casseruola e sciogliere in esso il burro in cui il marrone sbucciate e tagliate a dadini e l'aglio. Appena si guadagna un bel colore giallo-arancio tonalità, versare il vino in una ciotola e crema, inserire il succo di limone fresco. Per quanto riguarda il sale e condimenti, poi qui ci sono consigli per essere ridondante - si concentrano solo sul vostro gusto.
Più volte Mescolate il composto con un cucchiaio, e poi dicono che di pesce, cuocere per circa dieci minuti. Si noti che il piatto deve languire a fuoco molto basso. Trascorso questo tempo, rimuovere i gamberetti e salsa sul piatto reggere finché non si riduce quasi il doppio. Poi ritorno frutti di mare in una padella per il loro piatto giusto posto e cospargere con il prezzemolo rimasto, tritato il più finemente possibile.
Salse, a differenza di insalate, carne e pesce piatti caldi, molto più facile da fare. Dopo la loro preparazione richiede poco tempo - dieci, beh, un massimo di venti minuti. Gamberi in salsa di aglio cremosa perfettamente combinata sia con riso cotto e tagliatelle, gli spaghetti e altre paste. Così ora non c'è bisogno di pensare che un lodge famiglia per la cena - basta ricordare un paio di ricette di cui sopra e il caso li mette in pratica.
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