Anche i piatti più appetitosi, cuoco se sono troppo spesso in fretta stantio. Cotolette, braciole, salsicce e sardeli bollito - sono buoni, cordiale e popolare in ogni casa. Ma a volte non solo l'anima, ma anche lo stomaco richiede diversità. E qui è di essere "on" proprietario una fantasia. Nel nostro sito potrete trovare un sacco di ricette di russi, europei, ebrei e altre cucine che rendono la vostra vita di cottura sarà molto più brillante e più interessante.
In questo momento offriamo diverse opzioni da considerare anatra con prugne. In genere, questo piatto è associato a Natale o Capodanno, perché spesso viene servita sulla tavola festiva. Noi distruggeremo gli stereotipi: l'uccello può essere cucinato in fretta, soprattutto senza pensare gli ingredienti della salsa a qualsiasi piatto. L'unico lato negativo - un tempo abbastanza lungo anatra al forno, quindi è meglio fare nei fine settimana, quando non hai bisogno di correre al lavoro oa scuola. Beh, prendere nelle mani della ricetta e sentitevi liberi di metterci al lavoro.
Anatra facile e veloce con frutta secca
Amanti del debuttante, non avevano mai avuto a che fare con un uccello, questa ricetta si adatta perfettamente. In primo luogo, la preparazione del cibo è incredibilmente semplificata: basta strofinare la roba spezie carcassa con prugne e mandare in forno. Allo stesso tempo il più difficile - da non perdere il momento in cui la propechetsya anatra e periodicamente innaffiato è riscaldato con olio. Accetto facilmente applicare non è necessario. Inoltre, non hai bisogno di troppi ingredienti, che salverà il bilancio. Tenuto conto di tutti i cibi di cui sopra fascino, si pone la domanda legittima: perché non preparare un delizioso uccello con le prugne? Il più che una ricetta già avete.
Ingredienti:
500 grammi di prugne secche morbide
una piccola anatra (prendere carcassa polutorakilogrammovuyu)
Salt - il vostro gusto
1/3 di tazza di acqua calda bollita
pepe nero appena macinato
un filo d'olio
Preparazione:
Prima di tuffarsi a capofitto nella creatività culinaria, lavare accuratamente l'anatra, e poi asciugare con un tovagliolo di carta. Se necessario, rimuovere le rigaglie di anticipo, di cui il futuro può fare la zuppa. Ora collegare piala olio raffinato di oliva, sale e pepe nero, quindi mescolare bene gli ingredienti. Opzionalmente utilizzare i condimenti preferiti. Per fare questo, coriandolo in forma, aneto secco, basilico. Cottura può anche essere un'anatra con un trito di aglio, ma è, come si suol dire, una ricetta molto diverso.
La risultante fragrante salsa Pancake strofinare l'uccello su tutti i lati, così come l'interno. Poi, immergere per quindici minuti in acqua bollente frutta secca quando diventano più morbide, drenare il liquido, sciacquare e asciugare. Roba prugne carcassa, e il prodotto residuo viene accantonato. Ora, porre l'anatra in un piatto speciale e guarnire con frutta secca ai lati. Questo anche versare l'acqua calda, e inviare il piatto nel forno preriscaldato. La temperatura ottimale per la cottura del pollame è considerato 190 gradi.
Dopo circa 30 minuti, aprire lo sportello e versare sopra il piatto riscaldato con olio. Arrostire l'anatra per circa un'ora e mezza. Se si nota che l'inizio della crosta bruciatura, che può essere dovuto a troppo calore, coprire con un foglio, e la carcassa di cibo continua a cucinare. Prima di servire, vestito da cortile, tagliandola in più pezzi, che vengono sovrapposti con prugne e versare il succo in piattini. Forse qualcuno vuole riversare il suo piatto. Come contorno può fare purè di patate, grano saraceno bollito o porridge di riso. Buon appetito!
Anatra con maionese, spezie e prugne
Questa ricetta è per coloro che amano cucinare, migliorare le loro competenze ed è aperto a nuovi piatti. Anatra farcito con prugne dolci, spalmato con la maionese e cotto in forno, che si rivolge non solo agli appassionati di vera carne. E 'incredibilmente delizioso gusto di festeggiare, anche coloro che appartengono alla uccello senza molto entusiasmo. L'impregnazione può essere utilizzato come una crema grassa acida o panna.
Ingredienti:
400 grammi di prugne secche
coriandolo - a piacere
anatra media - un pezzo
sale
foglia di alloro due
80 grammi di maionese gourmet
pepe nero (adatto sia dolce e terra)
tre spicchi d'aglio
Per decorare:
20 grammi di aneto fresco
Preparazione:
Se si decide di fare un uccello per una cena in famiglia, si consiglia di acquistare un piccolo: uno, un massimo di mezzo chilo. Poi si spenderà molto meno tempo sulla teglia. Dipende solo dal peso delle anatre e quanto tempo dovrà preparare. Quindi, dopo una buona carcassa saranno lavare e asciugare, strofinare sui lati e all'interno di sale e pepe. Essiccato mettere in una terrina e coprire con acqua calda, lasciate riposare per dieci minuti per ammorbidirli. Dopo un fluido di scarico inutile chnnosliv spremere con un asciugamano e si collega con la foglia di alloro e coriandolo entra qui l'aglio schiacciato.
Mescolare bene e molto nafarshiruyte suo uccello. Hole cucire le discussioni convenzionali o spiedini speciali allacciare. Ma non dimenticate di ottenere oggetti extra prima di servire il cibo in tavola. Ora trattare l'anatra con maionese, ricoprire abbondantemente su tutti i lati. Poi posto l'uccello nel manicotto e legarlo. Il piatto deve essere preparato in un forno a 190 °, circa 2 ore 5. Prima di rimuovere il prodotto (circa 30 minuti prima), rimuovere il sacchetto e versare il succo formato un uccello, e poi di nuovo messo in forno. Con questo piatto si Ruddy e bello. Cospargere con le erbe tritate e parenti di chiamata - marito e figli - godono deliziosa creazione. Questa ricetta è utile non solo nella vita quotidiana, ma anche nella vita "festive".
Uccello con mele e prugne
Vuoi imparare a cucinare l'uccello in forno? E allora benvenuti a questo sito. Nel nostro volto si trova un fedele assistente e guida professionale nel mondo delle arti culinarie. Ora non c'è bisogno di sfogliare guide specializzate e manuali per principianti - tutte le ricette più incredibili, dal semplice al più complesso, si trovano qui. Così il vostro offerta le istruzioni per la preparazione appetitoso anatra d'oro con succose mele e prugne dettagliato.
Ingredienti:
due piccole mele verdi
tre prugne ospiti
polutorakilogrammovaya Uccello
70 ml di aceto diluito con acqua
pepe e sale
20 ml di olio
Preparazione:
Per non rovinare il piatto e non dargli il gusto troppo aspro, diluire aceto con acqua bollita. Tra l'altro, esso può essere sostituito da succo di limone. Ora, sciacquare bene sotto l'acqua corrente e spennati eviscerazione uccello quando è sufficientemente asciutta, strofinare con sale e pepe nero. Si noti che questo dovrebbe essere fatto non solo esterna, ma anche dall'interno. Dopo avvolgere la carcassa in un involucro di plastica e sacchetto o lasciare marinare (tre ore saranno sufficienti).
Dalle mele, togliere il nocciolo, poi tagliatele a spicchi di medie dimensioni. Prugne secche sono divisi in due parti e in ammollo in acqua calda. Quindi risciacquare, asciugare e mescolare con frutta verde. La massa risultante Stuff l'uccello e per il ripieno non fuoriesca, fissare l'apertura con stuzzicadenti. Mettere il prodotto su una teglia, olio vegetale pretrattato. Se non si vuole pasticciare con contorno, diffusa in tutto gli uccelli pelate e tagliare pezzi di patate. Potete cospargere con spezie e condire con olio d'oliva. Preriscaldate il forno a 200 gradi e restituirlo al piatto. Dopo due o tre ore, quando è rosolato, apparecchiare la tavola. Si noti che le patate dovrebbero ottenere molto prima, altrimenti si brucerà.
Ogni ricetta ha le proprie caratteristiche e la specificità della preparazione. Ma diverse variazioni sul tema delle "anatre ripiene" hanno ancora somiglianze comuni. Ad esempio, il pollame viene cotto almeno due o tre ore, e dovrebbe essere sempre innaffiato periodicamente riscaldato con olio. Per piatto è venuto più succoso, utilizzare salse: maionese, panna acida, olio vegetale.
Si consiglia di controllare: La ricetta per anatra con mele nel manicotto
