Vantaggi di cottura aerogrill già apprezzata da milioni di donne in tutto il mondo. Con esso, non si può semplicemente cuocere la carne, ma anche trattare con dolci, secchi per le bacche invernali e frutta. I suoi produttori hanno sviluppato elettrodomestico da cucina, in cui senza problemi e senza conseguenze negative si adatta a qualsiasi piatti resistenti al calore. Così si può facilmente cucinare il porridge, cuocere il primo pasto o, per esempio, arrosto di maiale in pentola. E per questo, non è necessario utilizzare olio o grasso, rendendo il cibo più utile. Inoltre, i prodotti non aerogrill bruciano uniformemente riscaldato da tutti i lati.
Crediamo che i benefici del dispositivo è disponibile. Naturalmente ci sono alcuni svantaggi: il consumo di energia relativamente alta, un piccolo capacità e un più lungo, rispetto a un forno, il tempo di cottura. Ma se hai già un aerogrill, solo un peccato non usarlo. Offriamo la stessa anatra arrosto fine settimana con le mele.
Anatra con maionese
Anatra farcito con mele agrodolce rossi, cosparso di spezie profumate e cotto in aerogrill, risulta incredibilmente delizioso e succosa. Molte persone credono erroneamente che la carne di pollame è molto dura, così categoricamente rifiutarsi di farlo. Provate questa ricetta e vi assicuro, in pratica, fare in modo che tali dichiarazioni - una conseguenza della tecnologia di preparazione impropria. Inoltre, prestare attenzione al modo insolito che consente di sbarazzarsi di grasso in eccesso.
Ingredienti:
sale - a piacere
anatra dvuhkilogrammovy
quattro grande mela
pepe nero (preferibilmente terra)
tre spicchi d'aglio
mezzo cucchiaino di paprica terra
Basilico e rosmarino essiccato - a vostra discrezione
Dieci grammi di maionese gourmet
Preparazione:
Per evitare di spendere troppo tempo in cucina, scegliere un uccello ready-made, cioè, pre-spiumatura ed eviscerazione. Risciacquare accuratamente e asciugare e tagliare il grasso in eccesso; solo andando a che fare con falangi ali - devono essere rimossi. Ora è necessario strofinare la carcassa di sale: dovrebbe essere fatto, non solo fuori, ma dentro. Nel processo di tostatura anatra evidenzia grasse - che è venuto a galla, forare con uno stuzzicadenti in più punti (il più spesso possibile).
Con pressa speciale macinare l'aglio, quindi collegarlo con maionese, anche qui aggiungere pepe e paprica, qualche pizzico di basilico e rosmarino. È possibile inserire un po 'di curry, darà al prodotto un sapore specifico e luminoso colore rosato. Mescolare tutti gli ingredienti e la salsa strofinare l'uccello su tutti i lati. Dopo Mettetela in un tegame di smalto, avvolgerla in un pacchetto e inviarlo a 120 minuti sul ripiano superiore del frigorifero. Idealmente, l'anatra viene marinato per almeno otto ore, ma non sempre hanno il tempo di aspettare così a lungo.
Prendete mele: un coltello, dividere ogni in quattro parti, in precedenza non dimenticate di sbarazzarsi del nucleo. Roba frutta uccello, fissare il buco - filo, stuzzicadenti o fiammiferi, - avvolgere in un pacchetto dopo la cottura. La carcassa è cotto a 180 gradi sul piano di fondo in aerogrill. Dopo ore girano accuratamente il prodotto, dall'altro lato, riducendo così la temperatura di dieci gradi, che è fino a 170. cuocere il piatto per altri 60 minuti, poi tagliare la confezione e tenere anatra da tempo che era coperta con crosta.
Duck "appetitoso"
E questa ricetta è il complemento perfetto per il menu di festa. Anatra al forno con ripieno salato - pere, mele e prugne - prendono il posto principale al tavolo cerimoniale. Può essere cucinato al forno o aerogrill che nota è molto più utile. Come contorno adatto purè di patate, riso al vapore, verdure fresche, insalate.
Ingredienti:
cinque principali scarico
Tre mele medie
anatra
due denso pera
sale
limone
Dieci grammi di zucchero
un piccolo pezzo di burro
Cardamomo - opzionale
tazza di brodo di manzo
un pizzico di pepe macinato
Preparazione:
Per il piatto si è rivelato delizioso, ricordare alcune sottigliezze. Pre-made brodo nutriente di carne di manzo, in casi estremi può utilizzare pollo. Frutta Scegli denso, o durante la cottura, si disintegrano e girare in poltiglia. Per rendere sapido sapore di carne e gusto speciale, aggiungere condimenti preferiti. Lavare le mele e le pere, e poi rimuoverli dai semi e tagliateli a fette medie dimensioni, susine, eliminare i semi e tritarli a pezzi. Mescolare prodotti, entrare dopo di loro lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e un po 'di cardamomo. Ora versate il brodo ingredienti, coprire e lasciare riposare.
Quando promoet anatra asciugare. Poi nafarshiruyte ripieno e cucire thread. Top strofinare l'uccello con sale e pepe nero. Trasferire il piatto per la pirofila e versarvi il burro fuso nel forno a microonde. Cuocere aerogrill mettendo il piatto sul piano di fondo. La temperatura non deve superare i 230 gradi. Dopo 30 minuti, girate l'anatra verso l'altro lato e abbassare la fiamma a 180. Prima di servire gli ospiti, accuratamente tagliare il filo per tagliare l'uccello a pezzi e trasferimento in una grande ciotola. Decorare il piatto cotto della frutta, si può cospargere con prezzemolo o aneto tritato. Un formato durante la cottura versare il succo in una ciotola a parte, forse qualcuno da parte dei visitatori vorrà versare loro un contorno.
Ricette, che abbiamo appena detto, adatto non solo per le occasioni speciali, ma anche per tutti i giorni. Se avete programmato una piccola festa di famiglia o anniversario delle relazioni con i propri cari, perché non rendono saporito, soddisfacente e incredibilmente succoso piatto. Un grande sforzo su di esso, non spendere, l'unica cosa negativa - lunga cottura. Ma l'attesa sarà premiata con un delizioso pasto.
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Contenuto:
Pelmeni siberiano
Ravioli con pollo tritato
Mushroom Ravioli di pasta choux
Godetevi gnocchi fatti in casa, sotto forma
Preparazione delle polpette nel microonde
Gnocchi - incredibilmente antico piatto che esiste in ogni cucina nel mondo. Secondo una versione della storia, gnocchi in Russia ha portato il tartaro-mongoli. E alla fine del XIX secolo, si ottiene un vero e proprio varietà russi di questo piatto - ". Mosca" "Siberia", "Ural", Imbottiture per ravioli può essere assolutamente diverse: carne, pesce, funghi, uovo, verdura e così via. Tutti potranno trovare una ricetta per gustare questa varietà.
Purtroppo, siamo abituati a comprare gnocchi surgelati in lotti. Ma sono alcuna corrispondenza non va con prodotti fatti in casa, di ciottoli insieme a mano con amore. Ogni famiglia ha una certa ricetta di questo piatto, ma offriamo a prestare attenzione ai seguenti modalità di preparazione, anche una sarta esperto può imparare per lei qualcosa di nuovo. E coloro che si stanno preparando per la prima volta, essere in grado di cucinare un delizioso piatto sostanzioso problemi.
Prima di cucinare gnocchi, decidere la loro forma. A seconda di esso, si può mettere all'interno di un numero maggiore o minore di ripieno:
Gnocchi tali forme contengono in sé il maggior numero di condimenti.
Questo design permette di cucinare grandi quantità di cibo con meno carne.
Orientali tradizionali gnocchi di decorazione al vapore.
Bene, è il momento di passare dalle parole ai fatti e subito preparare la casa di un ottimo pasto.
Pelmeni siberiano
La ricetta è stata progettata circa 130-150 ravioli. Si può aumentare o diminuire il numero di ingredienti come richiesto. Per mantenere una forma attraente del prodotto finito, assunto da gnocchi rapidamente presentare a congelare.
Ingredienti:
Farina di frumento - 1 kg
Due grandi uova
due tazze di acqua fredda
300 grammi di carne di maiale, manzo, agnello
tre grandi lampadine
300 grammi di cavolo bianco
sale e pepe appena macinato
Preparazione:
Al fine di rendere correttamente l'impasto, l'acqua deve essere veramente gelida, dal frigorifero. Setacciare la farina con una tazza setaccio e versare la collina sulla superficie di lavoro del tavolo. Nel bel mezzo delle colline fare una piccola rientranza e guidare per due uova. Lavorate l'impasto dovrebbe essere dal bordo verso il centro, raccogliendo la farina con entrambe le mani dal basso verso l'alto, e versando un po 'd'acqua. Cercate di mantenere l'acqua e le uova non derivano dalla cavità e completamente interferito con la farina. Quando la farina è alimentato con l'acqua, è possibile iniziare a impastare coma. Questo dovrebbe essere lungo e con attenzione, finché la pasta è completamente omogenea ed elastica. Qualità della pasta può essere determinato come si tira con il matterello - ci dovrebbero essere screpolatura o grinze. L'impasto finito è completamente inumidito avvolgere asciugamano e mettere da parte per mezz'ora. Durante questo tempo, diventerà più morbida e flessibile.
Ripieno ricetta: Sbucciare e tritare grossolanamente le tre lampadine. Salumi, sciacquare con acqua corrente e tagliate a pezzi di 4-5 cm. Scorrere due volte in un tritacarne. Poi, nello stesso modo in chop cavoli e cipolle, aggiungete le verdure tritate la carne. Questo piccolo trucco renderà la gara ripieno. Aggiungi al vostro gusto di sale e pepe nero macinato - carni macinate delicatezza per davvero pelmeni siberiano pronto!
Sono venuto modellazione. Superficie del piano di lavoro, cospargere con la farina. Rotolare manualmente il pezzo di pasta in forma di salsicce spessore di 3 centimetri. Tagliare la salsiccia risultante in pezzi della stessa lunghezza e cominciare a rotolare ciascuno di loro separatamente utilizzando un matterello. Abbiamo bisogno di un giro ogni tortilla e che il suo spessore era di circa 2 mm. Per la pasta non ha avuto il tempo di asciugare, in un momento migliore rotolare fino a 10 cerchi.
Dopo aver preparato l'impasto comincia a scolpire gnocchi formare conveniente per te. Imbottitura nel test dovrebbe essere una partenza dal bordo, altrimenti il succo estratto dalla carne durante la cottura, rompere il sigillo, rovesciato, e gli gnocchi perderanno il loro gusto speciale. Così si è riusciti con il compito e deliziosi gnocchi siberiani sono in attesa dietro le quinte per compiacere la vostra famiglia e gli ospiti. Buon appetito!
Ravioli con pollo tritato
Se avete un po 'di pollo, e non sai cosa fare con esso, preparare gli gnocchi! Uccello seno torrefazione dryish, ma il ripieno, sarà manifestarsi al suo meglio. Inoltre, anche un piccolo pezzo di carne si ottiene una cena soddisfacente per tutta la famiglia. Deliziosa ricetta ravioli di pollo succosa contiene grassi - che il ripieno era più delicata. Se non si dispone di mia pancetta, è possibile sostituirlo con crudo patate grattugiate.
Ingredienti:
Per la pasta:
2 uova di gallina
3-3, 5 tazze di farina setacciata grano
1 cucchiaio di burro
un bicchiere d'acqua
un pizzico di sale
Per il ripieno:
500-600 grammi di pollo
2 cipolle
2-3 spicchi d'aglio
200 grammi di pancetta fresca
pepe nero appena macinato
sale
Preparazione:
Il pollo macinino grind, aglio, cipolla e la pancetta. Mescolare sale e pepe a piacere e mescolate accuratamente ripieno. È giunto il momento di fare la pasta. In un tipo di ciotola profonda in 2 uova, aggiungere un pizzico di sale, burro e tutto accuratamente miscelati. Ora, lentamente, lentamente, aggiungere la farina. Potrebbe essere necessario un po 'più o meno di questa norma. La corretta consistenza della pasta - un morbido, mani abbastanza strette da non lipnuschee. Quando il Consiglio, il quale avvolgere in un foglio e inviarlo a 20 minuti in frigorifero.
Così, tutto è pronto, è il momento di iniziare a modellare. È possibile stendere un ampio strato di pasta e tagliare cerchi di vetro, e si può lanciare i pezzi di pasta con il mattarello in una frittella. In ogni luogo un vuoto di circa 1 cucchiaino tritato pollo. Prima cieco da un gnocco, e quindi collegare i bordi opposti - gnocco pronto. Essi devono bollire entro 7-10 minuti in acqua bollente. La ricetta beneficerà l'originalità se si aggiunge in acqua radici fragrante, alloro e prezzemolo. Buon appetito!
Mushroom Ravioli di pasta choux
Gnocchi fatti con pasta choux, ottenuti soprattutto deliziosa e molto tenera. Per preparare adeguatamente il ripieno, immergere funghi secchi in 1 ora, 5 tazze di acqua fredda. Cappelli Così sabbia detenuti, sono dissolvenza verso il basso e il ripieno sarà molto più piacevole al gusto. L'infusione può essere utilizzato per zuppa di funghi, ma non scarico completamente. Se si sostituisce il riso dozzina di uova sode, si avrà un nuovo marchio, incredibilmente gustoso piatto.
Ingredienti:
Per la pasta:
tazza di acqua bollente
100 grammi di burro
2 tazze di farina setacciata
uovo di gallina
Per il ripieno:
80 grammi di funghi secchi
300 grammi di riso bollito in anticipo
2 cipolle
4 cucchiai di burro fuso
Sale - un pizzico
erbe aromatiche tritate
Preparazione:
In una pentola versare tazza di acqua bollente, sciogliere il burro e là, un po 'di farina vsyp, impastare bene la pasta. Quando si ha un po 'raffreddato, tipo 1 uovo battuto. Dare il peso un po '"riposo", e nel frattempo procedere con la preparazione di carni macinate - la ricetta è molto semplice. Funghi ammollati e cotti mescolare con riso cotto, cipolla diversi passaggi, l'olio, il sale e le erbe aromatiche. Gli gnocchi ripieno originali Ready - procedere stendere la pasta e tortillas direttamente alla modellazione. Cuocere i ravioli in salata, speziata acqua e servire caldo con panna acida - Buon appetito!
Godetevi gnocchi fatti in casa, sotto forma
Quei casalinghe che hanno una forma per fare gnocchi, sanno che semplifica notevolmente e accelera il processo di modellazione. Se non si dispone di questo modulo, essere sicuri di acquistare esso - è a buon mercato, e con esso si sarà in grado di indulgere prodotti per la casa della famiglia più spesso.
Ingredienti:
Per la pasta:
4-5 tazze di farina setacciata in / s
1, 5 tazze (350 ml) con acqua calda
2 uova
1-1, 5 cucchiai di olio vegetale
Per il ripieno:
750-800 grammi di carne macinata di maiale-
3-5 spicchi d'aglio
Cipolle - 2 teste
sale
pepe macinato al momento
Preparazione:
La ricetta prevede la sua pasta a prova per una mezz'ora, in modo da iniziare a preparare deliziosi ravioli fatti in casa un piccolo pranzo di pre-programmata o la cena. In una ciotola, setacciare la farina in una diapositiva e fare un punto nel mezzo. In una ciotola a parte, mescolare le uova con l'olio, il sale e l'acqua calda. Versare il composto risultante nell'incavo impastata delicatamente l'impasto con un cucchiaio. Mettere sul tavolo e impastare grumo stretto, non dimenticate di schiacciare attivamente le mani. Ora, coprirlo con un panno pulito e lasciate riposare per 30-40 minuti.
Mentre la pasta "riposo", vai a base di carne: pronto casa maiale macinata di manzo con sale, pepe e aggiungete la cipolla tritata e l'aglio. Si raccomanda di versare un po 'di latte o di acqua che si è formata quando si cucina un delizioso brodo. La ricetta sfiora con una descrizione del processo di modellazione. Lubrificare forma di olio vegetale sul tavolo stendere uno strato sottile di pasta e spostarlo delicatamente in cellule.
Leggermente schiacciamento mattarello, camminare sulla superficie che si sono distinti "cellula". Ora adagiare fuori ripieno, ritirandosi dal bordo di 3-4mm. Coprire con il secondo strato di pasta e con forte matterello pressione, laminati più volte per tagliare il bordo dello strato superiore di cellule. Girare gli gnocchi forma shake. Fatto! Sarebbe meglio se si inviano immediatamente loro di congelare, perché a volte al limite della cucitura viene ripieno, e un gnocco a temperatura ambiente in fretta, "flusso". Buon appetito!
Preparazione delle polpette nel microonde
Il risultato di questo metodo di gnocchi di cucina vi delizierà: la pasta sarà elastica, morbida, saturo aromatico brodo di carne. In modo simile si può preparare i ravioli e gnocchi.
Ingredienti:
gnocchi già pronti - 15 pezzi
Acqua - 1 tazza
Sale - un pizzico
Preparazione:
Mettere gnocchi surgelati in una ciotola, versare un bicchiere di acqua salata, coprite con un coperchio o un piatto piano e cuocere a 800 watt di potenza per 8-9 minuti. Servite con panna acida, ketchup o altro amato la vostra salsa. Se si cade giù gnocchi bolliti con formaggio grattugiato e tenere nel forno a microonde in pochi minuti, si otterrà un piatto originale indimenticabile. Buon appetito!
Ci sono molti modi per preparare deliziosi gnocchi. Essi possono anche friggere: gnocchi congelati nella padella versare in olio bollente e friggere rapidamente fino a doratura. È possibile bollire per 2-3 minuti in anticipo e poi friggere, scaricare tutto il liquido prima. Come si può vedere, non c'è nessun piatto più popolare di deliziosi gnocchi fatti in casa! Modi per preparare la pasta e ripieno molto, ma il bello è che ogni ricetta può essere regolata da solo, aggiungendo le spezie e le erbe preferite. E ogni volta che si ha sul tavolo è delizioso, saporito, piatto soddisfacente. Cucinare con fantasia e il vostro pranzo o la cena ogni giorno sarà un evento di famiglia gioiosa!
