Spinaci nel nostro paese non è tanto popolare, come, per esempio, nei paesi europei. In Francia, si chiama "gli ortaggi a foglia reali" crescono ovunque ci sia spazio. Non si sa dove è apparso, probabilmente in Persia e in Medio Oriente prima della nostra era, che è un tempo molto lungo.
E poi, dopo molti secoli, gli arabi portarono a coste spagnole, così andò in Europa. Inoltre, egli ha "mosso" e in America, dove fino ad oggi si è molto rispettato e venerato. I residenti della pianta degli Stati Uniti ha riscosso un enorme successo. Foglie di spinaci non differiscono in un gusto così vivida ed espressiva, come altre verdure o verdure. Essi hanno a lungo mantenuto relativamente perdere rapidamente la loro freschezza. Allora perché sono così popolari?
E 'tutta una questione di sostanze nutritive, e hanno un sacco di spinaci - sono proteine, carboidrati e grassi anche, acidi organici insaturi, zuccheri, amido e fibre, un sacco di minerali e vitamine. Il suo valore principale risiede nel fatto che esso contiene una proteina maggiore di legumi come fagioli e piselli.
Anche quando il calore spinaci trattamento immagazzinato molte vitamine ed elementi. Indubbiamente, altre verdure e erbe hanno anche immobili di pregio, ma una ricca composizione tale, non troverete da nessun'altra parte - il beneficio non può essere sottovalutato. Saturare il corpo con sostanze nutritive, le tossine spinaci e dei rifiuti, l'aumento dell'emoglobina. Aiuta a saturare le cellule con l'ossigeno, stimola il metabolismo e stimola il corpo per il giorno.
Vitamina frittata
Frittata con spinaci - piatto molto utile e gustoso. Può essere fatto nel pomeriggio, per aggiungerli alla nostra cena, ma il maggior successo è la sua preparazione per la prima colazione! Il modo più veloce per arrivare a sfamare se stessi e le loro famiglie frittata utile se si rendono alla padella. Tale frittata cucinata a fuoco lento con l'aggiunta di burro.
Ingredienti:
6 uova
spinaci - 500 grammi
Latte - 50 ml
di burro - 50 grammi
verde - ½ fascio
di farina - 50 grammi
Preparazione:
Spinaci per questo piatto non è necessario pre-processo, non è necessario marrone. Lavare le foglie, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso, tritato, ed è pronto per l'uso. Per la maggior frittata, mescolare i tuorli con il latte, spingere delicatamente la farina, miscela di sale. Erbe finemente sbriciolati, prezzemolo o aneto, meglio, se entrambi i tipi.
Aggiungere prova i verdi omletnomu, e poi entrerà in proteine della pasta. Fate sciogliere un pezzetto di burro in una padella e versare alla vostra frittata. Il calore medio, cuocere fino al punto in cui il fondo afferra, e la parte superiore sarà ancora bagnato. A questo punto, togliete il coperchio, mettere le foglie di spinaci tritati e piegare la frittata a metà, coprire e lasciare propechsya altri 5-10 minuti.
Frittata con spinaci al forno
Questa ricetta è progettato per la preparazione di piatti gustosi nel forno. Sì, ci vuole un po 'di tempo che se si friggere in una padella. Ma si noti che una frittata con spinaci, cotto al forno, sarà più alto, lussureggiante e bellissimo.
Ingredienti:
spinaci - 400 grammi
4 uova
di farina - 40 grammi
olio vegetale - 50 ml
Aglio - 1-2 spicchi
verde - ½ fascio
latte - 70 ml
Preparazione:
Lavare le foglie di spinaci accuratamente. E 'meglio farlo in un setaccio o colino di vetro e poi l'acqua in eccesso. Se si aggiungono i verdi frittata, è anche a filo con gli spinaci. Adatto prezzemolo, coriandolo, aneto, e, naturalmente, cipolla. Il più vario sarà verde, il gusto della vostra frittata sarà più ricco. L'olio di girasole lubrificare la forma in cui il piatto piano di cottura.
Appena arrivato il momento di fare lui stesso una frittata. In una ciotola profonda, versatevi le uova, sbattere loro di frusta, aggiungere il latte e un pizzico di sale, e non impedirà un pizzico di pepe macinato. Inserire la farina. Strong frusta non è necessario - soprattutto, che gli ingredienti sono ben disperse e ottenere una consistenza uniforme della miscela. Spinaci tagliato più finemente possibile. In una forma imburrata Mettete le verdure tritate, versare la pastella in cima alla frittata e mandare in forno. In 30 minuti si può dimenticare. Frittata può ottenere quando ben rosolato crosta superiore. Tritate finemente spicchi d'aglio giovane e di trasformarlo fuori su un altro piatto caldo. Pensate attentamente a questo piatto di insalata, bere.
Formaggio frittata con spinaci e spezie
Questa frittata con spinaci in una ricetta che include tre tipi di formaggio, erbe e spezie - si potranno apprezzare tutti i membri della vostra famiglia, che si rivolge a bambini e adulti. Uova strapazzate Fragranti e molto attraente e semi con crosta di formaggio, più simile a una casseruola, è una cena perfetta per tutta la famiglia.
Ingredienti:
Uova - 4 pezzi
cheddar cheese - 30 grammi
parmigiano - 30 grammi
mozzarella - 50 grammi
spinaci - 300 grammi
Latte - 100 ml
Crema - 100 ml
cipolle - 1 pc
olio d'oliva - 10 ml
di burro - 10 grammi
Aglio - 1 spicchio
noce moscata - un pizzico
semi di girasole - 1 cucchiaio
Preparazione:
Accendere il forno a 180
0
C, e mentre è in fase di riscaldamento, si può andare direttamente al riempimento frittata. Mettete la teglia su un pezzo di burro, la cipolla e l'aglio poshinkuyte in padella e cuocere fino a chiaro. Aggiungere gli spinaci tritati finemente e fate cuocere per circa 10 minuti, coperto con un coperchio. In una ciotola separata sbatti insieme le uova, versare la panna e il latte di esso. Spolverare con spezie e sale, non dimenticare la noce moscata, renderà la vostra frittata gusto e l'aroma insolito.
Aggiungere il piatto spinaci, il nucleo di girasole. Tutti e tre i tipi di formaggio griglia. In omletnuyu Mescolare miscela nella mozzarella e parmigiano e mescolate. Mettete il tutto in una teglia da forno, cospargere con il formaggio cheddar. Cuocere ad una temperatura media di 180
0
C per circa 30 minuti. Tirando fuori dal forno, lasciare riposare per 10 minuti sul tavolo. E allora è possibile chiamare tutti al tavolo. Buon appetito!
Spanish omelette con spinaci
La ricetta di questo piatto - un'altra fantasia di uso spinaci in cucina. In quale altro modo per diversificare i piatti già noti? Infatti, in una frittata, è possibile aggiungere una varietà di condimenti grandi - a base di carne, verdura, erbe, funghi. Omelette spagnola nella sua composizione è modesta, ma non meno delizioso. Provate!
Ingredienti:
spinaci - 300 grammi
2 patate
6 uova
un mazzetto di prezzemolo
fascio di coriandolo
10 ml di olio di oliva
1 cipolla
un pizzico di sale
un pizzico di pepe nero
Preparazione:
Lessare due patate "in divisa" per prontezza. Raffreddare e togliere la buccia, tagliate a fette le verdure. Buccia di cipolla e tagliare a rondelle e mezzo, e poi la fece zazharku su olio vegetale. Sotto l'acqua, lavare le foglie di spinaci, scrollarsi di dosso loro, tamponare con un asciugamano. Tritate finemente con un coltello. In una padella, aggiungere la cipolla per le foglie di spinaci prima, e poi le patate. Tenere sul fuoco fino a quando le patate fino a doratura per un croccante.
Sbattere le uova in una profonda pialki, condire con sale, aggiungere un pizzico di pepe. Finemente poshinkuyte erbe - coriandolo e prezzemolo - e aggiungerlo alle uova. Questa massa omletnoy versare verdura, che da questo momento dovranno friggere in una padella. Continuare a cuocere una frittata, coprire con un coperchio. In totale, avrete bisogno di altri 10 minuti, dopo di che sarà possibile apparecchiare la tavola.
Se si conducono uno stile di vita sano, e si vuole mangiare, si consiglia di chiamare la vostra attenzione piatti sani con spinaci: in questo caso, una frittata. Esso può essere preparato con metodi diversi come molto semplice - una padella, e utilizzando tecniche - in Multivarki o in forno.
È possibile aggiungere i componenti di cui sopra, condimenti vari, aggiungere guarnisce frittate, insalate, piatti di carne - atto, sperimentare, creare capolavori culinari.
