Moltissimi pollo oggi è diventato quasi l'unica fonte di proteine animali. Che cosa? Polli - carne è relativamente a buon mercato, che, peraltro, è ottimo per minestre e piatti principali, per spuntini e insalate. Carne facile e soddisfacente allo stesso tempo. E così molti piatti possono essere cucinati pollo! Per esempio, non avete mai provato a cuocere il pollo al forno?
Non pensate che la ricetta di questo piatto è versatile. In realtà, ci sono opzioni di cottura così tanto che avete bisogno di un sacco di tempo per praticare per provare ogni ricetta. Tuttavia, alcuni di loro, vi consigliamo di provare. Che sia non tutti, ma ogni ricetta per il suo bene. Sicuramente qualcosa di così ti piace. Quindi, non resta che scegliere la ricetta e avviare. Prova?
Filetto di pollo in lamina
La ricetta è sorprendentemente semplice! Preparare questo piatto andrà a finire ma proprio tutti, ma lo avrebbe fatto pollo succosa e saporita. A proposito, se si preferisce un cibo gustoso ma leggero, il pollo cotto in modo - questo è quello che vi serve.
Ingredienti:
2-3 pezzi di petti di pollo;
Spezie;
Sol.
Preparazione:
Bianco carne di pollo è considerata una dieta. Questo è solo per cucinare in modo che la carne si è rivelato succosa, è possibile non a tutti. Tuttavia, nel foglio di pollo deve uscire così. Così, accendiamo il forno e lasciamo a caldo fino a 200-220 gradi. Pollo carne bianca rimuovere delicatamente dal midollo e leggermente respingono. A proposito, se non si dispone di un martello speciale, si può fare un coltello normale con una penna pesante.
Ora prendete un pezzo di carta e di svolgimento a decomporsi carne su di esso. Cospargere di sale e spezie, strisce e adagiarla sulla i pezzi di pollo. Carne e cospargere con sale e spezie. Tra l'altro, le spezie è possibile utilizzare a proprio piacimento. L'opzione più semplice - è quello di prendere pepe nero macinato.
Successivamente, il foglio avvolgere carne così che sia acceso in un pacchetto sostanzialmente ermetica. Solo in questo caso si rivelerà pollo succosa. Pranzo filetti sparsi su una teglia e inviare in forno per venti minuti o trenta, quindi rimuovere il pollo dal foglio e diffondere su un piatto. Servire con qualsiasi contorno (a piacere).
Filetto di pollo con verdure
Provare a cucinare pollo con verdure in ottone. L'aroma di questo piatto solo farvi impazzire!
Ingredienti:
Petti di pollo - 3 pezzi;
Cipolle - 1 grande testa;
Aglio - 2-3 chiodi di garofano;
Patate - 5 pezzi;
Pepe bulgaro - 1-2 baccello;
Formaggio (qualsiasi solido) - 150 grammi
Pomodori freschi - 2 pezzi;
Mais dolce - 1 pentola;
Olio vegetale - mezza tazza;
Burro - 2-3 cucchiai.
Sale, curry e pepe nero - a vostra discrezione.
Preparazione:
Spicchi d'aglio e la cipolla per pulire e rompere su una grattugia o con la smerigliatrice (Blender). Mescolare la poltiglia risultante con olio vegetale e spezie e strofinare questa miscela di pollo tagliato a pezzi. Ci riserviamo il marinare la carne per almeno un'ora.
Durante questo periodo è necessario pulire e lavare le patate, tagliare a dadini e friggere nel burro. Prendiamo le patate dalla padella, ma non versare l'olio - è ancora utile per noi. Poi pulire la pelle a base di pomodori e baccelli pepe mia bulgari e esenti dalle membrane gambo e semi. Quando il pollo è ben inzuppato con aglio-cipolla marinata, friggere nel burro. Poi mettere la carne in cima pomodori a fette e peperoni, e ancora un po 'passeruem. Alla fine aggiungere mais in scatola senza marinata, passeruem un altro minuto o due e togliere la padella dal fuoco.
Mettete le patate in padella, mescolare e cospargere con il formaggio tutti i chip. Inviamo i piatti nel forno preriscaldato e cuocere per circa venti minuti. Questo è tutto! Il nostro pollo con verdure pronte - si può sparare prova.
Pollo al forno con formaggio
La ricetta è molto simile alla carne noto in francese. Solo che invece di vitello tradizionale cercheremo di cucinare il pollo.
Ingredienti:
Filetto di pollo;
2-3 spicchi d'aglio;
Un bicchiere (o poco più) maionese;
200 grammi di formaggio a pasta dura; qualsiasi
Sale e spezie - a piacere.
Preparazione:
Il mio pollo, e sono stati essiccati per rimuovere il suo filetto senza pelle. Il taglio di carne in pezzi, calcolato per una porzione, seguita leggermente Respingili da entrambi i lati. Ora fate una miscela di sale, pepe nero e alcun condimento a proprio piacimento (curry, paprika, erbe provenzali e italiani, basilico, ecc.); Questo pezzi di pollo miscela spruzza. L'aglio è passata attraverso un spremiaglio o grattugia macinare e strofinare con la maionese. Abbiamo rivestito con carne maionese e lasciamo a marinare per un'ora o due.
Quando il promarinuetsya pollo, accendere il forno, carne e distribuito uniformemente su una teglia da forno, che è sicuro di ungere con olio vegetale. Formaggio trasformano in i trucioli formaggio e cospargere generosamente scaglie di carne. Invia padella con pollo al forno e carne cuocere al forno con formaggio circa mezz'ora. Servite il pollo con patate fritte o riso bollito e insalata di verdure.
Filetto in salsa di panna
Sapore meraviglioso acquisisce di pollo al forno in salsa di panna. Questa ricetta sarà utile per gli appassionati di carne succosa, e per gli appassionati di Julien.
Ingredienti:
Petto di pollo - 500-700 grammi;
Panna acida (non prodotto panna acida!) - 1 tazza;
Aglio - 3 chiodi di garofano;
Noce moscata - un quarto di cucchiaino;
Salsa di soia - 1 cucchiaio;
Mezzo limone;
Sale e pepe nero macinato - a piacere.
Preparazione:
Carni bianche declina ossa, tagliati in pezzi piatti, e la mia obsushivayut. Ora, un po 'di pepe e condire con sale e si diffondono i filetti nella sua bakeware. Accendere il forno a scaldare che aveva, nel frattempo, preparare la salsa di panna acida. Fettine di aglio passati attraverso la stampa e la diffusione in una casseruola. Aggiungere la panna acida, salsa di soia, noce moscata e il succo di limone spremuto. La salsa è un buon mescolare e versare il loro pollo. Mettete il pollo nel forno e cuocere per circa mezz'ora. Servire caldo o freddo (anche delizioso!).
Filetto con patate
La ricetta non è nuova, ma classico, come sappiamo, non invecchia. Pertanto, patate e carne è popolare in molte famiglie. Ma cosa succede se si tenta di cucinare il pollo con patate al forno?
Ingredienti:
Filetto di pollo - circa un chilogrammo;
Patate - un chilogrammo;
Cipolle - 3 cipolle;
Olio vegetale;
Sale;
Pepe nero macinato.
Preparazione:
Carne rimuovere dalle ossa, ben lavati, venivano essiccate e tagliate in pezzi di medie dimensioni. Ora saliamo e cospargere con pepe nero. Bulbi, pulite e tagliate ad anelli mezzo. Le patate sono anche pelati, lavati e tagliati a cubetti o fettine (è così che ti piace). Accendete il forno in modo che potesse scaldare una pentola per la cottura grasso con olio vegetale.
In una teglia da forno stendere prima pollo strato, e cospargere con anelli di cipolla (anche mezzo). Sulla prua della patata di cui e lubrifica con maionese, e di nuovo nello stesso ordine: pollo, cipolle, patate, maionese. Mettete la teglia in forno e cuocere il nostro pollo con le patate per circa 45 minuti.
Filetto di pollo in un manicotto
Sleeve per la cottura - un molto conveniente invenzione. In primo luogo, esso impedisce grasso schizzi sulle pareti del forno. In secondo luogo, la carne risulta molto succosa. Quindi questa ricetta è amanti e gli amanti della carne succosa e aromatica zelanti abbastanza adatto.
Ingredienti:
Filetto di pollo - 0, 5 kg o un po 'più;
Patate - 4 grandi patate;
Olive - una manciata;
Pomodori freschi - 1-2 pezzi;
Pepe bulgaro - 1 baccello;
Olio d'oliva;
Il succo di limone;
Erbe fresche;
Spezie (a piacere);
Sale;
Pepe nero.
Preparazione:
Carne di pollo lavato, tagliato a pezzi e cospargere con succo di limone. Stendiamo il pollo in una ciotola, aggiungere sale e pepe nero e mescolare. Ora, Tagliare i pomodori a dadini, e la carne del peperone bulgaro - julienne. Inoltre, mettere in una ciotola tutti spezie, olive, erbe fresche snocciolate e tritate. Patate sbucciate, lavate e tagliate a fettine, e quindi, anche, giaceva in una ciotola. Mescolare la carne con le verdure e riempito nel manicotto per la cottura. Legare un forte vantaggio nodo delle maniche, e per il vapore fare le prime poche forature.
Accendere il forno e dare a riscaldare fino a circa 200 gradi. Mettere su un manicotto da forno con pollo e verdure, e inviarlo in forno, dove la cottura per circa 40 minuti. Carne cotta con verdure estrarre delicatamente dalla manica e trasmesso al piatto. Questo è tutto - si può portare al tavolo.
Filetto di pollo con pancetta
Ricetta molto originale! Tuttavia, per coloro che stanno guardando le loro figure, questa ricetta è improbabile per adattarsi. Tuttavia, non possiamo ignorarlo.
Ingredienti:
2-3 filetti di petto di pollo;
Pancetta;
Senape francese a grana fine;
Il succo di limone;
Med.
Preparazione:
Pollo crudo deve essere tagliato in strisce lunghe e delicatamente li scoraggia. Quindi accendere il forno e dare a scaldare fino a 250 gradi. Filetto di pollo spegnere in rotoli e avvolge strisce di pancetta. Mescolate il miele con senape e succo di limone (tutti in parti uguali) e strofinare a fondo. Ora, rulli rivestiti con salsa e li mettono in una teglia, che viene poi messo in forno. Una volta che vengono cancellate, il nostro pasto è pronto!
Filetto di pollo con funghi e formaggio
Un'altra ricetta interessante cotto il pollo nel forno.
Ingredienti:
A proposito di un chilo di pollo;
Pacchetto funghi freschi;
Grande cipolla;
Mezza tazza di maionese;
3-4 cucchiai di farina;
200 grammi di formaggio a pasta dura; qualsiasi
Un terzo tazza di olio vegetale;
Erbe fresche;
Sale e pepe nero.
Preparazione:
Pollo fetta di carne, si respingono esso, condire con sale e pepe ogni fetta. Ora, versare l'olio nella padella e riscalda. Carne nella farina e friggere disossato per trenta secondi su ogni lato. Prendiamo il pollo dalla padella e metterlo nella cipolla tritata e funghi (anche lavati e triturati) e friggerli fino a piena disponibilità.
Ora diventa il formaggio in trucioli di formaggio, e la mia tritare finemente le erbe e mescolare il tutto con la maionese. Ungete una teglia con olio e porre su di lui i pezzi di pollo e mettere in cima alle cipolle con funghi e versare tutto il sugo. Invia padella con la carne in un forno preriscaldato 200-220 gradi e cuocere per trenta o quaranta minuti.
E come si fa a preparare la prospettiva di pollo al forno? Vedere quante diverse versioni di questo piatto lì. Non solo, si può venire con la propria ricetta esclusiva. Non per niente dicono che c'è una volontà, e la possibilità di lì! Quindi non abbiate paura di sperimentare: una cucina - il posto migliore per delizie creative. La cosa principale - cucinare con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!
