Pilaf - non solo è delizioso, ma anche piatti orientali tradizionali utili, preparazione che richiede conoscenze e competenze specifiche.
L'ingrediente principale di questo piatto è il riso, ricco di amido, fibre e riboflavina, per cui
aminoacidi sono scambiati nel corpo.
Attualmente pilaf è popolare in molti paesi: Armenia, Azerbaijan, Afghanistan, Turchia, Tatarstan e, naturalmente, in russo. Ogni cuoco che si rispetti dovrebbe essere in grado di cucinare pilaf ricetta e cucinare ci sono così tanti: con l'agnello, pollo, verdure. Siamo tutti abituati a cucinare e mangiare pilaf tradizionale con agnello o pollo, ma c'è una ricetta per pilaf, carni di cui non è necessario aggiungere - questo pilaf con frutta secca. Pilaf dolce molte persone sembrano qualcosa di strano e sconosciuto, ma ciò nonostante, questo piatto ha trovato i suoi fan soprattutto a fronte dei vegetariani, seguaci di una dieta sana e bambini. Così dolce pilaf - una buona alternativa alla carne.
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Pilaf ricetta dolce
Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
Uvetta - 50 g;
La miscela è stata essiccata fruits - 50 g;
Albicocche secche - 10 pezzi;.
Apple - 1 pc;.
Rice - 1 tazza;
Carote - 1 pc;.
Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
Sale - qb.
Prima di tutto, si dovrebbe lavare l'uvetta, albicocche secche e frutta secca. Poi tagliate a strisce sottili di mele, carote e albicocche. Mettere il bollitore o padella con muri spessi in fiamme, riscalda, rimettere il burro. Poi diffuso le carote tritate, friggere, quindi aggiungere la frutta secca, mele e soffriggere tutto per circa 6 minuti. Per dolce pilaf si consiglia di utilizzare a grani lunghi e riso parboiled. Figura accuratamente lavati e diffondere alle verdure arrosto e frutta. Nello strato di riso è fatto per approfondire e versare l'acqua calda, coprire con un coperchio. Pilaf tormentato sotto il coperchio fino a quando fino a quando il riso è pronto. Ma dobbiamo fare in modo che la frutta e la verdura, sdraiati, non bruciato.
Dopo riso è pronto, può essere miscelato con altri padelle contenuti. Noci e mandorle fanno una ricca pilaf. Risotto Pronto dolce diffusione su un piatto e decorare con fettine di mele, foglie di menta, zucchero o di noce di cocco. Sweet Tooth apprezzare se superiore pilaf cospargere cioccolato, vaniglia, caramello e miele salsa. Così, la ricetta può essere completata con i dolci a volontà.
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Ricetta per pilaf in multivarka
Ora molti casalinga moderna non può immaginare la mia vita senza le meraviglie della tecnologia moderna: robot da cucina, forni a microonde, frullatori, piroscafi, lavastoviglie. Questi includono e Multivarki. Così erano ricette create specificamente progettati per la cottura multivarka. E dolce pilaf non fa eccezione. Per preparare adattarsi a qualsiasi multivarka pilaf cucina regime. Ricetta implica quasi gli stessi ingredienti che erano nella prima ricetta.
Abbiamo bisogno di:
Riso al vapore - 2 tazze;
Uvetta - 60 g;
Albicocche secche - 60 g;
Burro - 70 g;
Acqua - 2 tazze;
Sale e zucchero.
Prima di tutto, uvetta e albicocche secche devono essere accuratamente sciacquati con acqua, caricato in multivarku, unta di burro, aggiungere il sale, lo zucchero a piacere e accendere la cottura per 20 minuti. Nel frattempo, lavare il riso e, dopo quei 20 minuti, aggiungere al multivarku di frutta secca. La miscela risultante viene versata acqua, mescolare e mettere in modalità di cottura per preparare pilaf. Resta solo per ottenere il nostro piatto di Multivarki dopo un certo tempo e godere il gusto meraviglioso. Su richiesta, dolce risotto, è possibile aggiungere altri tipi di frutta secca e verdura, come nella prima ricetta.
Riso dolce, cotto su tali ricette, piace soprattutto i bambini, perché straordinariamente delizioso, bello e, inoltre, utile. Ma gli amanti della carne vi è anche una ricetta per dolce pilaf. Ecco la sua ricetta.
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Ricetta dolce pilaf con carne
Per preparare dolci pilaf con carne, abbiamo bisogno di:
Riso - 800 g;
Carote - 500 g;
Mutton - 500 g;
Olio vegetale - 300 g;
Cipolle - 100 g;
Pepe macinato, sale - a piacere;
Uvetta - 150 g;
Miele - 150 g
Tagliate la carne a pezzetti, mettere su una padella preriscaldata con olio caldo e friggere. Cipolle e carote shinkuem strisce strette, aggiungere la carne e friggere. Dopo la tostatura la carne e le verdure spostiamo al calderone riscaldata a versare acqua calda, sale, pepe, aggiungere le spezie e portare a ebollizione. Il riso viene lavato, messo in un calderone di carne con verdure, allineamento e lasciate cuocere fino a quando il liquido è assorbito nel riso. Allora facciamo in uno strato di riso recesso, versano 2 cucchiai di acqua bollente, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso fino a quando il riso cotto. Sul piatto laici pilaf nella seguente sequenza. Il fondo dovrebbe essere di riso, top - carne con verdure. Piatti caldi riempiono il ripieno dolce. Per preparare la colata deve essere miscelato in proporzioni uguali di miele con acqua calda. Lo sciroppo cottura aggiungere l'uvetta e far bollire per circa 10 minuti.
Cucinare delizioso pilaf può essere chiamata arte. La chiave del successo in questo business - il rispetto della sequenza di aggiunta di ingredienti.
Pilaf dolce - un piatto meraviglioso che è adatto per la prima colazione, pranzo e cena.
Ciò è particolarmente ambita fan piatto di cibo sano, vegetariano e per bambini, anche le abitudini alimentari più schizzinoso. La principale differenza rispetto al tradizionale pilaf dolce - è che non è possibile aggiungere una varietà di frutta: mele, fragole, prugne, pere, uva passa. Questo piatto si decorare la tavola e sorpresa gli ospiti. Buon appetito!
Contenuto:
Pollo con arance e miele
Pollo farcito con arance
Pollo con funghi e grano saraceno in una impregnazione arancione
Pollo con le arance nel forno: una ricetta con l'uovo
Piedini di pollo con le arance: una ricetta con carote, aglio e noci
Se si vuole trattare la famiglia e gli amici con qualcosa di gustoso, non esitate a cuocere il pollo, è amata sia adulti che bambini. Ci sono molte decine di ricette (oggi si impara il cinque migliore). Forse il più interessante di loro - questo piatto con arance, centinaia di massaie del paese adornano questo gustoso vostra tavola vacanza.
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Pollo con arance e miele
Per i pasti, è necessario:
Pollo
Miele naturale
Arancio nettare
Mezzo limone
Un cucchiaino di coriandolo
Un cucchiaino di curcuma
Olio d'oliva
Pepe nero macinato
Sale
Lavare il pollo accuratamente, asciugateli e strofinare una miscela di sale e pepe. Spremere il succo di un'arancia e aggiungere il coriandolo, miele, curcuma e olio d'oliva. Stendere il pollo con questa miscela e mettere la carcassa dopo due ore in frigorifero. Una volta trascorso il tempo specificato, mettere il pollo in uno stampo e versate la marinata rimanente; Metterlo sulla cima di un arancio, anelli a fette. Mettete la teglia nel già preriscaldato a 180 ° forno; cuocere fino a doratura, senza dimenticare la massa d'acqua della marinata ogni ora. Il piatto finito e guarnire con fette d'arancia di limone e rametti di verde.
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Pollo farcito con arance
Per la prossima ricetta avrete bisogno di:
pollo,
miele naturale,
arance,
Coriandolo (2 cucchiai)
curcuma,
carote,
aglio,
noci
olio di oliva,
Arancio Nectar.
Pollo farcito con arance, preparandolo! Spremere il succo di due frutti; mescolare con l'olio d'oliva, miele, curcuma, coriandolo, l'aglio schiacciato; Mescolare. È stata attivata la marinata. Lavare la carcassa, asciugarlo e strofinare con sale, pepe; continuare a mettere tutto nella padella, versate la marinata e il luogo per due ore in frigorifero.
Arance buccia, dividere in segmenti, dopo nafarshiruyte del pollo (a proposito, il foro può essere ucciso in un semplice stuzzicadenti di legno). Cottura con la massa di mettere in forno caldo (180 °) a 1, 5:00, dovrebbe ottenere una deliziosa crosta dorata. Si raccomanda di volta in volta per versare pollo isolato dal liquido di cottura.
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Pollo con funghi e grano saraceno in una impregnazione arancione
Gli ingredienti sono i seguenti:
grande pollo;
¾ di tazza di grano saraceno;
100 grammi di funghi (può essere congelato);
un cucchiaino aneto essiccati;
cipolla media;
un cucchiaino carote grattugiate finemente;
sale;
un cucchiaio di coriandolo terra;
1, 5 cucchiai di adzhika asciutto;
un cucchiaio di condimento per la carne, per esempio, hop-suneli;
arancio;
mezzo limone.
Per la marinata per prendere le carcasse (tre litri di acqua), avrete bisogno di due cucchiai di sale e quattro - aceto di sidro di mele, e impregnazione - mezzo limone e mezza arancia, un cucchiaio di zucchero e aceto di sidro di mele, due - l'olio d'oliva. Tutto il lavoro può essere diviso in diverse fasi:
Mettere a bagno la carcassa! Gallina stabilisce nel piatto, che viene riempito con acqua (quanto a sale e aceto, abbiamo detto), mettere un piatto piano, e su di esso per l'oppressione - un vaso con l'acqua (quindi è meglio impregnato). Collocare un contenitore per 12 ore in un luogo fresco, grazie alla manipolazione delle carni risulteranno tenera e morbida.
Il riempimento di grano saraceno con funghi! Tritare finemente la cipolla. Mettete a cuocere il grano saraceno (versare acqua sul dito sopra il contenuto della padella), aggiungere le carote, funghi e cipolle; poi il fuoco un po 'e girare giù alla fine della cottura, aggiungere sale e cospargere di aneto; assicurarsi che il cereale non ribollire. Se la capacità non c'è molta acqua, non ti preoccupare, non è terribile, tutto il liquido evapora all'interno del pollo.
Farshiruem! Togliere il pollo dalla padella e versate la marinata; Mescolare sale e spezie, strofinare li dentro e fuori la carcassa (filo cravatta, meglio il colore, così sarà più facile da trovare), quindi ha bisogno di essere di roba e cucire il porridge. Ungere una teglia da forno e posizionarlo sulla miscela risultante, lubrificare tutto l'olio e mettere in un preriscaldato 190 gradi forno.
Impregna! Mescolare gli ingredienti sopra, sale e zucchero allo stesso si dissolve.
Cuocere! Ogni dieci minuti il grasso di pollo (meglio farlo con il pennello in silicone, che non ha paura di qualsiasi temperatura): in primo luogo, il grasso che fluirà da esso, e quindi impregnate. Quando il piatto è pronto, spegnere il fuoco e lasciare la carcassa è ancora almeno 10 minuti - così la carne sarà molto più morbida.
Alcuni consigli per la preparazione:
Pollo cotto Non tagliare a destra, lasciala stare in piedi un po '(almeno cinque minuti), altrimenti tutto il succo da esso versato, e la carne sarà dura.
Servire gli ospiti con fette d'arancia. Juiced pezzi di pollo sempre più golosi!
Questa ricetta è adatta per cucinare un tacchino completamente, ma ha bisogno di essere messo a bagno più (24 ore o più).
Per preparare l'acquisto di carne di pollo ideali per la cottura.
Pollo con le arance nel forno: una ricetta con l'uovo
Per il peso della carcassa di 1, 25 kg, è necessario:
Tre arance.
Tre uova
Succo di limone Un cucchiaio
Sale
Pepe nero macinato
Vegetazione
Tagliare le arance con la buccia in piccole fette. Inizia una carcassa arance attraverso il taglio nell'addome, e quindi sigillare il foro con spiedini di legno; strofinare con sale e pepe. Cuocere per un'ora in forno (180 °), che versa il succo, che seleziona il pollo. A questo punto, separare i bianchi dai tuorli, battere i bianchi con il succo di limone e il sale (a schiuma lussureggiante); dieci minuti prima massa depongono la piastra sulla parte superiore della carcassa.
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Piedini di pollo con le arance: una ricetta con carote, aglio e noci
Ingredienti in tre parti:
Bacchette (3-4 pz.)
Arancio nettare
Zucchero (due cucchiai)
Carote
Aglio
Pepe nero macinato
Noci
Zenzero secco
Sale
Olio
Cosce di pollo, lavare, tagliato a pezzi, condite con sale e pepe; Mettete la carne in una padella con olio, di pre-riscaldamento che, friggere fino a venti minuti d'oro. Due arance (sbucciate) passano attraverso lo spremiagrumi, e uno - semplicemente tagliata a fette; Tritare l'aglio e lo zenzero; Grattugiare la scorza grattugiata. Una volta accarezzato 20 minuti scadono, succo d'arancia, aglio, zenzero e scorza, aggiungere la carne, spolverare con lo zucchero e mescolare tutto.
Coprire la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Dopo il trasferimento il contenuto in una scheda di pre-ingrassati, è necessario mettere la carne sulla cima di fette di arancia. Cuocere per 30 minuti in un forno preriscaldato a 200 °. Dopo il tempo, togliere la teglia dal forno, di spostare il piatto su un grande piatto, decorare a piacere, servire.
