Insalata con l'olio d'oliva non è solo estremamente gustoso, ma anche molto utile. Non c'è da meravigliarsi molte ricette di insalate includere nel suo olio d'oliva di appartenenza. L'olio d'oliva contiene un sacco di sostanze utili: provitamina A, vitamina E, K, polifenoli. Esso ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, migliora la digestione e ha proprietà curative in generale. Spesso, tuttavia, olio extravergine di oliva ha un odore un po 'particolare, che non a tutti piace.
Come scegliere l'olio?
Che tipo di olio dovrebbe essere scelto per insalate condite con loro, non hanno perso il loro fascino appetitoso? La maggior parte di tutti, adatto per le insalate non raffinato Olio di oliva extra vergine di oliva.
E 'costituito da un processo di trattamento termico e chimico tenuto pressato a freddo e. Ciò consente di risparmiare tutto l'olio contenuto nelle olive, sostanze preziose, il loro gusto naturale e l'olfatto. Olio di oliva Olio di Olivia vergine è prodotto anche con il metodo di spremitura a freddo, tuttavia, utilizzato per la produzione di frutti di qualità inferiore. L'odore di questo olio è più nitida e dà insalate gusto che non a tutti piace. Poi le insalate è improbabile che siano in domanda, non importa quanto bene le ricette selezionate.
L'olio d'oliva è quasi tutto associato ad uno stile di vita sano. O, almeno, la lotta contro il peso in eccesso. Se si percepisce come l'olio d'oliva, quindi si adatta le insalate ricette di verdure. Se amate un abbondante insalate - nota ricette a base di carne. E gli amanti del pesce potranno trovare in questo articolo ricette insalata con olio d'oliva.
Insalata "greco"
Naturalmente, non possiamo ignorare Salad "greca", che divenne subito un classico. Per preparare questa insalata, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
1/2 chilo di pomodori di medie dimensioni.
400 grammi di cetrioli freschi.
1 spicchio di cipolle dolci.
250 grammi di formaggio salato - idealmente feta.
1 vasetto di olive (nere) snocciolate.
Lattuga.
7 cucchiai di olio d'oliva.
2 cucchiai di succo di limone.
Un po 'di pepe nero.
Preparazione di insalata:
Buccia cetriolo e dadi grande (!) Formato, e tagliare e pomodori. Sbucciare la cipolla e tagliarla abbastanza spessi semicerchi, il cui spessore non deve essere inferiore a mezzo centimetro.
Quindi pulire il peperone e tagliarlo a dadini. Lattuga taglio non può essere - dovrebbe raccogliere grandi pezzi, rompere formaggio feta. Due terzi di verdure su un piatto, poi depongono il secondo strato di fette di formaggio e versare la metà dell'olio d'oliva. I restanti verdure e olive laici sulla cima del formaggio. Anche in questo caso, versare il burro rimasto e cospargere con succo di limone.
Insalata "Estate"
Insalata estiva - solo un magazzino di vitamine e minerali. Inoltre, grazie alla sua composizione di formaggio, lattuga è molto ricca, ma allo stesso tempo, a basso contenuto calorico. Hai bisogno dei seguenti ingredienti:
5 di medie dimensioni di pomodoro fresco.
2 piccolo cetriolo fresco.
1 spicchio di cipolle dolci.
2 uova di gallina.
200 grammi di formaggio a pasta dura. Qualsiasi
5 cucchiai di olio d'oliva.
Sale e pepe a piacere.
Uova di gallina bollire, fresco e pulito, tagliato a dadini. Le cipolle tagliate a rondelle molto sottili e tutto ciò che un po 'di sale e pepe. Grattugiate il formaggio su una grattugia fine, poi Mettete la lattuga in una insalatiera, aggiungere il burro, mescolare e cospargere con il formaggio. Su ogni lato di una decorazione di insalata con fette di fette sottili di cetriolo sbucciato.
Insalata "Primavera"
Insalata stanco "Estate"? Preparare una "Primavera". Hai bisogno dei seguenti ingredienti:
2 carote medie imprese.
1 grosso pomodoro.
50 grammi di cavolo bianco.
2 cetriolo di medie dimensioni.
3 cucchiai di olio d'oliva.
Sale e pepe a piacere.
Tagliate una lunga striscia sottile di cavoli e carote, metterli in una ciotola, un po 'di pepe, sale e lasciare per qualche minuto per lasciare che il succo di verdure. A questo punto, tagliate a piccoli cubetti di pomodori e cetrioli, quindi aggiungere il cavolo e le carote. Riempire l'insalata con olio d'oliva, sale e pepe e mettere in una insalatiera.
Insalata "messicana"
Con la preparazione di questa insalata avrà un po 'complicato. Ma è improbabile il suo gusto originale saprà accontentare pure l'esigente più capricciosa. Per la preparazione del farmaco necessari i seguenti ingredienti:
2 piccolo cetriolo fresco.
2 piccoli pomodori dolci.
1 peperone.
50 grammi di mais in scatola.
20 grammi di olive.
20 grammi di lattuga.
30 grammi di patatine fritte.
2 piccoli spicchi d'aglio.
3 cucchiai di olio d'oliva.
po 'di verde.
10 grammi di salsa di peperoncino.
30 grammi di noci.
Preparazione di insalata:
Cetrioli, peperoni e pomodori tagliati a cubetti e le mani lattuga lacrimogeni in piccoli pezzi. In una ciotola profonda, mescolare, aggiungere ambienti pre-tagliati di oliva e mais. Lasciare l'insalata per qualche minuto.
Preparazione della salsa:
In qualsiasi contenitore non metallico, mescolare l'olio e peperoncino salsa di olive, aggiungere l'aglio e le noci tritate, verdure tritate, e ancora come dovrebbe frullare. Tutto il sugo è pronto!
Mettere il piatto su un appartamento di due terzi di patatine fritte, hanno messo l'insalata in cima Versare la salsa abbondantemente ogni cosa. Guarnire con lattuga e rimanendo tritato chipsovoy briciole e servire.
Insalata "Marchese"
Origine del nome di questa insalata rimane un mistero. Ma una cosa è certa - la ricetta è così buono Marquise presentare qualsiasi insalata non sarebbe da vergognarsi! Hai bisogno dei seguenti ingredienti:
50 grammi di pollo.
30 grammi di cetrioli sottaceto.
20 grammi di piselli.
1 piccolo pomodoro fresco.
20 grammi di olive.
30 grammi di zucchine.
5 cucchiai di maionese grasso.
Salsa di soia 1 cucchiaio.
1 cucchiaio di ketchup.
Preparazione di insalata:
Cook pollo, raffreddarlo e tagliata in strisce - il più sottile possibile. Cetrioli e pomodori tagliati a fettine sottili e olive - anelli. Unire tutti gli ingredienti in un contenitore profondo, condire con maionese e ketchup, lasciare agire per 15 minuti.
In questo momento, tritare finemente le zucchine, aggiungere i piselli, coprire con olio d'oliva e salsa, lasciate riposare per tre minuti. Posare su un piatto piano di insalata e versare anche versare l'olio d'oliva.
Insalata con le arance
A volte mi imbatto in ricette molto originali di insalate con olio d'oliva - per esempio, una insalata con le arance. Per la sua preparazione è necessario preparare i seguenti ingredienti:
1 grande arancio dolce.
20 grammi di un porro.
50 grammi di noci.
Peperoni Mezza dolci.
Lattuga.
50 grammi di olio d'oliva.
30 grammi di succo d'arancia.
Preparazione della salsa:
In un contenitore profondo, mettere il succo d'arancia e olio d'oliva, aggiungere sale e pepe. Con corolla frusta con attenzione la salsa - si dovrebbe ottenere una massa omogenea.
Preparazione di insalata:
Buccia d'arancia, romperlo a fette, e poi tagliato a dadini di media grandezza. Porro tagliato a rondelle, e strisce perets- bulgari. Narva lattuga in piccoli pezzi, condire con la salsa e tutti gli ingredienti accuratamente. Disporre l'insalata in un piatto e cospargere con le noci.
Insalata "Exotic"
Ricordate, abbiamo promesso ricette di insalate per gli amanti del pesce? Ecco il primo di essi. Insalata è molto ricca, in modo che possa essere usato come un piatto separato. Per la sua preparazione, i seguenti ingredienti:
1 fresco di medie dimensioni ananas.
150 grammi di cotto (non in salamoia) cozze.
150 grammi di gamberetti sgusciati cotti.
100 grammi di olive verdi.
1 piccolo cetriolo.
1 grosso pomodoro.
3 cucchiai di olio d'oliva.
Preparazione di insalata:
Cetrioli e pomodori tagliati a dadini. Ananas tagliato a metà, quindi rimuovere la carne senza danneggiare il guscio, togliere la polpa dal nocciolo e anche tritare. Mettere in un contenitore profondo verdure, gamberi e cozze, mescolare con l'olio di oliva. Poi mettere lattuga in una tazza di fortuna di ananas. Sulla cima di insalata può essere decorato con qualsiasi olive o noci - al vostro gusto.
Insalata con gamberetti
Non meno un'insalata originale con frutti di mare - insalata di gamberetti. In senso stretto, ci sono diverse ricette per questa insalata, ma vi offriamo la più originale e delizioso di loro. Hai bisogno dei seguenti ingredienti:
500 grammi di gamberetti.
300 grammi di funghi.
200 grammi di formaggio.
2 teste di dolci cipolle di media grandezza.
2 spicchi d'aglio.
150 grammi di pane bianco.
maionese.
Preparazione di insalata:
Tagliate l'aglio in grossi pezzi e friggere in olio di oliva per un minuto. Mentre l'aglio fritto, tagliare il pane a dadini e soffriggere insieme con l'aglio fino a croccante. Quando i cracker sono pronti, passarli nel filtro di vetro olio in eccesso.
Aggiungere nella padella un po 'di olio d'oliva, affettare le cipolle e funghi. Friggerle fino a cottura ultimata. In un contenitore profondo, unire tutti gli ingredienti, aggiungere un filo d'olio e maionese. Formaggio strofinare su una piccola grattugia. Insalata su un piatto e cospargere la superficie con uno spesso strato di formaggio grattugiato.
Come potete vedere, le ricette sono molto diverse - sei destinato a raccogliere qualcosa solo per la sua famiglia. Buon appetito!
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