Spinaci - un impianto veramente sorprendente, che con la piena responsabilità può essere chiamato un magazzino di vitamine e minerali. Se si fanno una regola di mangiare ogni giorno (soprattutto in alta stagione) con insalata di spinaci, che può includere quasi tutte le verdure, e non solo, è una grande opportunità per fornire il corpo con sostanze nutritive essenziali. Una carenza di ferro, che è noto per causare anemia (anemia), spinaci solo un prodotto necessario - questo oligoelemento in un sacco. Lo stesso si può dire di iodio.
Spinaci può essere preparata una varietà di piatti: è bene in minestre, casseruole, dolci e uova strapazzate e, naturalmente, spinaci è eccellente in insalate. È interessante notare che le vitamine di trattamento termico in quasi distrutto. L'unica cosa che si dovrebbe prestare attenzione: gli spinaci non piace trattamento termico prolungato. Inoltre, con l'acido ossalico, che abbondano nei vegetali si cristallizza e diventa dannoso per la salute. Per neutralizzare gli effetti dannosi, durante la cottura con latte o panna.
A questo proposito, vorrei mettere in guardia le persone che soffrono di malattie come la gotta. Per loro, gli spinaci è controindicato, in quanto aggrava la malattia. Non usare gli spinaci e coloro che hanno problemi con i reni e vie urinarie, vescica biliare. Ma tutti gli altri deve assolutamente includere questo ortaggio è stato parte della dieta quotidiana.
Oltre ai vantaggi già citati, spinaci è estremamente utile in caso di problemi con la visione, ipertensione, costipazione, anemia.
Parleremo di come preparare correttamente insalate con spinaci freschi. Ogni ricetta può essere modificata a piacere, cosa ancora più importante, non si discostano dalle regole di base della cucina. In questo caso, l'insalata trarrebbe vantaggio più.
Così, la prima ricetta per un delizioso e facile da preparare un'insalata con spinaci.
Insalata con spinaci, pomodori e avocado
Ingredienti:
due manciate di spinaci freschi
insalata cipolla succosa
avocado
2 pomodori
200 grammi di funghi
una manciata di pinoli
4 cucchiai di olio d'oliva
cucchiai di aceto balsamico
succo di limone
sale, zucchero, pepe
verdura
Preparazione:
Spinaci insalata lavare accuratamente in diverse acque (si tratta di una procedura obbligatoria per sbarazzarsi della sabbia) e mettere su un tovagliolo di carta per asciugare le foglie. Dopo di che, essi possono essere ripiegati in un sacchetto e mettere in frigorifero, in modo che mantenuto la loro freschezza e hrustyaschest.
Funghi lavare, asciugare, tagliare e marinare in una miscela di olio di oliva, sale, pepe e succo di limone.
Pomodori e avocado esenti dalla pelle e tagliate a cubetti, cospargere immediatamente con succo di limone. Aggiungi a insalatiera, tagliato in sottili anelli mezza cipolla, foglie di spinaci, funghi marinati e versare tutto il sugo.
Cospargere l'insalata con spinaci, noci e guarnire con i verdi. Servire con crostini croccanti.
Questa ricetta può essere presa come base, e su questa base di variare la composizione degli ingredienti, stazioni di servizio, ecc
Offriamo inoltre una semplice ricetta per una insalata tiepida. Questo è un piatto molto soddisfacente e sana, che può sostituire un pasto completo.
Insalata tiepida con spinaci e pancetta
Ingredienti:
2-3 manciate di spinaci
150 grammi di pancetta
Cucchiai di olio d'oliva
Vetro crostini all'aglio
Alcuni gambi di cipolle verdi
Sale e pepe
Succo di limone
Preparazione:
Spinaci risciacquare accuratamente e asciugare. Friggere pancetta in olio d'oliva fino a croccante. Togliere dalla padella e negli stessi avannotti grasse le foglie di spinaci per un minuto.
Mettete su un piatto caldo di spinaci, cospargere con succo di limone, sale e pepe a piacere. Guarnire con pancetta fritta, crostini e cospargere con le cipolle verdi tritate finemente.
Crostini Ricetta
Pane di grano tagliato a dadini e secco in padella secca, aglio pre-grattugiato.
Insalata con spinaci, pomodori e parmigiano
Ingredienti:
200 grammi di spinaci freschi
100 grammi di lattuga Frise
200 grammi di pomodorini
30-50 grammi di parmigiano
insalata cipolla succosa
3 cucchiai di olio d'oliva
1-2 cucchiai di salsa densa balsamico
sale e pepe qb
Preparazione:
Spinaci e lattuga foglie lavare e asciugare. Pomodori tagliati a metà, tritare le cipolle semianelli sottili. Tutti gli ingredienti si combinano in una insalatiera e mescolare. Condire con spogliatoio, preparati con olio d'oliva e salsa balsamica. Sale e pepe a piacere.
La ricetta comprende parmigiano, che viene spruzzato con insalata di spinaci appena prima di servire.
Insalata con spinaci, pomodori e formaggio
Ingredienti:
due o tre manciate di spinaci
250 grammi di pomodorini
150 grammi di buon formaggio o formaggio feta
cipolla succoso
3 cucchiai di olio d'oliva
succo di limone
sale e pepe qb
verdura
Preparazione:
Spinaci accuratamente lavare, asciugare e mettere in una insalatiera. Aggiungere metà fette di pomodorini e la cipolla tritata finemente. Cospargere con succo di limone, sale e pepe, cospargere con olio d'oliva. Prima di servire, spolverizzate con formaggio e insalata tagliuzzati verdi.
La ricetta per un semplice, ma è molto gustosa e sana insalata. Spinaci è molto ben combinata con una varietà di formaggi che arricchiscono il gusto e le conferiscono un croccante foglie verdi completamente nuove note aromatiche. È inoltre possibile integrare le noci ricetta, semi, semi di sesamo fritto.
Buon appetito!
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Contenuto:
Insalata di gamberi con pomodoro e condimento originale
Insalata di gamberi con pomodorini e crostini di pane
Estate di calore scoraggia completamente l'appetito. Ma appena c'è qualcosa di ancora necessario, si dovrebbe dare la preferenza a una insalata di verdure leggero è ottimo pesce e frutti di mare. Molto gustose insalate con gamberi, completati da una varietà di ingredienti e additivi. E 'tempo di cucinare insalata di gamberetti con pomodori, che sono nel mezzo dell'estate hanno un gusto speciale e aroma.
Noi non siamo molto esperti hostess ci possono essere problemi con la preparazione di frutti di mare, tra cui gamberi e amato da tutti. Devo dire che la complessità di questo caso non ha la minima, ma, come sempre, il diavolo è nei dettagli. Vi sono alcune sottigliezze, senza la cui conoscenza, invece di crostacei gara possono essere ottenuti "gomma" insapore.
Frutti di mare in ogni caso non può digerire, cuocere troppo, breve, lungo sottoposto a trattamento termico. Si dovrebbe durare non più di 3-5 minuti. Inoltre, inferiore del mare deve solo in acqua, o il tempo troppo disturbato e temperatura di ebollizione, e il prodotto perde il suo sapore.
Oggi in vendita ci sono molte varietà di gamberetti - da grande a piccolo cocktail tigre. Se avete acquistato un gambero rosa nella shell, si sa - sono già stati cotti, di conseguenza, non dovrebbero essere bolliti. Prima che l'uso di tale gamberi avere solo per scongelare. Migliore di tutti, che il processo è stato graduale. In modo ottimale - per spostare il pesce dal congelatore al frigorifero, e poi utilizzati per altri scopi.
Gamberetti sono perfettamente combinati con molte verdure, come pomodori, spinaci, tutte le varietà di insalata, aglio, succo di limone e salsa di soia. Tale "globale" si apre un'ampia strada di immaginazione creativa. Le ricette che offriamo, nulla di più di una informazione che stimola la riflessione, una certa base, in base al quale si sarà in grado di creare le proprie delizie culinarie.
Insalata di gamberi con pomodoro e condimento originale
Ingredienti:
500 grammi di gamberi bolliti
2-3 pomodori
2 avocado
2 spicchi d'aglio
2-3 cucchiai di olio d'oliva
una manciata di basilico
una manciata di belle lattuga
succo di limone
una manciata di pinoli tostati
sale e pepe qb
Preparazione:
Cominciamo con ripieno. Per fare questo, macinare in un mortaio o frullatore basilico foglie, aglio, pinoli. Aggiungere sale, pepe, succo di limone, poi lentamente versare un filo d'olio d'oliva, continuando a sbattere. La miscela dovrebbe risultare piuttosto denso, saporito.
Pomodorini e scorza di Avocado e tagliate a cubetti, aggiungere i gamberetti preparati e versate la salsa risultante, che è una sorta di variante del pesto. Insalata con gamberetti e pomodori pronto.
Servire su un piatto, disposti lattuga. Inoltre si può inviare porzioni, diffondendo insalata coppe gelato e guarnire con verdure.
Insalata di gamberi con pomodorini e crostini di pane
Ingredienti:
500 grammi di gamberetti
250 grammi di pomodorini
50 grammi di parmigiano
un paio di manciate di insalata di fagioli mung
grandi crostini all'aglio tazza
2 spicchi d'aglio
50 ml di olio di oliva
tuorlo di un uovo crudo
succo di limone
30 ml di salsa di soia
sale e pepe qb
Preparazione:
Preparare la marinata per gamberetti: Mescolare un cucchiaio di salsa di soia, olio d'oliva e succo di limone, aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato. Lavate e sbucciate carapace gamberetti lasciare marinare per qualche ora.
Pane di grano tagliato a dadini e friggere in olio d'oliva con l'aglio. Per la salsa, sbattere i tuorli con il succo di limone, sale e pepe, versare lentamente l'olio d'oliva. Alla fine, aggiungere l'aglio tritato. Marinato frittura di gamberetti per 3-4 minuti in olio d'oliva, aggiungere la marinata, caldo e togliere dal fuoco.
In un'insalatiera di porre lavato e schiacciarle lattuga obsushennye, pomodorini tagliati a metà, mettere in cima ad una collina gamberi fritti e versare tutto il sugo preparato. Insalata di gamberi Cospargere con crostini di pomodori e parmigiano grattugiato.
Godetevi gusto squisito! Buon appetito!
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