È stato a lungo fuori moda e non si applica per la tavola vacanza interessante spuntini freddi come le uova sode con maionese, sottaceti fatti in casa, salumi ordinario, formaggio e simili. D'accordo, è piuttosto noioso, soprattutto perché nel 21 ° secolo. Se la vostra immaginazione non riesce a funzionare, se non sai cosa sorpresa gli ospiti, qualsiasi fonte - che si tratti di libro di cucina o edizione online - richiederà una varietà di ricette. Noi, a sua volta, condivideremo con voi l'esperienza. L'utilizzo di questi suggerimenti elencati di seguito e preparato uno spuntino, si passa per la padrona di casa più originale e accogliente.
Cipolle dolci
Spuntini Tiro con l'arco sono molto diverse: in salamoia, fritti, dolci. Si consiglia di provare la seconda opzione. Questo contorno è perfetto per carne o pesce. Può essere preparato per ogni occasione: per la festa di Capodanno o compleanno, una serata romantica con i vostri cari, o anche solo per una cena amichevole. Poiché questi prodotti hanno ricevuto due piccole ciotole che si può mettere sui bordi del tavolo. Tenete a mente che la cucina questo piatto dura circa 25 minuti.
Ingredienti:
Due grandi lampadine bianche
cucchiai e mezzo (tabella) zucchero
due pizzichi di sale
75 millilitri di olio raffinato
aceto scuro (balsamico) - cinque cucchiaini
Preparazione:
Ricette antipasti di cipolla spesso comportano l'uso di una lampadina verdura convenzionale. Ma si consiglia di acquistare varietà bianca - è più succosa e tenera. Quindi, pulire le due cipolle e tagliarle a rondelle sottili, che sono separati gli uni dagli altri con le dita. Poi metterli in una casseruola con l'olio già versato e friggere per sei minuti. Regolarmente girare il prodotto con una spatola in modo che non è bruciato. Quando le verdure diventano leggermente dorato, versare l'aceto balsamico, cospargere di sale e tutto lo zucchero raffinato. Cuocere mescolando continuamente per circa quindici minuti, fino a quando il composto si addensa e si scurisce.
Snack cipolla freddi saranno decorare qualsiasi tabella di vacanza. Dare loro un barbecue di casa o una succosa bistecca, vapore o pesce fritto. E se hai appena deciso di stare insieme con gli amici e bere una birra, allora questo piatto è la migliore varietà ai soliti spuntini "non sani", che spesso consistono di patatine fritte e dadi.
Un insolito antipasto di barbabietole
Selezionando le ricette che stanno per utilizzare al fine di preparare spuntini, essere sicuri di prendere in considerazione non solo il numero di ospiti invitati da voi, ma anche la loro età, il sesso e, naturalmente, le abitudini alimentari. Anche la religione gioca un ruolo importante, come i rappresentanti di alcune religioni non mangiano carne. Pertanto, se la società consisterà avversari di questo prodotto, ovviamente, non è necessario portare in tavola. Le donne amano un pasto semplice e veloce: insalate di verdure, formaggio snack freddi, tartine e simili. La popolazione maschile del pianeta ha preferito sempre un alimento saporito abbondante, in modo da stuzzicare l'appetito, piccoli panini con caviale non possono fare. Quindi, scegliere con cura ricette e piano di menu in anticipo rispetto alla tabella di festa.
Proponiamo di fare barbabietole sott'aceto, ma tenete a mente che è necessario preparare in anticipo - per un giorno.
Ingredienti:
500 grammi di barbabietole dolci
Due cipolla Crimea
Per la marinata:
30 grammi di zenzero fresco
un po 'di pimento
Garofano - sette di loro
sale - due cucchiaini
7 grammi di pepe
foglia di alloro due
350 millilitri di ebollizione, ma l'acqua calda
150 ml di aceto normale
100 grammi di miele aromatizzato
Preparazione:
Ricordare che tutte le ricette sono differenti, che uno stesso piatto possono essere preparati in diversi modi. Inoltre, non si deve seguire ciecamente i consigli dati - contare sulla sua esperienza e l'intuizione culinaria. Così, per cercare di tagliare spezie barbabietole in salamoia, a sua discrezione, perché è da essi dipende il gusto del futuro del cibo. Abbiamo usato due tipi di peperoni (dolci e pepe), chiodi di garofano, zenzero e foglie di alloro. È possibile aggiungere i vostri ingredienti.
Così, barbabietole pre-lavati messi in una pentola e riempire con acqua. Mettere a fuoco molto tranquillo e fate sobbollire fino a cottura - che deve essere morbido. Accanto a un buon verdure pulite, versarvi sopra la sua acqua ghiacciata e togliere la buccia con un coltello. Tagliate le barbabietole e le cipolle, non semicerchi di spessore.
Per rendere la marinata, bollire l'acqua e buttare tutte le spezie di cui sopra, non dimenticare il miele e zenzero. Per quanto riguarda quest'ultimo prodotto, tagliatela a fettine sottili. Dopo quindici minuti, togliere la ciotola dal fuoco e aggiungere la marinata di aceto, poi lasciate raffreddare. Dopo di che, mettere in una ciotola a parte in strati barbabietole e cipolle, e versare tutto il liquido pronto al gusto. Non togliere il tegame - la miscela deve riposare per circa un'ora nel caldo, e quindi avrà bisogno di mettere in frigorifero.
Spuntini di barbabietola prodotto molto colorato e decorare la tavola. Essi sono combinati con piatti a base di patate, carne e verdure, in modo da cercare ricette adeguate e sorprendere gli ospiti con le loro abilità culinarie.
Uova con aringhe e caviale rosso
Prima della festa di vacanza un paio di giorni a sinistra, e ancora non hanno capito che cosa gli spuntini saranno serviti gli ospiti? Abbiamo esaminato tutte le ricette che sono così accuratamente raccolti per anni, e ancora non abbiamo trovato? Non disperare, ti aiuteremo! Ricordate che ha messo sul tavolo, tua madre. Sicuramente uno dei piatti hanno rifilato uova. Di solito sono pieni di patè o semplicemente cosparsi di maionese. Offriamo sulla base di piatti tradizionali per fare spuntini in modo moderno - questa volta il ripieno è da aringhe sale e caviale rosso.
Ingredienti:
sei uova
250 grammi di aringhe salate
70 grammi di maionese gourmet
10 grammi di aneto fresco
30 grammi di caviale rosso
Preparazione:
Ricette antipasti tali uova sono buone probabilità che la loro cucina non ci vuole troppo tempo, così molte casalinghe preferiscono loro. Inoltre, sembrerebbe pasto normale a causa del riempimento di caviale rosso e aringhe diventa istantaneamente una creazione originale che scompare dal tavolo di festa in pochi minuti.
Mettete in un pentolino sei uova, riempirli con acqua e cuocere per non più di dieci minuti, portando il conto alla rovescia per il momento in cui il liquido inizia a bollire. Poi li raffreddare sotto l'acqua fredda, buccia, mettere sul tavolo e tagliato in due parti.
Ora separare i bianchi dai tuorli e strofinare con le ultime righe su una grattugia, quindi mescolare con la maionese fino al liscio. Per non soffrire di pulizia dei pesci, assicurarsi di utilizzare un filetto di aringhe che avrà bisogno per tritare. Quando si è finito con questa procedura, passare a quello successivo - Join The Fish e tuorli d'uovo sbattuti, aggiungere un po 'di maionese e mescolare un paio di volte. La massa di riempimento proteine - dovrebbero assumere la forma di uovo intero. Ora tritare finemente l'aneto, piovigginare ogni pezzo con maionese e cospargere con le erbe e top con uova di salmone.
Ricette snack pieno di varietà, ma questo e più facili da preparare e allo stesso tempo l'originale. Ci auguriamo che le vostre vacanze commensali si ricorderanno per molto tempo!
Polpette fredde con melanzane
In preparazione per la festa e ricevere gli ospiti, considerare il fatto che le ricette che si prevede di mettere sul tavolo devono seguire il formato della manifestazione. Ad esempio, se si tratta di un piccolo buffet, si dovrebbe fare carne, formaggio, e altri spuntini nutrienti che sono facili da mangiare "on the go". Provare a cucinare un raffreddore pseudo-polpette di melanzane. Essi non sono solo deliziosi, ma anche conveniente, piuttosto, come avrete bisogno di molto meno carne per gli hamburger di veri e propri.
Ingredienti:
una grande melanzana
mezzo pane
uovo - un pezzo
350 grammi di carne di maiale (utilizzare solo la carne senza grassi)
300 ml di olio di oliva
cucchiaino di sale
pepe nero (massa)
Una grossa cipolla
Preparazione:
Mettere sul tavolo della cucina un pezzo di carne di maiale e di tagliare i cubetti di medie dimensioni, così ha fatto con le cipolle. Ora entrambi gli ingredienti tritare e trasferire in una ciotola a parte, non dimenticare di aggiungere sale e pepe. Se si dispone di un frullatore, è meglio utilizzarlo per cucinare la carne. Ora frusta frusta uovo e inseriscilo nella cipolla e la massa di carne e mescolare fino a quando uniforme.
Tagliate le melanzane nello spessore dell'anello di non più di un centimetro. Se si desidera che il prodotto era bordi perfettamente lisci, utilizzare una particolare forma rotonda e allegarlo ai pezzi di verdura tritate. Tagliare melanzane quattordici anelli.
Se non si dispone di un particolare ingrediente ricette possono essere "personalizzato" per la loro situazione. Ad esempio, per la preparazione dei pasti avete bisogno di una pagnotta, ma è possibile sostituire il pane bianco tradizionale. Tagliarlo pezzi di spessore, e quindi utilizzando i suddetti moduli, cerchi taglio, che dovrebbe corrispondere alle dimensioni del pezzo dal melanzana. Per quanto riguarda questi ultimi, essi dovrebbero essere messi nella padella condito con olio d'oliva e friggere un po 'di sale, con le due parti.
Ora mettere sul tavolo pane e stenderlo con carne macinata, melanzane fritte, coprire la parte superiore, un po 'schiacciando le loro mani. Il resto della massa carne è distribuito in tutto il prodotto (non toccare il fondo), formando così un polpette rotonde. Friggetele a fuoco medio in una grande quantità di olio è costantemente girando sopra, per non essere bruciati.
Se avete le foglie di lattuga, disporle su un grande piatto, e la diffusione in cima hamburger e servire il piatto in tavola. In questa forma, sarà molto più spettacolare!
Cipolla Battered
Un altro antipasto, che è perfetto per una piccola vacanza in famiglia - anelli di cipolla fritti in pastella. Il piatto può essere servito in alcun modo: caldo o freddo. Provare per credere!
Ingredienti:
due pezzi di una grossa cipolla bianca
quattro grandi cucchiai di farina bianca
40 grammi di pangrattato
farina di mais - due cucchiai
due cucchiai (posate) semi di sesamo
un bicchiere d'acqua (dovrebbe essere caldo)
sale - a piacere
due pizzichi di pepe
olio di girasole - 400 ml
Preparazione:
Cipolle Pre-sbucciate tagliate a rondelle spesse e condividerli con le mani sulle parti. In una ciotola mescolare i due tipi di farina, qui aggiungiamo pepe nero e sale da tavola. La miscela risultante viene versare lentamente in acqua tiepida e impastare la pasta, simile a quello che si sta facendo per le frittelle. Mettere da parte la pastella a parte per le prove colore dieci minuti.
Ora, in una ciotola, unire sesamo e biscotti. Gli anelli di cipolla in pastella schiacciate, e poi immersi in pastella in modo che sia coperto da tutti i lati. È possibile inserire il prodotto in una padella calda con olio vegetale, che dovrebbe essere un sacco. Friggere finchè le cipolle sono luce dorata guadagno marrone. Poi girarla su un piatto, coprite con un tovagliolo di carta, che, al fine di sbarazzarsi di grasso in eccesso.
Ricette che si intende utilizzare per la cottura pasti festivi, non devono necessariamente essere complicato. Dopo tutto, è necessario spendere un sacco di tempo in altri alimenti, quindi è meglio prendere l'originale, ma spuntini veloci che non lascerà nessuno indifferente. Buona fortuna!
