Capodanno - una tradizionale festa, feste divertenti e ... grave stress per il corpo. Vigilia di Capodanno frenetica spesso dimenticare la necessità di monitorare la salute e mangiare a destra. Il risultato - una pesantezza di stomaco, peso e altre conseguenze spiacevoli per l'organismo.

Come ripristinare il corpo dopo l'allegria?

Per prima cosa è necessario prendersi cura di una corretta alimentazione. Almeno per qualche tempo esclusi dalla dieta fritti, cibi piccanti e salati, bevande calde e forti. Provate a mangiare piccole porzioni ogni due o tre ore, circa sei a otto volte al giorno. La mattina inizia con avena, che aiuta a proteggere la mucosa gastrica e ben assorbita dal corpo.

Ma il più importante segreto di buona salute - l'uso di acqua minerale Essentuki. Questa acqua potabile minerale anche i nostri nonni, lei ancora versato dai pozzi, conosciute fin dall'epoca sovietica! La qualità e le proprietà dell'acqua minerale "Essentuki" la prova del tempo, e il suo uso regolare che assicura una buona salute.

Essentuki ha una composizione unica di minerali, ognuno dei quali ha un effetto benefico sul corpo. Acqua Tabella Essentuki №4 attiva la produzione di ghiandole acidi del tubo digerente e funzione motoria, promuove il metabolismo di sostanze basiche, migliora la funzione epatica mochevyvedeniya, zhelchevyvedeniya, così come il pancreas.

Inoltre, dal corpo per rimuovere rapidamente le tossine e sostanze nocive, che è particolarmente importante dopo aver consumato i pasti pesanti e bevande alcoliche durante le vacanze di Capodanno.

Ma è importante adottare un approccio responsabile alla selezione dell'acqua corretta. Essentuki №4 - è l'acqua alcalina di mineralizzazione media e Essentuki №17 - acqua acida di elevata salinità. Selezionare "quegli" Essentuki aiuto seguendo le istruzioni riportate sull'etichetta: GOST R 54316-2011, campo Essentuki - lo stesso campo, l'acqua potabile da cui i nostri connazionali e ospiti stranieri per generazioni. Da notare anche il numero di pozzi, da cui l'acqua è stata versata, per esempio, Essentuki numero 4 - fuori dalla buca numero 49-E e Essentuki №17 - dal pozzo №46.

L'utilizzo di tale Essentuki - una grande opportunità per prendersi cura del proprio corpo: non solo migliorare la salute, ma anche per prolungare la giovinezza e la bellezza.

Un leggendario bottiglia verde "mai" Essentuki inseriscono perfettamente nella tradizionale atmosfera di Capodanno.

Felice Anno Nuovo!

L'acqua è usata in malattie non acute. Prima dell'uso, è necessario consultare uno specialista.

Contenuto:

• Kissel "carica vitamina" dai fianchi
• Kissel dal vino e marmellata
• Mela bevanda
• Creamy budino "Kids" con albicocche fresche
• La bevanda di arance

Kissel si riferisce alla cucina tradizionale russa, e il segreto della sua preparazione è ancora di proprietà di nostri bisnonne. Tuttavia, questo non è solo una bevanda - avvantaggia il corpo umano è stato da tempo dimostrato dai medici. In primo luogo, non è solo molto bravo a sintomi del raffreddore - tosse, naso che cola, respiro affannoso - ma ha anche un effetto positivo sul tratto gastrointestinale. Con una consistenza densa, spessa e morbida, gelatina avvolge la parete dello stomaco, attenuando così crampi e dolore riducendo.

In secondo luogo, la bevanda è estremamente soddisfacente e, stranamente, un piatto leggero. Esso può essere fatto da patate e amido di mais, frutta, frutti di bosco, dalle marmellate fatte in casa, latte, miele, zucca, rabarbaro. La lista è infinita, perché ogni ricetta - è una combinazione individuale di diversi ingredienti, proporzioni e gusti. Se solo un ragazzo, non troppo pigro per preparare una bevanda dalle anche. Devi solo per sciogliere l'amido, brevemente immergere le bacche e cucinare un budino. E non solo aiutare il bambino a far fronte rapidamente con un raffreddore, ma anche aumentare le difese dell'organismo giovane, perché bacche di rosa canina - un vero e proprio magazzino di vitamine.

Nel corso degli anni della sua esistenza, ha subito cambiamenti significativi gelatina. In precedenza è utilizzato per essere fatto su base di cereali pre-fermentati (che qui il nome della bevanda). Tuttavia, casalinghe moderne non devono subire per lungo tempo - sufficiente per acquistare un addensante pronta. Kisel è di solito bollito di patate, almeno - da amido di mais. Il primo dà il futuro una bevanda più spessa e struttura trasparente. Il secondo, invece, consente di cucinare caloroso sciroppo, "fangoso" che scorre abbastanza bene.

Se si utilizza una ricetta a base di amido di patate, ma in assenza di questo ingrediente deciso di sostituirlo con mais, tenere presente che è meno viscoso, per cui è necessario aumentare la proporzione. Che è quello di prendere il doppio di addensante a quella specificata nella ricetta. Sfumature di bevanda, ci sono molti, in modo da offrire alla pratica per padroneggiare tutte le sottigliezze della grande abilità culinaria. Inoltre, è molto difficile e richiede un minimo di tempo.

Kissel "carica vitamina" dai fianchi

Ciò che è stato detto circa le qualità positive dei fianchi medici - tutti i vantaggi e nessun conteggio. I suoi benefici innegabili per lungo tempo e provata. Principalmente rosa canina sono una potente fonte di grandi quantità di vitamine C, K, E (semi), B1 e B2, R. Secondo il contenuto di acido ascorbico oltre 10 volte più ricco di ribes nero e 50 - limone. Inoltre, una decozione di rosa canina è un diuretico, antinfiammatorio, azione coleretica e battericida. E lui è eccellente ad aiutare l'indebolimento generale del corpo, l'anemia, e l'aterosclerosi.

Penso che ora non è necessario per convincervi che bacche di rosa canina deve almeno qualche volta appaiono nella dieta di ogni individuo. Lo si può fare il tè, cuoco fragrante bevanda liquida o cucinare una gelatina di spessore. Abbiamo solo bisogno di prendere questa ricetta e metterci al lavoro. Si prega di notare che le bacche hanno una buona birra, poi brodo ottenere ricca e deliziosa.

Ingredienti:

• mezzo limone
• amido - a seconda della densità desiderata
• due di una manciata di rosa canina (circa 70-90 grammi)
• cinque grandi cucchiai di zucchero
• un litro di acqua fredda

Preparazione:

Che cosa deve essere aggiunto alla pappa amido? Vi dice la consistenza desiderata del futuro della bevanda. Cuochi moderni sono cinque specie. Ad esempio, se si vuole fare la gelatina liquido, abbastanza per prendere un cucchiaio di addensante, che è di circa dieci-quindici grammi per 1000 ml di acqua. Per uno stato più denso, aggiungere 30 grammi, e di saldare molto spessa budino gelatinoso, bisogno di circa sei grandi cucchiai di fecola di patate.

Nota ancora una cosa: in primo luogo, il addensante deve essere diluito in acqua bollita raffreddata, mescolare accuratamente, e poi rapidamente versato direttamente nella bevanda bollente. Questo non ha bisogno di inserirla nel centro del piatto, e più vicino ai bordi, che fornirà una gelatina più uniforme. Se siete disposti a imparare le basi di abilità culinaria, cominciamo. Per iniziare si prega di leggere la ricetta, e quindi fissare la conoscenza nella pratica.

Mettere selvatica lavato rosa in una piccola ciotola e riempirlo con due tazze di acqua fredda. Dopo due o tre ore, filtrare l'infusione, i frutti sono ben mortaio mash e inviare cuocere a fuoco lento. Quindici minuti più tardi, eccolo, aggiungere lo zucchero, precedentemente cotti e lo sciroppo di bacche teso e succo fresco acido (circa un cucchiaino). Quest'ultima può essere sostituita da acido citrico. Ora è necessario sciogliere la fecola: versatelo in una ciotola e mescolare con acqua per scioglierlo. Una volta che la gelatina inizia a bollire, versare rapidamente in un addensante, e per un certo tempo a bollire con agitazione costante.

Prima di presentare "carica vitamina" sul tavolo, ben raffreddarlo. Tra l'altro, sulla superficie della bevanda non forma una pellicola, cospargere con un po 'di zucchero. Sarà un sapore migliore se si file un budino con bacche fresche, ribes neri o rossi, lamponi. È anche possibile inserire prugne o albicocche, pre-imbevuto di acqua calda. Se lo si desidera, di diversificare la ricetta con l'aggiunta di frutta dolce di marmellata di fragole. Buon appetito!

Kissel dal vino e marmellata

Se non sapete come cucinare la gelatina amido, non ti preoccupare - ora far fronte al compito sarà facile. Suggeriamo una semplice ricetta per un delizioso drink, familiare a molti della sua infanzia. La gelatina inceppamento semisolido vi ricorda piacevoli momenti trascorsi con gli amici su scherzi. Può essere cucinato in modo semplice con sciroppo dolce, ma abbiamo deciso di sperimentare un po ', l'aggiunta di un vino secco che darà un piccante speciale.

Ingredienti:

• 25 grammi di zucchero
• 0, vino rosso 5 tazza asciutta
• cucchiaio (non diapositive) di fecola di patate
• 50 grammi di marmellata di fragole o di qualsiasi altro
• 225 ml di acqua bollita e raffreddata in anticipo

Preparazione:

Per iniziare, collegare l'acqua in una pentola e vino rosso, e poi mettere la ciotola a fuoco lento e ruotare il bruciatore al minimo. Mentre il liquido è riscaldato, rimuovere l'inceppamento dal frutto, lasciando solo lo sciroppo dolce. Vai alla fase successiva: ora è necessario per sciogliere in acqua sopra la quantità di amido. Versate lo zucchero in una casseruola, aggiungere lo sciroppo e immettere rapidamente l'addensante. Far bollire bere regolarmente mescolando, per circa dieci minuti. Poi raffreddare, si sviluppa in porzioni di bicchieri e servire. Se non si desidera gelatina formata sulla superficie della pellicola, cospargere di zucchero (bisogno di circa un pugno) e coprire con un coperchio o polietilene.

Mela bevanda

Quando difficile ottenere la frutta fresca, la gelatina può essere preparato da marmellate fatte in casa, utilizzare frutti di bosco surgelati - lamponi, ribes, ciliegie, uva spina - o qualche altro modo. Offriamo una ricetta di bevanda mela essiccata riempimento bianco. Cottura meglio basa sulla fecola di patate, dal mais è più adatto per impasti biscotti, salse delicate e dolci. Dà al piatto un sapore più delicato.

Ingredienti:

• acqua fredda - quattro bicchieri
• Tre cucchiaini di fecola di patate
• Zucchero - qb
• 130 grammi di mele essiccate (abbiamo usato il riempimento bianco, ma è possibile aggiungere qualsiasi tipo di frutta)

Preparazione:

Mele essiccate brevemente (circa quindici minuti) Mettere a bagno in acqua calda. Poi sposta in una casseruola, coprire con una parte nuova di liquido freddo e cuocere a fuoco lento. Quando cominciano a disintegrarsi, diventare morbido, strofinare al setaccio. La polpa e la buccia di scarto in eccesso e versare il brodo nuovamente dentro la ciotola e continuare a cuocere. Sciogliere l'amido in una piccola quantità di acqua e la collega con gli altri ingredienti. Costantemente mescolare il budino, in modo che non viene da grumi. Quando la bevanda addensa abbastanza, spegnere il bruciatore e lasciate raffreddare esso.

Opzionalmente, è possibile modificare la ricetta, per esempio, fanno gelatina con mele fresche. Variety ha scelto a seconda del tipo di voglia di avere un assaggio. Se dolce, acquistare McIntosh, Golden e Fuji. Frutta come Idared, Simerenko o Antonivka, berrà un po 'acida. Per ottenere una spessa consistenza densa, aggiungere 15-25 grammi di amido e sapore di entrare lo zucchero vanigliato.

Creamy budino "Kids" con albicocche fresche

Utilizzare gelatina per lo stomaco del paziente è che avvolge il suo muro, riducendo il dolore. Pertanto tutti coloro che hanno problemi con l'apparato digerente, i medici raccomandano almeno occasionalmente mangia questa bevanda dolce. E 'prodotta da una marmellata, sulla base di frutta secca o congelati - così come frutta fresca - prugne, fianchi, ribes rosa. Non tutti i bambini verrà per la gioia di gelatina, ma vi è una ricetta che è la misura migliore è per i bambini. Nessun bambino non darà una deliziosa bevanda così cremoso, vedrai.

Ingredienti:

• tre tazze di contenuto di grassi media crema
• 150 grammi di gelato Sundae
• 15 grammi di amido (preferibilmente di patate)
• nove grandi albicocca
• 20 grammi di zucchero
• due cucchiai (cucchiai) di sciroppo di bacche o marmellata
• vanilla - su richiesta

Preparazione:

In primo luogo la soluzione di amido in pochi ml di crema calda, mescolare bene e inserire il restante zucchero latte e vaniglia. Mettere i piatti sul fuoco e riscaldare il liquido risultante sul fuoco silenziosa. Alla fine, aggiungere amido, versandolo a filo. Notare che deve essere fatto molto rapidamente, allora il budino verrà grumi uniformi e senza. Tenere sul fuoco per circa cinque minuti, mescolando continuamente. Dopo spegnere il bruciatore e rimuovere la bevanda da parte a raffreddare.

Se cucinare budino per voi stessi, in questa fase, ci si può fermare. Tuttavia, ricetta "per bambini" richiede un piccolo sforzo in più: diffondere il composto su ciotole di vetro, guarnire ogni porzione con una pallina di gelato e albicocche, tagliarle a cubetti di medie dimensioni. Poi versare sopra di marmellata di frutti di bosco o di sciroppo casalingo comprato in un negozio. Pensiamo che il bambino apprezzeranno i vostri sforzi.

La bevanda di arance

Hanno descritto i segreti della panna da cucina e frutta e gelatina, cucinati da marmellate fatte in casa. Ora andate al prossimo livello di abilità culinaria. Arancione bevanda ricetta può essere utilizzato non solo nella vita di tutti i giorni - perché non li trattare a riunirsi in casa di un amico? Gelatina grazie agrumi lascia un incredibilmente delizioso, ricco e fragrante. È anche possibile sperimentare un po ', l'aggiunta di un mandarino.

Ingredienti:

• litro di latte pastorizzato
• tre media arancio
• Quattro tuorli d'uovo di pollo
• di zucchero - 100 gr
• 25 grammi di amido

Preparazione:

Questa gelatina non è probabile che le bevande e dessert. A causa della grande quantità di amido, diventa abbastanza spessa e simile nell'aspetto non troppo budino congelati. L'aroma incredibile del piatto attaccato alle arance. Così veniamo alla cottura. Innanzitutto, tagliare un sottile strato di scorze di agrumi e spremere la polpa dal succo rimanente. Poi prendere due arance, sbucciatele e tagliatele a cerchi non di spessore. Ora Metteteli in una ciotola e cospargere di zucchero. Imbastire la parte superiore e chiudere il coperchio. Piatti puliti al freddo, mentre loro si divertono un resto degli ingredienti.

Separare gli albumi e tuorli frusta accuratamente sbatte con lo zucchero. Mettete la quiete del fuoco di latte con la scorza tritata. Portare il liquido ad ebollizione non è necessario - non appena inizia a bollire leggermente, versarlo nel tuorlo d'uovo e amido. Ultima pre-sciolto in una piccola quantità di latte. Di più su sette minuti, la miscela tenere al piatto, non dimenticate di suscitare. Quando il budino si addensa, versatelo in un piatto fondo e inviare in frigorifero. Poi farlo scorrere candita fette d'arancia e servire gli ospiti. Versate piatto profumato sciroppo di frutta.

Come prendere la gelatina amido, ogni donna a decidere. Come notato sopra, uno o due cucchiai permettono di cuocere bevanda semi-liquido, e sei a otto - molto spesso, come un soufflé. Se si aggiunge un succo di bacche fresche, inserirlo alla fine, dopo un addensante. In aggiunta alla miscela afferrato grumi, si deve cuocere a fuoco bassissimo con agitazione costante. In caso contrario, ci si può aspettare un fallimento - gelatina ottenere "grumoso" e poco appetibili in apparenza.

In inverno, quando comprare frutta fresca è problematico, si consiglia di utilizzare prugne, albicocche secche, mele secche, pere, lamponi surgelati, fragole, ciliegie, ribes. I preparativi per la gelatina futuro può essere fatto in estate. Per bevanda frutta perso il suo fascino, prendere in servizio un piccolo consiglio: aggiungere un po 'di acido citrico, diluito in acqua tiepida.