Taverna - una coltura vegetale gustoso e ipocalorico che piace sempre. E 'ricco di vitamine, minerali e acidi organici, è la migliore cucina in diete e giorni di digiuno. Molte casalinghe si chiedono che cosa è cucinato dalla taverna per renderla gustosa, sana e ipocalorica. Piatto di zucchine molto, facciamo attenzione delizioso di loro - frittelle di zucchine al forno.
Le migliori frittelle di zucchine per - sono giovani, si possono cucinare senza tagliare la pelle. Frittelle sono sempre risultano molto gustosa, soprattutto se si aggiunge alla salsa. Variando gli ingredienti e salse, è possibile cucinare queste frittelle ogni giorno, e saranno sempre ottenere diversi!
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Frittelle di zucchine al forno (classico)
Prendete 1 kg di zucchine giovani, accuratamente lavati e strofinato su una grattugia grossa con la buccia. Poi stendere un sacco in un colino e mescolare con un cucchiaio di succo di impilare, poi torniamo di nuovo ai nostri zucchine ciotola profonda. Cercando di guidare loro 1 uovo, aggiungete piccola cipolla tritata finemente, 6 cucchiai di farina e sale qb. Frittelle di diffusione hanno bisogno di un cucchiaio in padella, la carta da forno di cui, oliati non ha bisogno.
Preriscaldare il forno a 200 ° C. Frittelle di cottura per mettere al centro del forno per 15-20 minuti, se necessario, è possibile capovolgere frittelle nel processo di cottura, se il lato inferiore inizia a bruciare. Frittelle ready-made su un piatto e servire caldo con panna acida.
Per tutte le ricette riportate di seguito è la stessa fondazione - i classici frittelle di zucchine, ma quando si aggiungono nuovi ingredienti per il loro gusto completamente diverso.
Ingredienti di calcolo è di 1 kg di zucca giovane, tuttavia, a seconda del numero di persone che è possibile ridurre o aumentare la dose.
Sperimentando, troverete da soli la migliore ricetta e cuocere frittelle di zucca può di volta in volta con un nuovo sapore.
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Frittelle di zucca con verdure
Per la preparazione della primavera ed è frittelle molto utili, oltre ai principali prodotti, avremo bisogno di 2 carote medie, 1 peperone, 2 spicchi d'aglio ed erbe a piacere (aneto, basilico, prezzemolo, coriandolo). Carote e aglio bisogno di strofinare su una piccola grattugia, prezzemolo e pepe tritare finemente e aggiungere il tutto al nostro peso squash. Cuocere per 20-25 minuti sul foglio di carta da forno di cui. Mentre i nostri muffin sono cotti, cuocere un delizioso "primavera" salsa. A lui abbiamo bisogno di: 150 g di yogurt naturale senza additivi, 1 piccolo cetriolo (fresca o salata), aneto e sale qb.
Tritare finemente il cetriolo, o tre su una grattugia fine, tritare finemente le erbe e aggiungere lo yogurt, sale a piacere. Con questa salsa frittelle scompariranno molto rapidamente dalle piastre! Per gli uomini, questa ricetta può essere leggermente modificata e la massa vegetale principale aggiungere salsiccia tritato o prosciutto, frittelle e se stessi in una frittura padella fino a quando il servizio a basso contenuto calorico della cotta al forno!
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Frittelle di zucca con formaggio
Questa preparazione variante frittelle di zucca davvero come i bambini. Per schiacciare la massa principale è necessario aggiungere 100 g (possono essere più) di formaggio grattugiato su una grattugia grossolana e semole farina sostituto. Per la tabella di festa, è possibile modificare questa ricetta è la seguente: su foderato con carta pergamena da forno put anelli di pomodoro, sale e ricoprirli con un sottile strato di maionese, superiore per mettere massa zucca, mettere in forno per 20 minuti, poi cospargere le frittelle con formaggio e lasciare cuocere per altri 5 minuti. Una salsa eccellente per queste frittelle sarà il seguente: Mescolare 200 g di panna densa di erbe tritate e una fetta di aglio tritato.
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Frittelle di zucca con funghi
Per questa ricetta abbiamo bisogno di 300 g intrecciati in un tritacarne o funghi tritati finemente da aggiungere alla massa dei classici frittelle di zucca. E 'importante che i funghi sono stati pre-bollire fino al momento, è possibile utilizzare solo funghi crudi. Se la consistenza della pasta sembra troppo liquido, è possibile aggiungere un po 'di farina per la massa era come una panna acida di spessore, per gli amanti di aglio nelle frittelle è possibile aggiungerlo.
Queste frittelle di zucca con funghi risultano incredibilmente gustoso, soprattutto con panna acida. Servirli al tavolo in una sola volta, solo togliendo dalla padella così caldo sono molto più saporito.
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Frittelle di zucca con carne
1 kg di zucchine, abbiamo bisogno di 500 grammi di carne di manzo, pollo o magro carne di maiale macinata 1 cipolla media, 2 uova, 8 cucchiai di farina (se la consistenza dell'impasto sarà liquido, aggiungere un po 'di più), 2 spicchi d'aglio, sale e spezie a piacere. Ripieno deve essere pre-soffriggere la cipolla finemente tritata e il sale. Prima di aggiungere le zucchine tritate, è necessario raffreddare a temperatura ambiente. Se grosse zucchine, rimuoverli dalla pelle e dei semi, in questo caso, avremo bisogno di peso zucchine pelati stato 1 kg. Se i giovani zucchine, appena tagliate le punte e strofinare su una grattugia direttamente con la pelle.
Assicurarsi di drenare il succo con un colino, o il vostro impasto sarà liquido e le frittelle non riceveranno. Per il succo di zucca pressato dal pre-aggiungere 2 uova sbattute, carne macinata, la farina e infine aggiungere il sale e spezie a piacere, perfetti spezie luppolo-suneli. Cuocere pancake sulla pergamena teglia di cui per 20 minuti ad una temperatura di 180-200 ° C
Per cucinare le frittelle con salsa di formaggio di carne, questa frusta in una g panna frullatore 200 quando zagusteyut, aggiungere ad essa 100 g di formaggio grattugiato su una grattugia fine e sale qb. Dare la salsa a riposare in frigorifero per 20 minuti e servire con frittelle calde con carne.
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Frittelle alimentari di zucchine al forno
1 kg di zucchine, abbiamo bisogno di 1 kg di patate da pulire, griglia e spremere il succo in eccesso. Si zucchine grattugiate e patate, aggiungere 1 uovo sbattuto e sale qb. Mettere un cucchiaio di frittelle sulla carta da forno di cui. Mantenere tra loro una distanza sufficiente perché rastekutsya leggermente durante la cottura. Per gli amanti delle frittelle croccanti possono friggere in una padella con 1 cucchiaio di olio vegetale, sempre più calorie rispetto al forno, ma di sicuro apprezzeranno i vostri uomini e bambini, soprattutto con panna acida.
Con frittelle di zucchine al forno cuocere la salsa di funghi. Per fare questo, friggere in olio vegetale 1 cipolla media fino a doratura, aggiungere ad esso 200 g di funghi tritati finemente e fate cuocere, coperto per 15 minuti. Mettere i funghi in una ciotola per la salsa e aggiungere ad essa 150 g di maionese, salsa di funghi caldo è pronto! Dategli un po 'di birra e servono a zucca, frittelle di patate. Questa salsa calorie e non è adatto per chi è a dieta.
Un altro pasto perfetto per perdere peso - frittelle di zucca con broccoli, ottengono un molto gustosa e sana, e le calorie in loro almeno, essi sono chiamati pancake verdi a causa del colore. Grattugiare 1 kg giovani zucchina buccia, spremere il succo in più, aggiungere 300 g di broccoli tritato, un mazzetto di vostri verdi preferiti e un pizzico di sale se lo si desidera. Aggiungere montata in una lussureggiante proteina schiuma 1 uovo. Invece, si consiglia di aggiungere la farina d'avena "minuto" per ridurre le calorie e aumentare l'utilità. Cuocere i muffin per 15 minuti sulla pergamena carta da forno di cui, preliminare dopo aver ingrassato la 1 cucchiaino di olio d'oliva, ad una temperatura di 180 ° C. Invece, il sugo può essere utilizzato yogurt naturale senza additivi.
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Consigli di cucina
Assicurati di spremere il succo di zucchine che durante la cottura non sono scorrevano.
Sale per la pasta per frittelle, alla fine, non è stato permesso di zucchine succo in più.
La farina può essere sostituito con semolino o fiocchi di avena, mantenere la consistenza dell'impasto era come crema densa. È impossibile calcolare la corretta quantità di farina: la consistenza dell'impasto per frittelle ogni volta risulta diverso, a seconda della ricchezza e la qualità di zucca filatura.
Invece di uovo intero nella pasta possono aggiungere 2 tuorli d'uovo 2 o sbattuti in una spessa schiuma proteine, a seconda delle vostre preferenze di gusto.
Aglio tritato, erbe, condimenti e spezie dare il vostro frittelle di zucca originalità.
Se qualcuno nella vostra famiglia non piace frittelle al forno, possono essere al servizio friggere in una padella con olio vegetale.
Immaginazione creativa e le vostre frittelle di zucchine al forno ogni volta riceverà un nuovo modo!
