La ricetta per la torta di frutta con pasta frolla
Dietetica ricetta della torta con ripieno di frutta
Trucchi di cottura torte e farcitura di cucina
Disponibilità e utili proprietà di torte di frutta
I dolci sono da tempo considerati un piatto festivo, li cuocere per tutti i tipi di celebrazioni, che si tratti di una notte di famiglia modesta o festival di vasta scala. Ogni cucina mondo vanta un gran numero di ricette per le torte con diversi ripieni, ma una linea separata negli annali di ricette culinarie assegnati crostate di frutta.
Aperto e chiuso con la sabbia, biscotti o base di lievito, monocomponente o con condimenti misti - tutti, senza eccezione, estremamente gustosi. Inoltre, torte farcite con frutta - una miniera di vitamine e altri nutrienti. Diversi tipi di pasta e ripieno trasformare ognuno di loro in un capolavoro di arte culinaria, ma un posto speciale tra di loro una fantastica varietà prende la torta con le mele e pesche.
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Cottura con mele e pesche sulla base di lievito
Pasta lievitata - sostanza capricciosa, quindi richiede una particolare attenzione. È possibile salvare il futuro della pasta birra riscaldato leggermente e l'aggiunta di un po 'di lievito. Questo metterà alla prova più veloce ascesa e la cottura girare lussureggiante e tenera.
Per la torta di mele e pesche pezzi di pasta entrare aria incredibile, sono necessari i seguenti ingredienti: 1 cucchiaio da tavola lievito pacchetto, 80 ml di acqua, 120 ml di latte (tenore di materia grassa non inferiore a 1, 5%), 100 ml di yogurt, uova - 2 pezzi, olio di girasole, inodore -. 2 cucchiai, 100 g di zucchero, farina di grano di alta grado 2 mele verdi fresche, 2 pesche fresche, semi di sesamo per la decorazione.
In primo luogo, preparare la pasta. In ogni appropriato contenitore diluito il lievito in polvere con acqua preriscaldata. Questa miscela deve essere mescolato con cura, e poi mettere solo in un luogo caldo. Dopo 10 minuti, versare la birra deve essere riscaldato il latte, lo yogurt, guidare un uovo, aggiungere l'olio vegetale e mescolare bene di nuovo. Poi, in più fasi alternativamente riempito farina e zucchero. La farina è utilizzata fino, finché il composto raggiunge la consistenza desiderata è morbida ed elastica. L'impasto risultante deve essere coperto con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 30 minuti, durante i quali si prevede di crescere a un ritmo di circa una volta e mezzo.
Mentre Opara in forma, preparare il ripieno: lavare le pesche e mele sbucciate e semi e tagliare a fette larghe 0, 5 cm L'impasto finito viene srotolato sugli strati, spessore 0, 7-1 cm Per fare la pasta torta tipo di festa strato su entrambi i lati.. tagliato in piccole strisce, poi disposto nel centro del frutto e nella forma di strisce trecce intrecciate. Cake è necessario spalmare con l'uovo sbattuto e cospargere di semi di sesamo e cuocere in forno a 180 ° fino a doratura.
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La ricetta per la torta di frutta con pasta frolla
Impasto Shortbread riscalda rapidamente e comincia ad attaccare alle mani e la superficie su cui viene tagliata, che crea disagi nella preparazione di prodotti da forno loro. Inoltre, lungo impasto shortbread lay perde la sua freschezza, bicarbonato di esso diventa duro e compattato. Pertanto, qualsiasi proprietario deve ricordare che questo tipo di test richiede un'elaborazione molto veloce e dell'uso previsto.
Torta di sabbia con le mele e le fette di pesca - dolci leggeri, permettendo facili e veloci da cucinare un delizioso dessert per ogni giorno per tutta la famiglia. Per la prova è necessario prendere 200 grammi di burro, 2 tazze di farina, 1 cucchiaio panna, zucchero bianco, 0, 5 cucchiaini soda, mezza tazza di acqua, 1/4 di succo di limone, 1 secondo semi di cardamomo a terra pizzico, noce moscata e cannella a terra 1/3 cucchiaino e miscela piccante di spezie indiane - garam masala. Per il ripieno bisogno di 2 mele, 1 pesca, 50 g di zucchero a velo e 8 unità. mandorle tritate.
Farina per vagliare attraverso un setaccio fine, aggiungere il ammorbidito e tagliato a pezzi di burro e strofinare tutte le mani, simulando il movimento di sabbia spulciando tra le dita in modo che la pasta ha trasformato fiocchi. Quindi aggiungere la panna acida, acqua, succo di limone, spezie e zucchero e impastare di nuovo. Per verificare se la pasta ha raggiunto la giusta consistenza, è sufficiente tirare un pezzo di massa in una palla. Essa non deve rimanere attaccato alle mani. Se continua ad attaccare, aggiungere un po 'd'acqua. Preparare le masse dovrebbero essere lasciati in frigo per mezz'ora.
Pasta raffreddata per mettere su una teglia imburrata e infarinata e allungare le mani direttamente su di esso per uno spessore non superiore a 1 cm. Se ignoriamo questo parametro, la torta è male propechetsya. Sulla parte superiore dello strato di pasta di mettere frutta fette e mandorle e cuocere per 45 minuti a 180 gradi. Il prodotto finito, alla fine di questo tempo, immediatamente uscire dal forno e cospargere con zucchero a velo e cannella.
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Dietetica ricetta della torta con ripieno di frutta
Deliziosi prodotti da forno, come molte persone, indipendentemente dal sesso ed età. Dolce vogliono in qualsiasi momento dell'anno. Ma il problema è che queste chicche e poi depositate nelle parti più inaspettati del corpo che non sono felici. Tuttavia mangiare gustoso e sano, indulgere in dolci, è possibile. Basti prendere un paio di ricette a basso contenuto calorico dieta torte di frutta.
Apple pesca la manna - l'ideale per chi è a dieta. La ricetta prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti: 4 grandi mele, pesche 4, 450 g di qualsiasi bere yogurt magro, 4 cucchiai. l. farina d'avena, 4 cucchiai semolino, 1 uovo, bicarbonato di sodio o idratata. Puoi aggiungere sapore a vaniglia e cannella.
Il processo di preparazione della torta è molto semplice. In una ciotola, mescolare la polvere di yogurt, uova e lievito, aggiungere alla semola e farina d'avena e lasciare a gonfiarsi. Buccia della mela, pesche, lavare, tagliare due piccole fette di frutta. Forma dimensioni di 21 centimetri di grasso, metterlo in un ripieno di frutta e versare la pastella. Se si utilizza la cannella, poi cospargerlo primi frutti. Cuocere questo deve torta a 160-170 gradi per 40 minuti. Cuocere ottenere un molto rigogliosa, acquisisce delicato sapore di mela con un pizzico di pesca.
Torta dietetica con pesche e fette di mele - un assistente perfetto che consente di indulgere in un dolce e allo stesso tempo mantenere la figura in forma. Il segreto di questa cottura è abbastanza semplice: prodotti naturali, piccole e moderata porzioni calorico.
La maggior parte delle ricette per torte di frutta possono essere adattati per una dieta sana, basta dare la pasta di calorie e il lievito, non usare burro, margarina e sostituire farina di grano saraceno convenzionale o farina d'avena.
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Trucchi di cottura torte e farcitura di cucina
Frutta fresca durante la cottura isolato succo e imbevuto loro dolci torta, saturando troppo forte sapore fruttato. Se si utilizza un riempimento monocomponente, niente di terribile accadrà, ma quando la torta in presenza di 2 o più componenti del frutto, il principio di "sentire", osserva tutti i gusti da solo. Inoltre, eccessiva umidità impedisce la torta propechsya correttamente all'interno. Pertanto, prima del riempimento nello stack torta, bacche e frutti succosi troppo devono prima lavare, tovagliolo di carta asciutto e rotolare nella farina, e purea di frutta o di riempimento bacca dovrebbero essere aggiunti al amido. Come risultato, l'umidità viene assorbita, le torte non sono umidi, e le differenti sapori non annegare vicenda.
Nella preparazione della torta da inviare al forno è spesso il problema si pone bassina o burro di cottura freddo come sono difficili in questo processo. Qualcuno sciogliere separatamente burro, qualcuno più semplice forma di calore sulla stufa, ma non è il modo migliore influisce sulla qualità di cottura, provocando un incollaggio parziale e cocente. Per ottenere un torte perfette sfornati, forma di cottura o deve invertire lato versare l'acqua calda, e quindi applicare uno strato uniforme di olio sul lato anteriore. Tale metodo consente di risparmiare anche prodotti usati.
Durante la preparazione della pasta è a volte non necessariamente seguire rigorosamente la ricetta. Ad esempio, se le regole culinarie prescrivono solo utilizzare burro o margarina, e non hai i componenti richiesti non devono mollare tutto e correre al negozio, se non abbandonare la preparazione di dolci fatti in casa. Entrambi questi prodotti sono intercambiabili perché contengono la stessa quantità di proteine e grassi. Essi sono ugualmente ben assorbita dal corpo e hanno quasi lo stesso valore nutrizionale.
Alcune casalinghe sono fissato con l'uso di acido citrico, ma è necessario per la sua presenza nel test, non credo. Essa non ha odore e non è un sapore, ma ha un sapore aspro, l'appetibilità del prodotto Proteggersi prodotta. Pertanto, può essere facilmente sostituito da altri additivi con proprietà simili. Conoscendo queste semplici segreti consentirà ogni giorno per godersi i meravigliosi prodotti culinari dolci.
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Disponibilità e utili proprietà di torte di frutta
Per lungo tempo, dolci ripieni di frutta sono stati impegnati solo in alta stagione, la maggior parte di queste verdure, ma oggi la situazione è cambiata radicalmente: casalinghe parsimoniosi raccogliere nel proprio giardino o acquistare in catene di vendita al dettaglio vari frutti e bacche, congelare intere o forma sfilacciata e lasciato per la conservazione in freezer camera. Pertanto, crostate di frutta, anche nella stagione fredda non è raro oggi.
Apple-torta di pesche - non solo gustoso al forno con texture delicata e sapore eccellente, è anche una fonte di vitamine e minerali, soprattutto in inverno, quando tutto non è abbastanza sole e calore, e le funzioni di protezione del corpo deve essere mantenuto.
Questo tipo di dolce è adatto per adulti e bambini, nutre bene e crea un'atmosfera allegra in famiglia.
