Dolci fatti in casa - c'è qualcosa di più delizioso fresca, torta o dolce fragrante, appena sfornato e ancora caldo? E quando è la creazione del frutto contiene una sottile crosta di pasta dolce, sapori intrecciati, che unisce modo bizzarro, come lettere sottili in eleganti arabeschi.
Quando la torta colpisce il forno, vi è una sorta di magia: il profumo nasce, cresce e fiorisce alla fine della cottura, come un fiore.
E allora tutto diventa chiaro che la torta è pronta! E 'tempo di bere il tè. Ciò che ci ha sorpreso il miracolo forno questa volta? Aromi parlano di torta con banane e mele - meravigliosa unione! Mela leggermente acidulo, banana e il gusto esotico della pasta. Ogni volta - di più. E ogni volta sarà un nuovo gusto.
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La torta più veloce
Questo è il caso se i cari ospiti non si sono preoccupati di avvertire in anticipo l'arrivo. O non sanno che vogliono andare. Ma ancora sono già sulla soglia, il che significa che è necessario raccogliere rapidamente sul tavolo.
Torta inusuale di pasta sfoglia
Il frigorifero deve essere trovato:
pasta sfoglia già pronta - 0, 5 kg;
mele medie, agrodolci - 3 pezzi;.
paio di banane, non è troppo maturo;
uovo - 1 pc;.
zucchero - 3 cucchiai
Se c'è qualcosa da cospargere (papavero, sesamo, cocco) sarà più che bene.
Accendete il forno. Mentre dal torta, si riscalda solo fino a 180 ° C. Mettere lo sbrinamento impasto nel forno a microonde, e preparare il ripieno. Buccia di banana e tagliare a cubetti - circa le dimensioni di un centimetro. Dalle mele togliere la buccia e squartato, rimuovere le camere semi.
Tagliare pezzi di mela, come ad esempio grandi come e banana. Unire il tutto in una ciotola, cospargere di zucchero e mescolare delicatamente. Stendete la sfoglia strato di circa mezzo centimetro, in modo da poter tagliare in lunghe strisce della larghezza di circa 8 cm.
Mettete la frutta lungo la striscia nel mezzo. I bordi lunghi della striscia insieme, strettamente li zaschipyvaya per gnocchi. Le estremità dei "tubi" pizzicare con attenzione, in modo da non perdere il succo, che viene rilasciato durante la cottura.
Teglia trovava una carta da forno e posizionarlo al centro di un "tubo", piegato a forma di lumaca o di una spirale. A partire dalla sua estremità libera, continuano ad avvolgere la successiva tubo a serpentina, poi un'altra e un'altra, finché tutti sono completati. Più torta spirale.
Sbattere l'uovo tuorlo un po 'forchetta. Torta imburrata, cospargete con semi di sesamo, semi di papavero, noce di cocco.
Mettete la teglia con la torta in forno preriscaldato per circa mezz'ora. Già mezz'ora qualcosa che i nostri ospiti potranno sopravvivere in qualche modo. Durante questo periodo, si può parlare con loro un po ', cercando di dimenticare la torta nel forno.
Beh, qui egli è pronto. Si dovrebbe avere un po 'di fresco prima di essere tagliato per la parte superiore ammorbidito marrone dorato e costoso per il trattamento di persone.
E cosa fare se non c'è pasta sfoglia?
In questo caso, siamo in grado di offrire agli ospiti una torta di mele con le banane, preparato come Charlotte.
Ingredienti necessari:
2 e 3 banane mela;
250 g di zucchero;
3 uova di gallina;
una tazza di yogurt;
Soda - mezzo cucchiaino;
farina - 1 tazza o poco più.
Il forno dovrebbe essere incluso, ha riscaldato a 180-200 ° C
Preparare le mele e le banane. Mela tagliata a grosse fette e banana - fette di spessore 0, 5 centimetri Preparare e forma di grasso..
Creiamo la pasta: Mescolare le uova con lo zucchero, il bicarbonato di sodio disciolto in yogurt e versarvi le uova sbattute. Versate la farina e portare rapidamente a omogeneità. L'impasto deve avere, come una crema molto densa, quindi la farina può essere aggiunto se risultasse liquido. È importante impastare modo quanto prima: soda inizia a reagire con l'acido in yogurt in una volta, e si rischia di perdere tutta l'anidride carbonica che aumenterebbe la pasta e renderla luminosa.
La forma della pasta versare circa la metà. Aggiungere a tagliare frutti e versare sopra dei resti della prova. Mettete la torta in forno per 25-30 minuti.
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Quando non ha fretta
Domenica pomeriggio, si può lentamente fare una torta con le banane e mele di pasta lievitata.
Ora ci vuole un po 'più di preparazione di Charlotte, ma la torta risulterà molto diversa, per il tè con la famiglia.
Nella pasta per un buon dolce, che è sufficiente per tutti, è necessario:
Un cucchiaio di lievito secco;
1 tazza di latte, non necessariamente approccio alto contenuto di grassi qualsiasi;
2 cucchiai zucchero ed una grande presa di sale;
3 tazze di farina;
200 g di margarina o olio molle;
Un po 'di olio vegetale.
Il tuorlo e un po 'di latte per lavare la torta.
Paste preparati da 4 mele, banane e 4 piccole quantità di zucchero.
In primo luogo, preparare il lievito di birra: un po 'di latte necessaria per lanciare e di calore fino a poco caldo al tatto, aggiungere il lievito secco e un cucchiaio di zucchero. Lasciare i piatti in un luogo caldo fino a quando il lievito non sale fino a che spumoso "cap".
Margarina mescolare la farina, sale e zucchero ad uno stato di briciole. Farina è meglio non versare tutto in una volta - a volte molto meno, hanno sempre il tempo di aggiungere in un secondo momento. Farine e la margarina può essere tagliato con un coltello per macinare o tagliare la mano a tutti robot da cucina: non influisce sul gusto.
Sollevare la necessità di lievito di versare in briciole di farina. Quindi aggiungere il latte caldo e impastare la pasta. Consistenza non doveva essere molto flessibile, e che non è bloccato alle mani, braccia devono versare un cucchiaio di olio vegetale. Ed è un incrocio tra un po 'di pasta, aggiungendo la farina residua se sembra che non è sufficientemente spesso. Poi mettere la ciotola con l'impasto in un luogo caldo a salire.
Mentre la pasta è adatto, si può avere il tempo di preparare la frutta per il ripieno: Sbucciare le mele e semi, tagliati a fette di circa lo spessore di 0, 5 centimetri, buccia di banana e tagliati a fette dello stesso spessore. Dividere impasto in 2 parti, in modo che si è rivelata un po 'più grande rispetto agli altri. La maggior parte del rotolo leggermente fuori a bordo infarinato e posto su una teglia unta. Stendere la pasta in modo che ha preso l'intero vassoio e formò paraurti. Mettere l'impasto sulla frutta.
La seconda parte del rotolo la pasta e tratto sulla scheda in modo che la pasta ha assunto una superficie leggermente inferiore rispetto alla superficie della torta. Trasferire la pastella nella padella, coprendo ripieno. Basta tirare il bordo delle parti superiore ed inferiore per unirsi a loro sul perimetro, zaschipyvaya punte di saldatura. Fare una o due fori nel coperchio della torta, spennellare con tuorlo d'uovo, sbattuto con il latte.
Accendere il forno e riscaldarlo a 180 ° C. La torta si alzerà un po 'nel frattempo. Messo con cura in forno per 30 minuti e cuocere fino a doratura. Se la torta comincia a bruciare sulla parte superiore, e il tempo non era ancora abbastanza, coprirlo con pellicola e dopekat.
Torta pronta meglio socchiusa i minuti stufa il 20 maggio "riposo". E solo allora può essere messo sul tavolo e chiamare tutto il tè. Crostate di frutta fatte in casa.
Contenuto:
Ingredienti per la torta
Il processo di cottura
Tra le diverse opzioni di deliziosi pasticcini occupano un posto speciale ricette a base di mele - il frutto più popolari e utili. Si tratta di tutti i tipi di dolci, torte, frittelle, torta di mele, e tutti conoscono la classica torta di lievito. Per la preparazione di questi prodotti, è prima necessario impasto. Ma non c'è da forno e pasta, per esempio, è la torta di mele e semole. Si trova ancora sotto il nome di "secco" o "bulk", ma è solo il nome del metodo di preparazione, infatti è morbido e tenero.
Chiamato anche bulgaro o ungherese, forse, che è dove questa ricetta è venuto a noi. Ci sono persone che non amano un semolino bambino, ma credetemi - niente a che fare con la torta di semolino che non importa. Semolino mescolato con la farina e imbevuto di succo di mela e il burro in cottura, è irriconoscibile, basta avere una torta deliziosa.
E considerando che non c'è bisogno di perdere tempo con il test, e vi farà risparmiare il vostro tempo, questo affermazioni torta prendono il posto di primo piano nella tua lista di ricette di cottura.
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Ingredienti per la torta
Per preparare la torta, è necessario disporre dei seguenti prodotti:
Farina di grano tenero - 150 g;
semola - 160 g;
zucchero - 180 g;
Mele - 1 kg (6-7 pezzi di medie dimensioni);
burro - 120 r + un po 'di più per ingrassare la forma;
cannella - mezzo cucchiaino;
acido citrico - un terzo di un cucchiaino;
lievito in polvere al test (soda) - cucchiaino incompleta (non diapositive).
Le mele sono meglio prendere l'agrodolce, mentre il gusto della torta sarà più vivace, naturale, acido. Il burro deve prima bloccare come prima utilizzare è necessario strofinare su una grattugia, e con il burro morbido non avere successo. Così, tutto è pronto, è possibile iniziare.
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Il processo di cottura
Il piatto asciutto Mettere la farina, semolino, zucchero, il lievito, la cannella e acido citrico. Il tutto è stato accuratamente agitata per ottenere una miscela omogenea secca.
Pulisce mele sbucciate e semi. Schiacciarli su una grattugia grossa. Se mele non sono succosi, è possibile aggiungere un po 'di acqua e zucchero, perché la vostra torta dovrebbe avere un buon bagno. Con succose mele saranno problemi, e non è possibile aggiungere nulla.
Coprire la forma stagnola per la cottura, sciogliere un po 'di burro e liberamente ungere la pellicola.
Ulteriori azioni dipende da quale opzione scegliere la torta - croccante o ripieno morbido sulla parte superiore. La miscela secca è diviso in 3 parti. Mela grattugiata è divisa in 2 parti, se si desidera una crosta, o in 3 parti, se si vuole, alla cima era morbido ripieno.
Versa miscela secca 1 parte per la teglia, stendere su di essa una delle mele. Poi fare lo strato successivo - la seconda parte della seconda parte della miscela e le mele. Top di precipitare un terzo della miscela e, se si mele diviso in 3 parti, poi stendere sopra l'ultimo strato di mele. Di conseguenza, a seconda della vostra scelta, lo strato superiore si vuole, o di una miscela a secco, o mele. Si può provare a cucinare entrambe le opzioni e scegliere quella che ti piace di più.
Burro congelato è terra di una grattugia grossa, distribuiti in modo uniforme su tutta la superficie della torta. Se non c'è voglia di pasticciare con un galleggiante, è possibile tagliare il burro a fettine sottili e disporle sulla parte superiore della torta.
Invia una torta in forno, preriscaldato a 180 ° C, e cuocere per circa 50 minuti, godendo l'aroma. Alla fine di questo periodo la torta dorata.
Torta pronta bisogno di raffreddare senza rimuovere dallo stampo. Dopo il raffreddamento palio quando il riempimento, si può ottenere e tagliare in quadrati o altro conveniente per voi a pezzi.
Questa torta si consiglia di fare la sera per sera, non solo fresco, ma anche completamente bagnato e prese. Torta scopre non solo è delizioso, ma anche molto cordiale, così perfetto per una ricca colazione con una tazza di tè o caffè. Prima di servire si può cospargere con zucchero a velo, guarnire con frutti di bosco o di una pallina di gelato.
La particolarità di questa torta è che quando si sta preparando non solo escludere che lavora con il test, ma non hanno bisogno le uova e, di conseguenza, le torte possono essere attribuiti ai piatti vegetariani.
Ingredienti semplici, di facile preparazione, gusto perfetto - questi vantaggi rendono una torta di mele con semola speciale e molto popolare.
La sua ricetta dimostra ancora una volta che tutti i brillanti - basta. Buon appetito!
