ciliegia torta ricetta scivolo

Contenuto:

  • Miele "Cherry Hill" dal test
  • "Cherry Hill" di pasta panna acida
  • Biscotto "Cherry Hill"

Molti di noi hanno familiarità nozione di "sapore dell'infanzia." Così la torta "Cherry Hill" appena arrivato fin dall'infanzia. La sua ricetta era molto popolare nella cucina casalinga del Soviet e dei tempi post-sovietica precedenti. La ricetta è in realtà abbastanza comune oggi, e si può preparare questa pasta torta diversi tipi.

Miele "Cherry Hill" dal test

Ricetta per la pasta miele è anche molto popolare in cucina casalinga. Da esso è torte preparate e biscotti, così come torte varie. Ad esempio, la ricetta della torta di miele ha nel suo taccuino ogni padrona di casa che si rispetti. Tuttavia, un tale test può essere cotto torta con le ciliegie.

Ingredienti:

  • 3 uova di gallina;
  • 3 tazze di farina;
  • 1 tazza di zucchero semolato;
  • 2 cucchiai di miele;
  • 1 cucchiaino di soda idratato;
  • Un chilo di ciliegie.

Per la crema:

  • 1 kg di crema;
  • 2 tazze di zucchero;
  • 1 albume d'uovo.

Per decorare:

  • Cioccolato;
  • Nuts.

Preparazione:

Le uova si rompono in una ciotola e strofinare con lo zucchero fino bianco. Aggiungere alla miscela di miele liquido, aceto, soda spenta e mescolare bene il tutto. Ora Versare la farina setacciata, mescolando piuttosto ripido ma morbido impasto, che dividiamo in quindici parti uguali.

Da ciascuno dei pezzi di impasto sul tavolo infarinato risultanti stendere una piccola torta. Abbiamo messo uno punire torta di ciliegie (di fila!) E panini in un rotolo. Il bordo del rotolo è necessario chiudere fino al succo di ciliegia dalla cottura non lo fa. Allo stesso modo, roll off i rotoli dei restanti tortillas. Di conseguenza, dobbiamo avere quindici tubi con ripieno di ciliegia. Stendiamo i rotoli su una teglia imburrata e inviarlo in forno, preriscaldato a 200 gradi. Cuocere rotola per trenta minuti.

Nel frattempo, preparare la torta di crema. Il mix crema raffreddata con bianco d'uovo e aggiungere lo zucchero e quindi la massa si agita bene e battere con un mixer. Dopo di che, il sollevamento del contenitore con la crema a bagnomaria, mescolando continuamente riscaldati finché il composto aumenterà di volume della metà. Quindi rimuovere la crema dal bagnomaria e lasciato raffreddare.

Finito il tubo viene estratto dal forno e rimuovere con attenzione dalla padella. Quando la ciliegia tira un po 'fredda, cominciamo a raccogliere la torta. Prendere il piatto e stendere una serie di cinque tubi in modo che i rulli tocchino lati lunghi. Riempire con panna acida e cospargere con le noci tritate. In cima ha messo una serie di quattro rotoli, versare anche panna e cospargere con le noci. Terza fila - tre rulli, panna e noci. Quarta fila - due panini, panna e noci. Il coronamento nostra torta rimasta solo tubo e riempire con panna acida. Cospargere la torta con gocce di cioccolato e lasciarlo in ammollo per qualche ora.

Questo è tutto - la nostra torta "Cherry Hill" è pronta! Raffreddare e servire. La ricetta è molto semplice, e il risultato è un effetto inaspettato. Soprattutto torta originale appare in questa sezione.

 ricetta torta di ciliegie collina

"Cherry Hill" di pasta panna acida

Per questa opzione, "colline Cherry" Usiamo acida ricetta di pasta panna. Tra l'altro, questa ricetta può essere utilizzato per preparare la torta sfoglia "Napoleon".

Ingredienti:

  • 4 tazze di farina;
  • 1 tazza di panna acida;
  • 2 cucchiai di zucchero;
  • Un pacchetto di margarina o burro;
  • Freschi o ciliegie in scatola, snocciolate;
  • Un pizzico di sale.

Per la crema:

  • A proposito di grasso chilogrammo panna acida;
  • Mezza tazza di zucchero;
  • Bustina di zucchero vanigliato;
  • Cioccolato.

Preparazione:

Burro refrigerate o diffondere la margarina in una ciotola, aggiungere la panna acida, sale e farina setacciata. Ora, un coltello ordinaria o un'accetta culinaria tritare tutti gli ingredienti in briciole, e poi iniziare a lavorare la pasta a mano. Come risultato, si dovrebbe avere abbastanza impasto morbido e denso, che deve essere messo in frigorifero per due ore. Mentre la pasta si raffredda, si sviluppa le ciliegie in un colino e versatelo con lo zucchero. Ci riserviamo le ciliegie in un colino di stack con tutto il succo in più.

Due ore dopo, si ottiene la pasta dal frigorifero viene diviso in tre parti. Ogni parte del rotolo la pasta in una torta quadrata con i lati che misurano circa 25 centimetri. Ogni frittella tagliato in cinque strisce. Prendete una a strisce, si sviluppa per tutta la lunghezza di ciliegie e di prova bordo zaschipyvaem per ottenere un tubo chiuso. Così prepariamo tubi del test. Dovrebbero avere quindici pezzi.

Ora poniamo fuori tutti i tubi sulla teglia infarinata e inviarlo in forno, che viene preriscaldato a 180-200 gradi. Rotoli cuocere fino a doratura e poi rimosso dal forno e lascia raffreddare. Mentre il tubo si raffredda, fare la torta di crema. Sbattere la panna acida con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a quando il composto non si addensa.

Ma ora è possibile raccogliere la torta. Il principio dello stesso - posto le file di tubi, formando una pila di loro. Prima fila - cinque tubi ripieni di crema. Seconda fila - quattro rotoli e crema. Primi tre rotoli e crema. Poi mettere i due tubi, versare la crema e di cui in cima alle ultime panna e riempire l'intera torta. Cospargere con cioccolato piallato nostra torta e lasciato a bagno. Poi la torta raffreddare e togliere il campione.

 Torta Cherry Hill

Biscotto "Cherry Hill"

Vi offriamo una ricetta per una versione semplificata di Cherry Hill. Questa ricetta vi farà risparmiare tempo e cuocere deliziosa e succosa torta con le ciliegie.

Ingredienti:

  • 2 uova di gallina;
  • Tazza incompleta zucchero semolato;
  • Di farina 1 tazza;
  • 150 grammi di panna acida;
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
  • 2 cucchiai di cacao in polvere.

Per la crema:

  • 1 tazza di grasso di panna acida;
  • Bustina di zucchero vanigliato;
  • Metà una tazza di zucchero.

Per decorare:

  • Mezza tazza di ciliegie in scatola, snocciolate;
  • Una manciata di uva passa;
  • Una manciata di noci tritate;
  • Tavoletta di cioccolato.

Preparazione:

Prima di tutto bisogna fare la pasta. Per fare questo, rompere le uova in una ciotola, aggiungere la panna e lo zucchero, quindi mescolare e mescolare delicatamente con un mixer molto. Poi mettere calce soda, mescolare e aggiungere il cacao e la farina setacciata. Impastare la densità impasto di biscotti di panna acida.

Accendere il forno e riscalda fino a 180-200 gradi. Mentre il forno si riscalda, ungere una teglia con olio vegetale e cospargere con la farina. Importante! Non dobbiamo prendere la forma di una vastissima - diametro di non più di venti centimetri. In caso contrario, la torta finita risulterà piatta. Se si cuocere la torta in gran forma, è sufficiente aumentare la quantità di ingredienti per l'impasto e, di conseguenza, per la crema.

Inviamo il modulo in forno e cuocere la torta per mezz'ora (più o meno cinque minuti). La volontà di controllare il campione di stecchino asciutto. Torta pronto viene tolto dal forno e raffreddare per un po rimossa dallo stampo. Quando la torta si è raffreddata, tagliarla in tre torte. Panna acida, lo zucchero e lo zucchero vanigliato cuoco crema, basta mescolare la panna con lo zucchero e montare con un mixer.

Mettere la torta. Metti una torta su un piatto da portata, cappotto con il suo terzo della crema e diffondere un po 'di ciliegie. In cima mettere la seconda torta e anche lubrificarla con panna. Il terzo torta tagliata a cubetti e mescolare con la panna e ciliegie rimanente. La massa stese sopra della torta, formando un cumulo. Cospargete la torta lavato e uvetta obsushennym e noci tritate (noci, nocciole, arachidi o qualsiasi altro). Versare il cioccolato fuso sopra.

Questa ricetta è buona e il fatto che la torta non ha bisogno di un lungo ammollo - a soli quindici minuti! Allora il nostro "Cherry Hill" è completamente preparata - torta può essere servita in tavola.

Tra l'altro, per una torta, "Cherry Hill" nella versione tradizionale, è possibile utilizzare praticamente qualsiasi impasto dolce, da cui si cuocere panini con la ciliegia. Quindi non abbiate paura di sperimentare. Forse si può inventare la propria ricetta per una torta, "Cherry Hill". La cosa principale - cucinare con piacere. Buon appetito e il successo nel campo culinario!

 Cake Cherry Hill - una ricetta dolce popolare




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