Gourmet e tenera carne della trota è popolare in molti amanti di tutto il mondo. Questo pesce contiene sostanze nutritive. Esso contiene aminoacidi, minerali, proteine, vitamine e acidi grassi polinsaturi. Straordinariamente delicata gusto della carne collegata allo strato intramuscolare di grasso.
Torna al Sommario
Un po 'di trote
Trout si presta a qualsiasi tipo di cottura: viene affumicato, fritto, in umido, cucinato sui carboni, e un paio di spiedino, marinato e bollito, farcito con frutta e noci, cotto intero.
Il modo più semplice per preparare la trota in multivarka. Ci vuole un minimo di tempo e fatica. Si scopre multivarka trota sempre succosi, saporito e molto gustosi.
Torna al Sommario
Come cucinare al vapore multivarka trote ripiene
Trota vapore in multivarka può trattare in modo sicuro i bambini. Questo piatto è ben servita per la cena.
Pesce a vapore con verdure
Ingredienti:
Trout (filetto) - 230 g
Cavolini di Bruxelles - 100g
Patate - 200 g
Pepe bulgaro - 70 g
Acqua - 1 litro
Spezie, sale
Preparazione:
Preparare i filetti. Eviscerati, puliti, sciacquati. Strofinare le spezie e il sale.
Patate e peperone tagliati a pezzi arbitrarie.
In una ciotola versare l'acqua Multivarki. In cima a questo set è stato progettato per il contenitore piroscafo. Mettere tutti gli ingredienti su di esso. Se lo si desidera, condire con sale.
Chiudere il coperchio. Dal menu, selezionare "Vapore". Situato in un prodotto "Fish", impostare un tempo di 15 minuti e accendere il pulsante "Start".
Pesce ripieni di gamberi, pomodori e cipolle
Ingredienti:
Arcobaleno forel- 1 pezzo
Purificata krevetki- 10 g
Cipolle - 50 g
Pomodori - 100g
Spezie, sale
Preparazione:
Carcasse eviscerate, rimuovere le squame e lavare. Gambero lavato, scartare in un setaccio, lasciare che l'acqua fuoriesca.
Pomodori e cipolle tagliate a dadini 2 cm. Aggiungere gamberetti.
Roba il composto di pesce, cappotto con spezie e sale.
Avvolgere in una speciale lamina a doppio strato di pellicola e mettetela in una ciotola Multivarki.
Chiudere il coperchio, e nel "Menu" per selezionare "cottura". Impostare il tempo del timer per 40 minuti. Prima della fine del tempo specificato per cucinare.
Ripieni di pesce con verdure, formaggio e pomodori
Ingredienti:
Pomodori - 70 g
Rainbow Trout - 1 pezzo (800-1000 g)
Cheese - 20g
Cipolle - 50 g
Verdi - 10 g
Cooking
Carcasse eviscerate pulite di bilance e lavaggio. Cipolle, pomodori tagliati a cubetti di 0, 5 cm erbe coltello tritare, grattugiare il formaggio.
Le erbe, formaggio, pomodoro e cipolla mix. La miscela risultante di verdure ed erbe di roba la carcassa di pesce, strofinare con sale e spezie.
Trota avvolto in una speciale lamina a doppio strato di pellicola e mettetela in una ciotola Multivarki.
Chiudere il coperchio, impostare il programma del menu "Bake", impostare un tempo di 50 minuti e utilizzare il pulsante "Start".
Allo stesso modo, si può facilmente cucinare questo pesce ripieni di patate e funghi. Le patate hanno bisogno di un umido, ma pre-boiled funghi e soffritto.
Prima di cuocere il pesce se incisione trasversale desiderato e inserto taglia una fetta di limone.
Contenuto:
Cavolfiore con filetto di pollo, al forno
Cavolfiore, cotto in una pentola
Cavolfiore, cotto in una salsa di panna
Cavolfiore in pastella di uova
Stufato di verdure ricetta
Cavolfiore in ripieno piccante
Costolette di cavolfiore
Insalata di cavolfiore con noci
Cavolfiore con funghi
Una delle varietà di cavolo è un cavolfiore comune. Ha ricevuto il suo nome a causa di diversi colori, di cui la Russia circola solo il bianco. Gli appassionati di cucina vegetariana, e solo gli appassionati di verdure probabilmente chiedendo, quali sono le ricette cavolfiore? In realtà, ci sono tante ricette.
Il cavolfiore è molto facile da preparare, schizzinoso, in combinazione con molti altri prodotti. Che cosa si può cucinare il cavolfiore?
Quali sono le semplici ricette per i più popolari? Consideriamo alcuni di loro.
Torna al Sommario
Cavolfiore con filetto di pollo, al forno
Come già accennato, il cavolfiore si sposa bene con molti alimenti, completandoli. E il pollo non fa eccezione. Cavolfiore in concomitanza con pollo - questo è un piatto abbastanza grande e semplice, che anche decorare la tavola della festa e delizieranno i vostri cari. Pollo può essere sostituito da tacchino. Da questo piatto non perde il suo sapore, ma diventano solo più dietetica. Per questo piatto guarnire non è richiesto, perché il cavolo di colore si fa da contorno. Ma se si vuole ancora fare questo piatto meglio nutriti, possono essere presentate ad esso patate o riso bollito. Così, per la preparazione di questo piatto, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Cavolfiore - 500 g;
filetto di pollo - 400 g;
panna acida - 200 g;
cipolle - 1-2 pezzi;.
verdi - 1/2 del fascio;
sale e spezie a piacere.
Il processo di cottura inizia con la preparazione di cavolo e la sua divisione in cimette. Poi immergere in acqua bollente e cuocere per 5 minuti. Cucina congelati cavolfiore non richiede.
Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e soffriggere in un olio vegetale po 'sul padella calda.
Pollo deve essere tagliato in piccoli pezzi e inviare nella stessa padella, che è fritto cipolle. Fry tutti insieme per 10-12 minuti.
Prendete una teglia da forno. Gli ingredienti saranno messi a strati. Mettere il primo strato di cavolfiore, lubrificare con panna acida sulla parte superiore, cospargere di sale e spezie a piacere. Lo strato successivo lay out il pollo fritto con le cipolle. Mettere il pollo sopra la panna acida e condire il piatto. Sopra potete spolverare ogni piatto con erbe fresche (prezzemolo, aneto, coriandolo, basilico).
Modulo di presentare in forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti. Il piatto finito può essere calda se si desidera cospargere con il formaggio grattugiato. Il piatto è pronto.
Torna al Sommario
Cavolfiore, cotto in una pentola
Immediatamente va detto che questa ricetta per il piatto risulta molto succosa e saporita. Per preparare il piatto non ha bisogno di una grande quantità di ingredienti, viene cotta molto semplice e rapido. Così, per la preparazione dei pasti avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Cavolfiore - 0, 5 kg;
uova di gallina - 2 pezzi;.
pangrattato - 7-8 Art. l;
Crema - a piacere;
burro - 30 g;
sale e spezie a piacere;
greens (eventuali) a piacere.
Per prima cosa dobbiamo lavare il cavolfiore e analizzarlo in cimette. Mettete in acqua bollente salata e cuocere per 5 minuti, poi mettere in un colino e sciacquare con acqua fredda.
In una ciotola a parte, frusta le uova devono essere con il sale, aggiungere la crema per la stessa. Aggiungere la panna a piacere: se si vuole nel piatto aveva un sacco di salsa ed era succosa - aggiungere un po 'di più di crema. Fat loro può essere qualsiasi, ma il grasso - così gustoso.
Cavolfiore distribuito equamente su pentole, riempirla con salsa preparata di panna e uova sulla parte superiore, cospargere di pangrattato. Ogni piatto deve essere messo sopra un pezzo di burro. Il piatto può cospargere con le erbe fresche tritate di vostra scelta. E si può decorare con verde e un pasto ready-made.
Invia i vasi preparati in preriscaldato a 200 ° C forno e cuocere fino a doratura. Il piatto è pronto.
Torna al Sommario
Cavolfiore, cotto in una salsa di panna
Il piatto risulta molto tenera e gustosa. La preparazione è molto semplice e veloce, non richiede costi finanziari.
La preparazione di questo piatto prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:
Cavolfiore - 1, 5 kg;
cipolle - 2 pezzi;.
panna acida - 200 g;
origano - 2 ore L;..
sale e pepe qb;
erbe fresche (opzionale).
Per iniziare a lavare il cavolo e dividerlo in cimette. Inviare in acqua bollente salata e cuocere per 10-15 minuti.
Tritate finemente la cipolla e inviarlo a una padella riscaldate con olio di girasole. È inoltre possibile utilizzare l'olio d'oliva, a causa della quale il piatto diventerà più piccante e buona.
Una volta che il cavolfiore è cotto, si dovrebbe essere diviso in cimette più piccole, e quindi inviare le cipolle in padella. Coprire e cuocere per 15 minuti.
Quindi aggiungere la panna nella padella, sale e pepe a piacere. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di maionese, che darà una piacevole acidità. Spegnere tutte le 5 minuti.
Se lo si desidera, tagliato in piccoli greens (opzionali), aggiungere nella padella e fate cuocere per altri 5 minuti. Il piatto è pronto.
Torna al Sommario
Cavolfiore in pastella di uova
Cavolfiore fritto in uovo, sarà una grande aggiunta per pesce e carne, e può servire come un piatto a parte. La preparazione è semplice, non richiede particolari competenze in cucina. Per preparare necessari i seguenti prodotti:
Cavolo - 700 g;
uova di gallina - 2 pezzi;.
di farina - 2 cucchiai. L.;
un pizzico di sale;
olio vegetale - 2-3 cucchiai. l ..
Cavolfiore deve essere lavato, asciugato e analizzarlo in cimette. Poi invia in acqua bollente salata, dove viene fatto bollire per 7-8 minuti. Poi metterlo in un colino e sciacquare con acqua fredda.
In una ciotola a parte, sbattere le uova, aggiungere il sale a piacere, se lo si desidera, è possibile aggiungere le spezie. L'uovo, aggiungere 2 cucchiai. l. farina e frusta a fondo con una forchetta.
In una padella, versare l'olio vegetale e mettere sul gas. Ogni pezzo di cavolfiore immergere l'uovo in soluzione preparata, e poi inviare in padella riscaldate.
Friggere è necessario su entrambi i lati fino a doratura.
Torna al Sommario
Stufato di verdure ricetta
Questo corso è sicuro di soddisfare la vostra famiglia e gli ospiti. La ricetta è molto semplice, la cucina non ci vuole molto tempo, ei risultati sono sicuro di soddisfare. Per questo piatto avrete bisogno di:
Cavolfiore - 0, 5 kg;
pomodori freschi - 5 pezzi;.
cipolle - 1 pc;.
Carota - 1 pc;.
Patate - 2 pezzi;.
brodo vegetale (può essere sostituito da acqua);
coriandolo macinato, sale, pepe e curry in polvere - a piacere.
Smontare il cavolo in piccole cimette. Poi il cipolle e carote puliti. Cipolla tritata finemente e le carote tagliate a dadini. Pomodori versare acqua bollente, toglierli sbucciare e tritare finemente. Sbucciare le patate e tagliatele a cubetti.
In acqua bollente salata, inviare il cavolfiore e fate cuocere per 5-7 minuti.
La padella con olio di girasole soffriggere la cipolla. Quindi aggiungere ad esso le carote tritate e friggere per qualche minuto. Una volta che le cipolle e le carote a soffriggere, aggiungere i pomodori nella padella, abbassate la fiamma e fate sobbollire il tutto per qualche minuto. Quindi aggiungere le patate nella padella, versare l'acqua o brodo vegetale, coprire e cuocere per 15 minuti.
Trascorso questo tempo, aggiungere alla padella cavolfiore, curry e coriandolo, mescolare il tutto con attenzione e fate cuocere fino a quando fino a quando le patate sono pronte.
Torna al Sommario
Cavolfiore in ripieno piccante
Ricetta per una così interessante piatto di cavolfiore prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:
Cavolfiore - 1 kg;
olio d'oliva - 1/4 st;.
panna acida - 2 cucchiai. L.;
succo di limone - 1/4 st;.
Senape di Digione - 2 ore l;..
erbe fresche (opzionale) - 1 mazzo.
Per prima cosa dobbiamo disassemblare il cavolo in piccole cimette e inviare in una pentola di acqua bollente salata, cuocere per 5-7 minuti. Quando è necessario metterla in un colino e raffreddare in acqua fredda.
Nel frattempo, le erbe devono essere lavati, asciugati e tritare finemente. Verdi può scegliere assolutamente qualsiasi del vostro gusto (basilico, prezzemolo, aneto, coriandolo, sedano).
Preparare la salsa: in un vaso di colpi di scena presentare l'olio d'oliva, succo di limone, la senape, panna acida e erbe fresche. Chiudete il barattolo e mescolare il tutto con cura. Sughi pronti è necessario compilare accuratamente il piatto e tutto. Questo piatto servirà come uno spuntino originale e delizioso.
Torna al Sommario
Costolette di cavolfiore
Questa ricetta è molto interessante, cotolette sono ottenuti dieta gustosa e sana. Queste polpette possono essere serviti con patate bollite, riso o altre verdure. La ricetta è molto semplice, la potenza di ogni singolo proprietario. Così, per la preparazione di polpette avrete bisogno di:
Cavolfiore - 0, 5 kg;
uova di gallina - 2 pezzi;.
Cipolle - 1 pc;.
fecola di patate - 3 cucchiai. L.;
olio vegetale per friggere;
sale, pepe e altre spezie - a piacere;
verdure (opzionale).
Cavolfiore chop in un robot da cucina o con un coltello da cucina. Poi metterlo in un colino, versare acqua bollente e lasciare che l'acqua fuoriesca.
Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e tagliare i verdi.
In una ciotola, unire la verza, precedentemente sbattuto uovo, prezzemolo, cipolla, amido, sale e pepe. Tutti mescolare accuratamente.
Preriscaldare una padella, aggiungere l'olio vegetale. Il materiale finito dovrebbe essere diffuso in una padella con un cucchiaio (come frittelle) e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Cotolette sono pronti.
Torna al Sommario
Insalata di cavolfiore con noci
Questa ricetta si distingue per la sua originalità, gusto unico e facilità di preparazione. Per preparare l'insalata, avrete bisogno dei seguenti prodotti:
Cavolfiore - 800 g;
verdi tra cui scegliere - 1 mazzetto;
noci - 150 g;
sale qb;
maionese.
Immediatamente si deve notare che un insalata può essere preparato sia dal cavolfiore crudo e sbiancato. Se si decide di sbollentare il cavolo, per questo è necessario inviare in cimette precedentemente smontati, in acqua bollente leggermente salata. Dopo 3-5 minuti si deve tirare in un colino e lasciare scolare.
Dopo il raffreddamento, può essere tritato.
Verdi anche tritare finemente.
Noci soffriggere in una padella e poi li schiacciare in un mortaio. Macinato troppo finemente, non è necessario, i pezzi devono essere abbastanza grandi.
In una ciotola, unire il cavolo, verdi e noci. Aggiustare di sale e aggiungere la maionese. Insalata è pronta.
Torna al Sommario
Cavolfiore con funghi
Il piatto non è solo pieno di vitamine, ma è magra. Se lo si desidera, è possibile aggiungere altri ingredienti per completare il gusto già eccellente. Aggiungendo in questo piatto grane può rendere non solo molto utile, ma anche soddisfacente. Semole, è possibile utilizzare assolutamente qualsiasi, ma si può fare a meno. La ricetta prevede l'utilizzo dei seguenti prodotti:
Cavolfiore - 0, 5 kg;
couscous - 3/4 st;.
porri - 1 pc;.
Lattuga - 1 mazzetto;
champignons - 10-12 pezzi;.
pollo o di brodo vegetale - 1-4 v;.
Fagioli in scatola - 1/2 st;.
mirtilli secchi - 1/4 st;.
burro - 30 g;
olio vegetale - 1 cucchiaio. L.;
Sale e pepe a piacere.
In una piccola casseruola, portare a ebollizione 1 cucchiaio. di acqua, quindi aggiungere il cous cous, mescolare bene e chiudere il coperchio. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti sul groppone.
Nel frattempo, tagliare la parte bianca delle fette di porro. Lattuga e lavare, asciugare e tritare. È possibile sostituirli con spinaci.
Funghi pulito, lavare e tagliare a fette sottili. Dividete il cavolfiore in cimette e versare sopra acqua bollente. Invia al tegame riscaldato, aggiungere olio vegetale e una fetta di burro. Tutti mescolare bene, aggiungere i porri e funghi. Tutti cuocere per 7 minuti.
In una padella, aggiungere l'acqua bollente mirtilli rossi scottati, lattuga e fagioli, sale e pepe a piacere. Simmer 8 minuti in più, e poi si spegne. Servire il piatto va servito caldo.
La varietà di piatti della cavolfiore è solo sufficiente a includere fantasia buona. Provare, sperimentare.
