Durante la Quaresima, non tutti i cibi e piatti che si può cucinare, soprattutto le torte. Ma abbiamo sempre voglia di avere un pasto gustoso.
Torta con le mele quaresimale è considerato uno dei dolci più popolari, specialmente per coloro che aderiscono a regole religiose e che guarda la sua figura.
Preparazione di questo dolce non avrà un sacco di tempo e denaro. Inoltre, è molto gustoso.
Ci sono molte ricette per la torta di verdure con le mele: da pasta lievitata, biscotti torta di mele, torta di-shifter, interna ed esterna, con l'aggiunta di riempire una varietà di prodotti, e così via N..
Tutti saranno in grado di scegliere secondo la vostra ricetta gusto e concedersi anche durante deliziosi dolci fragranti Quaresima.
Di seguito sono le migliori ricette per la torta di mele senza carne.
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Torta quaresimale con le mele, noci e cannella
Questo ortaggio torta segale fondazione si fonde perfettamente con le mele, cannella e noci. Torta si gira croccante e tenero ripieno profumato.
Ingredienti per la base della torta:
farina di segale - 1, 5 tazze;
farina di grano tenero - 0, 5 tazze;
Brown sugar - 0, 5 tazze;
olio vegetale - 100 ml;
Bran - 2-3 cucchiaini .;
acqua calda - 0, 5 tazze.
Ingredienti per il ripieno:
mele medie dimensioni - 3 pezzi;.
noci - 100 g;
Cannella in polvere - 2 cucchiaini .;
zucchero di canna - 50 g
Preparazione:
In primo luogo, il necessario per cucinare la pasta. Per fare questo è necessario mescolare farina di segale di grano, aggiungere lo zucchero e mescolare. Versare in miscela secca di olio vegetale e mescolare all'olio assorbita. Poi, versare una miscela di acqua calda. Non c'è bisogno di versare tutta l'acqua immediatamente, come potrebbe essere necessario un po 'meno. Guarda come il test. Lavorate l'impasto a mano. Dovrebbe ottenere stretto. Avvolgere la pasta nella pellicola e lasciare agire per 20 minuti.
In questo momento è necessario preparare una carne tritata. Le mele sono pulite e tagliate a fettine sottili. Noci macinare con un mortaio e pestello o in un frullatore, ma non troppo finemente.
Ungere una teglia con olio vegetale e cospargere con l'intera superficie interna della crusca di stampo. Agitare bene la forma in direzioni diverse per Bran forma uniformemente distribuito.
Working infarinata superficie e mettere l'impasto su di esso. Stendere la pasta in uno spessore giro di circa 1 cm. La dimensione deve essere un po 'più teglia.
Trasferire l'impasto nella teglia, lo avvolse per la comodità di un mattarello. Premere leggermente la pasta sul fondo e le pareti dello stampo.
Mettere l'impasto su fette di mele, sovrapponendole sopra l'altro. Le mele devono diffondersi molto vicini l'uno all'altro.
Poi le fette di mela liberamente spruzzato noci e cannella in polvere tutti. Spolverare con zucchero di canna.
Bordi eccesso assetto della pasta, e il rimanente all'interno dell'involucro in modo da ottenere un cerchio di pasta. Decorare il bordo intorno al perimetro dei dadi.
Mettete la torta in forno preriscaldato a 200º. Cuocere in forno per circa mezz'ora, può essere un po 'di più. Durante la cottura, è necessario più volte per inumidire la parte superiore della torta con acqua, in modo che il riempimento non è troppo secca. Inoltre, l'irrorazione aiuterà sciogliere lo zucchero e si trasformano in caramello.
Buon appetito!
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Magro Apple Pie-shifter
Questa torta, in cui le mele sono utilizzati non solo come riempitivo, ma anche aggiunto alla pasta. Changeling questa torta chiamata perché mele sono posti sul fondo del modulo, e solo dopo che sono coperte dal test. Torta pronta sul piatto è capovolto a testa in giù.
Sapore di torta si esprime più il giorno successivo dopo la cottura.
Ingredienti per la pasta:
apple grandi dimensioni - 1 pc;.
di farina - 180 g;
zucchero - 120 g;
olio vegetale - 120 ml;
miele - 1 cucchiaino .;
Cannella in polvere - 1/3 cucchiaino .;
succo di limone - 1-2 cucchiai. cucchiai;
lievito in polvere - 1 cucchiaino ..
Ingredienti per il caramello:
acqua - 2 cucchiai. cucchiai;
Honey - 1 cucchiaio. cucchiaio;
zucchero di canna - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per il ripieno bisogno 2 grandi mele.
Preparazione:
Cancellare un unico grande mela, griglia e mescolare con lo zucchero e la cannella. Aggiungere il miele peso, succo di limone e olio vegetale. Poi - il lievito e la farina.
Preparate il caramello. A questo si deve riscaldare in una padella lo zucchero di canna, miele e acqua fino a completa dissoluzione. Warm up per 1-2 minuti.
Versare il caramello nel modulo preparato, previsto dal documento, e appiattire sul fondo del modulo.
Pulire le mele e tagliarle a fettine sottili. Poi disporli sul fondo per formare uno strato di caramello. Condividi su mele pasta cotti e appiattirla.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 40 minuti. Dopo la cottura la torta raffreddare nello stampo. Quindi rimuovere dallo stampo e capovolgere su un piatto mela livello verso l'alto.
Buon appetito!
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Aperto torta di mele
Questa torta è preparata dalla pasta magra, che, rispetto al convenzionale, ha grandi pori, e mentre spremitura molto rapidamente alla sua forma originale. Le mele sono meglio messi fuori prima della cottura, così la torta sarà molto più morbida.
Ingredienti per la pasta:
di farina - 700 g;
Acqua - 1/2 litro;
di zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
lievito grezzo - 20 g;
Salt - 1 cucchiaino .;
olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
Ingredienti per il ripieno:
Mele - 3-4 pezzi;.
Zucchero - 2-3 cucchiai. cucchiaio.
Preparazione:
In primo luogo è necessario preparare una pasta lievitata magra. Per questo è necessario per sciogliere in acqua, lievito e zucchero, mescolare bene. Mettere in un luogo caldo per la formazione di schiuma soffice. Versare il sale, versare l'olio vegetale. Aggiungere la farina e mescolate bene. Lavorare l'impasto a mano, quindi non era appiccicoso. Poi coprire con pellicola trasparente e lasciate riposare. Impastare di nuovo, coprire e lasciare per qualche tempo.
A questo punto, per preparare il ripieno. Mele sbucciate e tagliate tanto. Poi metterli in una padella, aggiungere un po 'd'acqua, lo zucchero e stufare per 5 minuti. Versate lo sciroppo.
Stendete la pasta in un ovale, mettere su una teglia e bucherellare con una forchetta su tutta la superficie. Condividi Su di lui mele e delicatamente piegare i paraurti.
Mettere la torta in una preriscaldato 180 ° forno e cuocere fino a cottura. Dopo la cottura, la torta rimanente grasso i paraurti di sciroppo tempra mela.
Buon appetito!
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Biscotto quaresimale torta di mele
Questa torta è molto più ricca di gusto dolce preparato con le uova. Utilizza un ripieno bacca-frutta, che rende dolci e più utile.
Ingredienti:
succo di mela - 1 tazza;
mele - 3 pezzi;.
di farina - 2 tazze;
Zucchero - 1 tazza;
olio vegetale - 0, 5 tazze;
soda - 0, 5 cucchiaini .;
Acido citrico - 0, 25 h cucchiaio.;
Noci - 0, 5 tazze;
vaniglia - 1 confezione;
sale -. 0, 33 h cucchiaio.
Inoltre, qualsiasi esigenza frutta secca - albicocche, uva passa, prugne, marmellata di spessore dolce o sciroppo e cannella per la decorazione se lo si desidera.
Il succo è meglio utilizzare acida. Invece di succo, è possibile utilizzare qualsiasi senza semi marmellata, 3-4 cucchiai disciolti in un bicchiere d'acqua.
Per decorare, è possibile utilizzare frutti di bosco surgelati. Così essi non hanno bisogno di essere scongelati. E così non perdono l'aspetto e non è diventato acido, immergere bacche in sciroppo, marmellata e posto sulla torta. Invece, è possibile utilizzare qualsiasi frutti di bosco, purea di frutta.
Preparazione:
Frutta secca versare acqua bollente per 30 minuti, quindi risciacquare bene e asciugare. Tagliare a piccoli pezzi. Sbucciare le mele e griglia. Nuts sono leggermente tritare.
Preparate la pasta. Per fare questo, mescolare lo zucchero e il burro. Aggiungere il succo o marmellata, diluito in un bicchiere d'acqua (confettura di ciliegie più adatto). Quindi aggiungere il sale, la vaniglia e aggiungere gradualmente la farina. Tutto bene. Per la torta è ben risorto, impastare la pasta migliore mixer o frusta.
Aggiungere frutta secca, mele e noci. Mescolare bene.
Preparate uno stampo scissione. Dal momento che ingredienti liquidi deve essere il luogo del castello e la giunzione del cerchio con il fondo sigillato pergamena. Il modulo è necessario mettere su una teglia per lo sciroppo non andare a fondo del forno.
Nel modulo pronto a versare l'impasto e cuocere in preriscaldato 180 ° C forno per 35-40 minuti.
Leggermente raffreddato torta di tirare fuori forma e mettere su un piatto. Lasciare raffreddare. Poi lubrificare la marmellata o sciroppo dolce, guarnire con frutti di bosco e noci.
Buon appetito!
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Torta con le mele e banane
Questa è una ricetta vegetariana facile per la cottura nella pasta magra, che potrete coccolarvi almeno ogni giorno. Preparazione richiederà più di 20 minuti. A seconda del tipo di forma utilizzata per la cottura possono essere preparati torta o dolci. La ricetta è particolarmente buono per fare la torta a bagnomaria: si bagna e lussureggiante, ma anche in una torta forno convenzionale risulta eccellente.
Ingredienti:
farina di grano - 1 tazza;
farina d'avena - 0, 5 tazze;
semolino - 1 tazza;
agrodolce apple - 3 pezzi;.
banana matura - 3 pezzi;.
olio vegetale - 0, 5 tazze;
di zucchero - 3/4 di tazza;
soda - 1 \ 2 cucchiaino .;
vaniglia e cannella - a piacere.
Preparazione:
Mele e banane, la buccia e la griglia.
Fiocchi d'avena in un macinino da caffè per macinare ad uno stato di farina (si può usare semplicemente la farina d'avena).
Mescolare lo zucchero, la farina, semola e farina d'avena. Aggiungere le mele grattugiate e banane. Versare l'olio vegetale.
Impastare la pasta. Dovrebbe deve essere crema molto densa. Quindi aggiungere soda. Se si utilizza mele dolci, allora avete bisogno di pagare l'aceto, il bicarbonato di sodio e immediatamente aggiungerli all'impasto.
L'impasto viene steso su forme. È possibile utilizzare vetro o padella di ferro, stampi in silicone per cupcakes. Cottura in vetro deve essere lubrificato e cospargere sulla cima di semola e di cottura in una padella di ferro è meglio usare pergamena per la cottura.
Cuocere in forno preriscaldato a 160º C per 40 minuti. Torta Ready può provare uno stuzzicadenti, che dalla torta finita dovrebbe uscire in modo semplice e asciutto.
Per un cambiamento nella pasta, è possibile aggiungere l'uvetta o noci. Può essere nel centro di ciascuna vaschetta torta prima della cottura in forno collocato su un quadrato di cioccolato fondente. Questo darà l'eleganza piatto e piccante.
Buon appetito!
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Magra lo strudel di mele
E 'molto gustosa, classico strudel di mele con uvetta, noci e spezie, che è adatto per dessert per coloro che osservano il digiuno.
Ingredienti per la pasta:
Farina di grano tenero - 200 g;
olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
acqua - 150 ml;
Sale - un pizzico.
Ingredienti per il ripieno:
Mele - 4 pz.;
Cheese - 100 g;
Noci - 2 cucchiai. cucchiai;
Cannella in polvere - 1 cucchiaino .;
Zucchero - 60 g;
succo di limone - 1/2 pezzi;.
semolino - 2, 5, art. cucchiaio.
Preparazione:
Mescolare la farina, il sale e l'acqua calda. Aggiungere l'olio d'oliva. Lavorare l'impasto, poi coprire con pellicola e lasciare agire per 2 ore.
Mele sbucciate e tagliate a fettine sottili. Raisins tengono in acqua calda per 5 minuti, poi asciugati. Quindi mescolare le mele e uva passa, aggiungere lo zucchero e la cannella, cospargere con succo di limone e lasciate riposare per un po ', fino a quando lo zucchero si scioglie.
Su una superficie pulita versare la farina e stendere il rettangolo impasto non troppo sottile. Poi le sue mani per tirare in giro. L'impasto deve avere una molto sottile e trasparente, come la carta di papiro.
Ripieno cospargere semolino. In un primo momento disporre i dadi pasta, poi il ripieno di mele. Dopo che l'utilizzo di asciugamani per avvolgere l'impasto in un rotolo e spostarlo nella padella.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti fino a doratura.
Pronto lo strudel di mele cosparse di zucchero a velo. Buon appetito!
