Torta dal fegato

Contenuto:

  • Torta di fegatini di pollo
  • Torta di fegato di merluzzo
  • Fegato di manzo torta
  • Torta di fegato di maiale
  • Torta Insalata di fegato

Il fegato - un prodotto estremamente utili e nutrienti. Contiene proteine, collagene, vitamine e minerali. Ci sono varie ricette per piatti deliziosi e sani da questo prodotto: patè di fegato, piatto torta con funghi e panna acida, insalata a strati e molto altro ancora.

Preparazione della torta fegato non ci vorrà molto tempo, ma gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi dal gusto squisito di piatti. In questo articolo, vi diremo circa il più popolare ricetta della torta dal fegato. Basta scegliere quello che attrae e la composizione, e il tempo di cottura.

Torta di fegatini di pollo

Torta di pollo fegato è perfetta come spuntino.

Avrete bisogno di:

  • 500 grammi di fegato di pollo;
  • 3 uova;
  • 1/2 tazza di panna acida;
  • Di farina 1/2 tazza;
  • 250-300 grammi di maionese;
  • 3 teste di cipolla;
  • 4 carote;
  • 2-3 spicchi d'aglio;
  • pepe nero, sale, erbe - a piacere;
  • olio vegetale.

Come fare?

Nella preparazione del fegato di pollo torta non ha bisogno di un sacco di tempo. In primo luogo abbiamo bisogno di lavare il prodotto, gestito attraverso un tritacarne o tritare il frullatore. Aggiungere un uovo, la farina, panna acida, sale e pepe. Fare un consistenza pastosa di panna acida. Friggere le frittelle su una padella ben riscaldata unta con olio vegetale, fino una crosta leggera.

Ora è necessario fare ripieno. Per fare questo, tritare cipolle, carote grattugiare. Soffriggere la cipolla e carota in olio bollente fino a doratura. Verdure fresche e tritarli finemente. Aglio passare attraverso spadefoot, aggiungere la maionese e mescolare bene l'insalata risultante.

Resta solo da raccogliere il nostro torta dal fegato. Sul piatto stendere la prima frittella, si sviluppa con parte maionese all'aglio, mettere una parte di carote e cipolle arrosto, cospargere con le erbe tritate. Poi coprire con un secondo pancake e di nuovo messo il ripieno. La procedura si ripete fino all'ultima frittella. Lascia una torta a strati per 2-3 ore in frigorifero.

Ora è necessario per decorare il piatto. Per fare questo, far bollire 2 uova, loro e strofinare la buccia su una grattugia grossa. Verdi tritate finemente. La parte superiore della torta dal grasso del fegato con la maionese, cospargere con l'uovo e verdi.

 Torta del fegato

Torta di fegato di merluzzo

La più utile è riconosciuto come il fegato di pesce - e cioè, merluzzo e Pollock. Olio di fegato di merluzzo contiene grandi quantità di vitamine A e D. La vitamina A è un bene per la visione, la pelle, i capelli, i denti. La vitamina D è essenziale per la formazione di ossa sane apparato.

Inoltre, olio di fegato di merluzzo contiene iodio, calcio, zinco, potassio, fosforo, vitamina C e la vitamina B12. E 'necessario utilizzare per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare, malattie nervose, dolori articolari. Esso mostra anche il corpo di colesterolo in eccesso. Torta di fegato di merluzzo è forse il piatto più sano sul tavolo vacanza!

Avrete bisogno di:

  • 1 pacchetto di wafer dolci;
  • 5 uova sode;
  • 1 vasetto di olio di fegato di merluzzo;
  • 250 grammi di maionese;
  • 300 grammi di formaggio duro;
  • 1 cipolla.

Come fare?

Preparare gli alimenti: olio di fegato di merluzzo poltiglia con una forchetta, cipolla tritare, formaggio e uova grata. Stendere su una strati del piatto. In un primo momento la torta - il fegato, annaffiato olio dal vaso, e cipolle. La seconda torta - con maionese, cospargere con uova e formaggio. Così dolci supplenti formaggio si è rivelata lo strato superiore.

Pronti fegato di merluzzo figurine torta decorano le uova sode e cetrioli. Lasciate in ammollo. Per guarnire è possibile inviare una insalata di verdure o di altri piatti leggeri.

Fegato di manzo torta

Fegato di manzo torta è utile per le persone con malattie renali e del sistema nervoso centrale e una varietà di infezioni, traumi e ustioni. Noto prodotto attivo e che supporta emoglobina normale. Per preparare la torta dal fegato di manzo, avrete bisogno di:

  • 1 kg di fegato di manzo;
  • Di farina 1/2 tazza;
  • 500 grammi di maionese;
  • 200 grammi di panna acida 20% -zhirnosti;
  • 50 grammi di crema 22% -zhirnosti;
  • 5 teste di cipolla;
  • 4 carote;
  • 3 uova;
  • 2 cucchiai di latte;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 5-6 spicchi d'aglio;
  • olio vegetale per friggere;
  • Noce moscata (tritati o grattugiato su una grattugia fine);
  • erbe fresche, basilico, pepe, sale - a piacere.

Come fare?

Prima di preparare il fegato torta di manzo è necessario per fare il ripieno. Per fare questo, è necessario lavare il prodotto con acqua fredda, metterla in un colino e scottarli in acqua bollente su entrambi i lati. Oppure bollire in acqua bollente per pochi minuti. Togliere la pellicola e tritate due volte.

Due cipolle tagliate a piccoli pezzi e friggere in olio vegetale fino a doratura, aggiungere al ripieno, mescolare accuratamente e di nuovo tritate. Poi, aggiungete l'uovo, pepe e sale. Ancora una volta, mescolare bene, aggiungere il latte e farina per accadere pastella. Per rendere il gusto piccante e sapore mescolare in olio d'oliva tritata e la noce moscata.

Ora è necessario fare frittelle per la torta dal fegato - friggerle in padella riscaldate, unta con olio vegetale. Per il ripieno è necessario cipolle tritate, carote grattugiare su supporto grattugia. Tutti Soffriggere. Aneto e prezzemolo tritare finemente. Macinare l'aglio, aggiungere la maionese e mescolate per fare un insalata.

Piatto unta, mettere la prima frittella, lubrificare con parte maionese all'aglio, parte superiore con un po 'di carote e cipolle arrosto, cospargere con le erbe tritate. Poi coprire con un secondo pancake in un modo simile a mettere il ripieno. Lasciare riposare per 2-3 ore in frigorifero.

Prima di servire la torta dal fegato al tavolo dovrebbe essere salsa crema preparata. Aggiungere la panna acida in crema, aglio o rafano tritato, versare il basilico, sale e pepe. La risultante miscela frusta fino a che liscio.

Per decorare questa torta ebollizione fegato due uova e strofinare su una grattugia grossa. Verdi tritate finemente. La parte superiore del grasso torta con maionese, cospargere con l'uovo e verdi. Servite con salsa di panna acida. Essere sicuri di godere di un pasto per tutti!

 Fegato torta ricetta

Torta di fegato di maiale

Tale torta dal fegato sarà utile per potenziare il sistema immunitario per mantenere l'emoglobina normale, nonché per la prevenzione delle malattie dei reni e sul sistema nervoso centrale. Leggermente amaro del prodotto può essere compensata dalla presenza nel riempimento di funghi ed erbe fresche. Questa torta dal fegato è cucinato molto semplice e non costa molto.

Avrete bisogno di:

  • un chilo di fegato;
  • 200 gr di farina;
  • 200 grammi di latte;
  • 300 grammi di maionese;
  • 300 grammi di funghi freschi;
  • 4 uova;
  • 3 teste di cipolla;
  • un paio di spicchi d'aglio;
  • 100 grammi di panna acida 20% -zhirnosti;
  • olio vegetale;
  • verdure fresche, pepe nero, sale - a piacere.

Come fare?

Innanzitutto, è necessario immergere fegato di maiale nel latte almeno 20-30 minuti per rimuovere amarezza. Allora avete bisogno per cucinare il ripieno fuori del fegato. Per questo sciacquarlo sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere la pellicola e tritare due volte.

Una cipolla tritata finemente e friggere in olio vegetale, add tritata fegato, tutto trito accuratamente e di nuovo. Quindi aggiungere l'uovo finito tritato, pepe nero e sale. Ancora una volta tutto mescolare bene. Latte e aggiungere lentamente la farina per formare un impasto, la consistenza simile a crema densa.

Frittelle Fry di olio caldo. Preparare una pasta di aglio, passando attraverso Spadefoot. Funghi freschi per pulire, lavare sotto l'acqua corrente fredda, tagliata a fette. Un paio di lampadine puliti, tagliati a listarelle e friggere in olio vegetale fino a colore trasparente. Per aggiungere le cipolle affettate funghi, sale e pepe. Friggere a fuoco medio per 15-20 minuti. Tritare finemente le erbe, aggiungere i funghi, sale e pepe, coprire e lasciare riposare 5-7 minuti.

Sul piatto unta di mettere il primo tentativo, di fecondare una parte di maionese con aglio, top con insalata di funghi, cipolle e erbe aromatiche. Poi coprire con un secondo frittella e quindi aggiungere condimenti. Lasciare riposare per 2-3 ore in frigorifero. Insalata di patate gratuito Contorno, non dimenticate di mettere la crema sul tavolo.

Torta Insalata di fegato

Questa insalata spuntino può essere classificato come alimenti invernali perché i prodotti inclusi in esso, contiene abbastanza calorie. Insalata comporta l'uso di fegato di pollo, perché è più delicata e morbida.

Avrete bisogno di:

  • Fegato di pollo - 300 grammi;
  • Patate - 3-4 pezzi;
  • cipolla;
  • un paio di sottaceti;
  • 3 uova;
  • 2 cucchiai di noci;
  • 400 grammi di maionese;
  • condimenti e olio da cucina.

Come fare un insalata?

Prima di tutto bisogna far bollire le uova, fresco, separato bianchi dai tuorli. Ora proteine ​​strofinare su una grattugia grossa. Tuorli d'uovo - su una multa. Patate e bollire (in divisa), e cancellare il tre su una grattugia grossa. Fegato è ben lavato sotto l'acqua corrente, tagliato a listarelle e friggere in olio vegetale per 10-15 minuti. Cetriolo tagliato finemente, pulito e macinare noci con l'aiuto di un matterello.

Ora fate un insalata a strati. Sul piatto stendere gli ingredienti nel seguente ordine: uno strato di fegato, uno strato di patate, uno strato di cipolle, albume dadi strato cospargere. Non dimenticare promazyvat tutto maionese. Successivo: Ancora una volta il fegato, patate, cetrioli, proteine. Sulla cima di una tuorlo insalata cospargere e noci rimanenti. Noi attribuiamo torta forma pulito e metterli in frigo per un paio d'ore. Questo sarà un ottimo spuntino insalata un pasto di festa, e nei giorni feriali arrestati "Evviva".

Ci auguriamo che questo articolo è stato utile per te. Perché adesso sapete come cucinare una torta dal fegato. Buon appetito!

 Torta del fegato: un paio di ricette originali

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