Si mangia come un gambero? Probabilmente solo bollito (o di sbrinamento), togliere il guscio e mangiare la carne. Beh, forse un'altra birra lava giù ... Come mangiare gamberetti più esperti in questa materia gli europei? Oh! Preferiscono i gamberi con la salsa. In Europa, in generale, sono molto appassionato di salse. Che ci sia una pasta italiana! Una cucina francese, dove quasi ogni piatto viene servito con una salsa speciale? E ancora misterioso per noi fonduta quando piccoli pezzi di qualcosa sorta di immersi in qualche sorprendentemente gustoso sugo? Beh, il Fondo non finanzia, e la salsa per il gambero può davvero trasformare il gusto del prodotto. Non mi credete? Quindi scegliere una ricetta, preparare la salsa e cercare conferma nella pratica. E poi tutta la birra, ma la birra - non è grave in qualche modo.
Salsa verde
Una ricetta semplice e alla portata di salsa di aglio-aneto basa su maionese.
Ingredienti:
Mezza tazza di maionese;
Un mazzo di aneto fresco;
Un cucchiaio di succo di limone;
Aglio.
Preparazione:
Aglio - ingrediente aggressivo che è in grado di uccidere il gusto di qualsiasi altro prodotto. Quindi prendere tanto aglio come meglio credi. Ma una coppia di denti sarà sufficiente. Così brandello spicchi d'aglio sbucciati, finemente chop e il mio finocchio. Mix Maionese con il succo di limone, quindi aggiungere ad esso l'aglio e aneto. Questo è tutto. Si può condire la salsa con sale e pepe, ma tocca a voi.
Salsa piccante al rafano
La ricetta per chi ama spiritoso. Salsa, si nota particolarmente alto contenuto calorico molto semplice e non.
Ingredienti:
Ketchup naturale - mezza tazza;
Rafano radice - 50 g
Preparazione:
Prendete un pezzo di radice di rafano fresco, lavarlo e pelati. Poi polverizzato radice di una grattugia finissima quasi purè, e poi basta mescolare la salsa con ketchup. Se volete potete aggiungere alla salsa di succo di limone e zucchero. Ma di solito l'acido e dolcezza ketchup sufficiente.
Salsa di aglio piccante
Questa ricetta anche come taglienti piccoli fan. Ma la parte del suo più interessante del precedente salsa.
Ingredienti:
Un cucchiaio di olio d'oliva;
Peperoncino pod;
Spicchio d'aglio;
Limone fresco;
Semi di coriandolo.
Preparazione:
Se vi piace l'aglio, poi prendere non uno ma due chiodi di garofano. Così, aglio passato attraverso chesnokodavku o tagliuzzare su una grattugia. In una padella, versare l'olio d'oliva, riscalda e soffriggere l'aglio. Mentre l'aglio viene tostato, finemente tagliate finemente i peperoni, e poi aggiungerlo al aglio e soffriggere tutto insieme tre o quattro minuti. Togliere dal friggere fuoco, versare in una casseruola e aggiungete il succo di limone e un cucchiaino di semi di coriandolo pestati.
Salsa di formaggio
Ti piace il formaggio? Poi la salsa di formaggio di gamberetti vi innamorerete. È ricetta insolito, ma un ottimo risultato!
Ingredienti:
2 formaggio fuso;
Mezzo bicchiere di latte;
2-4 cipolle.
Preparazione:
Cagliata a cubetti e la diffusione in una casseruola. Versare il latte e di mettere a fuoco lento. Tenere agitazione la miscela per sciogliere il formaggio. Quindi aggiungere la salsa di cipolle molto finemente tritato e cuocere la salsa per cinque minuti. Versare la salsa pronta gamberetti cotti e sgusciati.
Salsa all'arancia
Alcune fonti ricetta per questa salsa conosciuta come Salsakaza o Salsa Kosa. Ma noi preferiamo chiamarlo semplicemente arancione.
Ingredienti:
Maionese Cup;
Un terzo tazza di ketchup dolce;
Orange.
Preparazione:
Mescolate la maionese con il ketchup. Da Succo d'arancia, filtrarlo e aggiungere alla salsa. Tutti mescolare bene e metterli in frigo per una ventina di minuti. E 'servito con bollito, al forno o purè di gamberetti.
Salsa Piccante
La ricetta è notevole per un insieme complesso di ingredienti. Tuttavia, per rendere questa salsa è molto facile.
Ingredienti:
Un cucchiaio di senape;
3-4 spicchi d'aglio;
50 g di formaggio;
3 cucchiai di salsa di soia;
Mezza tazza di maionese;
Lime.
Preparazione:
Pulire l'aglio e macinare su una grattugia. Formaggio strofinare anche in chips e spremere il succo di lime. Poi mettere in una ciotola la maionese, senape, formaggio grattugiato e l'aglio e versare il succo di lime. Tutto bene strofinare e fresco. Tra l'altro, per una consistenza liscia e delicata di salsa può essere montata in un frullatore.
Latte Sauce
Prova a cucinare salsa di gamberi sulla base di latte. La ricetta è semplice ed originale al tempo stesso, e il gusto è sorprendente!
Ingredienti:
Fat (almeno 3, 5%), latte - vetro;
Crema di formaggio;
Un cucchiaino di succo di limone.
Preparazione:
Versiamo il latte in un pentolino, dato alle fiamme e dare a bollire. Quindi aggiungere al latte e formaggio fuso a fette a sciogliere a fuoco basso. E 'ancora salsa caldo aggiungete il succo di limone. Servire freddo.
Salsa thai
Mangiare in Thailandia o non mangiare gamberetti - una questione secondaria. Ma questa ricetta è la salsa per il gambero è conosciuto sotto questo nome.
Ingredienti:
Mezza tazza di salsa di soia:
Un cucchiaio di senape;
Il succo di limone;
Zucchero e pepe nero.
Preparazione:
Preparare la salsa è sorprendentemente semplice! Anche elementare. Strofina la salsa di soia con senape e il succo di limone, aggiungere lo zucchero a piacere e pepe nero appena macinato. Questo è tutto!
Naturalmente, molti preferiscono gamberi regales puro, per così dire modulo. E tuttavia, provare a cucinare qualche salsa di gamberetti. Credetemi, ha trasformato non solo il gusto di gamberetti, ma anche il pasto. Cucinare con piacere e buon appetito!
Si consiglia vivamente di leggere: Come fare la maionese in un frullatore
Contenuto:
Salsa di pomodoro con funghi
Cremosa salsa di funghi
Salsa di panna acida "Conteggio capriccio"
Salsa di funghi con formaggio
Spaghetti, del resto, e altre paste per lungo tempo e accuratamente stabilirono nella nostra cucina russa. E se avessimo tutti i vecchi spaghetti di stile cucinati come contorno a cotolette e gulasch, ora amante della domanda (e si noti, non senza ragione) il titolo di intenditori della cucina italiana e preparare non solo gli spaghetti, ma è una pasta. Una pasta come noto si basa applicare salsa. Naturalmente, gli italiani hanno inventato una quantità incredibile di salse alla sua amata pasta. Ma vogliamo ancora se incolliamo, e anche con salsa italiana, allora certamente con ingredienti familiari e accessibili. Pertanto, vi offriamo alcune ricette per la salsa gli spaghetti con i funghi. Scegli!
Salsa di pomodoro con funghi
La combinazione di pasta al pomodoro per noi più del solito, e anche tradizionale. Allora perché non provare a cucinare gli spaghetti al pomodoro con funghi?
Ingredienti:
Funghi freschi;
Cipolle;
Pomodori freschi;
Concentrato di pomodoro;
Sottaceti;
Il succo di limone;
Aglio;
Pepe nero;
Prezzemolo;
Basilico;
Olio vegetale (raffinato).
Sale;
Zucchero.
Preparazione:
Sei di loro saranno lavare i funghi freschi e asciugarli. POMO anche verdi e mettere da parte - lasciare troppo asciutto. Ora abbiamo bisogno di tagliare finemente la cipolla e grossolanamente (piastre) funghi affettati. Successivamente, la vaschetta pronta, versare secco (ad un'altezza di circa cinque millimetri), olio vegetale, dare a surriscaldarsi e mettere i funghi e cipolle affettate. Friggere tutti insieme per cinque a sette minuti. Spegnere il fuoco, lasciamo la padella e iniziamo a trattare con i pomodori.
Prendete questo quattro salsa di pomodoro fresco, si lavarli e tagliarli a metà, che sono poi grata. Se lo si fa mediante l'applicazione di fetta di pomodoro a una grattugia, poi buccia restano nelle mani, e la carne schiacciato. Stendiamo i pomodori grattugiate in una padella, rimetterlo sul fuoco e inizia a sobbollire. Seguendo i pomodori messi in una salsa di pomodoro (un paio di cucchiai) erbe aromatiche tritate finemente e spezie (opzionali e gustare). La salsa con tutti gli ingredienti bollire per cinque minuti. Infine, aggiungere a quello padella tritato cetrioli e rimuovere immediatamente la salsa dal fuoco.
Che, in effetti, è tutto! Lessare la pasta, si sviluppa su piatti e versare la salsa.
Cremosa salsa di funghi
Basti ma deliziosa cremina abbondante per gli spaghetti possono essere preparati da funghi e servite con formaggio. E se si prende per questi scopi non è solo formaggi e formaggio italiano, la salsa era particolarmente delizioso.
Ingredienti:
300 grammi di funghi freschi;
1 cipolla grande;
1 cucchiaio da dessert (o tè con scivolo), farina di frumento;
Mezzo litro di panna da montare;
Olio vegetale;
100 g di parmigiano o formaggio aromatico solido;
Sale, pepe e spezie.
Preparazione:
Il mio, ci sono stati asciugati, tagliateli a fettine e friggerli in una teglia con i funghi olio vegetale. Mentre i funghi fritti, shinkuem una grossa cipolla, aggiungere alla padella con i funghi (avevano già mezzo pronto) e friggere tutti insieme, fino a quando la cipolla è pronta. Ora cospargere leggermente fritto con farina, versate la crema nella tortiera e mixato rapidamente e completamente. Poi mettere il sale salsa e pepe a piacere e lasciate cuocere per cinque minuti a sette, mescolando continuamente.
Gli spaghetti Lessate (secondo indicazioni sulla confezione) e stenderli in una salsa cremosa, mescolare e riscaldare. Pronto decompone spaghetti su piatti, cospargere con formaggio grattugiato tritato e servite.
Salsa di panna acida "Conteggio capriccio"
Il Capriccio del Conte - esattamente chiamare questa salsa in Italia. E cuocere sulla base di panna acida e funghi secchi.
Ingredienti:
200 grammi di funghi secchi;
3 cucchiai di panna grassa e spessa;
3 cucchiai di maionese grasso;
1 spicchio d'aglio;
1 cucchiaio di brandy;
Spezie, sale e erbe - a vostra discrezione.
Preparazione:
Funghi lavato, versare un bicchiere di acqua bollente e lasciare sotto copertura per cinque minuti. Mentre i funghi a bagno in acqua bollente, shinkuem verdi e tritate finemente l'aglio. Poi funghi (nella stessa acqua in cui sono impregnati), mettere sul fuoco e fate cuocere per circa dieci minuti. Poi ci fondiamo il brodo, diluire con panna acida e maionese a piacere e aggiungere sale e pepe.
Funghi bolliti sparsi su una padella asciutta, aggiungere l'aglio, qualche pizzico di sale, versare il brandy, mettere sul piatto fuoco e coprire con un coperchio. Sette minuti a fuoco lento estinzione nostri funghi insoliti saranno pronti a diventare una parte della salsa. Riempire il loro brodo di funghi, mescolata con panna acida e maionese, salsa e fate cuocere per circa tre minuti.
Spaghetti bolliti diffondono in una ciotola, versate la salsa, cospargere con le erbe e assaporare il gusto divino »capriccio Comtal."
Salsa di funghi con formaggio
Basti un semplice ricetta di un'altra salsa di crema di funghi, che è perfetto per gli spaghetti.
Ingredienti:
3 cucchiai di panna;
200 grammi di funghi freschi;
3 cucchiai di burro;
1 spicchio d'aglio;
3 cucchiai di formaggio, tagliati a chip;
Sale e pepe.
Preparazione:
In una casseruola sciogliere il burro e soffriggere funghi è pre-lavate e affettate. Lo stiamo facendo per non più di un minuto, poi versate la crema in una casseruola, mettere l'aglio e spezie (a piacere) e far cuocere tutto insieme per altri due minuti. Poi diffuso le patatine al formaggio salsa, mescolare e continuare la cottura per circa due o tre minuti. Servire la salsa con la pasta appena preparato.
Queste sono le salse interessanti a base di funghi, possono essere presentate per gli spaghetti. Scegliere una ricetta, cuocere gli spaghetti e cuocere la salsa. Cucinare con piacere. E buon appetito!
Si consiglia vivamente di leggere: Come cucinare spaghetti alla bolognese
