Peperoni Ricetta, cavolo farcito con l'aggiunta di succo di pomodoro
La ricetta di peperoni ripieni di cavolo e le mele
Tutti sanno che nella stagione fredda, il corpo umano è di solito gravemente carente di vitamine. Verdure fresche e frutta è molto difficile da acquistare in inverno, e la maggior parte delle casalinghe nel nostro paese è sempre in anticipo prendersi cura di fatto in casa. E 'così bello in una fredda notte d'inverno di aprire un barattolo di qualcosa di gustoso!
Oggi parleremo di un interessante antipasto - peperoni, cavolo farcito per l'inverno. Se non hai provato a cucinare questo piatto, è tempo di imparare. Dopo verdure dati - solo un magazzino di vitamine e minerali, per esempio, il pepe è ricco di vitamine del gruppo B (B1, B2 e B6), che sono indispensabili per la ripartizione, depressione, insonnia, e cavoli contengono tiamina (vitamina B1), che ha un effetto positivo sul sistema nervoso e muscolare, previene polineuriti. Quindi preparare questo piatto, non sarà solo godere il suo sapore gradevole, ma anche rafforzare il sistema immunitario!
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Ricette peperoni, cavoli ripieni per l'inverno
Varianti di questo spuntino ricette sono molteplici: alcuni suggeriscono l'aggiunta di miele nella marinata, l'altro - per preparare la marinata, sulla base di succo di pomodoro, e altri - per complementare i semi di cumino riempimento o chiodi di garofano.
Ciò significa che è possibile sperimentare e provare a preparare questo piatto in modi diversi, e poi scegliere quale ricetta più probabilità di assaggiare! Pertanto, si considera il più interessante di loro.
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Un semplice ricetta peperoni ripieni di cavolo
In base alla ricetta, abbiamo bisogno di:
peperone dolce - 35-40 pc, e amaro - 1 pz.;.
olio di girasole, - 0, 5 st;.
cavolo - 3 kg;
aglio - 12 chiodi di garofano;
erbe aromatiche (aneto, prezzemolo) - 2 fascio;
acqua - 1 litro;
aceto 9% - 0, 5 st;.
sale - 2 cucchiai. L.;
di zucchero - 1 cucchiaio. L.;
carote - 2 pezzi ..
Come preparare questo piatto il prossimo.
Lavate i peperoni, privarli dei semi, immerso in acqua bollente per 5 minuti, lasciare raffreddare. Carote grattugiare, tritare verde, tritare il cavolo a listarelle, aglio e peperoncino tritato.
Tutti i mix e sale.
Peperoni ripieni roba con la ricevuta e messo in vasetti.
Effettuare la marinata. A tal fine, l'acqua deve essere aggiunto sale, zucchero, aceto e olio vegetale.
La marinata risultante viene versato in vasetti e coprirli con un coperchio. Poi sterilizzati come segue: 1 litro vasi - 20 minuti, 2 litri - 30 minuti.
Ora possono essere chiuse e girare a testa in giù fino a che freddo.
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Cooking peperoni, cavoli ripieni di miele
Il segreto di questa ricetta è che la marinata contiene miele, che conferisce a questo piatto un sapore e aroma insolito.
E 'importante notare che è meglio usare rosso o peperone giallo, verde ha la proprietà come amaro. Per la preparazione di 7-9 porzioni di questo meraviglioso snack di cui avrete bisogno:
pepe di medie dimensioni - 7-10 pezzi;.
cavolo - 1/2 pezzi;.
acqua - 1 litro;
Zucchero - 4 cucchiai. L.;
aceto 9% - 0, 3 cucchiai;.
prua - 2 pezzi;.
carote - 2 pezzi;.
Aglio - 5 chiodi di garofano;
Aceto 6% - 0, 5 st;.
prezzemolo - 1 mazzetto;
Miele - 2 cucchiai. l ..
spezie a piacere: pepe pepe nero, semi di senape, alloro;
sale - 1 cucchiaio. l. con uno scivolo.
Seguendo i passi di seguito, fanno di questo piatto.
Peppers è ben lavati, puliti di semi, immersi in acqua bollente per 4 minuti.
Per preparare il ripieno deve essere puliti e carote grattugiate su una grattugia grossa, tagliati ad anelli mezza cipolla, cavolo, tagliato a striscioline, l'aglio e il prezzemolo tritato. Tutte le verdure mescolare bene.
Peperoni roba con verdure e mettere in un vasi pre-sterilizzati. Aggiungere le spezie - pepe pepe nero, semi di senape, foglia di alloro.
Quindi, preparare la marinata. Per fare questo in 1 litro di acqua aggiungere 2 cucchiai. l. miele, 1 cucchiaio. l. sale 4 cucchiai. l. zucchero, 0, 5, art. 6% aceto e 0, 3 cucchiai. 9% aceto. Marinata, bollire, versare peperoni ripieni. Banche coprire e sterilizzare 10 minuti, poi arrotolare, girare e nascondono una coperta calda.
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Peperoni Ricetta, cavolo farcito con l'aggiunta di succo di pomodoro
Il vantaggio principale di questa ricetta - cucina semplice, sapore insolito e senza necessità di sterilizzare i vasetti. Sono necessari i seguenti ingredienti:
cavolo - 3 kg;
peperone dolce - 3 kg;
succo di pomodoro - 2 litri;
olio vegetale - 400 ml;
Aceto 9% - 150 ml;
carote - 2 pezzi;.
G - 4, 5, art. L.;
zucchero - 200 gr
Così, il seguente metodo di preparazione.
Lavare i peperoni, privarli dei semi.
Carote grattugiare, tritare il cavolo a strisce.
Carote e mix di cavolo, aggiungere le verdure e sale qb. Lasciar riposare (circa 30 minuti).
Pepe roba con imbottitura.
Quindi, preparare la salsa di pomodoro. Per fare questo in una casseruola versare il succo di pomodoro, olio vegetale, aggiungere il sale a piacere, zucchero e aceto. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Cuocere per 25 minuti.
8 Preparare 1 litro vasetti e sterilizzarli con vapore.
Al termine di 25 minuti, mettere i peperoni in vasetti, versare la salsa di pomodoro e arrotolarle. Dopo di che, girare a testa in giù e concludere coperta calda.
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La ricetta di peperoni ripieni di cavolo e le mele
Per un contenitore (3 L) di questo snack necessari i seguenti ingredienti:
Pepe bulgaro - 1, 3 kg;
mele - 400 g;
cavolo - 600 g;
Cipolle - 1 pc;.
Dill (1 ombrellone), foglia di alloro;
G - 3, 5, art. L.;
acqua - 1, 5 litri;
Aceto 9% - 200 ml;
zucchero - 3 cucchiai. l.
Preparare uno spuntino in questa ricetta dovrebbe essere così.
Pepe Lavare, togliere i semi. Poi mettere in una pentola, versare acqua bollente e lasciar riposare per 1, 5 ore.
Cavolo tritare finemente, macinare con il sale fino a quando il succo. Aggiungere ad essa mele tritate e cipolle. Tutta la miscela.
Peperoni ottengono dalla padella, fresco, dal ripieno cotto.
Il vaso da 3 litri per mettere un ombrello aneto, alloro e mettere un verdure strettamente ripiene.
In un tegame di smalto versare 1, 5 litri di acqua (quella che prima di essere versato pepe), portate a ebollizione e far bollire per 5 minuti.
La marinata risultante viene versato nel vaso verso l'alto, coprire e lasciar riposare per 5 minuti.
Poi scolare di nuovo la marinata dal vaso, portate a ebollizione e versare. Poi di nuovo lasciarli per 5 minuti.
Scolate la marinata per la terza volta, aggiungere il 3 cucchiai. l. zucchero, aceto, 3 cucchiai. l. sale, portare ad ebollizione e versare nel vaso. Dopo di che, subito rimboccarsi suo coperchio di latta, girare a testa in giù, avvolgere una calda coperta.
Probabilmente, ogni famiglia ha le sue ricette di proprietà di vari piatti. E 'possibile che, avendo i peperoni ripieni preparati con cavolo, si aggiunge il tesoro di un altro nuovo capolavoro culinario, che è assaggiato, gli ospiti saranno felici e vi informarsi della sua ricetta! La cosa principale - per cercare il più possibili opzioni per la cottura e scegliere quella che ti piace di più. E in inverno sarebbe felice di aprire un barattolo di snack che completano perfettamente qualsiasi pietanza, così come l'aiuto nel periodo freddo dell'anno sempre rimanere in buona forma e non soffrono di mancanza di vitamine. Buon appetito!
