D'accordo, non c'è niente di più deliziose torte fritte o al forno, e soprattutto se sono cucinati con le proprie mani. Consideriamo ora le ricette torte con ripieni vari, così come il modo di prepararli adeguatamente. Riempimento per le torte possono essere variati: cavolo, uova, carne, patate, e così via D. Cominciamo.?
Pasticci di carne
Ingredienti:
- 800 gr. farina
- 1 cucchiaio. lievito secco cucchiaio
- 3 cucchiai. cucchiai di burro
- 3 uova
- 250 ml. latte
- 500 gr. tritato
- 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 2 cipolle
- 4 cucchiai. acqua cucchiai
- pepe, sale
Preparazione:
Nel latte aggiungere mezza tazza di farina, lievito secco e sale, mescolare bene e mettere in un luogo caldo per circa mezz'ora. Dopo che guidare le uova, il burro morbido e un paio di cucchiai di olio vegetale. Ancora una volta, mescolare bene e versare lentamente la farina setacciata attraverso un setaccio. Impastare la pasta e rimuoverlo in un luogo caldo per 3 ore, in modo che essa "è arrivato." Durante questo tempo, può essere più volte "mash" esso.
Nel frattempo preparare il ripieno: cipolla tagliata a dadini e friggerli in una padella con olio vegetale fino a doratura. Quindi aggiungere il tritato 4 cucchiai. cucchiai di acqua, salare e pepare. Friggere per 10-15 minuti finché sono teneri.
L'impasto finito, dividere in piccoli pezzi, poi stendere ogni pezzo in un cerchio. Al centro del cerchio di mettere il ripieno di carne macinata, e poi fissare i bordi della pasta, formando polpette. Friggere possibile sia in forno e la padella con olio vegetale, di un bel colore marrone dorato in 20 minuti. Tortini con carne - pronto! Soprattutto nelle forno fritto torte di pasta sfoglia.
Buon appetito!
Torte con fegato e patate
Ingredienti:
- 800 gr. farina
- 1 cucchiaio. lievito secco cucchiaio
- 3 cucchiai. cucchiai di burro
- 3 uova
- 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 250 ml. latte
- 500 gr. tritato
- 2 cipolle
- 4-5 patate
- pepe, sale
Preparazione:
Nel latte aggiungere mezza tazza di farina, lievito secco e sale, mescolare bene e mettere in un luogo caldo per circa mezz'ora. Dopo che guidare le uova, il burro morbido e un paio di cucchiai di olio vegetale. Ancora una volta, mescolare bene e versare lentamente la farina setacciata attraverso un setaccio. Impastare la pasta e rimuoverlo in un luogo caldo per 3 ore, in modo che essa "è arrivato." Durante questo tempo, può essere più volte "mash" esso.
Nel frattempo preparare il ripieno: cipolla tagliata a dadini e friggerli in una padella con olio vegetale fino a doratura. In una padella a parte soffriggere il fegato, fresco e carne macinata. Quindi aggiungere alla cipolla. Lessare le patate, schiacciarle e aggiungere il fegato e cipolle. Friggere per 5-7 minuti. Pepe, sale.
L'impasto finito, dividere in piccoli pezzi, poi stendere ogni pezzo in un cerchio. Al centro del cerchio di mettere il ripieno di patate e fegato, e poi fissare i bordi della pasta, formando polpette. Friggere possibile sia in forno e la padella con olio vegetale, di un bel colore marrone dorato in 20 minuti. Torte con fegato e patate - pronto!
Buon appetito!
Tortini con uovo
Ingredienti:
- 500 gr. farina
- 8 uova
- 10 c. lievito secco
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 150 ml. latte
- 250 gr. riso
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 3 cucchiai. cucchiai di burro
- pepe, sale
Preparazione:
Nel latte aggiungere mezza tazza di farina, lievito secco e sale, mescolare bene e mettere in un luogo caldo per circa mezz'ora. In seguito, guidare 2 uova, il burro morbido e olio vegetale. Ancora una volta, mescolare bene e versare lentamente la farina setacciata attraverso un setaccio. Impastare la pasta e rimuoverlo in un luogo caldo per 3 ore, in modo che essa "è arrivato." Durante questo tempo, può essere più volte "mash" esso.
Mentre la pasta è adatto, preparare il ripieno. Riso e uova sode, tritare finemente la cipolla e soffriggere in una padella con olio vegetale. Uova finiti tagliato, si combinano con riso e cipolle. Pepe, sale.
L'impasto finito, dividere in piccoli pezzi, poi stendere ogni pezzo in un cerchio. Al centro del cerchio mettere il ripieno, e poi fissare i bordi della pasta, formando polpette. Friggere possibile sia in forno e la padella con olio vegetale, di un bel colore marrone dorato in 20 minuti. Tortini con l'uovo - pronto! Le torte con cipolla e uova, possono essere aggiunti in fig.
Buon appetito!
Tortini con prosciutto e formaggio
Ingredienti:
- 500 gr. sfoglia
- 200 gr. prosciutto
- 200 gr. formaggio a pasta dura
- 3 uova
- 3 cucchiai. cucchiai di maionese
- 1 mazzetto di aneto
- pepe, sale
Preparazione:
Prosciutto tagliato a dadini. Grattugiare il formaggio. Macinare Dill. Puff rotolo di pasta e tagliata a dadini, che misura 10 x 10 centimetri. Ogni cubo con la maionese. Su di esso cosparsa di formaggio grattugiato, finocchio e prosciutto e bordo zaschepit. Friggere possibile sia in forno e la padella con olio vegetale, di un bel colore marrone dorato in 20 minuti. Tortini con prosciutto e formaggio - pronto!
Buon appetito!
Tortini con cavolo
Ingredienti:
- 500 gr. farina
- 3 uova
- 50 c. lievito secco
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 300 ml. yogurt
- 400 gr. cavolo
- 100 gr. burro
- 100 gr. latte
- pepe, sale
Preparazione:
Nella farina aggiungere il burro, pre-grattugiato e poi ridurli in briciole. Quindi aggiungere 2 uova, sale e lievito allevati in kefir. Dalla massa risultante, impastare la pasta e mettere in un luogo caldo per un paio d'ore.
A questo punto, per preparare il ripieno. Per fare questo, sminuzzare il cavolo, versate il latte e fate sobbollire per 15 minuti, mescolando ogni tanto. Pepe, sale. Una volta che il cavolo è morbido, aggiungere 1 uovo e togliere dal fuoco.
L'impasto finito, dividere in piccoli pezzi, poi stendere ogni pezzo in un cerchio. Al centro del cerchio mettere il ripieno, e poi fissare i bordi della pasta, formando polpette. Friggere possibile sia in forno e la padella con olio vegetale, di un bel colore marrone dorato in 20 minuti. Tortini con cavolo - pronto! Pies su yogurt, si trasformano sempre fuori soffice e delizioso.
Tortini con patate e funghi
Ingredienti:
- 1 kg. farina
- 500 ml. latte
- 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
- 50 c. lievito secco
- 2 uova
- 5-6 patate
- 350 gr. champignons
- 1 cipolla
- pepe, sale
Preparazione:
Nel latte aggiungere metà della farina, lievito secco e sale, mescolare bene e mettere in un luogo caldo per circa mezz'ora. Dopo che guidare un 2 uova e aggiungere la farina rimanente. Mescolare accuratamente. Impastare la pasta e rimuoverlo in un luogo caldo per 3 ore, in modo che essa "è arrivato." Durante questo tempo, può essere più volte "mash" esso.
Mentre la pasta è adatto, preparare il ripieno. Funghi lavati e tagliati a fettine. Cipolle tritate e friggere in olio vegetale fino a doratura. Quindi aggiungere i funghi alle cipolle e friggere fino a cottura. Buccia di patate e far bollire. Dopo questo tratto, e quindi aggiungere i funghi e cipolle. Condire con sale e pepe.
L'impasto finito, dividere in piccoli pezzi, poi stendere ogni pezzo in un cerchio. Al centro del cerchio mettere il ripieno, e poi fissare i bordi della pasta, formando polpette. Friggere possibile sia in forno e la padella con olio vegetale, di un bel colore marrone dorato in 20 minuti. Tortini con patate e funghi - pronto!
Buon appetito!