torta di mele

Contenuto:

  • Torta di cottura
  • Preparazione di crema

Ogni casa ha le sue ricette preferite, piatti che fanno parte della storia della famiglia e ricostituire il tesoro di buone tradizioni per aiutarci a dare calore e la gioia di persone care. E va bene, così come tutto ciò che ci rende più vicini gli uni agli altri. Sottigliezze cucina ingegnosi insalate, lacy frittelle, torte dolci, meringhe aria tramandate di generazione in generazione, l'acquisizione di bei ricordi. E più piacevole per cucinare piatti sconosciuti, perché ogni nuova prescrizione può ispirare non solo creatività culinaria, ma improvvisamente trovano la loro storia.

Oggi vogliamo condividere con voi una ricetta per una torta meravigliosa, con indosso un nome romantico "Le mele nella neve."

Questo dolce mela-crema con tenero, fusione in bocca di riempimento tea party si trasforma in una piccola vacanza. Forse questa ricetta prenderà il suo posto nella lista dei dolci preferiti di qualcuno.

Senza dubbio, frutta al forno è un bene in qualsiasi periodo dell'anno, ma particolarmente la nostra torta decorare fredda serata nevoso, perché cannella con le mele - questo è un molto accogliente, mix inverno. In realtà, ciò che c'è di più bello che sedersi vicino alla finestra, che stava annegando nel crepuscolo blu di neve e gli alberi sono in sospeso, con una tazza di tè e una fetta di fragrante, torta piccante?

La ricetta è un grosso problema, come il risultato di una gradita sorpresa voi.

 torta di cottura
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Torta di cottura

Per cuocere questa torta meravigliosa, abbiamo bisogno di:

  • Mele - 1 kg
  • Farina di frumento - 3 cucchiai,.
  • Uova - 2 pezzi.
  • burro - 150 g,
  • panna acida - 150-200 g,
  • di zucchero - 1 cucchiaio,.
  • apple jam - 4-5 Art. l.,
  • vaniglia - sulla punta di un coltello,
  • Soda -. ½ ora l,.
  • cannella - ½ ora l..

Cancellare le mele sbucciate e tagliate a metà strada. Tagliare la carne a fettine sottili e il Golfo di acqua bollente, è mettere da parte.

Pasta

Burro ammorbidito (se lo si desidera si può essere fuso e raffreddare a temperatura ambiente). Sbattere i tuorli con metà dello zucchero. Aggiungere alla farina di massa uovo, vaniglia, burro, panna acida e soda, spento in aceto. Impastare a fondo la pasta.

 torta di mele ricetta
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Preparazione di crema

Gli albumi con lo zucchero rimasto a mescolare fino a quando la schiuma non diventa stabile (uno stato di picchi solidi).

Teglia olio lubrificante e delicatamente giaceva le mani nei pastella, formando piccole sporgenze. Scolare l'acqua dalle fette di mela. Marmellata di mele Grasso battiscopa, diffusione mela sulla pasta e cospargere con cannella, poi versate la massa proteica e mettere la nostra torta in forno, preriscaldato a 180 gradi. Cuocere in forno per circa 40 minuti.

Per la torta "mele nella neve" può anche usare una crema preparata per un'altra ricetta.

Per lui la necessità di:

  • panna acida - 1 cucchiaio,.
  • di zucchero - 1 cucchiaio,.
  • uovo - 1 pc,.
  • di farina - 2 cucchiai. l.

Tutti gli ingredienti che dovete mescolare e frusta.

Mele e panna acida - una combinazione molto interessante e delicata, in modo che questa variazione è, naturalmente, merita attenzione.

Questo tipo di versione "classica" della ricetta, è possibile aggiungere o modificare, basandosi sulla loro preferenze di gusto e fantasia culinaria.   Ad esempio, le mele non possono tagliare e strofinare su una grattugia grossa, mescolare con noci o uvetta tritate, aggiungere condimenti mirtilli secchi, guarnite con crema delicati petali di mandorle ... Se si scopre che la torta manca contrasti espressività del gusto, le mele possono cospargere con succo di limone.

Gustare tè e buon umore!

 La ricetta per una torta di mele meraviglioso inverno

 torta di mele

Contenuto:

  • Il più interessante ricetta torta di mele
  • Segreti della cucina

Con una varietà di ricette per torte di mele sono molto popolari tra le casalinghe. Essi possono cucinare tutto l'anno e una guida culinaria in grado di offrire una qualche decina di modi per cucinare la torta di panna acida. L'impasto per loro può essere un lievito o sfoglia e fresca o biscotti. Possibili ripieni sono anche molto diversi: si può mettere fresco tritato mele, marmellata o polpa di mela precotto.

Al forno torta al gusto, molti associati con il calore della casa di famiglia. Cottura originale diventerà come una delle vostre specialità, e un punto culminante di tutto il tè.

Oggi, quasi nessuno potrebbe sorprendere mela tradizionalmente preparata charlotte.

Ecco alcune ricette per chi ama deliziose torte di mele, preferendo quindi per cucinare in modo rapido e senza alcuna difficoltà.

Ecco alcune ricette semplici e deliziose torte con aggiunta di panna acida.

 torta di mele ricetta
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Il più interessante ricetta torta di mele

Torta panna acida con mele grattugiate

Preparare immediatamente e solo la torta si scioglie in bocca. Per la sua preparazione avrà bisogno di:

  • 200 g di panna acida;
  • 5 uova;
  • 100 grammi di burro;
  • 200 g di zucchero;
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • 1 bustina di vaniglia;
  • 300 g di farina di frumento;
  • mele (2-4 pezzi).

Preparate la pasta. Mixer dovrebbe essere accuratamente mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro a temperatura ambiente, il lievito, lo zucchero vanigliato e la farina. Ancora una volta, tutto picchiato.

Cooking ripieno di mele. Le mele vengono puliti dalle bucce e grata.

In una teglia stendere metà dell'impasto, distribuito uniformemente sopra le mele e coprire con l'altra metà della pasta. Mettete la teglia in un preriscaldato a 180 gradi forno e cuocere per 40-50 minuti.

Cvetaeva torta di mele

Per la pasta avrà bisogno di:

  • 1, 5 tazze di farina;
  • 0, 5 tazze di zucchero;
  • 150 g di margarina;
  • 0, 5 cucchiaini di soda;
  • sale, zucchero e cannella a piacere.

Per la crema:

  • 1 cucchiaio di panna acida al 30%;
  • 1 uovo;
  • 1 cucchiaio di zucchero;
  • 2 cucchiai di farina.

Per il ripieno bisogno di circa un chilo di mele.

La pasta è impastata e messo 1 ora in frigorifero. Carpaccio di mele. Sulla carta da forno stendere la pasta raffreddata, versare sopra le mele e versare la panna acida. Cuocere in forno per 30 minuti.

Pie "Gentle"

Un altro modo per preparare la torta di mele. Per la sua preparazione avrà bisogno di:

  • 2 mele;
  • 250 g di burro;
  • 300 g di zucchero;
  • 300 g di farina;
  • 200 g di crema al 10%;
  • 4 uova;
  • vaniglia e 2 cucchiaini di lievito per il test.

Preparazione: raschiato semi di vaniglia Sbattere il burro e lo zucchero a crema. In alternativa, senza cessare di interferire con, aggiungere l'uovo e panna acida. Sulla miscela risultante Setacciate la farina e sbattere di nuovo. Mettere l'impasto nello stampo, e in cima mettere il ripieno di mele (solo tagliare le mele a fettine sottili). Cuocere in forno a 190 gradi circa 50 minuti.

 gustosa torta di mele

Torta ebraica

Uno dei la torta di mele più popolare è ebrea. Non è il dolce (può essere preparato senza zucchero), con una luce e soddisfacente. Preparazione è molto semplice. Avrete bisogno di:

  • 2, 5 tazze di farina (versare bicchieri rigorosamente pieni);
  • 150 grammi di burro;
  • sale, 2 cucchiai di zucchero (se le mele sono dolce, lo zucchero può essere esclusa);
  • 1 uovo;
  • 1 tazza di basso contenuto di grassi panna acida.

Con un cucchiaio e impastare la pasta, metterla in un pacchetto inviato al frigorifero. Mele (5-6 pezzi), tagliate a fette, cospargere con succo di limone e mescolate. Versare acqua bollente sopra l'uvetta per 15 minuti, risciacquare e aggiungere le mele. Ci aggiungere anche un pizzico di cannella e un cucchiaino di scorza di limone. La pasta dal frigorifero per farlo, diviso in 3 parti, di cui 2 impastano in una frittella su una teglia da forno.

Nel corso ha messo tutto il ripieno, se lo si desidera, cospargere di zucchero. L'impasto viene lasciato a raccogliere le mani in piccoli pezzi e cospargere sulla parte superiore. Battere cucchiaio di panna acida con l'uovo e versare sopra la torta. Mettete la teglia in forno, preriscaldato a 220 gradi, e cuocere per 25-30 minuti. La torta raffreddata tagliato a pezzi e cospargere con zucchero a velo.

La particolarità della torta ebraica che è inferiore al contenuto calorico di altre torte, pur non cedendo qualità organolettica e può essere utilizzata come alimento dietetico.

Bella torta di mele

Non si può parlare di uno torta di mele che risulta non solo è delizioso, ma anche bello. Ingredienti necessari:

  • 1 kg di mele;
  • Di zucchero 1 tazza;
  • 1 uovo;
  • 0, 5 cucchiaini di soda;
  • Burro 130g;
  • 1, 5 tazze di zucchero;
  • 1, 5 tazze di farina.

Ammorbidito libbra di burro e mezzo tazze di panna acida, aggiungere la soda, la farina setacciata e impastare la pasta. Form (meglio split) si trovava una pergamena o grasso. Mettere l'impasto e fare i collari sui bordi. Apple ha riempimento messo su un cerchio (basta collegarlo alla presa le mele a fette di pasta). Versare la crema, che si prepara come segue: 0, 5 tazze di zucchero a macinare con un uovo e 2 cucchiai di farina di grumi sinistra. Torta cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti. Il forno e lasciare raffreddare la torta in esso.

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Segreti della cucina

Aggiungere cottura originalità è molto semplice: basta succo d'arancia, rum o brandy tenere mele. Ammollo nel succo o alcool può non solo le mele, ma anche l'uvetta, albicocche secche e altri ingredienti che si desidera aggiungere alla ricetta.

Cannella in polvere, buccia di limone, vaniglia, noci, frutta secca, pasta di mandorle - gli additivi standard e usuali nella torta, ma è possibile sperimentare in modo sicuro con i chiodi di garofano, zenzero, cardamomo.

È interessante notare che le migliori varietà di mele per torte considerati Antonovka. Razvarivayas, si trasforma in una purea e piacevolmente profumata.

Cucinare torte di mele e crostate di nuove ricette può essere ogni giorno, sono tutti deliziosi a modo loro.

 Torta di mele ricetta con panna acida




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