Torta di mele, lo stesso di mia nonna cuoca - cosa c'è di meglio! Soprattutto cosa cucinare come una prelibatezza, anche un principiante può facilmente, non è una hostess con esperienza. Ricette torta pigro con le mele piuttosto diverse, tra loro ci sono la famosa torta di mele e torta di mele su yogurt e molti altri grandi ricette.
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Pigro charlotte di mele
Avrete bisogno di:
4 mele (di medie dimensioni)
4 uova
250 g di zucchero (1 tazza)
150 g di farina (poco più di mezzo bicchiere).
Preparazione di questa ricetta torta non ci vuole molto tempo. Questo dolce avrà più che mai, se si ha voglia di cucinare qualcosa di più gustoso e rapido. Innanzitutto è necessario preparare le mele, è meglio utilizzare un acido-dolce varietà. L'impasto è piuttosto dolce, quindi una leggera acidità darà la torta più sapore. Le mele devono essere lavati, canovaccio asciutto, buccia. Tagliare le fette in modo da non prendere cuore. Per cambiare il colore delle mele, è consigliabile cospargere con succo di limone.
Inoltre, seguendo la ricetta, prendere le uova, dividere delicatamente bianco e tuorlo. Mettere scoiattolo su un momento in freezer, in modo che diventino ideali per la temperatura fustigazione. Aggiungere un po 'di sale per loro (questo è un altro segreto del rapido battito).
All'inizio solo uno bianchi montati, e dopo la schiuma si forma, inizia aggiungere zucchero (cucchiaio).
In questo modo, anche con un perfettamente possibili corolla battuto albumi in un importo minimo di tempo. Quando la massa proteica si trasformerà in una schiuma densa in piedi, iniziare ad aggiungere i tuorli uno alla volta (senza posa da montare). Poi, con cura, pezzo per pezzo, mettere la farina. L'impasto è pronto, dovrebbe avere la consistenza di una crema densa come.
Ci sono due modi per preparare Charlotte: pigri, in cui le mele sono messi direttamente nella pasta, e il solito - mele che rivestono la parte inferiore del modulo, poi versato l'impasto. Devo dire che in entrambi i modi sono abbastanza buone, Charlotte scopre bene. Cuocere questo dolce è migliore forma tortiera, esso deve essere lubrificato con un pezzo di burro (burro) e cospargere con la farina. Scaldare il forno a 180 gradi, al forno torta di mele su 30-40 minuti.
Determinare torta pronta o no, è abbastanza semplice. In primo luogo, può essere fatto sul sapore della prova finale, che non può essere confuso con nulla. E, ovviamente, è necessario perforare mezzo charlotte uno stuzzicadenti - la punta dovrebbe uscire asciutta. Tirò fuori la torta dallo stampo solo dopo che è completamente raffreddato. Se lo si desidera, cospargere con cannella, mescolata con zucchero a velo. E 'questa spezia si sposa bene con le mele.
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Torta pigro con ripieno di mele
Avrete bisogno di:
4-5 mele (di medie dimensioni)
250 g di zucchero (1 tazza)
250 g di farina (1 tazza)
3 uova,
2-3 cucchiai di panna acida (crema)
soda,
cannella.
Le mele sono lavati, essiccati, pelati, tagliati a fette, cospargere con succo di limone (in modo che non scurire). Ora il necessario per cucinare la pasta, è meglio farlo in una ciotola di vetro o di smalto. In primo luogo, le uova, aggiungere a loro un po 'di zucchero e un pizzico di bicarbonato di sodio, il tutto frustato utilizzando un mixer o corolla. Lo zucchero deve essere sciolto completamente. Ulteriori prescrizione messo panna acida, aggiungere la farina (setacciata attraverso un setaccio fine), e poi tutto il fluff. La consistenza della pasta dovrebbe assomigliare una crema densa.
Teglia unta d'olio (burro) e cospargere di semola o pangrattato. Mele giacevano sul fondo della forma un cerchio, partendo dal centro e andando gradualmente verso i bordi, cospargere con cannella, versare la pastella. Il forno è acceso, riscaldare ad una temperatura di 180 gradi. Baked apple pie pigro circa mezz'ora. Determinare prontezza esattamente come descritto sopra.
Una volta cotto torta di mele, viene rimosso dal forno, lasciare raffreddare completamente. Poi, la forma del coperchio superiore un grande piatto o piatto e turno, cospargere con zucchero a velo. Torta pigro con mele cotte in questa ricetta, si può anche decorare la tavola di festa.
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Torta rapido con semola e mele
Avrete bisogno di:
5-6 mele (di medie dimensioni)
250 g di farina (1 tazza)
250 g di zucchero (1 tazza)
250 g di semola (1 tazza)
mezza bustina di lievito per la pasta,
cannella,
1 limone,
100 g di burro (burro).
La ricetta di questa torta, si può sorprendere anche cuochi esperti. Preparazione è molto interessante e veloce. Prima di tutto bisogna lavare le mele, per salvarli dalla pelle, quindi strofinare con una grattugia grossa. Versare il chip apple con succo di limone, aggiungere la cannella e la scorza di limone, mescolare bene, dividere il ripieno in due parti.
Inoltre, seguendo la ricetta, setacciare la farina, mescolare con semola, lievito per la pasta e zucchero, mescolare bene tutto. L'impasto viene diviso in tre parti. Prendete la padella con i bordi alti, spianare con carta da forno o di grasso con un pezzo di burro e cospargere con la farina. Ora inizia il divertimento: la pentola viene versato su una parte del test (mix secco), poi mettere uno strato di riempimento mela. Poi di nuovo, una miscela a secco (seconda parte), e sopra le mele. Lo strato superiore è costituito da un impasto asciutto viene posizionato su piccoli pezzi di oli (crema), deve essere distribuito uniformemente in tutto il contrario.
Il forno è necessaria per riscaldare ad una temperatura di 180 gradi, mettere i pigri al forno torta di mele per circa 40-50 minuti. Quando la torta cotta, toglierla dal forno, assicurarsi di lasciare raffreddare, poi tagliare la torta in pezzi di forma quadrata o rettangolare. Se si inizia a tagliare la torta caldo, può sembrare che egli è crudo e non propeksya, dobbiamo dargli il tempo di "ottenere su di esso".
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Pigro torta di pasta sfoglia e mele
Avrete bisogno di:
4-5 mele,
200 g (1 confezione) di burro
2 tazze di farina
1 uovo,
1 cucchiaio da tavola (sala da pranzo), aceto,
acqua (fredda).
Per il ripieno:
200 g di panna acida,
100 g di zucchero,
2 cucchiai di amido (mense)
3 uova,
1 bustina di zucchero vanigliato.
Pie in questa ricetta può essere cotto da esso è già pronto negozio pasta sfoglia, ma molto più saporito e più interessante per cucinare da soli. Inoltre, non è difficile, a meno che, naturalmente, di conoscere alcune delle sfumature. Il burro è richiesto in anticipo per mettere in freezer, e quando è sufficientemente indurito, grattugiare su una grattugia grossa. C'è anche Setacciare la farina, macinare il tutto in briciole, poi mettere l'uovo, versare dell'acqua (richiesto fredda), aggiungere l'aceto (che darà l'elasticità della pasta).
Buona impastare la pasta, dovrebbe avere sufficiente elasticità allo stesso tempo flessibile. Avvolgere in pasta sfoglia o un foglio di pellicola, mettere in freezer per mezz'ora. Quindi, per ottenere la pasta, stenderla, piega busta, stendere di nuovo. Questa procedura deve essere eseguita più volte. Poi tagliare in pasta sottile in strisce di circa 5-7 cm di lunghezza e tutta la larghezza del modulo (è meglio prendere un rettangolare di lati).
Mele Lavare, pulire con un telo da cucina, rimuovere nucleo, tagliato a fette. Per questa ricetta scorza necessariamente pulito. Compilare la torta è di grande importanza. Per la sua preparazione per rompere l'uovo in una ciotola di vetro, li frusta con lo zucchero, aggiungere panna acida, amido e vaniglia. Prendete una forma rettangolare, ungerla col burro, cospargere con la farina. Mettere le strisce forma di fondo di pasta sfoglia, poi uno strato di mele confezionate in fila, cospargeteli con lo zucchero, coprite con strisce di pasta. Ancora strato mela, e così via fino alla fine. Lo strato superiore deve essere fatto di pasta. Versare compilare la torta, dovrebbe occupare una gran parte della forma (quasi fino all'orlo).
Scaldare il forno a una temperatura di 190 gradi, mettere la torta di mele al forno. Quando l'impasto è sufficientemente dorata, togliere dal forno, lasciare raffreddare. Mettete la torta su un piatto di portata, tagliarlo a pezzi, portare in tavola, spolverare con zucchero a velo. La torta a strati, di regola, poco zucchero, così dolci amanti è possibile aumentare la quantità nel riempimento.
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Cheesecake pigro con le mele
Avrete bisogno di:
4-5 mele (di medie dimensioni)
uvetta,
500 g di ricotta,
200 g di olio (crema)
200 g di zucchero,
Farina (quanti "prende" la pasta, circa 2 tazze)
soda.
Mele taglio netto loro fette, cospargere con succo di limone. Uvetta lavata, versare acqua bollente per 10-15 minuti, poi scarta in un setaccio e secco su un tovagliolo di carta. Aggiungere uva, un cucchiaio di farina, è necessario per una migliore aderenza alla prova. Ricotta per questa ricetta è migliore da portare a casa, ma se tale non era, è possibile gestire e memorizzare completamente. Sciogliere il burro in fuoco, aggiungere lo zucchero, poi il formaggio e soda, mescolare bene. Aggiungere le mele e l'uva passa.
A poco a poco aggiungete la farina, come può essere diverso con glutine, è necessario guardare come "volontà" di prova.
Si dovrebbe avere la coerenza non è troppo spessa e non troppo liquida.
Teglia unta d'olio (burro), quindi cospargere con la farina, spostamento pasta. Indossare la temperatura del forno a 180 ° e cuocere per circa 30-40 minuti. Cheesecake pronti con le mele ricoperti di glassa di limone, di prepararsi a mescolare un cucchiaio di succo di limone e mezzo bicchiere di zucchero a velo. Coprite la torta con la glassa necessità quando fa caldo, quindi meglio prendere un viso dolce. Estrarla stampo dopo completo raffreddamento.
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Pigro apple pie pasta
Avrete bisogno di:
5-6 mele (di medie dimensioni)
2-3 cucchiai di zucchero da tavola (per il riempimento)
200 g di burro,
1,5 tazze di farina.
Innanzitutto è necessario preparare la sabbia briciola. Il burro deve prima essere messo nel congelatore, e poi grattugiare su una grattugia grossa. Setacciare la farina in burro attraverso un setaccio fine, macinare il tutto a formare briciole. Questo sarà un test. Una ciotola con coperchio graniglia di sabbia con un foglio (cibo) o foglio, posto in frigo per mezz'ora. Buccia della mela, tagliato a fette, cospargere con succo di limone. Teglia rotonda unta di burro, cospargere con la farina, versare uno strato di briciole di sabbia (circa 1 cm). Scaldare il forno a 160 gradi, messo in forma di briciole di 7 minuti.
Se non lo fai, il test avrà una torta viscoso. Rimuovere il modulo dal forno, mettere uno strato di mele, cospargerli con zucchero e cannella (facoltativo). In cima versare uno strato di briciole. La temperatura è salita a 170 gradi, mettere le cotto torta per circa 35 minuti. Torta pronta viene tagliata in pezzi sotto forma di diritto, altrimenti potrebbe cadere a pezzi. Per la torta di mele molto gustosa crema alimentato.
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Pigro torta di mele su kefir
Avrete bisogno di:
250 grammi di yogurt,
3 uova,
250 g di farina
Soda (spenta con aceto)
4 mele (non molto grande)
200 g di zucchero,
limone.
Sbucciare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a fette medie imprese, cospargere con succo di limone. In una ciotola mettere le uova e lo zucchero, frullate il tutto utilizzando un mixer fino a quando il composto diventa bianco e non aumenta da diverse volte. Poi versare lo yogurt, aggiungere la soda, spenta con l'aceto, mettere la scorza di limone. Setacciare la farina con un setaccio in una ciotola con un impasto dritto, mescolare delicatamente. La consistenza della pastella dovrebbe avere non troppo sottile e non troppo spessa. Tortiera unta (burro), cospargere con la farina.
Mele giacevano sul fondo del modulo, li riempiono di pastella. Scaldare il forno a 180 gradi e cuocere una torta di mele sul yogurt nella zona di 40-50 minuti. Torta pronta togliere dal forno, lasciare raffreddare completamente. Poi coprire la forma di un piatto o un grande piatto, capovolgere, rimuovere il modulo. Torta cospargere con zucchero a velo sulla parte superiore. Servite con panna acida o, o con panna montata.
