pound cake

Contenuto:

  • La ricetta per pan di spagna con fette d'arancia
  • Turtle Cake
  • Pan di Spagna in italiano
  • La ricetta più semplice per pan di spagna
  • Consigli utili

E se volevo qualcosa di bello? Proprio così, cuocere una torta! Dessert dovrebbe essere delizioso, dolce e leggero, non solo da non provocare una sensazione di pesantezza e di disagio dopo un pasto. Naturalmente, vuole anche la ricetta era semplice. Ci sono un sacco di deliziose torte di spugna si può cuocere in vacanza e qualsiasi altro giorno - è del tutto appropriato. E noi presentare alla vostra attenzione una varietà di ricette per questo meraviglioso dessert.

La ricetta per pan di spagna con fette d'arancia

Se la vostra anima è voluto qualcosa di insolito e interessante, è possibile preparare semplice e veloce, ma delizioso pan di Spagna con fette d'arancia. La ricetta comprende:

  • 7 uova;
  • 350 g di zucchero;
  • 200 gr di farina;
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di amido;
  • un pizzico di vaniglia;
  • 1 arancia;
  • 1 vasetto di ciliegie in scatola, snocciolate;
  • 2 tazza di panna acida;
  • frutta e noci - per la decorazione;

Mash tuorli e 150 g. Di sette zucchero per aumentare il peso di 2 volte, bianchi restanti frusta in una schiuma solida, come la schiuma, aggiungere 50 grammi. zucchero. Mescolare i tre quarti di tutta la proteine ​​e la massa tuorlo. Continuando a mescolare, cospargere la farina setacciata, la fecola e vaniglia sulla punta del coltello. Quindi aggiungere le rimanenti proteine ​​e mescolare fino uniforme. Mettere in padella preparate tre quarti di pasta sulla parte superiore, senza spingere, mettere le fette d'arancia e coprire con il restante impasto loro. Il forno dovrebbe essere torta per quaranta a sessanta minuti in un preriscaldato a 180 ° C forno. Nei primi venti minuti, esso non può essere aperto, altrimenti la torta depositarsi.

Torta Pronta direttamente in forma di congedo, poi tagliarla in due parti uguali e attendere che si raffreddi. Ulteriori laici torta di ciliegie, coprire con uno strato di panna acida e zucchero (2 tazze abbastanza acida circa 100-150 grammi di zucchero). Posizionare il secondo pezzo di biscotto e coprire l'intera superficie della crema acida torta e guarnite con fette di kiwi e di suoi pezzi di ciliegie. Come decorazione, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di frutta e noci. D'accordo, una meravigliosa e squisita torta, che è abbastanza facile da fare a casa!

 Sponge Cake

Turtle Cake

Se prendiamo il precedente impasto ricetta e cuocere in forma di piccole torte, è possibile rendere pan di spagna preferito da tutti con crema di burro "Tartaruga". Basta prendere il vostro impasto risultante, dividerlo in piccole palline e rotolare ciascuno in un cerchio del diametro di circa 20 centimetri. Questa è una ricetta veloce, per venti minuti alla volta, si può mettere un po 'di cottura, che è molto comodo in casa.

Per la crema di frusta 400 gr. panna acida, 100g. olio e mezza tazza di zucchero. Ogni torta deve essere immerso nella crema e diffondere un cumulo con la sagoma di una tartaruga. È inoltre possibile effettuare il test di qualsiasi altra forma, ma poi ottenere qualcos'altro. Sulla parte superiore della torta versare glassa di cioccolato e fresco.

Pan di Spagna con ricotta panna e meringa

Gusto delicato e leggero di questa torta saprà accontentare pure chi non ama i dolci. Non ci si può rinunciare alla meringa e cagliata crema fondente sulla lingua - non si può fare! E, soprattutto - si può cuocere questa torta a casa, utilizzando solo ingredienti naturali e buona. La ricetta comprende:

  • 3 uova;
  • Di farina 1 tazza;
  • 125-150 grammi di burro;
  • Formaggio 250-300g;
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di aceto;
  • una mezza tazza di zucchero;

Per cuocere torte, prima è necessario preparare un modulo per la torta. Per fare questo, lubrificare con olio vegetale e cospargere di pangrattato. Togliere dal frigorifero il burro - deve essere a temperatura ambiente (è possibile sostituirlo con la margarina). In primo luogo è necessario per cucinare la pasta: per fare questo, prendere l'uovo intero e due tuorli d'uovo, che insieme con il ritmo di zucchero due terzi tazza con un mixer. Soda hanno bisogno di pagare l'aceto e aggiungere al composto. Battere la margarina in piccole porzioni e gradualmente mescolare con tutto quanto sopra. Mescolare alla farina e mescolare ancora. L'impasto risultante dovrebbe assomigliare la consistenza di una crema densa. Metterlo in forma, superficie liscia, e cuocere in forno a 170-200 C per quindici minuti.

Allo stesso tempo, preparare il ripieno. Per fare questo, mescolare lo zucchero con la metà del formaggio e la mezza battuta restante con un mixer con le proteine ​​refrigerate in una schiuma solida (può richiedere meno zucchero, se si vuole fare una meringa morbida e più - se solida). Assumere la forma di un pan di Spagna dal forno e coprire immediatamente con il formaggio, che si trovava in cima alle proteine ​​schiuma montata. Mettere in forno per altri 10 minuti è quasi finito torta fino a quando la meringa non è ottenere color crema, e tenerlo in forno spento per lo stesso importo - che non è risolta. Biscotto raffredda meglio lasciare giusta misura.

Pan di Spagna in italiano

Gli italiani sono famosi non solo pasta e pizza, ma anche la raffinatezza di dessert. Tiramisù, Panna Cotta - ha parole in grado di causare salivazione eccessiva. Ora vogliamo offrire un'altra ricetta biscotto italiano. Il suo segreto - particolare attenzione ad ogni ingrediente e la presenza di particolari sottili sfumature. Per preparare il pan di spagna, avrete bisogno di:

  • mezzo litro di latte;
  • 4 uova;
  • 170 g di farina setacciata;
  • mezzo limone;
  • 85 g di zucchero;
  • 2 cucchiai. cucchiai di olio;
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di brandy o di rum;
  • 330 go 210 g di biscotti biscotto "dita ladies";
  • 3 cucchiai. cucchiai di marmellata di albicocche;
  • 90 g cherry brandy o ciliegie sotto spirito;
  • 90 g di liquore "Strega";
  • panna montata;
  • noci tostate;

Per iniziare è necessario preparare gli ingredienti. Separare i tuorli dagli albumi - è necessario solo il primo. Rimuovere l'olio dal frigorifero, in modo che fosse a temperatura ambiente. Setacciate la farina e la metà della macinatura limone. Con lui scaldare il latte in un pentolino, ma non dimenticare di toglierlo dal fuoco quando una piccola bolla. Aggiungere poco a poco lo zucchero, tuorli d'uovo, sbattere bene fino a quando, fino a quando il composto diventa giallo pallido. Mescolare la farina in esso. Utilizzare un setaccio fine, al fine di versare il latte posteriore.

Poi versate in una casseruola grande miscela risultante. A fuoco medio, portare ad ebollizione, mescolando continuamente. Aggiungere il rum o brandy, dopo aver tolto la pentola dal fuoco. Sbattere il burro e si combinano con la miscela. Mescolando continuamente per evitare grumi, raffreddare a temperatura ambiente.

Dai biscotti e immergerlo in un lato del liquor "Strega", e un altro - in liquore di ciliegie. Mettere la teglia in un sottile strato di crema che avete appena cucinato. Poi di nuovo, uno strato di strato di crema pasticcera e uno strato di biscotti. Scaldare la marmellata di albicocche con due cucchiai di acqua bollente in una piccola casseruola. Versare i biscotti risultanti hanno massa caldo. Inoltre, nello stesso modo trovava strati di crema e biscotti, ci sono altri ingredienti. Cake bisogno di coprire con la pellicola e lasciarlo raffreddare per qualche ora. Non dimenticare di decorare una torta con noci e panna montata. Tra l'altro, si può preparare il proprio panna montata fatta in casa, invece di utilizzare acquistato: battere con un mixer abbastanza alimenti grassi. Il tempo ci vorrà fino a cinque minuti, e il gusto è molto migliorato!

La ricetta più semplice per pan di spagna

Non voglio ingannare con dolci, forno e cucina torte? Poi vi offriamo la ricetta più semplice e veloce la torta che si può preparare a casa! Per questo è necessario:

  • imballaggio pan di Spagna per un importo di 3 pezzi;
  • 400 g di panna acida;
  • 6 cucchiai. cucchiai di zucchero;
  • 1 banana;
  • 3 kiwi;
  • mezzo un barattolo di ananas in scatola;
  • 2 cucchiai. cucchiai di latte;
  • 100g di cioccolato;

Prendere il biscotto finito, il cioccolato è meglio - hanno un sapore un po male, non hai niente forno e impregnato di una buona e non si può fare la torta divina. Lo strato intermedio di biscotto sgretolarsi in polvere e mescolare con panna acida e zucchero, mentre la miscela risultante non deve essere troppo liquido e diffondere (meglio prendere il grasso crema).

Immergere parte il succo di ananas inferiore del biscotto (si può anche ingrassare con un po 'di marmellata, ma è assolutamente necessario). Mettere la banana, tagliate a fette e fette di ananas in scatola. Mettere in cima a circa due terzi della miscela precedentemente preparata per il riempimento. Poi mettere il suo kiwi, tagliato a fette sottili. Saturare il top torta succo di ananas e coprirli torta. Top con i resti di kiwi e banane rivestite con una miscela per il ripieno in modo uniforme. Mettere la torta in frigorifero per circa venti-trenta minuti.

Allo stesso tempo, prendere la padella con pareti sottili e sgretolarsi nel suo cioccolato. Mescolando in continuazione, farlo sciogliere e aggiungere il latte. La massa risultante dovrebbe essere un po 'più liquido rispetto alla consistenza di latte condensato. Raffreddare leggermente. Avanti, coprire la glassa torta di cioccolato liquido e metterlo per qualche ora in frigorifero (e se avete la pazienza, è meglio fare per tutta la notte, ma non è importante). Torta semplice e deliziosa è pronto!

 pan di spagna ricetta

Consigli utili

Come sapete, ci sono molti modi di cucinare pan di Spagna a casa. Perché a volte capita che il dessert diventa veramente delizioso, e altre volte è meglio includere nella spazzatura? Come al solito, il segreto è nei dettagli, ad esempio come i dolci da forno o quali prodotti da prendere. Vi rivelare a voi i piccoli segreti e ti dirà come fare la più deliziosa torta al mondo.

  1. Se si desidera cuocere una torta croccante e rigoglioso, quindi la farina può essere sostituito con amido - un impatto significativo sulla struttura del test. E 'anche meglio di setacciare la farina prima dei dolci da forno.
  2. Non dimenticare che la qualità di pan di Spagna dipende dalla qualità dei prodotti. Cosa fare? Prendere solo i più freschi e migliori prodotti. In particolare, il gusto della torta è molto influenzato dal fatto di alcune uova e farina si farà un biscotto. Pertanto, utilizzare solo uova fresche e farina bianca, se si vuole cuocere una torta di prima classe.
  3. Come cucinare varia e di buon gusto? Aggiungendo ulteriore agli ingredienti della pasta: vaniglia, grattugiata di arancia o limone scorza, noci tritate, cacao e altre cose deliziose. Semplicemente mescolarle con la farina, e la vostra torta sarà suonare le note meravigliose.
  4. L'impasto deve essere cotto immediatamente dopo impastare - l'unico modo si può rendere davvero biscotto, nemmeno alcuna.
  5. Non dimenticare di riscaldare il forno prima di iniziare la cottura. Biscotto da impostare con molta attenzione. E non dimenticare di cercare di non aprire il forno per almeno i primi venti minuti.

Così, variando il rapporto dei componenti, è possibile creare il proprio ricetta per pan di spagna, che sarà probabilmente trasmesso di generazione in generazione e per compiacere la casa. Anche anche se si impara eccellente torta cuoco in almeno una forma di realizzazione, sarà garantito che il vostro tavolo non resti senza un delizioso dessert, perché questa torta si può mettere più di un centinaio di diversi condimenti, e ogni volta che si otterrà una nuova prescrizione. Buona fortuna nel campo culinario!

 Pan di spagna: segreti culinari

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