torta con mirtilli rossi

Contenuto:

  • Torta in fretta
  • Mirtillo torta su una pasta lievitata
  • Pie "Fun"
  • Pie "Berry"

Miglior dessert estivo di una torta con mirtilli rossi, che potete immaginare! Immaginate: un impasto tenero shortbread si scioglie in bocca e succose bacche dare al piatto un gusto veramente fresco. Ogni ricetta è unica, in modo da offrire diverse opzioni da considerare e scegliere il più adatto per voi. Si può cuocere il flan, che sembra molto più attraente. Ma prima di applicare per la decorazione consiglio cospargere con zucchero a velo.

Questa bacca dessert - perfetto per un pic-nic in campagna. Prendete un succo freddo dalla frutta fresca, latte o tè - è un passatempo con la famiglia sarà ricordato per molto tempo e si sa. Per preparare il piatto, non hanno bisogno di troppo tempo, e se non riesci a trovare mirtilli freschi, utilizzare congelato. Consideriamo ora ogni dettaglio prescrizione.

Torta in fretta

La prima ricetta è un prodotto di combinazione completamente senza pretese. Quindi, è necessario un buon burro. Nonostante il fatto che molte casalinghe preferiscono margarina, non è consigliabile il suo utilizzo. Nel primo caso, una torta sabbia è più friabile e tenero. Il ripieno può essere qualsiasi: mirtilli perfettamente con le more, ribes e lamponi. In assenza di frutti di bosco freschi prendere congelato, che ora sono venduti in quasi tutti i negozi. Così, abbiamo letto la ricetta e di agire immediatamente, soprattutto perché la cucina non ci vuole molto tempo. Dolce dessert di frutta con tè verde per la prima colazione - un buon inizio per una giornata di successo.

Ingredienti:

Pasta:

  • confezione di burro buono
  • circa 250-300 grammi di farina setacciata
  • due uova di casa
  • tazza di zucchero semolato

Ripieno:

  • 300 gr di mirtilli freschi o congelati
  • lamponi, ribes - opzionale
  • Zucchero - qb
  • 40 grammi di zucchero a velo per la decorazione

Preparazione:

Se la prima volta ha deciso di preparare una torta dolce con i mirtilli, questa ricetta sarà il tuo compagno ideale. Non è troppo costoso dal punto di vista economico e, soprattutto, semplice da preparare. Non c'è bisogno di essere un genio per fare un dessert - basta osservare le seguenti linee guida. In primo luogo, setacciare la farina sempre. La procedura non richiede tempo, e il risultato, come si dice, vi è, invece, sul tavolo. Alta magnifica torta piacerà non solo il vostro gusto, ma anche essere attraente a guardare una cena di gala.

Vorrei anche sottolineare che tutti i prodotti elencati nella ricetta devono essere a temperatura ambiente. Questo preparerà la pasta tenera, spendere un minimo di sforzo. E l'ultimo punto: se non si utilizza lo zucchero e ghiaccio, tenere a mente che l'ultimo ingrediente che dovrebbe prendere un po '(60-70 g) di più. Cerchiamo di non indulgere in lunghe discussioni, meglio iniziare l'azione di cottura.

In primo luogo, tagliare i cubetti di medie dimensioni di burro e un po 'di sciogliere nella vasca da bagno forno a microonde o di vapore. Poi, in una frusta piala separata, sbattere le uova, poi sciogliere lo zucchero in loro. Alla miscela è stata lasciata più uniforme e rigoglioso, utilizzare un miscelatore elettrico. Solo una volta non includono un elettrodomestico da cucina a piena potenza - prima frusta alla minima velocità, aumentando gradualmente esso.

Con setaccio, setacciare la farina in una ciotola ampia bianca. Ora aggiungendo con precauzione e piccole porzioni, versate il composto di uova in esso. Mescolare bene gli ingredienti, in modo che non vi è un unico grumo. Gli esperti consigliano di coprire la forma interna di carta pergamena o una speciale - esso impedisce al prodotto di bruciante e permette di ottenere una torta senza danneggiarlo. Seguire le raccomandazioni o no - si decide.

Un piccolo pezzo di grasso dell'olio all'interno della ciotola, quindi versare la pastella in esso, lasciando poco per ulteriori preparativi. Appiattire delicatamente sulla parte superiore della scapola. Ora, per il ripieno: lavare con mirtilli e attendere che sia completamente scarica. Quindi, se si desidera, cospargere con lo zucchero e mescolare con altri frutti di bosco: lamponi, ribes, mirtilli. Se si vuole dare il dessert un sapore aspro pronunciato, nafarshiruyte futuro dessert con mirtilli rossi macinati mele o scorza di limone.

La frutta dovrebbe coprire uniformemente tutta la pasta, ricordare di più di loro, il più gustoso il piatto. Quindi, mettere il ripieno in una ciotola. Dal momento che questa è una ricetta per flan, prendere una massa a riposo, aggiungere la farina un po 'di più - circa due cucchiai - e accuratamente schiacciare in briciole. È possibile usufruire di questo tritacarne. La polvere risultante decorare il prodotto e inviarlo al forno già riscaldato. La temperatura ottimale per la cottura - 190-200 gradi. Dopo circa 35-50 minuti il ​​piatto è pronto. Togliere dal forno, lasciate raffreddare, quindi cospargere con zucchero a velo e servire. Bacche torta veloce e gustoso, non solo edificante, ma dà anche il piacere di mangiare.

 torta con mirtilli e panna acida

Mirtillo torta su una pasta lievitata

Torte Cranberry hostess intratteneva i suoi ospiti anche in tempi antichi, è sempre stata famosa pasticceria russa al di fuori del paese. Soprattutto in quei giorni per ottenere frutti di bosco freschi non è un problema - sono cresciuti in abbondanza nelle foreste. In precedenza, la pasta fatta sulla base di lievito, che proveniva da molto tempo e richiedono notevole sforzo - peso deve impastare accuratamente alcune volte. A poco a poco, le abitudini alimentari e le condizioni di vita sono cambiate - oggi la padrona di casa era troppo occupato per dedicare molto tempo di cottura. Pertanto, la cucina è diventato più facile e più veloce. Offriamo maestri radici di ricette che si estende nel passato, ma soddisfa le esigenze di oggi.

Ingredienti:

Per la pasta:

  • 40 grammi di zucchero
  • Mezzo chilo di farina di frumento
  • olio o burro - per il trattamento di cottura
  • 50 grammi di margarina (se si sceglie di sostituirlo con il burro)
  • uovo
  • Salt - al vostro gusto personale
  • Dieci grammi di lievito secco
  • 120 ml di acqua

Per il ripieno:

  • 0, 5 kg di mirtilli (adatto sia fresco e congelato)
  • 200 grammi di zucchero o in polvere (ultimo prodotto ci vorrà più tempo - circa una mezza tazza)
  • polvere di chiodi di garofano - al gusto
  • qualche pizzico di cannella in polvere

Preparazione:

Ogni piatto è buono a modo suo: torte di sabbia mirtillo più tenero e croccante, e la ricetta con cui siamo offerta familiare, ideale per gli ammiratori pasta. A causa di cannella e chiodi di garofano piatto risulta molto profumato e incredibilmente delizioso. Cuocere il dolce non è difficile, la procedura avrà tutto il tempo come può sembrare ai principianti. Non mi credete? Poi fare in pratica.

Cucinare con i mirtilli torta comincia con un semplice: prima di tutto versare il lievito con acqua tiepida e aspettare fino a quando non sono completamente sciolti. Nel frattempo, mettere su un bagno di vapore, la margarina e farlo sciogliere. Questo anche immettere lo zucchero, un pizzico di sale e le uova sbattute. Mescolare gli ingredienti e versare il composto nel lievito. Alla fine, aggiungere la farina setacciata e pre-impastare impasto non molto rigida. Poi avvolgerlo con un asciugamano e conservare in un luogo caldo.

Messa per il futuro della torta con mirtilli rossi dovrebbe fermentare, ci vorranno circa tre o quattro ore. Periodicamente spostando le mani, questa procedura è stata ripetuta due volte. Trascorso questo tempo, togliere la pasta e ¾ del numero totale di relativo rullo con un matterello ad un'altezza dello strato di spessore non di non più di un centimetro. Ora è necessario preparare il ripieno: lavato mirtilli ben asciutti e coprire con zucchero o in polvere. Mettete una ciotola con frutti di bosco su un fuoco tranquillo e fate bollire per un breve periodo di tempo quando il succo è evidenziata, inserire i cannella e chiodi di garofano a terra.

Mentre refrigerati purea di frutta, mettere il primo strato di pasta su una teglia unta o imburrata. Sollevare leggermente i bordi, altrimenti il ​​ripieno cadrà fuori. Spruzzare bacche e distribuirli su tutta la superficie del prodotto. Poi stendete la pasta rimanente e coprire con un piatto che zaschipnuv attentamente da tutti i lati. Cucinare una deliziosa torta con i mirtilli hanno una fine - c'era una cosa piccola. Preriscaldate il forno a 200 gradi e mettere in padella. Dopo 25 minuti, quando il prodotto sarà diventare un bel colore dorato, togliere raffreddare e servire il tè.

Questa ricetta può essere un piccolo cambiamento - fare flan. Essa non divide l'impasto in pezzi e rotolare immediatamente e posto in una speciale stampo di scissione. Per prodotto non è bruciato, coprire la ciotola all'interno di una pergamena che è stata trattata con olio. Poi anche qui lay out il riempimento, i passaggi rimanenti sono gli stessi come nel primo caso. A proposito, se vi è piaciuto il dolce coperta, ricordare un piccolo segreto. Pies mirtillo (e qualsiasi altro riempimento) si consiglia di ungere la superficie con tuorlo d'uovo o burro. In questo caso, il prodotto è coperto da una bella doratura. Servire con gelato, panna montata o semplicemente una tazza di tè.

Pie "Fun"

Molto popolare in casalinghe moderni vantano dolci di formaggio, in modo da offrire a padroneggiare un'altra ricetta. Questo è uno dei piatti più delicati che esistono. A causa di ingredienti caseari e frutti di bosco freschi, ha un gusto davvero imbattibile. Questo prodotto - un ottimo motivo per invitare gli amici per il tè. In estate, calda giornata di "raffreddamento" un pezzo di torta, completo di guarnizione palla.

Ingredienti:

Pasta:

  • & Gt; ½ cucchiaino di lievito in polvere o soda
  • Farina di grano tenero - tazza
  • 85 grammi di burro buono
  • circa tre cucchiai (cucchiai) di zucchero (aggiungerlo al vostro gusto)
  • un uovo

Per cagliata e bacche di riempimento:

  • due uova di casa
  • 150 grammi di mirtilli rossi
  • Zucchero 0, 5 tazze
  • 100 ml di panna
  • Dieci grammi di semola
  • 250 g di ricotta 9 per cento
  • vanilla - su richiesta

Decorazioni Crema:

  • tre albumi
  • un pizzico di sale
  • di zucchero - 30 gr

Preparazione:
Per qualunque sia la ricetta di voi cottura non provengono da - che si tratti di un vero e proprio capolavoro di arte dolciaria o torta semplice - che tutto si è rivelato, la cosa principale - il giusto approccio. Cucinare con un cattivo umore - significherebbe rovinare il piatto. Avrete notato che se una brutta giornata e tutto va storto, anche le solite uova e cerca di bruciare. Pertanto, credere in se stessi e seguire le istruzioni con precisione.

Prima di tutto libbra di zucchero un po 'di burro fuso. La massa viene messa da parte e coinvolgere gli altri ingredienti: frusta sbattete le uova e pochi grammi di soda. Nella stessa miscela inizia ad introdurre gradualmente la farina setacciata. Poi impastare le mani di pasta omogenea e moderatamente elastici, coprire con un coperchio e messo in mezz'ora al freddo. E 'tempo di riempimento: sbattuto le uova nella schiuma riversano nel formaggio, insieme con lo zucchero. Questo anche aggiungere la panna acida e tenore medio di grassi tre pizzichi di vaniglia. Miscelare prodotti per aver lasciato una massa omogenea. Cranberries possono essere utilizzati insieme o schiacciare in un frullatore, purea e aggiungere alla crema di formaggio.

Prima processo di cottura il fondo e le pareti interne dello stampo con burro, poi distribuite in un impasto. Top semola cospargere e riempire ripieno. Se si aggiungono le bacche intatto, immetterli alla fine. Prodotti bit ready più di 30 minuti ad una temperatura di 190 gradi. Trascorso questo tempo, rimuovere il piatto, versare la salsa dolce panna montata con proteine ​​sale e zucchero e rinviarlo. Quando un avviso che rosolato, significa che il dessert preparato.

 ricetta torta con mirtilli rossi

Pie "Berry"

Ti piacerebbe cuocere qualcosa di dolce, tenera e succosa? Suggeriamo una semplice ricetta è incredibilmente delizioso e veramente torta di estate con mirtilli rossi. Questa volta faremo sabbia dessert con vaniglia, che dà piccante. Se avete il desiderio e la possibilità di prendere la mora bit stuffing o mirtillo. Sono perfettamente partì il gusto un po 'di bacche acide. Questo mix di frutta sicuramente piacerà, e bambini e adulti.

Ingredienti:

  • Pacchetto ½ once di burro
  • 150 gr di sabbia
  • un poco meno di due tazze di farina setacciata
  • uova fatte in casa - due pezzi
  • nove grammi di vanillina
  • cucchiaino di lievito in polvere

Riempimento di bacche:

  • mezza tazza di mirtilli freschi
  • altri frutti di bosco - su richiesta

Crema:

  • di zucchero - 80 gr
  • 250 millilitri di grasso crema o panna acida
  • grande amido cucchiaio

Preparazione:

Torta di sabbia con frutti di bosco - perfetto pasto estivo. Lui è molto tenera, succosa e facile - la pasta appena si scioglie in bocca. Se si vuole variare la ricetta, aggiungendo mirtilli o more ripieno, poi prendere un po 'meno cranberries - circa 100 grammi. Inoltre, i fan non possono cospargere le bacche crostata con lo zucchero, e questo è certamente vero dente dolce senza costerà. Preparare la panna acida è molto facile fare questo un po 'più tardi. Tuttavia, se vi è un tale prodotto, prendere una crema domestico - dessert sono nella stessa appetitoso.

La procedura è molto semplice impasto, e per semplificare ulteriormente in anticipo, rimuovere tutti gli ingredienti dal frigo. Poi tagliare il burro a dadini, combinandolo con lo zucchero. Prodotti forche fino al liscio. Una volta in una ciotola a parte, sbattete le uova con la vaniglia. Come per il pasto, dovrebbe essere tenuto a vagliare, allora è aggiungere lievito. In una ciotola unire tutti gli ingredienti del futuro della torta con mirtilli rossi e impastare la pasta non è troppo denso. Esso deve essere robusto e gentile, naturalmente, senza grumi.

Passare al livello successivo: sciacquare con acqua corrente, frutti di bosco e li piega in un colino. Per il riempimento è attivata troppo acido, aggiungere un po 'di zucchero o in polvere. Ora è necessario preparare una crema delicata: Mettere in contenitore del frullatore panna acida, zucchero e amido. Accendere il dispositivo e la massa di due minuti frusta fino a che non è liscio e lussureggiante.

Preriscaldare il forno, tenere a mente la maggiore è la temperatura, minore è il prodotto da forno. Ma allo stesso tempo, aumenta la possibilità di rovinare il piatto - molto facile perdere il momento tra come è cotto, o viceversa, brucerà. Pertanto si consiglia di non correre rischi - riscaldare il forno a 180 gradi. Ora ingrassare i bordi interni dello stampo e versare la pasta in essa, ruotando leggermente verso il bordo di un cerchione. Top con frutti di bosco e versate tutta la crema. Torta con mirtilli e panna cotta in una media di 40 minuti a un'ora. Ci auguriamo che attraverso questi piatti sarà la vostra estate dolce e succosa!

 Torta con mirtilli rossi, "non un bambino" un delizioso dessert




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