una torta al cioccolato rapido

Contenuto:

  • Torta con il latte di cacao
  • Torta al cioccolato "Gourmand"
  • Torta "Cranberry" dalla pasta al cioccolato
  • Torta "donna di casa" con le noci
  • "Ubriaco" torta a base di cioccolato

Comprendere le basi di arte dolciaria non è così difficile, la cosa principale - di scegliere una ricetta semplice e di agire secondo le istruzioni. Baking - una questione delicata, non è possibile ad ogni donna, tanti stare lontano dal test, preferendo prodotti negozio interno. Alcuni sono forti nelle insalate, mentre altri lavorano fuori piatti di carne pregiati, come le polpette anatra arrosto "a Kiev," bistecca. Ma in realtà dimostrare che cuoce sotto la forza del trattamento dell'aria per tutti. Oggi prepareremo una torta al cioccolato rapido che si rivolge a bambini e adulti.

Torta con il latte di cacao

La prima ricetta - perfetto per i principianti che hanno familiarità con il primo lotto. L'impasto per la torta cioccolato può essere fatto in diversi modi: alcuni preferiscono aggiungere ad esso acida, alcuni stanno preparando un dessert sull'acqua. Diamo un'occhiata a un'altra opzione - per impastare la massa di latte. Con questo ingrediente, il piatto si rivelerà molto tenera, e cacao in polvere gli darà un gusto indimenticabile e aroma. Tra l'altro, che il prodotto è ben risorto e sembrava attraente, non essere pigro e setacciare la farina. Veniamo?

Ingredienti:

  • cinque grandi cucchiai di zucchero
  • un bicchiere di farina ben setacciata-
  • 20 grammi di polvere di cacao
  • 150 millilitri di latte pastorizzato caldo
  • 50 grammi di amido
  • 10 millilitri di olio vegetale raffinato
  • aceto o succo di limone appena spremuto - per placare la soda
  • Un uovo fatto in casa
  • ¼ cucchiaio di bicarbonato di sodio

Per decorare:

  • panna montata e zucchero a velo

Preparazione:

La regola di base di qualsiasi prodotto della prova - prodotti inclusi nella ricetta, in ogni caso non deve essere freddo. Infatti, in questo caso la procedura di miscelazione la massa è molto più complicata. Pertanto, in anticipo - almeno mezz'ora - estrarre tutti gli ingredienti e metterli sul tavolo. Poi, un po 'di calore il latte nel forno a microonde e versare in un olio vegetale. Questo anche versare lo zucchero e soda. Per placare l'ultimo viene spesso utilizzato aceto ordinaria, ma si può prendere il succo di limone (solo fresco) e riempirlo con acqua bollente.

In una frusta piala separata in uovo schiuma soffice e collegarlo con i prodotti di cui sopra. Mescolare bene il tutto con un alone - lavorano dal basso verso l'alto. Ora, in una ciotola ampia e profonda, setacciare la farina prima, e poi qui è il cioccolato. Inserire un ingredienti di amido e cucchiaio, operare più volte. La polvere risultante viene lentamente svuotando in piccole porzioni, aggiungere la farina. Mescolare delicatamente frusta per sciogliere tutti i prodotti e trasformato in un impasto uniforme.

La ricetta è molto semplice e, si badi bene, sta arrivando alla fine, ci sono cuocere solo il prodotto. Per fare questo, immergere il pennello in un olio speciale e ingrassare l'interno del modulo. Dopo versare in un sacco e inviare i piatti nel forno preriscaldato. Maggiore è la temperatura, la torta naturalmente veloce cotto. Tuttavia, non prenderemo rischi, perché in questo caso è probabile che bruciare il capolavoro di cioccolato. Pertanto si consiglia di utilizzare il forno a 180 gradi. Dopo circa 30-40 minuti il ​​piatto è pronto. Forare delicatamente con uno stuzzicadenti e fare in modo che l'albero è asciutta. È testimonianza del fatto che la torta può ottenere in modo sicuro dal forno.

Una volta raffreddato, applicare sul tavolo. D'accordo, sembra molto più appetitoso delicatezza decorato. Per questo in forma zucchero in polvere, cacao o cocco - spruzzata di sua creazione. È possibile applicare un modello di panna montata, che vengono venduti nei reparti specializzati di supermercati. Agitare la lattina e disegnare sui riccioli torta, rose o altre figure.

Vuoi cambiare leggermente la ricetta e rendere il più succoso piatto? In questo caso, le seguenti opzioni: tagliare la torta raffreddata in due parti di uguale altezza. Una volta sul fondo di applicarli marmellata fatta in casa - lamponi, fragole, ribes - o latte condensato. Tra l'altro, è adatto sia per liquidi e prodotti cotti. Ora, coprire la parte superiore con l'altro prodotto e mettere su l'acqua. Se lo si desidera, versare la torta con glassa di cioccolato.

 tagliatelle torta al cioccolato

Torta al cioccolato "Gourmand"

Nonostante il fatto che ogni ricetta è una chiara istruzione per la preparazione di un piatto particolare, nessuno si ferma improvvisare. Burro Pertanto, in alcuni casi, invece di oli vegetali possono essere utilizzati, latte e - basso contenuto di grassi panna acida sostituto. Per una torta normale si è trasformato in un vero e proprio capolavoro di arte dolciaria, basta aggiungere alla pasta un po 'di frutta secca tritata - prugne, albicocche secche - schiacciato in un frullatore o noci.

Per quanto impregnazione per torte adatto marmellate fatte in casa, e se lo si desidera, cucinare dolci formazione di ghiaccio o salsa di panna, una ricetta che si può facilmente trovare sul nostro sito. Come potete vedere, c'è un modo per diversificare il peso dessert. Ogni famiglia ha i suoi piccoli trucchi per aiutare forno deliziose torte. Bene, noi della quota loro volta con i lettori i segreti della cucina una deliziosa torta con base di cacao test "kefir".

Ingredienti:

Per la pasta:

  • tazza di zucchero semolato
  • poco più di una tazza di yogurt tenore medio di grassi
  • 230 grammi di farina di frumento, setacciata anticipo
  • Cinque millilitri di aceto
  • sei grammi di soda
  • due grandi cucchiai di cacao
  • Dieci grammi di burro - per ungere i piatti

Per la crema:

  • mezza tazza di zucchero
  • quattro uova
  • 400 millilitri di latte
  • Dieci grammi di farina
  • confezione di burro
  • vanilla - su richiesta

Per decorare:

  • 70 grammi di noci
  • zucchero a velo - a vostra discrezione

Preparazione:

Si noti che per i prodotti di pasta dovrebbe essere a temperatura ambiente, mentre gli ingredienti di una crema, al contrario, devono essere raffreddati. Inoltre, non dimenticate di vagliare attraverso un setaccio la farina - permetterà una più uniforme e impastare la pasta è soffice, che sorge in seguito bene. E un altro suggerimento: per placare la soda è meglio usare il succo di limone o aceto regolare.

Quindi, prima di tutto versare in una ciotola yogurt profondo, poi versare in esso, sciogliere lo zucchero e sabbia, lavorando intensamente con un cucchiaio. Poi, in una ciotola a parte versate la farina con il bicarbonato di sodio, spenta con aceto o succo di limone aspro, e cacao. La miscela secca risultante connettersi con uno yogurt dolce e frusta mescolare gli ingredienti. L'impasto può sbattere e mixer, prima operare alla minima velocità, poi gradualmente aumentare il ritmo.

Ruotare il forno per riscaldare e portarla ad una temperatura di 180 gradi. Ciò è le condizioni ottimali per la preparazione della torta. Ora trattare l'interno della teglia con margarina o come indicato nella ricetta, olio e versare il composto in esso. Appianare parte superiore della sua spatola per il prodotto uscito piatta e bello. Conservare il recipiente in forno per mezz'ora. Quando si accorse che era coperto con una crosta dorata e emana un aroma caratteristico, raggiunge per la torta.

Mentre si raffredda, c'è tempo per fare la crema. Proponiamo di utilizzare la ricetta olio birra, ma si può agire autonomamente. Se non c'è il desiderio per un lungo periodo di tempo per fare un giro in cucina, proprio lubrificare il prodotto latte condensato, marmellata o conserve. Ora torniamo alla impregnazione dolce: Uova congelato macinare con lo zucchero fino alla completa dissoluzione di quest'ultimo. Poi, entro cinque-dieci minuti in una padella ben calda friggere la farina per fare un po 'ingiallito, tagliare il burro a dadini.

Una volta che il prodotto grano dorato è raffreddato, aggiungere la metà del composto di uova e mescolare bene. Continuando a lavorare frusta, a poco a poco entrare il liquido rimanente. Come minimo scaldare il latte ad ebollizione e versare in esso il prodotto di cui sopra. Poi cuocere fino a crema densa e lasciare raffreddare leggermente. Con il mixer trasformare il petrolio in una matrice lussureggiante nel quale attenzione, in piccole porzioni, posizionare salsa crema pasticcera. Gettare un paio di pizzichi di vaniglia, è possibile aggiungere a piacere liquore al cioccolato.

Ora, tagliare la torta in due parti uguali, lubrificare la crema morbida inferiore, poi coprire con un secondo prodotto. Se avrete un sacco di dolci, metterlo su una torta su tutti i lati. Quindi asciugare la padella sui dadi caldi, li macinare e cospargete il piatto. Decorazione eccellente per dolci - frutta fresca e bacche, quindi si raccomanda di sperimentare. Questa ricetta non ha preso piede in una cucina, la speranza e la vostra non farà eccezione.

 torta al cioccolato in fretta

Torta "Cranberry" dalla pasta al cioccolato

Offriamo un altro maestro, non solo gustoso, così sempre utili ricette. Delicata pasta del cioccolato, frutti di bosco leggermente acida e panna acida e crema di vaniglia è una perfetta combinazione di prodotti. Inoltre, cranberry - un vero magazzino di sostanze nutritive. Contiene vitamina C e potassio, grazie al quale è un combattente attivo contro il raffreddore e protegge il corpo umano da virus, che si sforzano di mettere e persone a letto nella stagione invernale. Berry spesso utilizzato per la preparazione di infusi caldi, sciroppi e frutta cotta, aggiungiamo alla torta. Cosa ne verrà fuori questo? Imparare a meno cuocere da soli.

Ingredienti:

Pasta:

  • all'uovo fatta in casa - cinque pezzi
  • 40 grammi di zucchero o in polvere (quest'ultimo avrà bisogno di un po 'di più)
  • quattro grandi (con scivolo) cucchiai di farina setacciata
  • Cacao in polvere - 15 grammi

Ripieno:

  • 270 grammi di mirtilli freschi
  • aggiungere lo zucchero a piacere

Panna acida:

  • 90 grammi di zucchero a velo
  • vanilla - sei grammi
  • 300 ml di panna

Preparazione:

In primo luogo, ciò che dovrebbe prendere - è l'impasto. Sbattete le uova in una ciotola di vetro o di metallo, quindi accendere il frullatore e mescolare loro almeno cinque minuti. Per un sacco rimasto lussureggiante, gli esperti raccomandano che prima di eseguire l'unità a bassa velocità, aumentando gradualmente al massimo. Durante frustate qui è versate piccole quantità - un cucchiaio - zucchero o in polvere. Infine, la miscela deve aumentare di volume di circa tre e persino quattro volte.

Ora, non perdere tempo inutilmente, accendere il forno e lasciate scaldare fino a 180 gradi. Sciacquare accuratamente mirtilli e piegarlo in un colino. Gli acini devono scolare bene, altrimenti il ​​ripieno arriverà troppo acquoso. Dopo di loro cospargere di zucchero e togliere a lato. Tra l'altro, questa ricetta può essere completato con mirtilli rossi, che sottolinea perfettamente il gusto di mirtillo. Con l'aggiunta di frutta, si ottiene una torta veramente chic.

Torniamo alla pasta: unire la farina setacciata con il cacao ed entrare nel composto di uova, la polvere risultante. Diverse volte con una forza di mescolare tutti gli ingredienti per sbarazzarsi di grumi. L'impasto deve venire fuori l'aria e perfettamente uniforme. Mettete in una forma di divisione che anticipo dovrebbe essere trattato con olio - olio vegetale o burro. Per prodotto non è bruciato, si può porre un piatto o una speciale carta da forno. Cuocere il piatto in forno per almeno mezz'ora, non si apre la porta della stufa, o la torta depositarsi.

Prima di arrivare, lasciate il biscotto fresco. Ora mettete in panna acida contenitore del frullatore, qui è versare la polvere o lo zucchero, aggiungere la vaniglia e frullare il tutto in una crema densa. Per rendere meglio utilizzare un prodotto lattiero-caseario molto grassi o crema fatta in casa. A proposito, se volete il dessert ricetta è facile da cambiare: bacca poltiglia in una purea e mescolarle con una salsa dolce. La massa di grasso pan di Spagna, pre-tagliata in due parti. Se si decide di aggiungere i mirtilli tutto, basta adagiarlo tra il "pavimento" della torta e decorare la parte superiore dei resti. Il prodotto è un buon ammollo, quindi rimuoverlo per un'ora e mezza in frigorifero.

 una rapida ricetta per la torta al cioccolato

Torta "donna di casa" con le noci

Questa ricetta economica a portata di mano ogni donna. Sarà un meraviglioso strumento per la preparazione di un dessert al cioccolato economico ma molto gustoso. Può essere servito con tè, cacao o caffè. Un pezzo di chicche con latte caldo - lo snack perfetto per il vostro bambino. Per il piatto non sembrava troppo noioso e poco interessante, aggiungere la pasta arachidi, mandorle o noci. L'opzione più semplice per la decorazione - zucchero a velo regolare, ma senza alcuna concorrenza, naturalmente, cioccolato.

Ingredienti:

  • farina setacciata - 250 grammi
  • 180 grammi di noci o noccioline
  • tazza di latte pastorizzato
  • due grandi cucchiai di cacao (che può essere sostituito con cioccolato fuso: latte o nero)
  • sei grammi di lievito in polvere o bicarbonato di sodio grassello
  • grande uovo
  • 0, 5 cucchiai di olio raffinato
  • un bicchiere di acqua calda
  • 200 grammi di zucchero a velo

Preparazione:

Per un impasto ben lievitata durante la cottura, di solito è aggiunto ad una speciale polvere - lievito. Tuttavia, se questo è non è lì, si utilizza il solito soda, ma non dimenticare il suo primo il succo di limone o aceto "estinguere". Dessert, una ricetta che ci proponiamo di studiare in questo momento, si può fare con cacao o cioccolato. In quest'ultimo caso, prendere o una tessera nera o lattico e si fondono in un bagno di vapore.

Ora diamo uno sguardo più da vicino ciascuna delle fasi di cottura delizie. Prima setacciare la farina e collegarlo con il lievito. Quindi immettere qui il resto degli ingredienti - zucchero e cacao. In un altro piala sbattere il latte caldo, l'olio e l'uovo. Mescolare la miscela per ottenere uniformità. Inserirlo nella farina di nuovo, operare un cucchiaio e iniziare da qui si sta gradualmente versare acqua bollita (circa ¾ tazza). Impastare moderatamente stretto, ma non impasto troppo rigido e aggiungere i dadi.

Molto gustosa torta al cioccolato derivati ​​da arachidi o mandorle. In primo luogo, si consiglia leggermente friggerle in una padella preriscaldata. Non aggiungere olio ad esso, i piatti devono essere asciutti. Quando i prodotti sono leggermente scurire, li togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Poi pulito dalla buccia, avvolgere in un asciugamano e martello macinare o malta. Si può macinare le noci in un frullatore.

Versare gli ingredienti nella pasta, mescolare bene, versare nello stampo, l'olio trattato. Questo consentirà di evitare il prodotto da cocente. Se possibile, mettere in piatti speciale pergamena. Tempo medio di cottura torte - 30 minuti, la temperatura più adatta - 180 gradi. Per varietà, prova ad aggiungere una manciata di uva passa. Se hai prodotto troppo secco, immergere per un po 'di acqua calda, poi strizzare ed entrare nella pasta.

Quando la torta è cotta, naturalmente, il primo istinto è cercare un pezzo. E 'meglio astenersi e consentire al prodotto di raffreddarsi. E questa volta si può spendere per la glassa, bollire aiuta la seguente ricetta: distruggere mattonelle di cioccolato al latte e farlo sciogliere mettendo in un bagno di vapore. Una volta podtaet prodotto Aggiungere a non più di 30 grammi di burro e 20 ml di latte tiepido. Attentamente pereshivaya, portare ad ebollizione dolce. Non dovrebbe essere troppo spesso, quindi se avete bisogno di versare un paio di cucchiai di latte o acqua bollita. Raffreddare lo smalto e pennello la sua torta, si può cospargere noci.

"Ubriaco" torta a base di cioccolato

Abbiamo deciso di invitare gli amici a una festa? Per questo motivo menù semplice adatto: spuntini (come panini, tartine, formaggi a fette) e insalate a base di carne. Dopo lunghe conversazioni e feast'll rumoroso vuole bere tè o caffè caldo. Per dessert, è possibile presentare un taccheggio torte, caramelle, dolci fatti in casa, ma con nulla da comparare. Pertanto, se il tempo lo permette, preparare una torta "ubriaco" con nocciole e brandy. In assenza di questi ultimi può sempre aggiungere brandy o liquore.

Ingredienti:

Per la torta:

  • 310 grammi di burro fuso
  • 2, 5 tazze di nocciole o noci
  • uova - quattro di loro
  • piastrella la metà di cioccolato fondente
  • Sale Marino - un pizzico
  • zucchero a velo
  • 50 ml di brandy

Per decorare:

  • panna montata
  • bacche fresche

Per la glassa:

  • 30 grammi di burro ammorbidito
  • 100 millilitri di latte condensato grasso
  • qualsiasi cioccolato - 100g

Preparazione:

Ogni ricetta - un'altra storia culinaria. Alcune massaie preferiscono fare torte con la polvere di cacao, ma questa volta suggeriscono usando vero cioccolato. Piatto sarà ancora più delizioso e tenero. Comprare il latte o piastrelle nero senza apporto, spaccare le mani sopra pezzi di media e posto in una ciotola. Invia piatto in un bagno d'acqua e il prodotto fuso. Una volta che è sufficiente inserire podtaet pezzi tagliati di burro. Poi macinare in un frullatore noci: nocciole, noci o noccioline, a dispetto di quello che si utilizza.

Cuocere la torta sarà il futuro con un po 'di temperatura - riscaldare il forno a 175 gradi. Nel frattempo, separare i tuorli dagli albumi, l'ultimo conservare in frigorifero. Tuorli d'uovo di pollo in contatto con zucchero a velo e sbattere fino a ottenere un composto liscio. Dopo versarlo nel cioccolato e versare la terra qui come nocciole.





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