Contenuto:
- Torta al cioccolato "La Notte" con crema pasticcera
- Torta al cioccolato con kefir "La notte" con panna acida
Quanto spesso ti voglio cuocere una deliziosa torta, ma gli ingredienti spesso costosi e cucina richiede troppo tempo. Concedetevi leccornie fatte in casa? Niente da fare! Dopo tutto, c'è una semplice e deliziosa torta al cioccolato su kefir. Costituisce per essa presente in ogni frigorifero e il sapore di cacao gli amanti del piacere del cioccolato luminosi.
Il fascino speciale della torta "La notte" - nella semplicità della preparazione dell'impasto. Impastare può anche scapolo, non ha familiarità con il business culinario, o un bambino che vuole piacere a sua madre una sorpresa, ben e hostess abili - ancora di più. Can torte sandwich di banana, ciliegia o lampone marmellata, frutta secca, uvetta - così sarà solo delicatezza fragrante e originalità.
Lo spessore dei dolci interessano direttamente il gusto della torta: sono più sottile, il più succoso e gustoso per trattare. Si può cuocere torte da 1 a 3 centimetri di spessore. Se gradire molto succose, dolci succosi, cuocere più panna 1/4 norma. Completa trattare due modi: lubrificare la parte superiore dei resti di crema o glassa di cioccolato e cuocere coperto la parte superiore e sui lati della torta. E che cosa può decorare il vostro cuore desidera: Gocce di cioccolato, cocco, ananas piccola candita, figurine di marzapane, zucchero a velo o cioccolato.
Torta al cioccolato "La Notte" con crema pasticcera
È importante cuocere la crema per la qualità di questa delicatezza. Il grasso del latte è meglio portare a casa. Non lasciate che l'aspetto di grumi, ma se è successo davvero, pulire in modo sicuro la crema al setaccio di un grosso cucchiaio. Oil aiuta la crema ispessimento, perché dovrebbe essere un po 'fredda. Meglio di tutti, se si pre-esporre l'olio fuori dal frigorifero per 1-3 ore.
Ingredienti:
Per torte al cioccolato:
- farina setacciata - 2 tazze bidimensionali
- yogurt 2, 5% di grassi - 500 grammi
- Soda calce - 2 cucchiaino senza guide
- di zucchero - 2 misurini
- cacao - 6-8 cucchiai
- Uova - 2 pezzi
Per la crema pasticcera:
- Milk - 2 tazze
- di zucchero - 1, 5 tazze
- di farina - 2 cucchiai
- Uova - 2 pezzi
- di burro - 110 grammi
Preparazione:
Pasta per torte fatte sorprendentemente in fretta perché offriamo per cuocere la torta per cominciare forno caldo a 175 gradi e preparare le forme per la cottura. Ha bisogno di essere lubrificati con uno spesso strato di carta o di margarina prostelit cottura. Per la torta si è rivelato liscio e bello, tagliare un cerchio di carta a formare il fondo e le pareti della striscia di pergamena. Collegare il bordo del clip. Meglio di tutti, se il modulo è divisa. Dopo aver terminato tutto il prontezza caso, procedere ad mescolare l'impasto per torte al cioccolato.
Nella ciotola di un mixer per combinare tutti gli ingredienti nella lista per il test. Mescolare bene la massa acquosa a velocità media. Versare l'impasto nella teglia di livello fino a 3 centimetri. Mettere sul ripiano centrale del forno per un quarto d'ora. Dopo un determinato periodo di tempo, verificare la disponibilità, perforando la torta con uno stuzzicadenti - dovrebbe essere pulita e asciutta. Di questa quantità di ingredienti dovrebbe ottenere 8 torte, se la forma di un diametro di circa 25 centimetri. Gli strati al forno, lasciare raffreddare, e nel frattempo godono di una crema di cottura.
Per fare questo, bollire mezzo bicchiere di latte e tanto zucchero. Il restante latte e sbattere le uova con la farina fino a che non omogeneità e di mantenimento delicatamente immettere questo composto nella latte bollente con lo zucchero. Abbassate la fiamma al minimo e, sempre mescolando, far bollire la crema di circa 7-8 minuti fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare completamente. Poi aggiungere il burro, riscaldato a temperatura ambiente e battere con un mixer. La crema pasticcera è pronta. Se lo si desidera, si può versare un cucchiaino di zucchero vanigliato.
Su un ampio piatto piano posare la prima torta al cioccolato e generosamente lubrificarla con crema calda. Ripetere l'operazione fino alla fine dei componenti, come promazhte e guarnire a piacere - cocco, cacao in polvere, frutta candita, e l'arredamento come delizioso. Torta Pronto "The Night" lasciare sul piano di fondo del frigorifero di infondere, ma non meno di 6 ore. Godetevi il vostro tè!
Torta al cioccolato con kefir "La notte" con panna acida
Latte Completa sapore torte alla crema acida e la torta sul yogurt familiare acquistano una nuova tonalità di tenerezza. Due o tre cucchiai di scaglie di mandorle non solo decorare il piatto, ma anche dare un meraviglioso nota di nocciola.
Ingredienti:
Per i dolci:
- yogurt magro - 750 ml
- di farina - 3 tazze
- Zucchero - 3 tazze tridimensionali
- uovo - 3 pezzi
- cacao in polvere - 8-10 cucchiai
- Soda calce - 3 cucchiaini
Per la crema:
- 20% di grassi panna acida - 450 grammi
- di zucchero - 1, 25 tazza
- zucchero vanigliato - 8 grammi
Preparazione:
Prima di tutto, setacciare la farina con il bicarbonato di sodio e cacao in polvere in un contenitore profondo. Uova libbra di zucchero fino bianco con una forchetta, versare tasso yogurt e ri-setacciare la farina asciutta. Lavorate l'impasto una cioccolata omogeneo e iniziare a dolci da forno. Il forno deve essere riscaldato in anticipo a 175 gradi e ungere una forma di burro. Versare uno strato sottile di pasta, circa 2-3 centimetri. Cuocere la torta ogni 15 minuti, avendo cura di non aprire la porta del forno nel processo.
Lasciate raffreddare le torte pronto, è il momento di crema. In un contenitore separato versare la panna acida, cospargere lo zucchero e la vaniglia e Sbatti Sbatti fino granelli sciolti. Sul vasto piatto cominciare a tracciare le torte, promazyvaya ciascuno di circa 4 cucchiai di crema dolce. Far fronte a questo, decorare il prodotto finito di tua scelta utilizzando scaglie di cioccolato, cacao e zucchero a velo. Lasciare la torta "The Night" al freddo per 6-7 ore per impregnazione. Buon appetito!
Come si può vedere, cucinare una prelibatezza tenera e gustosa può essere molto rapidamente e, soprattutto, la creazione del capolavoro avrà un costo economico. Ogni yogurt refrigerato lì, in modo che sarà il caso per i piccoli - di mettere nel pezzo piatto del suo amore, l'attenzione e l'immaginazione. Se non si è preparati piatti complicati come torte, si consiglia di iniziare con questa ricetta. Cucinare con gioia!