Ogni ricetta della torta - una storia culinaria unica, sono soggetti a tutti gli appassionati di dolci. Se volete cucinare un delizioso dessert, essere sicuri di prendere istruzioni, a seconda delle vostre abilità ed esperienza alla prova. Ad esempio, uno chef professionista, naturalmente, può fare qualsiasi piatto, sia torta di gelatina o biscotto con una proteina o cottage incredibilmente delicata crema di formaggio. I principianti che capisce solo le basi dell'arte culinaria, è meglio per soddisfare con un piatto semplice - in questo caso si consiglia di prendere nota della ricetta, che sarà discusso qui di seguito.

Oggi vi presentiamo ai lettori con piatti incredibilmente fresca e succosa. Gelatina dessert di frutta - il trattamento ideale per gli amanti del dolce. Risulta molto bello, sempre molto apprezzato dagli ospiti e mangiato subito. Se nel prossimo futuro che avete programmato pasto di festa, assicuratevi di preparare la torta, aggiungendo alla sua gelatina e frutti di bosco - semplicemente prendere la ricetta giusta e renderlo una realtà in cucina. Noi, a sua volta, offrirà la versione più delizioso della torta con gelatina strato di frutta. Egli non solo aggiornare perfettamente durante il picnic caldo, ma anche rallegrare gli ospiti in mezzo a tutte le celebrazioni.

Torta "Jelly soft" con frutta e gelatina

Se si vuole accontentare parenti e amici un piacere delizioso? Poi leggi questa ricetta - è così semplice per fare una torta che non sarà difficile anche per un principiante. Jelly varietà dessert di frutta al solito menu, decorare con tutti i tipi di sapori. Come ripieno per i piatti che è possibile utilizzare l'ananas, pesche, ribes, fragole, lamponi scarlatto delicati. Qui è per voi a decidere cosa aggiungere a torta di gelatina, perché ognuno ha le proprie abitudini alimentari. Così diamo un'occhiata più da ricetta semplice, ma la prossima volta padronanza piatto originale che richiede competenze di pasticceria.

Ingredienti:

Per il pan di Spagna:

• 110 grammi di farina setacciata
• tre uova di casa
• zucchero a velo o sabbia - 150 grammi

La base per la torta:

• Packaging panna acida grasso
• zucchero a velo - per il gusto
• 80 grammi di fragole fresche
• Quindici grammi di gelatina (se lo si desidera, può fare torta di frutta con l'aggiunta di gelatina multicolore)
• 100 grammi di lamponi

Preparazione:

Non tutte le donne riesce a padroneggiare con successo la ricetta per pan di spagna. Non c'è da stupirsi si ritiene che questa pasta è molto delicato e impegnativo da usare, tanti sono semplicemente paura di affrontarlo. Ma questo non significa che devi rinunciare e rinviare il tentativo di cuocere una torta deliziosa. Con un po 'di pratica, abilità, e sarete sorpresi di quanto delizioso volontà piatto. La cosa principale - non essere pigro e prendere nota di alcune sottigliezze.

Gelatina dessert di frutta perfettamente con la pasta biscotto, che è il motivo per cui ci accingiamo a fare dolci delicati. Quindi, in primo luogo separare i bianchi dai tuorli e metterli in piatti diversi. Poi quest'ultimo è collegato ad una mezza porzione dello zucchero in detta istruzioni di cottura. Il primo movimento frusta deve essere leggera e senza peso, ma nella misura in cui la massa aumenta di volume, è necessario accelerare. Quando i tuorli guadagno uniformità e opulenza, prestare attenzione alle proteine. Versare la sabbia rimanente in loro e completamente battere con un mixer o frullatore. Deve eventualmente formare un forte, schiuma molto densa. La procedura di miscelazione media dura circa dieci minuti.

Tenete a mente, idealmente, anche dopo che la massa proteica frustate non si siede. Che tale effetto, e si dovrebbe ottenere, altrimenti Jelly torta di frutta si trasformerà tutto bene e non troppo appetitoso per guardare. Ora, approfittando del setaccio fine, setacciare la farina due volte. Immettere i tuorli in una miscela di proteine ​​e delicatamente diverse volte per mescolare le cose una spatola di silicone. Quando la massa è liscia e acquista un colore uniforme, versare la farina, aggiungendo il prodotto in piccole porzioni. Lavora spatola o frusta fino a quando non si ottiene l'aria, impasto elastico.

La ricetta è quasi volgendo al termine, un po 'di più e gelatina di frutta dolce apparirà sul tuo desktop. Intanto Coprire la forma interna di pergamena, su richiesta del suo pennello con un pezzetto di burro. Poi versare l'impasto in una ciotola, appiattire delicatamente sulla parte superiore della scapola e inviare la torta nel forno preriscaldato. Cuocere ad una temperatura non superiore a 190-200 gradi. Quando la torta cambia colore e diventa marrone dorato, aprire con cautela la porta e rimuovere il prodotto. Bucherellare con un fiammifero, se rimane asciutta, in modo che il piatto è pronto. Mettere da parte per mezz'ora da parte raffreddare.

Infine, mi giro e la gelatina: versatelo in una ciotola e riempire con acqua tiepida. Si consiglia di utilizzare prodotti solubili - ridurrà significativamente il tempo di preparazione della torta con frutta. Una volta che le onde di gelatina, metterla sul fuoco tranquillo e riscaldata con costante agitazione. Nota, in ogni caso, non bollire il prodotto, altrimenti Dessert della gelatina di frutta semplicemente non addormentarsi. Quando hai finito, collegare la panna con lo zucchero a velo e sbattere con cura gli ingredienti, e quindi avranno una consistenza liscia, inserire la gelatina raffreddata. Mescolare la massa e la torta con un coltello, si dividono in due round torta della stessa dimensione. Come potete vedere, la ricetta non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista.

Ancora bisogno di gelatina dessert di frutta. Per fare questo, lavare i lamponi e fragole, se necessario, togliere il gambo e le foglie in più. I più prodotti aggiungono un piatto così gustoso fuori. Tagliare le fragole a fettine sottili e cominciare a montare la torta. Applicare un primo strato della torta una ricca crema, guarnire con frutta e coprire con un secondo biscotto. Allo stesso modo, trattare il restante dolce panna acida su tutti i lati. Poi mettere in cima ad un modello di fragole e lamponi.

Questa torta di frutta Jelly può essere colorato. In questo caso, acquistare un sacchetto della gelatina ordinaria e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Quando si indurisce a sufficienza, prodotto tagliare fette medie e posto sulla torta finita. Inoltre, la gelatina può essere risolto tra i piatti tiers: per questa sezione biscotti in due o tre parti, quindi ingrassare la crema di fondo e la diffusione in cima dolci cubi multicolori e coprire tutto il secondo prodotto. Agendo nello stesso modo, fare il terzo "pavimento" della torta. Poi decorare con gelatina dolce con frutta fresca e chiamare vicino al tavolo.

Se non avete tempo per cucinare, ma molto vuole mangiare qualcosa di dolce, venire in aiuto dei seguenti ricetta. Comprare torte di spugna pronti e deliziosa crema trattarli, che ci sono un sacco di opzioni. Ad esempio, è possibile mescolare la panna acida o panna con lo zucchero, aggiungere un po 'di essenza di vaniglia e il succo di limone e mescolare accuratamente. Deliziosa torta di gelatina può essere ottenuto anche con la salsa di cagliata.

Ungere la torta con la crema di fondo, poi sparsi frutta su di esso. Può essere in scatola ananas, pesche, banane fresche, kiwi, fragole e altri frutti di bosco. Se avete intenzione di fare una torta con frutta, essere sicuri di acquistare la frutta matura e fermo, come il prodotto "flusso". Coprire il primo livello secondo Korzh, poi trattare i lati e la parte superiore dei resti di crema dolce. Per decorare dolci usare tutto ciò che "è l'anima": cacao in polvere, cioccolato grattugiato, freschi o frutta in scatola. Cuocere torta di gelatina è molto semplice, quindi perché non regalarsi e la vostra famiglia la delicatezza più dolce? Resta con noi e si impara come preparare un gustoso, veloce e con benefici per la salute.

Contenuto:

• Cioccolato classica torta di panna acida
• Torta al cioccolato con ciliegie
• Semplice torta al cioccolato per il latte condensato
• Cioccolato e miele torta con crema crema-nut

Questo bellissimo e unico ingrediente - cioccolato. Inoltre, che in sé è così delizioso, e quanto più sorprendente dolci, torte e dolci può essere cucinato con il suo gusto meraviglioso - semplicemente non contano! Generalmente viene aggiunto durante la cottura la pasta in forma di polvere di cacao. Da esso si può cucinare crema aromatizzato o glassa.

Insieme a questa combinazione, i cuochi spesso preferiscono utilizzare in dessert panna acida. E ora, sarà chiaro il perché. Il fatto che i biscotti dryish, torte di pasta, soffio e molti altri molto bene imbevuto con panna, elaborata sulla base di panna acida. Questo prodotto ha una certa percentuale di grassi e consistenza morbida, così facilmente ottiene in qualsiasi tipo di cottura, arricchendola con il suo gusto cremoso.

Cioccolato classica torta di panna acida

Nessuno non vi è dubbio che la torta al cioccolato con panna acida è un trattamento preferito di molte persone, adulti e bambini. Gustate la qualità di questo dolce, sarete piacevolmente sorpresi, nonostante la semplicità della sua preparazione. Questa ricetta è sia le madri ed i loro bambini è stato riconosciuto come uno dei migliori.

Ingredienti:

• 200 grammi di margarina
• mezza tazza di zucchero
• ½ cucchiaino di soda aceto spenta
• 5 cucchiaini di cacao
• 2 tazze di farina
• 5 uova
• 700-800 ml di panna (25% di grassi)
• 250 grammi di zucchero a velo
• addensante panna acida - 2 pacchetti
• gocce di cioccolato

Preparazione:

Le proteine ​​di uovo frullare, quando sono sufficientemente aumentano di volume e diventano più forti, aggiungere un po 'di zucchero. Quindi, immettere uno tuorli d'uovo. Fate sciogliere la margarina e versarla nella massa risultante. Estinguere una piccola quantità di aceto di bicarbonato di sodio, aggiungere alla pastella. Setacciare la farina e il cacao e mescolare delicatamente per due volte l'impasto risultante. La forma di una copertura di medie dimensioni la carta da forno, Mettere l'impasto in esso. A temperatura standard (180 ⁰ C) cuocere per 40 minuti. Togliere la torta dal forno e lasciare raffreddare su una gratella, poi tagliarla a 3-4 torte identiche.

Per la crema: Whip è necessaria la panna con lo zucchero a velo, podsypaya delicatamente addensante. Assicurarsi che la texture della crema era liscia, senza grumi. Sul piatto lay out torte, ogni generosamente lubrificare la panna acida.

Da non dimenticare la parte superiore e sui lati - necessità di bagnare completamente la torta. Come decorazione dessert raccomanda cospargere tutti i lati con il cioccolato grattugiato. Dopo diverse ore in frigorifero torta può essere messo sul tavolo. Buon appetito!

Torta al cioccolato con ciliegie

Questa ricetta - l'eco della famosa torta "Foresta Nera", il cui nome è più familiare a noi - "Foresta Nera". È un po 'semplicistico e componenti, e un metodo per preparare, per così dire, adattato ai nostri ospiti. Tuttavia, questo non pregiudica le sue qualità gustative, perché unisce armoniosamente fantastici tre componenti - cioccolato, ciliegia e panna acida. Provate a realizzare questa ricetta, e diventerà uno dei preferiti sulla vostra tabella di festa.

Ingredienti:

Nella pasta:

• cacao in polvere - 2 cucchiai
• di farina - 1, 5 tazze
• 1 uovo
• Latte - 150 ml
• lievito in polvere - 1 cucchiaio
• olio vegetale - 50 ml
• cioccolato
• Di zucchero - 1 tazza
• 100 ml di acqua
• menta fresca

La crema:

• di gelatina in polvere - 3 cucchiai
• Di zucchero - 1 tazza
• panna acida (20%) - 750 ml
• ciliegie (freschi o congelati) - 1 tazza

Preparazione:

Zucchero, ha battuto un uovo, aggiungete l'olio vegetale, e ripetere la procedura. In un'altra ciotola, setacciare e mescolare gli ingredienti secchi: lievito, cacao e la farina. Poi a poco a poco introdurli nella pasta. Aggiungere il latte. Continuando a sbattere, versare acqua bollente in esso, solo un filo. Poco Coprire la teglia con pergamena, versare l'impasto e inviarlo in forno ad una temperatura di 200 ⁰ Al 40 ° sulla torta divario Pronto raffreddata a metà.

E 'ora di andare al ripieno. Ciliegie chiaro di pietre, giacevano in una casseruola, versare lo zucchero e versare un bicchiere di acqua bollente. Accendere il fuoco e portare i frutti di bosco a ebollizione. Se si dispone di ciliegie fresche, dopo la bollitura l'incendio può essere spento. Se le bacche sono congelati, ma devono anche far bollire qualche minuto per la morbidezza. Quando le ciliegie saranno pronte, piegarlo in un colino per impilare sciroppo supplementare.

Copertura Gelatina con acqua (circa un quarto di tazza) e lasciare a gonfiarsi per 20 minuti. Poi scaldare a fuoco, non permettendo a bollire. La gelatina dev'essere completamente sciolto. A parte, montare la panna con lo zucchero e il tipo di filo nella massa gelatinosa risultante.

Cherry Mix una panna acida metà e posto sulla torta fondo. Coprire con un altro Korzh, che, a sua volta, è anche pesantemente saturo. Lasciare la torta in frigorifero prima del congelamento. Prima di servire, guarnire con scaglie molto cioccolato e foglie di menta.

Semplice torta al cioccolato per il latte condensato

L'utente accetta che cioccolato e cacao ingredienti sono win-win per la preparazione di qualsiasi forno, dolci, dolci e torte. Tutti i dolci in cui vengono utilizzati, sono garantiti un posto speciale nel vostro libro di cucina. Fai esperienza personale che torta al cioccolato cottura basa su una varietà di ricette - un affascinante processo molto creativo. Vi consigliamo di provare su un incantevole torta latte condensato con note di cioccolato e panna acida.

Ingredienti:

Nella pasta:

• 130 grammi di farina
• 4 cucchiai di cacao in polvere
• 3 uova
• 380 grammi di latte condensato
• una bustina di lievito

La crema:

• 400 ml di panna 30%
• 100 grammi di zucchero
• metà delle piastrelle di cioccolato grattugiato per la decorazione

Preparazione:

Per le uova mix pan di Spagna, aggiungere la farina con il lievito, cacao in polvere entrare. Alla fine del test aggiungere il barattolo di latte condensato. Mixer a bassa velocità, ha battuto tutti guardano a che fare, ma piccoli grumi. Non preoccupatevi se l'impasto sarà acquoso, quindi dovrebbe essere. Dividete l'impasto in due parti. Coprire la forma di pergamena, di spostare per la prima pastella di torta. Cuocere per 15 minuti in forno per (a 180 ⁰ C).

Mentre la torta è cotta prima, hai tempo libero, che viene utilizzato per preparare la crema. Così, sbattere lo zucchero con la panna. Nel fare questo, si noterà che la crema aumenta di dimensioni. Rimuovere a caldo la torta dal forno e tagliare in 2 metà. Immergere immediatamente la parte inferiore della torta di crema. Posizionare sopra l'torta, e anche striscio panna montata. Quando la torta è pronta la seconda torta, lui fare la stessa cosa. Quando il dessert raffreddare, conservare in frigorifero per un po ', non dimenticate al momento della presentazione decorare scaglie di cioccolato.

Cioccolato e miele torta con crema crema-nut

Questa torta semplicemente delizioso gusto. Dolcecuore impasto al cioccolato morbido, sottile, succosa e saporita. In termini di croce dolci scure con strati di crema acida bianco. È importante che i dadi sono contenuti nella crema è, ma non nel test, perché in combinazione con crema hanno il sapore più luminoso. Torta su questa ricetta diventa abbastanza grande e alta. E 'semplice da preparare, ma richiede un po' più di tempo rispetto ad altre ricette simili. Ma vi assicuro, questa torta è valga la pena!

Ingredienti:

Per la pasta di cioccolato:

• 100 grammi di miele
• Cioccolato - 1 bar
• 15 grammi di cacao
• 200 ml di latte
• Sale - un pizzico

Nella pasta:

• Zucchero 0, 5 tazze
• 4 uova
• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

La crema:

• 500 ml 30% crema
• Brandy - 20 ml
• gherigli di noce - 2 tazze
• 380 grammi di latte condensato

Preparazione:

Fare una pasta: Versare il latte in un pentolino, mettete il cioccolato rotto e il miele, mescolate il cacao e un pizzico di sale. Mettere la pentola su un piccolo fuoco, mescolare costantemente di massa era omogenea. Non far bollire la pasta. Cool. Per preparare la pasta, sbattere le uova con lo zucchero, per ottenere la schiuma lussureggiante.

Per la pasta, aggiungere la pasta di cioccolato, che hai cucinato un po 'prima. E 'il turno di farina. Si deve essere miscelato con la soda e il lievito, setacciato attraverso un setaccio fine e aggiungere all'impasto. Mentre si agita, si noterà che avete ottenuto una pasta piuttosto rigida.

Questa torta dovrebbe consistere di 3-4 torte rettangolari. Coprire forma di carta pergamena, versare parte del test, il livello della superficie. La temperatura del forno deve essere elevata (220 240 ⁰ C). Mettere il modulo in forno e cuocere fino a cottura. Torta Pronta tirare fuori, accendere la griglia e rimuovere la carta. Allo stesso modo, cuocere il futuro prossimo di dessert "piani". Come risultato, ogni torta deve essere tagliato con un coltello in mezzo 2 - questo viene fatto al fine di preservare il sapore originale della torta.

Preparare la crema: Mettere la crema in un contenitore profondo, aggiungere lo zucchero e iniziare a sbattere. Nel processo, quando il volume inizierà ad aumentare gradualmente staccare la grappa. Poi, in più passaggi aggiungere il latte condensato di spessore. A proposito di tazze di panna da parte immediatamente per ulteriore decorazione. Il resto delle noci mescolate, tritato con un mattarello.

Resta solo per assemblare la torta. A bordo lay out torte sottili, noce peremazyvaya panna acida. Il congedo superiore senza impregnazione. Metti il ​​tuo capolavoro culinario in frigorifero, tenerlo lì per 6 ore, quindi rimuovere e superiore obmazhte e sui lati della torta con una crema, senza i dadi. Decorare dolce può essere, che collega la fantasia: al cioccolato, con le noci, mandorle spezzate petali o qualcosa d'altro. Torta Conservare in luogo fresco fino a quando il suo utilizzo.

Alla fine si deve notare che le torte di cioccolato possono essere impregnate con qualsiasi crema - vaniglia, crema, proteine, cremosa al latte condensato, burro.

Ma l'opzione più gustoso e semplice - si tratta di panna acida. Inoltre, a seconda delle preferenze di gusto, è possibile arricchire le ricette di frutta, frutti di bosco, marmellate o aggiungere a loro noci, frutta secca e canditi - Fantasticare vostra salute!