"Orso nel nord" - non è solo una popolare marca di cioccolatini, che ha pubblicato oggi fabbrica dolciaria "Leningrado" (e molti altri). Esattamente lo stesso nome è un'altra prelibatezza goduto dai fan del dolce non è meno della domanda. Se siete ancora non conosciuti ricetta della torta, offriamo subito fissiamo questo spiacevole equivoco. Il vantaggio principale del dolce è la semplicità della sua preparazione.
Non è necessario essere un genio e godere di incredibili abilità culinarie a cuocere una torta con un nome meraviglioso "Orso nel nord". Allora perché non provare a farlo a vostro piacimento? D'accordo, gustose prelibatezze e tè caldo - il passatempo perfetto in famiglia. In modo da scegliere la ricetta e sentitevi liberi di andare in cucina. Anche se non avete mai resistito ai fornelli, scacciare il dubbio - la torta è così semplice in esecuzione, che deve venire appetitoso.
Torta con crema di proteine
Diamo prima padronanza ricetta più complessa, perché se si vuole far fronte a questo compito, il "orso del nord" in una semplice sarà probabilmente il migliore. Cuocere una torta avrete bisogno di farina di grano, che deve essere setacciata da un setaccio fine. Grazie a questa semplice procedura, il prodotto è riempito di aria, e il prodotto verrà rilasciato da un lussureggiante, alto e bello. Con riferimento alla soda, allora quench può essere utilizzato non solo aceto. Anche se, naturalmente, questo metodo è il più popolare in casalinghe moderne. Ma c'è un'altra opzione - se si vuole spegnere la cenere succo di limone appena spremuto.
Ingredienti:
Per la torta:
¾ di tazza di zucchero semolato o in polvere
quattro tuorli d'uovo (raccomandare l'uso di all'uovo fatte in casa)
300 grammi di burro (se necessario si può cambiare un po 'la ricetta - prendere la margarina)
Cinque millilitri di aceto o succo di limone
650 grammi di farina setacciata
mezzo un cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per la crema:
vetro (non diapositive) di zucchero a velo
Quattro proteine
200-220 grammi di terra arrostite dadi (in questa ricetta comprende le noci, ma arachidi o adatto anche, per esempio, mandorla)
Per decorare:
cioccolato, cocco o di cacao - a vostra discrezione
Preparazione:
Non sappiamo esattamente se la torta è cotta al Nord, ma in molte famiglie russe, appare "Bear" regolarmente sul tavolo vacanza. I bambini adorano delizia succosa con proteine crema delicata, quindi questa ricetta può essere chiamato "bambini". Nel prossimo futuro la festa dedicata al compleanno di tuo figlio? Non c'è bisogno di rompersi la testa quello che è servito agli ospiti per il tè. La risposta stesso suggerisce: "Orso nel nord" è la misura migliore per il ruolo di un delizioso dessert. Prova cucinare solo una volta, è difficile da fermare. Dopo la cottura procedura è molto semplice prodotto. Non mi credete? Poi provare voi stessi.
La torta è noto per iniziare il test. Per impastare correttamente, separare i bianchi dai tuorli, la prima volta a mettere da parte, avranno bisogno di crema. Ora prendere un pollo tuorli d'uovo e collegarli con lo zucchero, poi schiacciarle con una forchetta la diligenza per completare la dissoluzione di sabbia. Ci vorranno circa 5-7 minuti. Se si decide di utilizzare un mixer, prima accendere il dispositivo per almeno un paio di volte, e mescolare gli ingredienti. Una volta che la massa comincia ad aumentare di volume, commutare la velocità a medio, e quindi al massimo livello.
Quindi immettere di tuorli e il burro fuso tagliati a pezzetti, e ancora una volta, utilizzare il mixer. Il bicarbonato di sodio per estinguere l'aceto, o utilizzare una ricetta diversa - aggiungere il succo di limone. Inserisci il prodotto nel composto di uova olio, quindi qui è a poco a poco, in piccole porzioni, versare la farina di pre-setacciata. Mix di prodotti, è necessario ottenere un impasto omogeneo, impasto moderatamente densa. Assicurarsi che non c'erano grumi. Formare una palla dalla massa risultante, coprirlo con un panno umido o una garza e conservare in frigorifero.
E 'tempo di prendere la crema. In questo momento, un delicious "Northern Bear" viene lubrificata salsa dolce dell'aria sulla base di proteine. Pertanto, per spostare il prodotto del titolo in una ciotola e nello stesso piatto versare zucchero a velo. Battere gli ingredienti con l'ausilio della corolla in una schiuma densa e forte. Per un assaggio è possibile inserire qualche goccia di succo di limone e un paio di pizzichi di vaniglia. Azzerato noci aria secca in una padella calda, quando in grado di gestire, macinare mortaio o frullatore. Mettetele in un sacco di proteine e mescolare un paio di volte.
In linea di principio, questa ricetta della torta è possibile utilizzare qualsiasi crema. Molto gustoso dessert viene fuori, se si effettua una salsa cremosa o crema pasticcera, una win-win - glassa di cioccolato. La prossima volta si può preparare la torta l'altro impregnazione - in modo da essere in grado di valutare quale dei piatti deliziosi con maggiore obiettività. Finora, non andiamo troppo avanti, e torniamo al nostro test.
Dividerlo in quattro parti uguali, ciascuna delle quali rotolano matterello in uno strato sottile, un cerchio o un rettangolo. Forma di prodotto dipende direttamente sui piatti di cottura. Mettere il primo strato di impasto su una pergamena speciale e metterlo in forno, preriscaldato a 180-200 gradi. Corsa contro il tempo per mezz'ora, dopo questo tempo, togliere la ciotola e forare la partita del prodotto. Se rimane asciutta, in modo che la torta "Bear" propeksya abbastanza. Analogamente, preparare il resto delle torte. Quando si sono raffreddati, lavarsi i crema proteina-dado e interconnessa. Attendere che il dessert abbastanza saturo, e quindi elaborare rimane dolce salsa, cospargere con cacao o cocco, tagliata in porzioni e servire in un bel piattino.
Ogni donna decora una torta per conto suo. Se si pensa che è andato troppo secca, versare il latte condensato liquido, messo accanto a una ciotola di marmellata di frutti fatta in casa. Poi tutti saranno in grado di immergersi in un pezzo di chicche vegan. C'è un'altra opzione: cuocere la glassa al cioccolato, utilizzando la seguente ricetta. Mettere la ciotola a fuoco lento con il burro, quando è sciolto, versate in una ciotola di zucchero a velo, il cacao e inserire la crema o panna acida. È possibile utilizzare il latte commerciale. Mescolare bene i prodotti fino a quando, fino a quando il composto inizia ad addensarsi lentamente. Dopo il turno fuori dal fuoco, lasciate raffreddare e versatelo ciliegina torta.
Noce torta "Bear" con panna acida senza uova
I piatti possono avere lo stesso nome, ma non sempre significa che la ricetta con cui vengono preparati, nel primo e nel secondo caso lo stesso. Come potete immaginare, "Portate nel nord" non fa eccezione. Per vedere questo, è sufficiente confrontare il piatto con la crema di proteine, citata, e la prossima versione del dessert. Offriamo a fare una torta con arachidi, che richiedono le uova.
Ingredienti:
Per i dolci:
220 grammi di zucchero ordinaria
tre bicchieri di bianco, farina setacciata ben-
200 ml di panna grassa
Venti grammi di burro ammorbidito (per la prova)
cacao in polvere - a piacere (20 grammi sarebbero sufficienti)
0, 5 cucchiaino (non diapositive) bicarbonato di sodio
olio o burro - per ungere i piatti
Per la crema delicata:
Due o tre di una manciata di noccioline tostate e pelate
tazza di zucchero semolato
due tazza di panna acida sfaccettato
Preparazione:
Questa ricetta torta di noci è popolare con molte amanti. Dopo tutto, non è solo una cottura procedura rapida, ma anche la sua versatilità. Esso può essere preparato in qualsiasi periodo dell'anno, indipendentemente dal motivo. Dessert cercherà ugualmente bene come piccole feste di famiglia, e la festa dei bambini in onore della nascita del vostro bambino. E in estate, quando le bancarelle e negozi in abbondanza tutti i tipi di varietà di frutta e bacche, noci raccomandano di sostituire queste vitamine naturali. Vedrai, si ottiene un incredibilmente succosa e appetitoso.
Dream On dolci può essere un numero qualsiasi, ma siamo meglio prendere per il business. Innanzitutto, setacciare la farina con un setaccio. Per shortcakes ben lievitata, è venuto dolce e morbido, i professionisti consigliano di eseguire questa procedura più di una volta, sono utilizzati per fare molte casalinghe, ma due. Quando si riesce, posizionare mezza porzione del prodotto secco in forma di uno scivolo in una ciotola profonda, qui è immettere lo zucchero e versare il burro, precedentemente sciolto a bagnomaria o nel forno a microonde.
Mescolare gli ingredienti frusta, quindi aggiungere la panna acida e soda. Quest'ultimo, in ogni caso non dovrebbe essere freddo, quindi il prodotto pre-lay sul tavolo, che ha acquisito a temperatura ambiente. Movimenti attivi poltiglia di massa fino a liscio. Poi versare il resto della farina in esso di nuovo un paio di volte per mescolare le cose. L'impasto risultante, dividere le mani in due parti uguali, uno dei quali, aggiungere il cacao e purè mano. Tagliare il peso di alcuni piuttosto grandi pezzi e formare ciascuno di loro con l'aiuto di un matterello. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere sei torte: tre bianche e lo stesso cioccolato. La loro forma è selezionata a seconda delle stoviglie. Ad esempio, se cuocete su una teglia da forno, fare rettangolare prodotto logico o quadrata.
Mettere l'olio in forma lavorata la prima torta, forare in più punti con una forchetta, poi inviarlo a forno preriscaldato e tenere in forno fino a cottura. La temperatura ottimale - 190 gradi. Non appena il prodotto otterrà un delizioso colore bruno-dorato, rimuoverlo, di spostare in un'altra ciotola e proprio cuocere la prossima torta. Ricordate, è più sottile, meno tempo ci vorrà la procedura di cottura.
In media, un "pancake" si sta preparando sette a nove minuti. Quando tutti i sei pezzi sono sul tavolo, li accuratamente tagliato con un coltello per dare la torta una bella forma al futuro. I restanti briciole pasta macinare mani e utilizzare per la decorazione, ma ne riparleremo più avanti. Ora mettete in una padella pulita Brown le noccioline sbucciate e senza l'aggiunta di olio. Poi macinare il prodotto di malta speciale e connettersi con panna acida e zucchero. Per si raccomanda una massa più uniforme di sabbia per essere somministrato in una crema aggiungendo via via piccole manciate come frustate.
Questa è una ricetta molto semplice per la crema, se si vuole migliorare e dare piccante alla sua creazione, è possibile aggiungere un pizzico di essenza di vaniglia. Mescolare bene la massa dolce, quando diventa denso e l'aria, procedere al montaggio dessert. D'accordo, il prodotto verrà fuori molto più bello se shortcakes colore alternativo. Si consiglia di farlo. Così, il primo bianco "pancake" crema trattare, cospargere arachidi sulla parte superiore e coprire con uno strato di impasto scuro. Poi di nuovo, applicare una crema, aggiungere i dadi e solo stendere un dolce leggero. Ripetere la stessa procedura fino ad esaurimento di cibo.
Superiore e sui lati del prodotto finito resti di crema grasso e cospargere con pezzi di pasta, che abbiamo menzionato sopra. Si può provare un'altra decorazione opzione: Coppie in una ciotola 100 grammi di burro ammorbidito e un po 'meno cotte lattine di latte condensato. Frullare prodotti attraverso la corolla e ottenuto grasso torta di crema su tutti i lati. Arachidi soggiornato? Liberamente cospargere sopra il piatto. Buon appetito!
Torta al limone con uvetta
Forse questa sarà la vostra dolce torta famiglia. Quasi ogni famiglia ha un piatto di firma, che ha sorpreso gli ospiti alla festa di vacanza. Questo può essere qualsiasi cosa, da un insalata deliziosi frutti di mare e termina con frutta delicata e bacche soufflé. Ma nessuno di la solenne festa è completa senza dessert, è così bello dopo aver parlato e ballando per finire la serata con una tazza calda di tè e una fetta di torta. E vi mostreremo una ricetta semplice che aiuterà sempre nei momenti difficili. Nonostante la sua semplicità, il piatto risulta aria e follemente delizioso. Solo 40 minuti, e già il dessert tavolo.
Ingredienti:
70-100 grammi di uva passa
crema fatta in casa - 500 ml
2/3 tazza di zucchero a velo
230 grammi di farina bianca
50 grammi di noci - su richiesta
Undici le uova
un pizzico di sale
Cinque grammi di soda
½ limone
mezza tavoletta di cioccolato
Preparazione:
Prima di tutto, riempire l'uvetta con acqua calda, e mentre lui insisterà, impastare la pasta. Questa procedura è molto semplice: separare i tuorli dagli albumi, diffondendoli in piatti diversi. Poi prima in contatto con la polvere e frusta sbattete bene. Ora aggiungere i bianchi piuttosto un po 'di sale e basta "fluff" loro con una forchetta, un mixer o frullatore. Inizia mescolando lentamente, aumentando gradualmente la velocità. Con questo approccio al caso della massa sarà più rigoglioso e denso.
Al termine, con attenzione versare i tuorli in un flusso sottile in una miscela di proteine, anche se non fermarsi, continuare a battere. Setacciate la farina e versare gli ingredienti precedenti. Questo entra anche il bicarbonato di sodio, di pre-pagare il succo di limone. Un molto grata scorze di frutta a grattugia fine e connettersi con i prodotti di cui sopra. Accuratamente le mani di massa di stretching impastare elastico, impasto non troppo densa.
Se si sta usando noci o noccioline, essere rosolato in padella loro. Diventano sapore più piccante. Per quanto riguarda l'uva passa, quindi uno scarico e risciacquare bene sotto acqua corrente. Poi salviette asciutte, e con le arachidi, entrano nella pasta. Mescolare un paio di volte con le mani, e poi diviso in due parti di uguali dimensioni, leggermente tirare il mattarello, poi la prima a mettere in forma torta, ingrassati, e mandare in forno.
Per il prodotto non è bruciato, si consiglia di porre all'interno di piatti speciale pergamena. Cuocere il piatto a 180 gradi circa un quarto d'ora. Allo stesso modo preparare la seconda torta. Quando si sono raffreddati, tagliare ogni in due torte rotonde. Così si vuole Il quattro torta. Ora fate la crema: frullare la panna con lo zucchero a velo, ingrassare la miscela ogni "piano" piatti. Collegare tra di loro le torte, coprirli in cima ai resti di salsa dolce e cospargere con il cioccolato grattugiato. Lasciate fermentare per dessert, quindi servire agli ospiti.
Come si può vedere, a cuocere una torta, non è necessario spendere un sacco di tempo vicino alla stufa. È sufficiente scegliere una ricetta semplice, ma sempre deliziosa. Vi offriamo diverse opzioni per i pasti, speriamo almeno uno di loro acquisire familiarità con la cucina. Ricordate, aggiungendo alle noci pasta, uva passa, frutta secca, è meglio il gusto dei suoi prodotti. Così sperimentare e cucinare con amore!
